실내 식물 외에도 고추, 오이, 땅콩, 레몬 등을 집에서 재배할 수 있습니다. 목록은 끝이 없습니다. 허브 애호가들은 민트, 파슬리, 바질, 딜을 재배하는 법을 배웠습니다. 질산염 걱정 없이 일 년 내내 채소를 먹을 수 있다는 것은 정말 멋진 일입니다. 창턱에서 딜을 재배하는 방법을 알면 요리에 항상 향긋한 풍미를 더할 수 있습니다.
딜 재배를 위한 단계별 지침
이 과학을 완전히 이해하려면 각 단계를 개별적으로 살펴보는 것이 좋습니다. 과정은 간단해서 초보 정원사도 쉽게 다룰 수 있습니다.
집 창턱에서 허브를 키우려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 올바르게 선택된 씨앗(품종은 소박해야 하며 수확량이 많아야 함)
- 실내 식물을 위한 토양을 구입했고, 이탄과 부식질이 들어간 정원 토양도 구입했습니다.
- 복합비료;
- 집에 쉽게 설치할 수 있는 편리한 용기
- 추가 조명을 위한 램프.
품종 선택
가장 좋은 품종은 그리보프스키입니다. 관리가 쉽고, 발아율이 좋으며, 병충해에 강합니다.
늦게 익는 관목 품종에 주목할 필요가 있습니다. 여름철 정원에서 완전히 익을 시간은 없지만, 실내에서는 성공적인 것으로 입증되었습니다(살루트, 러시안 사이즈, 고메, 키바이, 앨리게이터, 부얀, 아마존, 딜).
조기와 중기 품종 중 두 가지는 실내에서 잘 자랍니다: 그레나디에와 리슐리외.
종자 준비
씨앗이 최대한 빨리 발아하도록 해야 합니다. 이를 위해서는 오랜 시간 물에 담가두어야 합니다. 따뜻한 물 한 그릇에 씨앗을 20시간 동안 담가두세요. 물 속에 산소가 계속 순환되도록 하는 것이 가장 좋습니다. 압축기나 작은 어항을 사용하면 이러한 효과를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
둘 다 없다면 씨앗을 따뜻한 물에 담가 2일 동안 6시간마다 물을 갈아주세요. 용기를 천으로 덮어 물의 온도를 섭씨 20도 이상으로 유지하세요. 심는 재료를 소독하려면 과망간산칼륨을 묽게 희석하여 사용할 수 있습니다.
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필요한 장비
심기 전에 용기(화분이나 상자)를 선택하세요. 뿌리가 충분히 들어갈 만큼 깊어야 합니다. 바닥에 배수구를 뚫어 물이 빠질 수 있도록 하고, 깨진 벽돌이나 팽창된 점토를 얇게 깔아야 합니다. 그런 다음 용기에 부드럽고 비옥한 흙을 채우고 물을 줍니다.
파종
딜이 자랐다 푸른 잎이 가장 드문 시기인 10월부터 이른 봄까지입니다. 어떤 주부들은 여름에도 푸른 잎을 키우고 싶어 합니다. 이를 위해 3월부터 8월까지 씨앗을 심습니다.
씨앗은 흙 표면에 뿌리고 토탄과 부식질 혼합물을 섞은 흙이나 얇은 흙 층으로 덮어주면 됩니다. 또 다른 방법은 약 1cm 깊이의 구멍을 파는 것입니다. 각 구멍에 물을 조금씩 넣고 씨앗을 심습니다. 구멍 가장자리의 흙으로 덮어줍니다.
이 흙은 건조해서 딱딱해지지 않습니다. 이렇게 하면 씨앗이 더 쉽게 발아합니다. 씨앗을 비닐봉지(또는 필름)로 덮어주세요. 어두운 곳에 두고 온도가 섭씨 20도를 넘지 않도록 하세요. 흙이 시큼해지는 것을 방지하기 위해 비닐봉지를 정기적으로 제거해 주세요.
씨앗이 너무 빨리 싹을 틔울 거라고 기대하지 마세요. 최소 14~15일은 걸릴 거예요. 그러면 첫 번째 작은 싹을 보고 기뻐하실 거예요.
팁! 씨앗을 너무 가까이 심지 마세요. 딜은 공간을 좋아해요.
케어
겨울에는 아파트 환경이 이상적이지 않습니다. 난방 시스템이 공기를 건조하게 만들고, 온도계 수치가 여름 기온에 미치지 못하는 경우가 많습니다. 일조량 부족이나 기타 요인으로 인해 식물이 영향을 받지 않도록 적절한 환경을 조성하는 것이 중요합니다.
