모든 채소 재배자는 정원에 단고추를 심고 싶어 합니다. 이 작물은 남부 지방에서 유래되었습니다. 그럼에도 불구하고, 육종가들은 추운 기후에서도 열매를 맺을 수 있도록 최선을 다했습니다. 모스크바 지역의 넓은 땅에서 고추를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 성공적인 수확을 위해서는 특정 지역에 적합한 품종을 선택하는 것이 중요합니다.
이 지역의 기후 특징
모스크바 지역의 여름은 90일, 즉 3개월 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 기온은 섭씨 16도에서 22도 사이입니다. 일광 시간은 14시간에서 17시간입니다. 습도는 약 78%입니다.
고추가 성공적으로 자라려면 다음과 같은 조건이 필요합니다.
- 20~30cm 깊이에서 물을 줄 때 뿌리의 위치
- 기온은 +20도에서 +27도입니다.
- 12시간 일광;
- 잡초 제거;
- 충분한 양의 비료;
- 영양성분이 있는 토지.
후추는 특성상 모스크바 지역에서 재배하기에 적합합니다. 노지에서 재배할 경우 일시적으로 비닐 덮개를 덮어야 합니다.
개활지에 적합한 품종 선택
고추 재배는 적절한 품종을 선택하는 것에서 시작됩니다. 이 채소 작물은 생장 기간이 긴 것이 특징입니다. 초조생 품종은 생장 기간이 95일이고, 만생 품종은 생장 기간이 150일입니다. 모스크바 지역의 경우, 묘목을 8주령에 심는 경우 생장 기간이 140일 이하인 품종이 적합합니다. 단고추는 조생과 중생 품종이 가장 좋습니다.
콜로복
이 품종은 특히 모스크바 지역 재배지에서 재배할 때 생존율이 높은 것으로 유명합니다. 콜로복은 관리가 쉽고 온도 변화에도 강합니다. 최소한의 조건 하에서 고추는 묘목을 영구적인 위치로 이식한 후 8주 후에 열매를 맺기 시작합니다.
이 작물은 밝은 붉은색 열매를 맺습니다. 열매는 구형이며 두꺼운 과육층을 가지고 있습니다. 생으로 조리할 뿐만 아니라 통조림으로도 적합합니다. 키가 작아 지지대가 필요하지 않습니다.
몬테로
큰 열매를 맺는 조기 숙성 교배종입니다. 갓 수확한 고추의 무게는 250~300g입니다. 매력적인 외관 덕분에 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 고추의 껍질 두께는 7mm 이상입니다.
정원 화단에 모종을 심는 것은 50일에서 65일째 되는 날입니다. 4월 중순 이전에 모종을 옮겨 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 정원사들은 6월에 첫 수확을 할 수 있습니다. 공간이나 물이 필요하지 않다면, 모종 한 개로 7~8kg의 고추를 수확할 수 있습니다.
양자리
외관과 풍미가 뛰어난 고추 품종입니다. 면역 체계가 바이러스 및 곰팡이병에 강합니다. 열매는 각기둥 모양이며 짙은 붉은색입니다. 이 초기 교배종은 키가 1.5m에 이릅니다.
유나이티드
이 품종은 생물학적 특성 덕분에 불리한 환경에서도 일정한 결실을 자랑합니다. 조기에 성숙하여 묘목을 옮겨 심은 후 40~45일 후에 열매가 맺힙니다. 또한 저온에도 강합니다.
수풀은 키가 작지만 지지대가 필요합니다. 수풀은 최소 40cm 간격으로 심어야 합니다. 수풀 한 그루에서 한 해에 최대 4kg의 열매를 맺습니다.
포플러
잘 익은 고추는 길쭉하고 원뿔 모양입니다. 과육은 진한 붉은색입니다. 열매가 무거워서 지지대가 필요합니다. 포플러는 신선한 샐러드, 구운 음식, 통조림의 재료로 사용됩니다.
수은
1.5미터 높이의 관목으로 마디가 작습니다. 가지가 약하고, 퍼지는 형태임에도 불구하고 덩굴이 빽빽하게 들어차 보입니다. 원뿔 모양의 붉은 열매는 즙이 많고 맛있습니다. 수은은 담배모자이크바이러스에 내성이 있습니다.
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빅토리아
모스크바 지역 정원에 심기 위한 씨앗은 2월 말에 파종합니다. 빅토리아 고추는 중간 숙성기를 거칩니다. 5월에 묘목을 땅에 심으면 7월 마지막 주에 첫 단고추를 맛볼 수 있습니다.
