무의 인체에 대한 이점과 해악, 약효 및 금기 사항

일본산 무는 더 이상 우리 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 이국적인 식재료가 아니라, 건강식을 즐기는 사람들에게 빠르게 사랑받는 식재료로 자리 잡았습니다. 무 수요가 이처럼 급증한 이유는 무엇이며, 무의 건강상 이점과 잠재적 위험은 무엇일까요? 함께 알아보겠습니다.

성분 및 영양가

일본 무는 높은 영양가, 기분 좋은 맛, 그리고 낮은 칼로리로 영양학자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 무지방이지만 성인에게 충분한 단백질과 탄수화물을 공급합니다.

무 펄프는 단백질 22.6%, 탄수화물 77.4%를 함유하고 있으며, 100g당 21kcal를 함유하고 있습니다.

흰무의 구성:

• 비타민 A, E, PP, C, 모든 B 비타민
• 펙틴;
• 카로틴;
• 섬유;
• 효소;
• 무기물질
• 항산화제.

이 뿌리채소의 장점은 토양에서 유해 물질을 흡수하지 않는다는 것입니다. 어디에 심든 무는 수확 후 환경 친화적이며 인체 건강에도 안전합니다.

무는 놀라울 정도로 다양하게 활용됩니다. 샐러드, 스튜, 수프 등 다양한 요리에 사용됩니다. 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 과육이 부드럽고 쓴맛이 나지 않습니다. 과육과 윗부분 모두 요리에 사용됩니다. 샐러드에 자주 사용되며, 조림이나 튀김으로도 즐길 수 있습니다.

무의 유용한 특성

다이콘은 일본에서 흔히 볼 수 있는 무에서 유래했습니다. 다이콘은 "큰 뿌리"를 뜻하는데, 무는 길이가 40cm까지 자랄 수 있기 때문에 사실과 크게 다르지 않습니다.

무는 건강에 매우 좋습니다. 꾸준히 섭취하면 몸을 정화하고 체내 장기 기능을 회복하는 데 도움이 됩니다. 무 섭취에는 연령 제한이 없습니다.

일반 혜택

이 채소는 인체 건강에 유익할 뿐만 아니라 다양한 약효도 가지고 있습니다. 무의 건강상 이점은 무엇일까요?

• 심혈관계의 기능을 개선하고 부기를 감소시킵니다.
• 펙틴의 함량으로 인해 혈액 내 포도당과 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
• 뇌 활동을 증가시키고, 치아와 뼈의 적절한 형성을 촉진합니다.
• 인체에 살균 효과가 있습니다.
• 비타민 B의 함량 덕분에 인슐린 생산을 안정화하고 신경계와 내분비계를 정상화합니다.
• 빈혈을 예방합니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 위장관 기능을 정상화합니다.
• 과체중과 싸우는 데 도움이 됩니다.
• 간과 신장을 정화하는 데 도움이 됩니다.
• 신체의 노폐물과 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다.

무는 노년층에게 권장됩니다. 혈관을 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮추며, 죽상동맥경화증 치료에 더욱 효과적입니다. 무를 규칙적으로 섭취하면 암 위험을 줄일 수 있습니다.

여성에게는 어떻게 유용할까요?

여성에게 무는 건강상의 이점뿐만 아니라 외모에도 중요한 역할을 합니다. 무를 꾸준히 섭취하면 여드름, 농포, 블랙헤드와 같은 피부 질환을 완화하고 미백에도 도움이 됩니다.

체중 감량을 원하는 사람들에게 무즙은 체내 독소를 제거하고 신진대사를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 무는 칼로리가 낮아 체형에 큰 영향을 미치지 않고 무제한으로 섭취할 수 있습니다.

큰 뿌리는 임신 중인 여성에게 유익합니다. 붓기를 완화하고, 칼슘 균형을 회복하며, 입덧을 완화하는 데 도움이 됩니다. 임산부는 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.

남성에게는 어떻게 유용할까요?

