겨울철 딸기잼을 만드는 20가지 간단한 레시피

딸기잼을 만드는 방법은 다양합니다. 딸기만 넣어도 되고, 과일, 견과류, 심지어 초콜릿까지 넣어도 됩니다. 누구나 자신의 취향에 맞는 레시피를 선택할 수 있습니다. 이 잼은 명절 식탁에 딱 맞습니다. 손님과 가족 모두 좋아할 거예요. 남은 달콤한 시럽이 있다면 케이크 층에 담가 먹거나 시르니키(튀긴 팬케이크), 수제 와플, 블리니, 팬케이크 위에 뿌려 먹어도 좋습니다.

겨울철 딸기잼 만들기의 특징

이 달콤한 간식을 준비하는 건 어렵지 않지만, 몇 가지 간단한 규칙을 알고 따라야 합니다.

1. 요리하는 동안 주기적으로 나무 주걱으로 제품을 저어주세요.
2. 나타나는 거품은 제거됩니다.
3. 완성된 요리는 뜨거운 상태로 항아리에 붓고 밀봉합니다.

용기를 바닥에 놓고 면 담요로 덮은 후 완전히 식을 때까지 방치합니다.

원자재 선택의 특징

신선하지만 너무 무르지 않은 베리와 과일을 고르세요. 흐르는 찬물에 깨끗이 헹군 후 깨끗한 천 위에 올려놓으세요. 이 요리의 주재료는 딸기입니다. 꽃받침을 제거하세요.

딸기잼을 만들려면 설탕이 얼마나 필요합니까?

섭취하는 과립 설탕의 양은 베리와 과일 성분의 무게와 같습니다.

어떤 종류의 조리도구를 사용해야 하나요?

이 달콤한 간식을 만들려면 키가 크고 이가 나지 않는 법랑 팬을 사용하세요. 작은 팬을 사용하면 조리 중에 베리 혼합물이 팽창하여 새어 나올 수 있습니다.

딸기잼을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

이 달콤한 간식의 조리 시간은 레시피에 따라 다릅니다. 불을 끄는 데 1분에서 30분 이상 걸릴 수도 있습니다.

준비상태를 확인하는 방법은?

제품이 익었는지 확인하려면 완성된 요리 몇 방울을 떨어뜨려 접시에 담아 두세요. 너무 많이 퍼지면 안 됩니다. 너무 많이 퍼지면 3~5분 더 조리하세요.

요리 방법

딸기잼을 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 할머니들이 알고 있던 레시피를 활용할 수도 있고, 딸기에 색다른 재료를 섞어 만들 수도 있습니다.

클래식 레시피

이 걸쭉한 디저트는 다음 레시피대로 준비합니다. 키가 큰 그릇에 주재료와 설탕을 넣고 하룻밤 동안 그대로 두세요. 아침에 잘 저어준 후 끓인 후 실온에서 3~4시간 동안 그대로 두세요.

가열 및 냉각 과정을 3번 더 반복합니다.

5분

"즉석" 잼을 만들려면 딸기에 과립 설탕을 뿌리고 4시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 가스레인지에 올려 끓으면 5분간 더 끓이세요.

열매를 요리하지 않고

조리하지 않고도 디저트를 만드는 건 쉽습니다. 하지만 한 달 이상 보관할 수 없다는 점을 명심하세요. 물에 사탕무 설탕을 녹여 3~4분간 끓입니다. 그런 다음 베리를 넣고 불을 끕니다. 10분 후 혼합물을 병에 붓습니다.

냉동 딸기에서

냉동 딸기로 만들 수 있는 간식입니다. 생딸기만큼 맛있어요. 딸기를 해동한 후 백설탕을 뿌리고 30분 정도 끓이면 완성입니다.

그 자체의 주스에

"딸기 주스에 담긴 딸기"라는 요리는 만들기가 빠릅니다. 주재료를 병에 담고 층층이 설탕을 뿌린 후 끓는 물을 부으면 됩니다.

프라이팬에 통째로 베리를 넣고

딸기가 즙을 내는 것을 기다릴 시간이 없는 여성분들을 위해 이 레시피를 소개합니다. 딸기를 테플론 팬에 2~3분간 소량씩 볶습니다. 냄비에 딸기를 넣고 설탕을 뿌린 후 갓 짜낸 레몬즙을 넣고 30분간 끓입니다.