덩굴에 맺힌 고추는 매우 달콤하고 신선하며 크고 육질이 좋습니다. 가장 짧은 덩굴에서도 5~8개의 빨간 고추가 열립니다. 가장 작은 것은 120g, 가장 큰 것은 250g입니다.
몰도바에서 온 선물
110~135일 동안 대량 발아하면 고추가 익어 먹을 준비가 됩니다. 1제곱미터당 최대 5kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 붉은 과육은 얇은 껍질로 덮여 있으며, 채소 표면은 매끄럽고 윤기가 납니다.
몰도바의 선물: 고추 품종모양과 지지대가 필요합니다. 최대 55cm까지 자랍니다. 강력한 면역 체계는 여러 식물 질병을 예방합니다.꽃이 피면 아래쪽 싹을 첫 번째 갈래까지 제거합니다.
씨앗 심기
씨앗은 2월 말이나 3월 초에 땅에 심습니다. 이렇게 하면 묘목이 튼튼해지고 제대로 자랄 수 있으며, 야외에 심기 전에도 충분히 자랄 수 있습니다.
온실 환경에서 피망을 재배할 계획을 세울 경우, 씨앗을 더 일찍 심습니다.
파종을 위한 씨앗 준비
발아의 핵심은 적절한 씨앗 준비입니다. 먼저 씨앗을 검사하고 교정합니다. 고품질 표본만 선별하여 심습니다. 사용하기 편리하도록 평평하고 깨끗한 표면에 씨앗을 펼쳐 작은 씨앗은 즉시 제거합니다.
불필요한 이물질을 모두 검사하고 제거한 후, 두 번째 교정 단계로 넘어갑니다. 물이 담긴 용기에 소금을 넣고 잘 섞습니다. 씨앗을 용액에 7~9분간 담가둡니다. 빈 씨앗은 수면으로 떠오르므로 물과 함께 버립니다.
남은 재료는 과망간산칼륨 용액으로 소독합니다. 후추 열매는 용액에 30분 이상 담가 두지 마십시오. 소독 후 상온의 물로 헹굽니다.
토양 준비
묘목의 성장 속도는 씨앗의 품질뿐만 아니라 토양 관리도 중요합니다. 고추 묘목은 수분 흡수율이 좋은 부드러운 토양을 선호합니다. 정원사들은 심기 전에 자신만의 토양 혼합물을 만듭니다. 이를 위해 부식질에 잔디와 토탄을 섞습니다. 모래를 첨가할 수도 있습니다.
씨앗 발아율을 높이기 위해 채소 재배자들은 혼합물에 무기질 비료를 첨가합니다. 토양 10kg당 칼륨염 1티스푼, 과인산나트륨 4g, 그리고 같은 양의 질산암모늄을 첨가합니다.
정원사가 토양 혼합물을 준비하는 데 신경 쓰고 싶지 않다면, 전문 매장에서 기성품을 구입할 수 있습니다.
정원사와 채소 재배자는 토양의 수분 증발 문제에 직면합니다. 이 과정을 늦추는 방법이 있습니다. 하이드로겔은 토양에 수분을 최대한 오래 유지시켜 주므로, 토양에 첨가하면 됩니다.
파종 기술
고추는 여러 그루를 동시에 수용할 수 있는 상자에 심습니다. 심는 과정은 다음과 같습니다.
- 준비된 용기에 화분용 흙을 채웁니다. 용기를 완전히 채우지 말고, 윗부분에 몇 센티미터 정도의 공간을 남겨두세요.
- 흙으로 채운 상자에 구멍을 파세요. 각 구멍의 깊이는 2cm를 넘지 않아야 합니다. 구멍 사이에는 4cm 간격을 두세요. 구멍이 너무 깊으면 씨앗이 발아하지 않습니다.
- 모든 씨앗을 구멍에 심은 후, 흙으로 덮고 물을 줍니다.
각 용기를 유리나 플라스틱 필름으로 덮습니다. 그런 다음 상자를 따뜻한 방으로 옮깁니다. 이 과정은 씨앗의 발아를 촉진합니다.
묘목 심기
묘목을 영구적인 장소로 옮겨 심는 데는 복잡한 단계가 필요하지 않습니다. 괭이로 땅에 구멍을 파서 모판을 만듭니다. 각 모판에 물을 넉넉히 줍니다. 물이 충분히 스며들면, 촉촉한 구멍에 묘목을 심고 흙으로 덮습니다.
고추를 심을 때
묘목을 심을 때는 기상 조건이 중요한 역할을 합니다. 추운 날씨는 작물의 성장을 지연시킵니다. 모스크바 지역에서는 마지막 서리가 5월 초순부터 10일 동안 내립니다. 5월 중순에는 기온이 섭씨 15도까지 올라가 안정적으로 유지됩니다. 모스크바 지역의 고추 파종은 5월 중순에 시작됩니다.
