열린 땅에서 검은 무를 재배하기 위한 심기 시기 및 관리 지침

흑무는 독특하고 매콤한 맛을 지닌 건강한 뿌리채소입니다. 겨울과 봄철 비타민 공급원으로 사용되며, 민간요법에서 치유 레시피에도 사용됩니다. 흑무는 야외에서 심고 가꾸는 것이 쉬워 초보 정원사도 쉽게 다룰 수 있습니다. 이 주제에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

식물의 설명 및 특성

검은무는 종과 품종에 따라 둥글거나 길쭉한 모양을 띱니다. 잎은 굵은 잎자루 모양에 회녹색이며, 꽃은 자주색 꽃차례에 모여 핀다. 검은 무의 표면은 매끈하거나 약간 거칠다.

과육은 하얗고 즙이 많으며 쓴맛이 납니다. 뿌리에는 비타민, 미량 원소, 그리고 정유가 함유되어 있습니다. 감기 치료제를 비롯하여 다양한 요리에 사용됩니다.

유형 및 품종

검은무는 Raphanus sativus L(일반 무 또는 정원 무) 종에 속합니다. 육종가들은 수많은 품종을 개발했는데, 그중 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

1. 겨울. 뿌리는 둥글고 크며, 무게는 최대 500g까지 나갑니다. 이 중후반 숙성 채소는 겨울 저장에 적합합니다.
2. 네그랸카. 이 겨울 품종의 열매는 약간 길쭉하며, 과육은 크림색입니다. 뿌리의 평균 무게는 300g입니다.
3. 체르나브카. 늦게 익는 또 다른 겨울 무 품종입니다. 열매는 둥글고 검은색이며, 과육은 흰색이고 매콤하면서도 약간 달콤한 맛이 납니다.
4. 흑룡. 중조생 품종입니다. 발아 후 50~65일이 지나면 먹을 수 있습니다. 뿌리는 원통형이며 아래쪽으로 갈수록 가늘어집니다.
5. 노치카. 이 중생종은 둥글고 짙은 검은색 뿌리를 맺습니다. 과육은 하얗고 즙이 많으며, 약간 매콤한 맛이 납니다.
6. 힐러. 이 타원형 채소는 75~85일 만에 익습니다. 중간 정도의 매운맛을 지닌 과육은 하얗고 바삭합니다.

참고사항: 검은무 품종과 권장 파종 시기는 씨앗 포장에 표시되어 있습니다.

유익한 속성

사실로 인해, 검은 무에는 많은 유익한 물질이 들어있다 이 물질은 다음과 같은 치유적 특성을 가지고 있습니다.

• 장내 병원성 미생물총을 파괴합니다.
• 변비에 효과적입니다.
• 이 주스는 죽상경화증을 예방하는 데 사용됩니다.
• 종양 조직의 증식을 억제합니다.
• 호흡기 질환이 있는 경우, 꿀을 섞은 주스를 마시면 거담 효과가 있습니다.
• 이뇨 효과가 있다.

검은 무는 내부적으로 사용하는 것 외에도 외부적으로도 사용됩니다. 찜질 형태로 사용하면 상처 치유를 촉진하고, 찜질 형태로 사용하면 눈 밑의 검은 고리를 없애고, 주근깨를 희게 하며, 주름을 펴는 데 도움이 됩니다.

검은 무 재배

뿌리 작물은 적절한 농법을 사용하면 쉽게 재배할 수 있습니다. 중요한 것은 적절한 장소를 찾고 적절한 시기에 씨앗을 심는 것입니다.

심기 날짜

흑무는 단일 식물입니다. 하루 12시간의 강한 햇빛을 받으면 잘 자랍니다. 따라서 6월 말이나 7월 초에 심는 것이 좋습니다. 일찍 심으면 꽃대가 나와 씨앗을 맺는 데 모든 에너지를 쏟습니다. 씨앗을 일찍 심지 않는 또 다른 이유는 무를 늦게 파종할수록 수확 시기가 늦어지기 때문입니다. 이렇게 하면 뿌리가 겨울 동안 지하 저장고에 잘 보관될 수 있습니다.