편안한 온도
딜은 서늘한 기온을 잘 견딥니다. 실내에서 문제없이 키우려면 섭씨 17도에서 20도 사이의 온도를 유지해야 합니다. 화분을 주기적으로 열린 발코니에 두는 것이 좋습니다. 실외 온도가 영하로 떨어지면 발코니를 피하는 것이 좋습니다.
온도가 8°C(46°F) 이하인 실내에는 식물을 두지 않는 것이 가장 좋습니다. 창유리는 과도한 추위의 원인이 되어 잎이 얼어 죽게 할 수 있습니다. 서리가 내리는 날에는 화분을 유리창 가까이 두지 마세요. 필요한 경우 두꺼운 판지로 덮어주세요.
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대기 습도
딜은 건조하거나 습한 열대 기후에서 잘 자라지 않습니다. 습도가 높으면 흰가루병 발생 위험이 높아집니다. 습도는 40~50%입니다.
물주기 모드
딜은 수분 부족으로 말라 누렇게 변합니다. 왕성한 성장을 위해서는 정기적인 물주기가 필수적입니다. 푸른 잎이 더욱 풍성하고 즙이 많아집니다. 더운 날에는 수분이 더 빨리 증발하므로 물을 주는 것이 필수적입니다. 가지에 분무해 줄 수도 있습니다. 단, 물을 너무 많이 주지 않도록 주의하세요.
가장 좋은 방법은 표토를 살펴보는 것입니다. 흙이 눈에 띄게 마르면 물을 줄 수 있습니다. 흙에 물을 너무 많이 주는 것은 용납할 수 없습니다. 특히 추운 계절에는 더욱 위험합니다. 염소 처리된 수돗물은 관수에 적합하지 않습니다. 가라앉도록 두어야 합니다. 녹은 물이나 빗물이 가장 좋습니다.
언제 비료를 주어야 하나요?
모든 식물에는 비료가 필요합니다. 딜의 경우, 비료는 자주 주지 않습니다. 과다한 비료보다 약간 적게 주는 것이 좋습니다. 비료를 줄 때마다 2주를 세어 보세요. 이 주기가 가장 좋습니다. 비료 선택은 간단합니다. 어떤 실내 식물용 비료든 괜찮습니다. 액상 비료가 가장 좋습니다.
중요! 질소 함량이 높은 비료는 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 질산염이 많은 채소가 자랄 위험이 있습니다.
추가 조명
딜은 충분한 햇빛이 필요합니다. 남쪽이나 남동쪽을 향한 창문이 가장 좋습니다. 겨울에는 특히 햇빛이 많이 필요합니다. 특수 램프를 사용하여 일광 시간을 인위적으로 늘려야 합니다. 형광등이나 식물등이 적합합니다.
식물 가지에서 50~60cm 떨어진 곳에 심습니다. 최적의 일광 시간은 13~15시간입니다. 특히 발아기에는 이러한 지침을 준수하는 것이 중요합니다. 어두운 방에서는 딜 가지가 느리게 자라 약해지고 가늘어집니다. 이는 맛에 영향을 미칩니다.
허브가 담긴 화분은 측면이 빛을 향하도록 정기적으로 돌려줘야 합니다. 하루에 한 번 정도 돌려주면 됩니다. 화분을 180도 돌리는 것만으로도 충분합니다. 그렇지 않으면 가지가 보기 흉하게 뻗어 한쪽으로 기울어집니다.
수확
이제 오랫동안 기다려온 작물을 제대로 수확하는 방법에 대해 이야기해 보겠습니다. 싹이 완전히 익는 데는 6~8주가 걸립니다. 그 후 딜을 먹을 수 있습니다. 오래된 딜은 윗부분부터 수확하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 식물이 더 잘 자랄 수 있는 동기가 부여됩니다.
신선한 허브를 꾸준히 공급하려면 2주마다 새 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 가지가 10cm 정도 자랄 때까지 기다렸다가 잘라주세요.
딜은 건강에 좋습니다. 비타민, 피톤치드, 그리고 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 매일 소량의 딜을 섭취하면 혈압을 정상화하고, 위장 기능을 개선하며, 수면 장애를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 허브는 머리카락과 손톱의 성장과 강화에도 도움이 됩니다.
만약에 딜을 심다 집에서 딜을 키우면 귀찮은 벌레와 각다귀는 걱정할 필요가 없습니다. 벌레와 각다귀는 이 식물의 불 냄새를 싫어하거든요. 창턱에서 직접 딜을 키워본 사람이라면 누구나 만족할 것입니다. 생각보다 어렵지 않습니다. 딜에 이상적인 환경을 제공하면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