사이트 선택
수확의 질은 밭의 위치에 따라 달라집니다. 고추는 햇볕이 잘 들고 온도가 적절한 곳에서 잘 자라고 발육합니다. 토양에는 점토와 모래가 최소한으로 포함되어야 합니다.
착륙
계획은 다음과 같습니다.
- 고추가 심어진 용기와 땅에 구멍이 난 곳에 물을 줍니다.
- 수분이 완전히 흡수되면 뿌리 덩어리와 함께 식물을 화분에서 제거합니다.
- 새싹을 새로운 위치로 옮기면서 뿌리 목이 땅속으로 1.5~2cm 더 깊이 들어가도록 합니다.
- 묘목이 있는 구멍은 흙으로 채워지고, 위에서 손으로 눌러줍니다.
처음에는 밤에 묘목을 덮어둡니다. 새싹 하나하나를 플라스틱 병으로 덮고 아침에 꺼내면 됩니다. 이 간단한 단계만으로도 묘목을 추위로부터 보호할 수 있습니다.
열린 공간에서 식물을 돌보는 규칙
이 단계는 매우 중요합니다. 묘목의 성장은 이러한 규칙을 따르는 데 달려 있기 때문입니다. 모든 것을 제대로 하면 덤불 꼭대기에 새 잎이 나기 시작할 것입니다.
관개 및 비료 공급 빈도
새로 심은 묘목은 일주일 동안 매일 저녁 물을 줍니다. 이렇게 하면 묘목이 새 위치에 더 빨리 자리 잡는 데 도움이 됩니다. 물 주는 빈도는 기후에 따라 달라집니다. 바깥 날씨가 계속 더우면 덤불 하나 아래에 최소 4리터를 붓습니다.
물줄 때는 따뜻한 물만 사용합니다. 정원사들은 이를 위해 약간의 비법을 사용합니다. 아침에 양동이에 물을 채우고 저녁에 고추에 물을 뿌리는 것입니다. 이렇게 하면 낮 동안 물이 충분히 따뜻해져 식물에 해를 끼치지 않습니다.
비료 주는 것도 잊지 마세요. 단고추는 유기질 비료나 무기질 비료를 주면 가장 잘 자랍니다. 나무재는 기본 비료로 사용할 수 있습니다.
형성
식물이 가지를 치기 시작하면 정원사는 튼튼한 1차 가지 두 개를 골라야 합니다. 남은 가지는 전정 가위나 다른 날카로운 도구로 다듬습니다. 식물이 다시 가지를 치기 시작하면 가지치기를 반복합니다. 성장하는 동안 열매를 맺지 못하는 가지가 나올 수 있습니다. 이 경우, 후회 없이 가지치기를 권장합니다. 식물을 형성하면 열매를 맺는 데 필요한 에너지를 보존하는 데 도움이 됩니다.
멀칭 및 토양 관리
고추를 재배하는 땅은 깨끗하게 유지해야 합니다. 토양을 경작하더라도 잡초는 다시 나타날 수 있습니다. 잡초는 반드시 제거해야 합니다.
멀칭은 정원 화단 관리를 더 쉽게 해줍니다. 토양 표면을 짚, 토탄, 또는 톱밥으로 덮으면 물을 줄 필요가 없고, 경운할 필요도 없습니다.
예방적 치료
발생을 방지하다 피망의 질병 적절한 재배 방법을 따르면 도움이 됩니다. 작물에 해를 끼치지 않는 식물을 작물 근처에 심는 것도 도움이 됩니다. 예방적 살포는 해충으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
온실에 적합한 작물은 무엇입니까?
노지 재배 외에도 많은 사람들이 온실 재배를 선호합니다. 온실에서 작물을 재배하기 때문에 정원사들은 서리 피해를 걱정할 필요가 없습니다. 온실 재배를 위해 특수 품종이 개발되었습니다.
캘리포니아의 기적
이 고추 품종은 교배종은 아니지만, 그 특성은 교배종에 뒤지지 않습니다. 덩굴이 크고 왕성하게 자라며, 튼튼한 가지가 놀라운 풍미를 지닌 아름다운 고추를 지탱합니다. 이름과는 달리, 이 품종은 모스크바 지역의 온실에서 잘 자랍니다.
병기고
이 덤불에서는 이 채소의 전형적인 모양을 한 단고추를 생산합니다. 평균적으로 한 개의 무게는 최대 120g입니다. 익으면서 열매의 색깔은 녹색에서 빨간색으로 변합니다.
