집에서 씨앗으로 고추를 재배하는 방법: 품종 선택, 심기 및 관리

피망은 정원 어디에서나 재배됩니다. 야외에 심기 전에 실내에서 씨앗으로 피망을 키우는 방법을 먼저 배워야 합니다. 씨앗을 올바르게 재배하고 모종을 잘 관리하면 가을까지 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

집에서 고추를 재배하는 게 가능할까?

다른 많은 농작물과 마찬가지로 고추는 먼저 실내에서 재배한 후 노지에 옮겨 심습니다. 하지만 묘목을 실내에 두고 수확할 수도 있습니다. 넓은 유리 발코니가 있다면 고추와 피망 재배에 필요한 모든 조건을 조성할 수 있습니다. 발코니는 노지에 심을 묘목을 재배하는 데뿐만 아니라 실내 작물 재배에도 사용됩니다.

피망은 남쪽이나 서쪽 창틀에서 잘 자랍니다. 중요한 것은 모종이 충분한 햇빛을 받도록 하는 것입니다. 그렇지 않으면 줄기가 길어집니다. 자연광이 부족하면 용기 근처에 인공 조명을 설치하세요.

품종을 결정하다

모든 고추와 피망 품종이 실내 재배에 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어, 키가 큰 품종은 공간이 부족하여 잘 자라지 않습니다.

피망의 종류

집에서 키우기 쉬운 작고 작은 관목이 가장 적합합니다.

창턱에서 재배하기에 적합한 달콤한 고추 품종:

• 트레저 아일랜드는 중조생 품종으로, 심은 후 90~105일 후에 첫 고추가 덤불에 나타납니다. 고추는 심장 모양이며 무게는 약 60g입니다. 껍질 두께는 7~9mm입니다.
• 시베리아의 첫 번째 품종으로, 파종 후 110~120일 만에 열매가 익습니다. 이 대형 품종의 무게는 약 100g입니다. 껍질은 진한 붉은 주황색이며, 과육은 향긋합니다.
• 왜성 – 껍질이 붉은빛을 띠는 작고 즙이 많은 열매가 특징입니다. 익은 고추의 무게는 70~82g입니다. 파종 후 110일 만에 익습니다.
• 몰도바 기프트는 짙은 붉은색에 달콤한 맛이 나는 대형 과실 품종입니다. 무게는 90~95g입니다. 이 품종은 성숙기가 늦어 파종 후 130~138일 후에 첫 열매가 맺힙니다.
• "아크바렐"은 또 다른 중조생 품종으로, 노지에 심은 후 110일 만에 열매가 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 다 익은 열매는 무게가 약 30~35g으로 작습니다.

키가 큰 관목을 실내에 심는 것은 권장하지 않습니다. 이 종들은 뿌리가 강해서 그런 환경에서는 잘 자라지 않습니다. 즉, 수확을 할 수 없습니다.

매운 고추와 쓴 고추의 종류

최고 고추의 종류 집에서 재배할 수 있는 칠리:

• 헝가리안 옐로우는 창턱에서 재배하기에 적합한 매운 고추입니다. 고추는 작고 껍질이 노란색입니다.
• 얼리 할라피뇨는 매콤한 붉은 고추입니다. 이 고추는 원뿔 모양이고 껍질이 두껍습니다. 아주 매콤한 맛이 납니다.
• 보라색 할라피뇨는 크고 검은색-붉은색 과일로, 길쭉한 원뿔 모양이며 육질의 과육이 특징입니다.
• 매직 부케 고추는 여러 개의 열매가 마치 "부케"처럼 뭉쳐 있는 모습에서 이름을 따왔습니다. 고추는 길이 10cm, 무게 약 20g입니다.

피망과 마찬가지로 실내에 심는 경우 작고 컴팩트한 덤불을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

성장과 결실에 필요한 조건

고추 재배는 간단한 과정이지만, 집에서는 여러 가지 어려움이 따릅니다. 집에서 고추를 재배하는 많은 사람들이 처음부터 항상 성공하는 것은 아닙니다.

온도

고추는 추운 온도에 보관하거나 통풍이 잘 되는 곳에 자주 노출되면 잘 자라지 않으므로 적절한 온도를 제공하는 것이 중요합니다. 식물을 급격한 온도 변화에 노출시키는 것도 바람직하지 않습니다. 낮에는 실내 온도가 섭씨 24~26도, 밤에는 섭씨 10~16도 사이가 되도록 유지해야 합니다.

조명

고추를 재배할 때 흔히 겪는 문제는 햇빛 부족입니다. 특히 일조 시간이 짧은 겨울에는 더욱 그렇습니다. 고추는 하루에 최소 12시간 동안 햇빛에 노출되어야 합니다. 조명은 용기 근처 창턱에 설치하고 몇 시간 동안 켜 두어야 합니다.