착륙 준비 중

검은무는 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라는 것을 선호합니다. 심기 전에 흙에 퇴비와 나무재를 뿌리고 30~35cm 깊이로 파고 갈퀴로 평평하게 다듬습니다. 콩과식물, 박과식물, 가지과 식물을 이 채소의 선행 작물로 사용할 수 있습니다. 십자화과 식물과 같은 병충해를 공유하므로, 십자화과 식물의 뿌리 근처에 무를 심는 것은 권장하지 않습니다. 해충은 무의 성장을 방해할 수 있습니다.

열린 땅에 파종하기

검은무 씨앗을 심기 전에 씨앗을 분류하고 작거나 마른 씨앗은 버린 후, 과망간산칼륨 묽은 용액에 24시간 담가둡니다. 노지 파종 절차는 다음과 같습니다.

1. 고랑은 1.5~2cm 깊이로 만듭니다. 줄 사이의 간격은 35~40cm입니다.
2. 씨앗은 고랑에 심어야 하며, 씨앗 사이에 25~30cm의 간격을 두어야 합니다.
3. 심은 부분을 흙으로 덮고 가볍게 다진다.
4. 침대에 물을 줍니다. 발아를 촉진하려면 비닐로 덮어도 됩니다.

새싹이 돋아나면 나무 재를 뿌려야 합니다. 이렇게 하는 이유는 십자화과 식물의 주요 해충인 벼룩좀에 의해 잎이 손상되는 것을 방지하기 위해서입니다.

팁! 검은 무 잎에 나무재를 자주 뿌리면 벼룩 딱정벌레뿐만 아니라 다른 해충도 박멸할 수 있습니다.

관리 지침

검은 무가 큰 뿌리를 내리려면, 특히 어린 식물일 때 적절한 관리가 필요합니다. 씨앗을 빽빽하게 심었다면 먼저 솎아내야 합니다. 또한, 물을 주고, 뿌리를 풀어주고, 비료를 주는 것도 필요합니다.

물주기와 솎어내기

검은무는 습기를 좋아하는 식물이므로 물을 충분히 주어야 합니다. 뿌리의 크기와 맛은 수분의 양에 따라 달라집니다. 최소 일주일에 한 번 물을 주세요. 강수량에 따라 토양 수분 함량을 조절하세요.

씨앗을 처음에 적절한 간격으로 심지 않고 25~30cm 이상 간격을 두었다면 솎아내기를 해야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 자랄 공간이 부족해져 큰 뿌리를 내릴 수 없습니다. 이 과정은 씨앗이 나온 후 일주일 후에 실시합니다.

풀림

물을 주거나 비가 올 때마다 흙을 풀어야 합니다. 이렇게 하면 껍질이 벗겨지고 뿌리까지 공기가 잘 통합니다. 또한, 흙을 풀어주면 잡초도 제거되는데, 어린 식물이 막 자라기 시작할 때 특히 위험합니다.

탑 드레싱

무의 땅 위로 나온 부분이 6~8cm 높이에 도달하면 첫 번째 비료를 줍니다. 이를 위해 물통에 다음 성분의 용액을 준비합니다.

• 요소 20그램
• 염화칼륨 16그램
• 60그램의 과인산염.

30일 후, 덤불에 다시 비료를 줍니다. 비료를 주기 전에 흙을 촉촉하게 적셔줍니다.

질병 및 해충으로부터 보호

질병과 해충 발생은 나중에 처리하는 것보다 예방하는 것이 더 쉽습니다. 이를 위해 다음과 같은 예방 조치를 따르세요.

1. 작물 순환을 준수하세요: 십자화과 식물의 다른 식물을 심은 후에 검은 무 씨앗을 심지 마세요.
2. 줄과 줄 사이의 잡초를 제거하세요.
3. 어린 식물에 해충과 병원성 미생물의 성장을 막는 제제를 살포하십시오. 쑥이나 애기똥풀과 같은 민간요법을 사용할 수 있습니다.
4. 식물에 물을 적절히 주세요. 듬뿍 주고 가끔씩 주는 것이 매일 얕게 주는 것보다 낫습니다.