동부 주민들은 오랫동안 약용식물을 발견해 왔습니다. 흰 무의 특성남성 건강과 관련된 성분입니다. 정력 증진, 비뇨생식기 질환 예방, 생식기 혈액 순환 개선에 효과가 있습니다.

무는 비만 남성에게도 효과적입니다. 지방 연소를 촉진하고, 앉아서 생활하는 남성이라도 몸매를 유지하는 데 도움이 됩니다. 건강한 라이프스타일을 추구하는 남성에게 이상적입니다.

다이콘을 사용하여

흰 무는 요리에만 쓰이는 것이 아닙니다. 이 뿌리채소는 인체에 ​​유익하며, 생으로 먹으면 더욱 큰 효능을 발휘합니다. 미용과 전통 의학에도 사용됩니다.

민간요법에서

약용으로는 무를 생으로만 섭취해야 합니다. 익히면 유익한 성분이 상당 부분 손실되어 효과가 감소합니다.

Daikon을 사용하는 목적은 다음과 같습니다.

• 무 잎과 즙은 완하제로 사용됩니다. 끓는 물 한 컵에 무 잎 약 20g을 넣고 뚜껑을 덮은 채 40분간 우려냅니다. 변비 치료를 위해서는 하루 세 번, 식후 20분에 복용하십시오. 최대 3일까지 복용할 수 있습니다. 복용 전에 물기를 빼십시오. 전반적으로 무는 장 기능을 정상화하는 데 좋은 약재입니다.
• 갈은 펄프는 곪은 상처를 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이를 위해 찜질팩을 만듭니다. 갈은 펄프를 환부에 바르고 붕대로 고정합니다. 붕대는 2~3시간마다 교체합니다.
• 부정맥 치료 및 예방에 사용합니다. 과육을 잘게 썰어 설탕을 뿌립니다. 즙을 1큰술씩 하루 세 번 마십니다.
• 무와 꿀 샐러드는 감기 치료제로 사용할 수 있으며, 항균 및 항바이러스 효과가 있습니다.
• 죽상경화증을 예방하고 치료하려면 매일 식단에 무 150g을 추가하면 충분합니다.
• 당뇨병 치료 및 예방에 사용됩니다. 조리법과 관계없이 신선한 무를 먹으면 과당 함량 덕분에 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

<img class="aligncenter size-full wp-image-26859" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/09/redka-dajkon-polza-i-vred-2.jpg" alt="무 재배» 너비=»600″ 높이=»400″ />

미용학에서

무는 미용에도 효과가 뛰어납니다. 여성들은 피부 관리, 활력 회복, 손톱과 머리카락 강화에 무를 사용합니다.

• 모발 강화. 무즙을 두피에 마사지하듯 발라주세요. 이렇게 하면 모발이 튼튼하고 건강해집니다. 6~7회 시술 후, 모발은 건강하고 자연스러운 윤기를 얻고 더 빨리 자라기 시작합니다. 이 방법은 비듬 제거에도 효과적입니다.
• 손톱 강화. 무에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어, 섭취만으로도 손톱을 강화하고, 쉽게 부러지거나 벗겨지는 손톱을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 여드름과 뾰루지 치료. 여드름을 치료하려면 무즙에 적신 천으로 얼굴을 닦으세요. 이 방법은 검버섯을 제거하고 주근깨를 옅게 하는 데에도 효과적입니다. 무즙은 가장 효과적인 치료법 중 하나로 여겨지며, 심한 여드름에도 효과적입니다.

요리에서

최근 몇 년 동안 무는 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있으며, 특히 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들은 무를 활용한 다양한 요리를 좋아합니다. 무는 특유의 맛과 높은 에너지 함량으로 유명하며, 특히 비타민이 풍부한 샐러드에 많이 사용됩니다. 무를 조리할 때는 뿌리 전체에 쓴맛이 고르지 않게 분포되어 있다는 점을 명심해야 합니다. 뿌리 윗부분의 쓴맛이 더 강합니다.

