장식용 고추의 최고 품종에 대한 설명, 집에서 재배하고 관리하는 방법

추운 날씨가 시작되면서 많은 정원사들은 여름의 느낌을 오래도록 간직하려고 노력합니다. 따뜻한 날씨는 신선한 채소와 향긋한 허브와 함께합니다. 혹독한 겨울날에 색감을 더하는 좋은 방법은 창턱에 관상용 고추를 심는 것입니다. 이 독특한 채소는 사람들이 그 색깔을 감상할 수 있을 뿐만 아니라 먹기에도 적합합니다.

관상용 고추는 어떤 주방에도 훌륭한 장식이 됩니다. 실내에서 고추를 키우다 보면 열매가 떨어지는 것을 자주 경험하게 됩니다. 이런 문제를 피하려면 관리 규칙을 따르고 올바른 품종을 선택해야 합니다.

작물의 분류 및 특징

실내 재배에 적합한 고추는 다양한 품종이 있습니다. 각 품종은 왕관 모양, 잎 모양, 과일 색깔 등 고유한 특징을 가지고 있습니다. 숙성 기간과 관리 요건은 고추 품종에 따라 다릅니다. 실내 고추는 장방형 또는 원형으로 자랄 수 있습니다.

연간

매년 심어야 하는 품종은 파프리카, 단고추, 또는 채소고추라고 합니다. 1년생 품종에 속하는 일부 품종은 맛이 매우 매콤합니다. 다른 품종과 구별되는 점은 수확 후 말라버린다는 것입니다.

1년 이상 자라지 않는 고추가 장기간에 걸쳐 열매를 맺을 수 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

한해살이풀은 대개 키가 작은 관목 형태로 자랍니다. 열매의 색깔과 모양도 다양합니다.

관목

다른 품종들과 달리 이 품종들은 실내 재배에 가장 적합합니다. 관목으로 심으면 5~6년 동안 성공적으로 성장하고 열매를 맺습니다. 수풀이 빽빽하고 열매가 풍부합니다.

작은 덤불에서도 최대 50개의 고추가 열립니다. 열매가 작아서 작은 열매 고추라고도 불립니다. 또 다른 이름은 카옌페퍼입니다.

열매 맺는

이 고추 품종은 열매 모양에서 이름을 따왔습니다. 솔방울 모양이라기보다는 작은 호박과 비슷합니다. 생산성이 가장 높은 품종은 실내에서 재배됩니다.

고추는 달콤하지만, 매콤한 맛도 있습니다. 열매가 열리는 고추 덤불은 키가 1m에 달합니다. 따라서 창턱보다는 로지아나 발코니에 심는 것이 가장 좋습니다.

중국인

이 채소는 높이 40~50cm까지 자랍니다. 잎은 타원형이고 연한 녹색입니다. 꽃이 필 때 가지에 녹색빛이 도는 흰색 꽃이 핍니다.

고추의 모양은 품종에 따라 다릅니다. 때로는 등불 모양을 띠기도 합니다. 중국산 고추는 가장 매운 것으로 여겨지기 때문에 다른 품종만큼 흔하지는 않습니다. 한 가지 큰 단점이 있는데, 바로 성장이 느리다는 것입니다.

사춘기

솜털처럼 솜털처럼 뭉쳐 있는 식물입니다. 현존하는 모든 종 중에서 키가 가장 크기 때문에 화분에 심어 땅에 심습니다. 솜털 같은 솜털이 가지, 잎, 꽃을 뒤덮고 있습니다. 날것으로 먹기에 적합하며, 톡 쏘는 맛이 납니다.

실내에 심는 데 어떤 품종이 권장되나요?

다양한 품종이 있어 누구나 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 정원사들은 과일을 선택할 때 과일의 맛, 모양, 색깔에 중점을 둡니다. 일반적으로 식물이 담긴 화분은 부엌 창턱에 두어 채소를 쉽게 꺼낼 수 있도록 합니다. 실내 공간이 부족하면 화분을 발코니로 옮길 수 있습니다.

해파리

이 식물은 가늘고 길쭉한 고추를 생산합니다. 그 결과 흰색, 노란색, 또는 주황색 고추가 열립니다. 완전히 익으면 빨간색으로 변합니다.

후추 열매는 길이가 5cm를 넘지 않습니다. 열매는 은은하고 매콤한 맛이 납니다. 이러한 특징 덕분에 후추는 훌륭한 양념으로 사용되어 요리에 매콤한 맛을 더합니다. 또한, 이 식물은 어떤 방이든 아름다운 꽃으로 장식해 줍니다.