여름에는 동쪽이나 서쪽을 향한 창문에 화분을 두는 것이 가장 좋습니다. 남향 창문은 여름에는 햇볕이 매우 강해 식물에 해를 끼칠 수 있으므로 권장하지 않습니다. 겨울에는 햇볕이 덜 강한 남향 창문이 적합합니다.

대기 습도

고추는 건조한 공기를 잘 견디지 못합니다. 특히 겨울철 실내에서 고추를 재배할 때 이러한 문제가 자주 발생합니다. 난방은 아파트, 특히 라디에이터가 있는 창문 근처를 너무 건조하게 만들 수 있습니다. 제대로 자라려면 정기적으로 습도를 높여야 합니다. 예를 들어, 라디에이터 위에 젖은 수건을 놓거나 화분 근처에 물을 뿌려주세요.

통풍

아파트의 퀴퀴한 공기는 식물의 성장과 과일 생산에 부정적인 영향을 미칩니다. 하지만 상자 근처의 창문을 여는 것은 바람직하지 않습니다. 외풍이 고추를 죽일 수 있기 때문입니다.

일주일에 몇 번씩, 식물이 담긴 용기를 다른 방으로 옮기고 10~15분 동안 창문을 열어 방을 환기시킵니다.

용량 및 토양 구성 요구 사항

고추는 비옥하고 부드러운 흙을 선호합니다. 검은 흙, 양토, 또는 사질 양토가 가장 좋습니다. 고추 화분은 깊고 넓어야 합니다. 정상적으로 자라려면 충분한 공간이 필요합니다. 작은 화분으로는 뿌리가 제대로 발달하지 못합니다.

준비 단계

피망과 고추 심기는 단계별로 쉽게 할 수 있습니다. 먼저 흙, 화분, 그리고 심는 재료를 준비하세요.

흙과 화분 준비하기

가장 쉬운 방법은 야채 작물에 적합한 기성 토양 혼합물을 구입하는 것입니다.

토양 혼합물을 직접 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 잔디밭 흙 2부분
• 부식질 1부분
• 깨끗한 강모래 1부분.

모든 재료를 섞어 균질한 흙 혼합물을 만듭니다. 용기 바닥에 고운 배수재(자갈, 달걀 껍질, 또는 잘게 부순 돌)를 깔고, 용기에 채웁니다. 그 후 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

씨앗을 뿌리기 전에 화분을 과망간산칼륨의 약한 용액으로 씻어서 소독해야 합니다.

파종 전 종자 처리

파종 전에 좋은 씨앗과 나쁜 씨앗을 분리하는 것이 좋습니다. 물 200ml에 소금 2큰술을 녹인 후 씨앗을 넣습니다. 시간이 지나면 일부 씨앗이 바닥으로 가라앉습니다. 물 위로 떠다니는 씨앗은 좋지 않아 심기에 적합하지 않습니다. 이 과정을 마친 후 모종을 물에 헹구고 말립니다.

심기 며칠 전에 씨앗을 발아시키세요. 먼저 거즈를 적신 후 묘목을 그 안에 넣으세요. 그런 다음 두 번째 거즈로 덮으세요. 포장지를 따뜻한 곳에 두세요. 씨앗이 마르지 않도록 주의하세요. 거즈에 정기적으로 물을 뿌려주세요. 며칠 후 씨앗이 발아하기 시작할 것입니다. 그러면 심을 준비가 된 것입니다.

묘목의 발아 및 관리

고추 재배의 두 번째 단계는 파종 날짜를 결정하고 실제 묘목을 재배하는 것입니다.

파종의 시기와 기술

2월 말에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 묘목에 충분한 햇빛이 공급되어 인공 조명이 필요하지 않습니다.

피망 심기 과정:

• 용기에 흙을 채우세요.
• 땅에 1~1.5cm 깊이의 고랑을 여러 개 만듭니다.
• 씨앗을 뿌리세요(한 번에 한 개씩 씨앗을 뿌리고 씨앗 사이에 약간의 공간을 두는 것이 좋습니다).
• 가볍게 흙을 뿌리고 따뜻한 물을 줍니다.
• 그런 다음 상자를 식품용 랩으로 덮습니다.
• 토양이 호흡하고 씨앗에 물을 줄 수 있도록 필름을 정기적으로 제거합니다.
• 콩나물이 나오면 필름을 제거합니다.

고추 씨앗도 같은 기술을 사용하여 심습니다.

묘목을 올바르게 관리하는 방법은?

실내에서 자라는 관목을 관리하는 절차는 실외에서 자라는 관목과 동일합니다. 정기적으로 물을 주고, 무기질 비료와 유기질 비료를 줍니다. 실내에서 자라는 관목은 실외에서 자라는 관목보다 더 많은 비료가 필요합니다. 또 다른 중요한 절차는 해충 및 질병 예방입니다. 이러한 문제는 실내에서도 발생합니다.

선발

덤불에 완전히 자란 잎이 처음 한 쌍 나타나면 개별 컵에 옮겨 심습니다. 피트모스 컵이 가장 좋습니다. 묘목을 흙과 함께 파내어 새 용기에 심습니다. 따뜻한 물을 줍니다.