어린 새싹이 돋아나자마자 벼룩좀의 공격을 받아 작물이 완전히 망가질 수 있습니다. 이러한 재앙을 예방하려면 새싹이 돋아나자마자 나무재를 뿌려주세요.

작물 수확 및 저장

뿌리채소를 겨울 동안 잘 보관하려면 서둘러 파내지 마세요. 첫서리가 내리기 직전에 수확하세요. 뿌리를 깨끗이 씻고 윗부분을 제거한 후 말리세요. 겨울 보관용 채소는 씻지 마세요. 씨앗을 수확하려면 내년까지 무를 땅에 그대로 두세요.

말린 무는 모래가 채워진 상자에 담습니다. 양이 적다면 냉장고에 보관할 수 있습니다. 일부 정원사들은 무를 진흙 슬러리에 담그는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 채소 표면에 보호막이 형성되어 미생물의 침투를 방지할 수 있습니다.

중요! 겨울 보관용 검은무 뿌리는 씻지 마세요.

시베리아와 우랄에서 재배하는 방법은?

기후가 혹독한 지역에서는 흑무 재배에 아무런 문제가 없습니다. 유일한 차이점은 시베리아와 우랄 산맥에서는 파종 시기가 2주 앞당겨진다는 것입니다. 늦게 심은 식물은 서리가 내리기 전에 큰 뿌리를 내릴 수 없기 때문에 이러한 조치가 필요합니다. 시베리아와 우랄 산맥에서 흑무를 관리하는 방법은 다른 지역과 동일합니다.

가능한 문제

검은 무를 재배할 때 정원사는 다음과 같은 몇 가지 문제에 직면할 수 있습니다.

1. 십자화과 벼룩딱정벌레는 잎을 손상시킵니다. 이 문제를 해결하고 예방하려면 계절마다 여러 번 나무재를 잎에 ​​뿌려주세요.
2. 식물의 지상부는 왕성하게 자라지만 지하부는 그렇지 않습니다. 이는 질소 비료를 과다하게 시비했기 때문일 수 있습니다. 이 식물에는 종합적인 미네랄 비료가 필요합니다.
3. 식물이 볼록하게 자라나고 있습니다. 씨앗을 일찍 심었기 때문입니다.
4. 뿌리채소가 작게 자라고 있습니다. 이는 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 수분 부족, 빽빽하게 심기, 또는 비료 부족 등이 있습니다.

문제의 원인을 제거함으로써 정원사는 가을에 풍성한 뿌리 작물 수확을 거둘 수 있을 것입니다.

경험 많은 정원사들의 리뷰

흑무를 재배하는 정원사들에 따르면, 이 채소는 관리가 쉽고 병충해에 거의 걸리지 않으며 겨울 내내 잘 자란다고 합니다. 즙이 많은 과육은 비타민 공급원과 감기 치료제로 사용됩니다.

류드밀라(32세), 아르한겔스크 지역.

"저는 오랫동안 정원에서 검은 무를 키워 왔습니다. 특별한 관리가 필요 없어요. 겨울에는 온 가족을 이렇게 대합니다. 윗부분을 잘라 구멍을 뚫고 꿀을 붓습니다. 다음 날, 약효가 있는 즙이 완성됩니다. 공복에 한 스푼씩 먹이면 사흘 만에 병이 나죠."

올가 안드레예브나, 59세, 몰도바.

"저는 따뜻한 기후에 살아서 7월 중순에 마늘을 캐고 나서 검은 무를 심습니다. 서리가 내리기 전에 캐서 봄 중순까지 잘 보관할 수 있죠. 검은 무는 겨울과 봄에 꼭 필요한 영양소의 보고이기 때문에 다양한 샐러드를 만들 때도 검은 무를 사용합니다."