오곤욕

페퍼 오곤욕 — 씨앗을 심은 후 110~125일 후에 익는 열매 맺는 품종입니다. 형성된 씨방은 결국 밝은 붉은색 고추로 자랍니다. 익은 열매는 집에서 재배한 고추로서는 매우 큰 것으로 간주됩니다.

각각의 무게는 약 50g입니다. 이 채소는 고전적인 매콤한 맛을 지닙니다. 오고뇨크는 여러 개의 가지가 달린 키 큰 관목처럼 자랍니다.

불꽃

새싹에는 작고 노란빛이 도는 주황색 고추가 위를 향해 달려 있습니다. 살루테는 키가 15cm까지 자라 가장 짧은 품종으로 여겨집니다. 긴 열매를 맺는 이 작은 관목은 매우 독특하고 매력적인 모습을 자랑합니다.

벨

짙은 붉은색 고추는 푸른 잎사귀 사이에서 돋보입니다. 종 모양의 모양이 눈길을 사로잡습니다. 키가 45~50cm에 달하는 이 고추는 어떤 주방에도 잘 어울립니다. 고추는 달콤한 맛을 선사하며, 열매의 중심부에서는 매콤한 향이 납니다. 이러한 풍미의 조합은 고기 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

필리우스 블루

12cm 높이의 아담한 수풀에 청보라색 고추가 화려하게 피어 있습니다. 자라면서 색깔은 빨간색으로 변합니다. 열매는 일년 내내 맺힙니다. 이 고추 품종은 세심한 관리가 필요합니다. 영양분이 풍부한 토양, 충분한 일광, 그리고 풍부하고 잦은 물을 선호합니다. 매콤한 꼬투리 하나만 있어도 요리에 매콤한 풍미를 더할 수 있습니다.

포인세티아

씨앗을 심으면 어린 새싹이 30~40cm 높이의 덤불로 자랍니다. 열매는 최대 8cm까지 자랍니다. 고추는 가지에 하나씩 달리지 않고 무리 지어 달립니다. 다른 품종과 마찬가지로 익으면서 빨간색으로 변합니다.

신부

이 품종은 빽빽하게 덩굴을 이룹니다. "브라이드"는 중간 시기에 수확되며 장기간에 걸쳐 열매를 맺습니다. 창틀이나 발코니에서 일 년 내내 자랍니다. 기술적 성숙기에 이르기 전에는 꼬투리가 은은한 크림색을 띱니다. 진한 붉은색은 열매가 먹을 준비가 되었음을 나타냅니다. 고추는 세련된 향을 풍깁니다.

페페론치노

다 자란 식물은 높이가 약 60cm에 달합니다. 열매 지름은 2cm를 넘지 않습니다. 덤불에 달린 ​​모든 고추는 크기가 거의 동일합니다. 열매의 풍미는 고기 요리와 잘 어울립니다.

알라딘

이 품종은 실내 재배뿐만 아니라 실외 재배에도 적합합니다. 수풀의 높이는 선택한 재배 장소에 따라 달라집니다. 익으면서 껍질색은 녹색에서 노란색, 보라색까지 끊임없이 변합니다.

익은 열매는 길쭉한 원뿔 모양입니다. 매콤한 맛이 강하고, 고추는 매콤한 향을 풍깁니다. 실내에서 재배한 열매는 실외에서 재배한 열매보다 매운 맛이 덜합니다.이 사실은 과일 생산과 수확량에 어떤 영향도 미치지 않습니다.

따뜻한 날씨

새싹 배열 덕분에 덤불이 촘촘하게 자라 공간을 많이 차지하지 않습니다. 가지에는 수많은 작은 잎이 돋아납니다. 잎의 색깔은 흰색에서 짙은 녹색까지 다양합니다. 익은 고추는 각각 고유한 색깔과 모양을 가지고 있습니다.

산불

이 품종은 세 단어, 즉 컴팩트함, 소박함, 그리고 장식성을 특징으로 합니다. 이 품종은 풍부한 열매를 맺으며, 수확량은 매년 일정하게 유지됩니다. 고추는 특유의 매운맛 때문에 생으로 먹는 경우는 거의 없습니다.

부시 피닉스

이 고추 품종은 장식성이 매우 뛰어납니다. 구형이며 키가 최대 35cm까지 자랍니다. 부시고추는 실내 장식용으로 자주 사용됩니다.