소 귀
소귀나무는 크게 자랍니다. 큰 열매 때문에 가지가 부러지는 것을 막기 위해 가지를 묶어둡니다. 수확물은 길쭉한 원뿔 모양의 열매입니다. 껍질은 매끄럽고 윤기가 납니다.
헤라클레스
이 온실 재배 고추 품종은 최대 300g까지 자라는 큰 열매를 맺습니다. 과육은 즙이 많고 자르면 특유의 채소 향이 납니다. 한 그루당 한 해에 최대 3kg의 열매를 맺습니다. 이 품종은 정원 작물에 영향을 미치는 여러 병충해에 강합니다.
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오렌지 킹
이 품종은 실내 재배에 적합합니다. 수풀의 최대 높이는 1.5m를 넘지 않습니다. 싹이 트고 열매가 맺히기까지 걸리는 시간은 92일에서 113일입니다. 이 품종의 이름은 익은 열매의 주황색에서 유래되었습니다.
바기라
이 고추 품종은 열매의 색깔에서 이름을 따왔습니다. 익은 열매는 검은색입니다. 바기라는 비닐하우스뿐만 아니라 넓은 땅에서도 재배하기 적합합니다.
이 식물은 키가 40~55cm인 아담한 관목입니다. 잎은 중간 크기이며 짙은 녹색입니다. 주름은 거의 없습니다. 이 품종은 첫 번째 가지가 갈라지기 전에 곁순을 제거하여 모양을 잡아야 합니다.
성장 조건에 대한 요구 사항
폴리카보네이트 온실에서 고추를 재배하려는 사람들은 항상 원하는 결과를 얻습니다.
온도 조건
고추 모종은 환경 조건에 민감합니다. 따라서 적당히 따뜻한 실내에서 재배해야 합니다. 최적 온도는 25°C입니다. 고추는 급격한 온도 변화에 적응하지 못하므로 온실에서는 항상 이 온도를 유지해야 합니다.
라이트 모드
고추를 온실이나 온상에서 재배하더라도 빛이 필요합니다. 조명 공급은 낮 시간 전체와 동일해야 합니다.
습기
고추는 적당한 습도에서 잘 자라는 식물입니다. 습도를 약간 높이는 것도 괜찮습니다.
종자 재료의 준비 및 파종
단고추 씨앗은 다른 정원 작물에 비해 발아율이 낮습니다. 식물을 제대로 손질하지 않으면 발아가 최대 일주일까지 지연될 수 있습니다.
종자 품질 테스트
심기에 적합한 씨앗은 교정을 통해 결정됩니다. 특히 지난 시즌에 손으로 씨앗을 채취한 경우라면 이 과정을 생략할 수 없습니다.
소독
준비 단계는 단순히 씨앗을 과망간산칼륨 용액에 담그는 것으로 구성됩니다.
발아
마지막 준비 단계는 씨앗이 발아하는 데 필요한 힘을 줍니다. 이 과정에는 붕산, 알로에 베라 주스 또는 기타 성분이 함유된 영양액에 씨앗을 담그는 과정이 포함됩니다.
온실에서 고추를 관리하는 방법
묘목 관리는 묘목을 심은 직후부터 시작됩니다.
온실 환기
식물은 깨끗한 공기를 마실 수 있어야 합니다. 온실은 환기를 위해 하루에 여러 번 문을 엽니다. 5~10분 후에는 온실을 닫습니다.
살수
고추는 습기를 좋아하지만, 너무 과하게 습도를 주면 안 됩니다. 습도가 높으면 해충과 기생충이 번식하기 쉽습니다.
풀림
정기적으로 잡초를 제거하고 흙을 풀어야 합니다. 고추는 깊게 갈아낼 필요가 없습니다. 하지만 얕게 갈아도 토양에 산소가 공급되어 식물 성장에 도움이 됩니다.
선발
이식을 용이하게 하기 위해 모종을 피트모스 화분에 심습니다. 이렇게 하면 뿌리 손상을 방지할 수 있습니다. 심을 때 피트모스 화분은 영구 재배지의 토양 표면과 수평을 이루어야 합니다.
비료
온실 화단에 묘목을 심은 후 14일째부터 비료를 주기 시작합니다. 2주마다 소똥을 시비합니다. 복합 미네랄 비료가 좋은 선택입니다.
고추는 놀라운 풍미, 즙이 많은 과육, 그리고 매력적인 외관으로 사랑받는 작물입니다. 야외 재배와 실내 재배 모두에 적합합니다. 따라서 작물을 재배할 때 두 가지 방법 모두 안전하게 사용할 수 있습니다.