멀티쿠커에서

현대 기술 덕분에 여성들은 젓지 않고도 달콤한 간식을 만들 수 있어 타지 않습니다. 멀티쿠커 용기에 주재료와 사탕수수 설탕을 넣으세요. "스튜" 기능을 선택하세요. 잼이 새지 않도록 뚜껑을 열어 두세요. 조리 후에는 잼이 완전히 식을 때까지 뚜껑을 닫아 두세요.

딸기잼은 무엇으로 요리할 수 있나요?

이 별미를 위한 새로운 레시피가 공개되었습니다. 주부들은 독특한 요리를 만들기 위해 실험하는 것을 좋아하니까요.

아몬드와 리큐어를 곁들인

견과류를 이용해 디저트를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 1단계: 딸기와 비트 설탕을 섞어서 몇 시간 동안 그대로 둡니다.
• 2단계: 아몬드 껍질을 벗기고 끓는 물에 15~20분 담가둡니다.
• 3단계. 베리와 견과류를 합친 후 40분간 끓입니다.
• 4단계. 요리가 끝나기 5분 전에 리큐어 몇 스푼을 붓습니다.

달콤한 간식이 독창적으로 만들어졌고, 술 맛도 나지 않습니다.

바나나와 함께

베리와 과일 믹스를 만드는 올바른 방법입니다. 주재료를 갈아준 후 바나나, 과립 설탕, 계피 가루, 구연산을 넣고 40분간 끓입니다.

초콜릿과 함께

딸기를 절구로 으깨고, 잼 한 봉지, 구연산, 설탕을 넣으세요. 15분간 끓인 후, 부순 화이트 초콜릿을 넣으세요. 이 디저트는 한 달 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

체리와 함께

체리의 씨를 제거하고 갈아줍니다. 주재료를 으깨줍니다. 두 재료를 합친 후 설탕을 넣고 끓입니다.

살구와 함께

이 레시피로 맛있는 디저트를 만들어 보세요. 딸기와 설탕을 3시간 동안 우려낸 후 끓인 후 식힙니다. 살구의 씨를 제거하고 살구를 합친 후 30분간 끓입니다. 요리가 끝나기 5분 전에 레몬즙을 넣습니다.

오렌지색으로

껍질을 벗긴 오렌지와 주재료를 잘게 썬다. 여기에 설탕을 넣고 30분간 끓인다.

대황과 함께

루바브를 잘게 썰어 설탕을 넣고 한 시간 정도 그대로 두세요. 딸기도 같은 방법으로 섞으세요. 재료를 모두 섞고 레몬즙을 넣은 후 20분간 끓이세요.

바닐라와 함께

주재료와 사탕수수 설탕을 하룻밤 재워둡니다. 아침에 바닐라 설탕을 넣고 20분간 끓입니다.

민트와 바질을 곁들인

딸기, 과립 설탕, 소량의 물, 구연산, 페퍼민트 잎, 바질을 넣고 섞습니다. 40~45분간 끓입니다. 향긋한 허브를 제거합니다. 잼을 병에 붓습니다.

레몬과 함께

껍질을 벗긴 레몬과 딸기를 고기 분쇄기에 넣고 설탕을 넣은 후 50분간 조리합니다.

귤과 함께

귤 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다. 주재료인 귤 조각을 병에 넣고 끓는 설탕물을 붓습니다.

붉은 건포도와 함께

붉은 건포도를 덩굴에 꽂아 5분간 가열한 후 식혀 체에 거릅니다. 블렌더로 갈아낸 딸기와 설탕을 넣고 25분간 끓입니다.

체리와 함께

물에 사탕수수 설탕을 넣고 끓입니다. 주재료인 씨를 제거한 체리를 넣고 끓어오르면 10분간 약불로 끓입니다.

저장 규칙

딸기 잼은 냉장고 아랫칸, 지하실 또는 지하 저장고에 보관하세요. 레시피대로 조리하면 1.5년에서 2년 동안 맛이 유지됩니다. 중요한 것은 제품이 얼거나 햇볕에 장시간 노출되지 않도록 하는 것입니다.

이 베리 간식을 만드는 데는 시간이 좀 걸리지만, 완성된 달콤한 간식은 정말 맛있습니다. 향긋한 허브와 다양한 과일, 견과류의 조합이 특별함을 더합니다.