고추는 전형적인 모양을 하고 있으며, 각 고추는 길이가 3~4cm입니다. 열매가 익으면서 녹색에서 빨간색으로 변하며, 그 사이사이에 다양한 색상이 나타납니다. 관상용 고추는 식용으로 사용되며, 통조림뿐만 아니라 양념용으로 말려서 사용하기도 합니다.

스페이드의 여왕

이 고추 품종은 일 년 내내 푸른빛을 유지합니다. 그늘에서 잘 자라며 높이가 25cm까지 자랍니다. 다 자라면 둥글게 자랍니다. 다른 품종과 달리 열매는 빨간색이 아닌 보라색입니다.

카르멘

중간 계절에 재배되는 관상용 고추 품종입니다. 추운 계절에는 창턱에서 재배하며, 여름에는 안전하게 야외로 옮길 수 있습니다. 향기로운 꼬투리는 건조, 통조림, 신선한 요리 조리에 사용됩니다. 카르멘은 관리가 쉽습니다.

고르곤

이 품종은 열매가 관목 가지에 독특하게 배열되어 있어 특이한 이름을 얻었습니다. 열매는 해파리의 촉수를 닮았습니다. 아담한 관목에서 매콤한 후추 열매가 열립니다. 익은 붉은 열매는 잼의 훌륭한 베이스가 됩니다.

페퍼 리틀 미라클

이 조기 숙성 품종은 길고 매력적인 열매를 맺습니다. 아름다운 색깔 덕분에 채소 재배자들에게 인기가 많습니다. 고추의 색깔은 성장하는 동안 여러 번 변합니다.

온 하늘이 별들로 가득하다

이 품종은 다재다능하여 실외부터 실내까지 모든 적합한 장소에서 자랍니다. 수풀은 넓게 퍼지며, 가지가 많고 높이는 60~65cm에 이릅니다. 가지에서 많은 열매가 열립니다. 열매는 작고 둥글며 하늘을 향해 뾰족합니다. 열매 하나의 무게는 3g을 넘지 않습니다.

한 그루의 나무에서 주황색, 빨간색, 노란색, 보라색 열매를 맺을 수 있습니다. "하늘의 모든 별"은 장식적인 특성으로 높이 평가받는 교배종입니다. 익은 열매는 파프리카, 향신료, 소스, 그리고 다양한 페이스트를 만드는 데 사용됩니다.

작물 재배에 필요한 조건

채소 재배자들은 이 문제에 대해 의견이 엇갈립니다. 어떤 사람들은 관상용 고추가 상록 식물이기 때문에 지속적인 관리가 필요하기 때문에 까다롭다고 생각합니다. 반면, 다른 사람들은 관리가 특별히 어렵거나 시간이 많이 걸리지 않는다고 생각합니다.

온도와 조명

열매가 가지에서 완전히 열리고 식물 자체에 별도의 관리가 필요하지 않도록 기온은 약 30°C가 되어야 합니다. 야간 온도는 20~22°C가 적정 온도입니다. 봄과 가을에는 고추를 최소 4시간 동안 직사광선에 노출시켜야 합니다.

권장 시간을 초과하는 조명은 권장하지 않습니다. 너무 많은 빛은 잎에 햇볕을 가릴 수 있습니다. 또한 과일에 보기 흉한 반점이 생길 수 있습니다. 여름에는 고추에 그늘이 필요하지 않습니다. 자연광이 부족하면 인공 조명을 사용합니다.

최적의 습도

이에 대한 구체적인 지침은 없습니다. 습도는 적당해야 합니다. 최적의 온도와 조명이 함께 유지되면 고추가 잘 자랄 것입니다.

냄비 크기

관상용 고추의 용기 크기는 품종에 따라 다릅니다. 작은 식물에는 작은 화분을 사용합니다. 식물이 자랄수록 용기 크기가 커집니다. 화분 크기는 3.5리터에서 6리터까지 다양합니다.

토양 요구 사항

고추는 중성 토양에서 잘 자랍니다. 흙은 직접 만들거나 전문점에서 구입할 수 있습니다. 고추에 적합한 토양은 양토, 퇴비, 모래입니다. 재료의 비율은 2:2:1입니다.

씨앗을 심는 방법

씨앗을 뿌릴 때는 여러 가지 요소를 고려해야 합니다. 고추의 발아율은 파종 단계의 질에 따라 달라집니다. 간단한 지침을 주의 깊게 따르면 심는 과정은 매우 간단합니다.