무와 삶은 닭고기 퓌레로 만든 간단한 샐러드 레시피:

• 200그램의 일본 무;
• 닭고기 필레 150그램;
• 토마토 2개
• 오이 2개;
• 민트, 고수, 바질.

채소를 다져주세요. 오이, 무, 오이는 채 썰고 토마토는 얇게 쐐기 모양으로 썰어주세요. 닭고기는 채 썰고, 드레싱에는 무가당 요구르트를 사용하세요. 샐러드는 조리 후 40분 동안만 유효합니다.

다이어트를 위한 휴일 식탁에 딱 맞는 멋진 반찬:

• 350g 레어;
• 베이컨 100g
• 튀김용 올리브 오일 20g
• 원하는 향신료와 조미료
• 파슬리.

무를 채 썰어 중불에서 10분간 반투명해질 때까지 볶습니다. 마지막으로 다진 베이컨을 넣고 파슬리와 향신료를 뿌립니다. 따뜻하게 드세요.

식이 영양학에서

다이어트할 때 무는 필수입니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며, 비타민과 미네랄 함량이 높아 건강에 좋은 채소입니다.

전문가들은 체내 노폐물과 독소를 정화하기 위해 매일 갓 짜낸 무즙 반 잔을 마실 것을 권장합니다. 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 위장관 정화
• 체중 감량;
• 신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
• 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 것.

무는 주스에만 국한되지 않습니다. 무, 오이, 파슬리를 함께 갈아 비타민이 풍부한 스무디를 만들 수도 있습니다.

무의 유해한 영향

무는 유익한 효능이 매우 많지만, 무 자체에도 금기 사항이 있습니다. 섬유질이 매우 풍부하여 염증이 있는 위장관 벽에 자극을 줄 수 있습니다. 따라서 다음과 같은 질환이 있는 경우 무를 섭취해서는 안 됩니다.

• 대장염;
• 위염;
• 공허;
• 위궤양.

또한 담관 결석이 있는 사람, 개인적인 불내증이 있는 사람, 갑상선 기능 장애가 있는 사람은 사용해서는 안 됩니다.

그러나 건강한 사람이라도 무를 섭취할 때는 한계를 알아야 합니다. 그렇지 않으면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 토하다;
• 설사;
• 복통;
• 복통.

여러 증상, 심지어 모든 증상이 동시에 나타날 수도 있습니다. 과식은 해결하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 부정적인 결과는 거의 즉시 나타납니다.

일본 무를 고르는 방법

무를 구매할 때 다음 세부 사항에 주의하는 것이 중요합니다.

• 윗부분은 신선하고 녹색이어야 합니다.
• 움푹 들어간 곳이나 손상이 없는 매끄러운 표면;
• 무는 무거워야 합니다.
• 조밀하고 탄력 있는 펄프.

정원에서 무 재배하기

일본에서는 무를 산업적 규모로 재배하지만, 정원에서는 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 무를 심을 곳을 파세요. 무는 느슨한 흙을 좋아합니다.
• 양배추를 심은 후에 무를 심는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 작물이 발아하지 못할 수 있습니다.
• 심기에 가장 적합한 시기는 6월 말, 7월 초입니다.
• 모든 뿌리채소는 물을 좋아하며, 물을 더 풍부하고 규칙적으로 줄수록 채소가 더 잘 자랍니다.

무는 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다. 이런 환경에서는 뿌리가 30~40cm까지 자랄 수 있습니다.

수집 및 보관

무 보관 무는 지하실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 적절한 온도 유지가 매우 중요합니다. 무의 최적 온도는 5°C(41°F)입니다. 저장 기간은 뿌리채소의 품종에 따라 크게 달라집니다. 수확 후 평균 1.5~2개월 정도입니다. 건강한 무만 지하실에 보관해야 합니다.

무는 남녀노소 누구에게나 맛있고 건강한 채소입니다. 건강, 체중 감량, 해독, 또는 단순히 즐거움을 위해 섭취할 수 있습니다. 가장 맛있는 무 레시피를 선택하고 이 맛있고 건강한 채소로 자신을 가꿔보세요.