우리는 식물을 다시 심고 있습니다

다 자란 고추는 1년에 한 번씩 분갈이를 해야 합니다. 같은 화분에 1년을 심으면 토양이 척박해지고 고추는 더 이상 열매를 맺지 않습니다. 2년 후에는 고추의 생명 주기가 끝나 완전히 열매를 맺지 않습니다. 2년 후에는 고추를 버리고 새 고추를 심을 수 있습니다.

우리는 성숙한 고추나무에 대한 관리를 조직합니다

적절히 관리하면, 피망은 집 발코니에서 재배하더라도 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.

관개의 규칙성

고추는 촉촉한 토양을 선호하지만, 겨울과 봄에 재배하면 더위로 인해 토양이 빨리 말라버립니다. 토양이 마르면 물을 주세요. 관개에는 따뜻한 물을 사용하세요.

비료주기

고추는 새싹이 나기 시작하면 즉시 비료를 주어야 합니다. 물을 준 후 2주에 한 번씩 영양분을 공급합니다. 생육 초기에는 실내 식물용 질소 비료를 가장 많이 사용합니다. 썩은 거름이나 물에 희석한 닭똥을 사용하여 물을 줄 수도 있습니다. 개화가 시작되면 인산과 칼륨 비료를 공급합니다. 유기 비료는 생육기 내내 사용합니다.

잎이 "대리석"처럼 변하기 시작하면 마그네슘이 부족한 것입니다. 잎이 말리기 시작하면 질산칼륨이나 황산칼륨을 흙에 넣어주세요.

수분 자극

실내에서 고추를 재배할 때 가장 큰 어려움은 수분입니다. 벌을 유인하거나 벌집을 설치하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 꽃을 수분하는 것도 어렵습니다. 한 가지 방법은 개화기에 꽃가루를 떨어내는 것입니다. 하지만 더 효과적인 방법은 온실에 적합한 자가수정 품종을 구입하는 것입니다.

작물을 다시 심는 것이 좋은 때는 언제인가요?

옮겨 심은 후 고추는 잎과 뿌리가 활발하게 자라기 시작합니다. 여러 쌍의 잎이 나고 키가 크게 자라면 더 큰 화분으로 옮겨 심습니다. 고추를 화분에 너무 오래 심어 두면 뿌리에 부정적인 영향을 미치므로 피해야 합니다. 가능한 한 빨리 더 큰 화분으로 옮겨 심는 것이 좋습니다.

식물 모양 만들기 및 가지치기

고추는 모양을 다듬거나 가지치기가 필요하지 않습니다. 식물이 너무 크게 자라는 것을 막고 무성하게 자라도록 하려면 윗부분을 살짝 꼬집어 주면 됩니다.

소독 및 해충 방제

실내에서 재배하더라도 질병과 해충이 문제가 될 수 있습니다. 고추에 가장 흔히 발생하는 병은 흑색병입니다. 이 병은 새싹 성장기에 나타납니다. 묘목에는 과망간산칼륨 용액을 약하게 뿌려주고 물 주는 빈도를 줄여야 합니다. 심기 전에 씨앗과 흙을 소독하면 세균성 반점을 예방하는 데 도움이 됩니다. 감염된 식물은 그냥 버려야 합니다.

푸자리움 시들음병은 푼다졸로 관목을 처리하면 예방할 수 있습니다. 심기 전에 심는 재료에 푼다졸을 바르세요.

고추는 실내에서 재배할 경우 진드기에 취약할 수 있습니다. 진드기를 제거하려면 비눗물이나 마늘즙을 뿌려주세요. 해충이 완전히 발생하지 않도록 하려면 심기 전에 흙을 데우고 과망간산칼륨 용액을 약하게 뿌려주세요.

수확 시기: 과일 수확 및 보관 규칙

기술적으로 익은 고추는 줄기를 포함하여 잘라냅니다. 씻어서 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 최대 일주일까지 보관할 수 있습니다. 다양한 요리에 더 적합하게 만들기 위해 고추를 깍둑썰기하여 냉동합니다.

집에서 씨앗을 구하는 방법

국내산 고추는 교잡종이 아닌 경우에만 씨앗을 얻을 수 있습니다. F2 품종에서 채취한 씨앗은 발아하지 않습니다. 일반 품종의 심는 재료는 가장 크고 건강한 고추에서 채취합니다. 이를 위해 고추에서 씨앗이 있는 줄기를 제거하고 깨끗이 씻습니다. 그런 다음 씨앗을 씻어서 거즈에 펴서 말리고 느슨하게 합니다.

집에서 고추를 재배할 때 어떤 문제가 발생하나요?

실내에서 고추를 재배할 경우, 화분에 심는 공간이 부족하여 문제가 발생합니다. 수분도 또 다른 문제입니다. 자가수정 품종을 실내에 심는 것이 더 좋습니다. 또한, 고추가 충분한 빛을 받지 못하는 경우도 있습니다.