착륙 날짜

식물이 가능한 한 빨리 첫 수확을 거두도록 하려면 겨울이 끝날 무렵에 심는 것이 좋습니다. 일반적으로 파종 시기는 2월입니다.

적합한 위치 선택

장식용 고추는 어느 방에나 놓을 수 있습니다. 주로 부엌 창턱에 두는데, 이렇게 하면 고추의 성장 과정을 쉽게 관리하고 관찰할 수 있습니다.

종자 준비

간단하지만 필수적인 단계들이 있습니다. 선별된 씨앗을 1시간 동안 물에 담가둡니다. 그 후, 젖은 천에 담아 24시간 동안 보관합니다. 필요한 경우 천에 주기적으로 물을 흠뻑 적셔줍니다.

재배 방법

장식용 고추 씨앗을 재배하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 재식하지 않고 씨를 뿌리지 않는 방법
• 묘목을 강제로 심어 영구적인 위치로 이식하는 것.

두 방법 모두 채소 재배자들에게 인기가 있습니다. 하지만 두 번째 방법이 첫 번째 방법보다 훨씬 더 자주 사용됩니다.

관상용 식물의 적절한 관리

어떤 재배 방법을 선택하든, 식물을 관리하는 방법은 똑같습니다.

무엇을 어떻게 먹여야 하나요?

다른 식물과 마찬가지로 관상용 고추도 비료가 필요합니다. 외관의 변화는 식물의 필요량을 어느 시점에 어느 정도 파악할 수 있게 해 줍니다. 뿌리와 잎에 모두 비료를 주는 것이 좋습니다. 고추는 질소, 인, 그리고 복합 비료를 잘 먹습니다.

물주기와 살포

여름에는 표토가 마르면 물을 넉넉히 줍니다. 식물은 최소 일주일에 한 번 분무해 주면 좋습니다. 물주기와 분무 모두 실온의 물을 사용하세요.

날씨가 추워지면 물 주는 횟수를 줄입니다. 겨울에는 흙이 마르지 않도록 관리해야 합니다. 식물이 겨울 동안 시들지 않도록 수분을 충분히 공급해야 합니다.

꼬집기

이 과정은 식물의 외관에 영향을 미칩니다. 꼬집은 후에는 수풀이 더 무성해집니다. 이 과정은 여름에 두 번 이상 실시하지 않습니다.

수분 자극

관상용 고추의 열매 맺기는 수분에 달려 있습니다. 수분이 없으면 고추는 꽃을 피우지 못하고, 결과적으로 열매를 맺지 못합니다. 수분은 화장용 브러시나 손가락을 사용하여 집에서 할 수 있습니다.

고추가 겨울을 견뎌낼 수 있도록 돕는 방법은?

배양액을 기온이 20°C로 유지되는 실내로 옮깁니다. 또한, 토양에 소량의 물을 주기적으로 뿌려줍니다.

옮기다

고추는 옮겨 심는 것을 잘 견디지 못하지만, 옮겨 심는 것은 불가피합니다. 분갈이할 때는 깨끗한 흙이 담긴 새 화분을 사용하세요. 옮겨 심을 때 식물에 가해지는 스트레스를 최소화하려면 조심스럽게 옮겨 심으세요. 가장 중요한 것은 장식용 고추를 손상시키지 않고 새로운 흙을 추가하는 것입니다.

부시 형성

관상용 고추는 모양을 다듬어야 합니다. 과도한 가지를 잘라내면 수확량이 늘어나고, 생장이 촉진되며, 가지가 더욱 풍성해집니다. 전체적인 모양을 해치는 가지는 모두 잘라냅니다.

흔한 실수

장식용 고추를 가꾸다 보면 사람들은 자신도 모르게 실수를 저지르곤 합니다.

1. 곤충이 잎과 가지에 나타나면 주인은 덤불을 버립니다.
2. 고추에 차가운 물을 주면 뿌리 시스템이 썩게 됩니다.
3. 정기적으로 살포하면 진드기에 대한 보호 효과가 있습니다.
4. 묘목을 밀집해서 심을 때, 싹의 중앙 뿌리를 꼬집어서는 안 됩니다.
5. 덤불은 잎을 떨어뜨려 빛이 부족함을 알립니다.

관상용 고추는 단순한 장식용 이상의 효과를 지닌 건강한 채소입니다. 잘 익은 열매는 매우 맛있고 향긋하여 어떤 요리에도 다양성을 더할 수 있습니다. 적절하고 규칙적인 관리는 풍부한 꽃과 열매를 보장합니다.