2025년 온실 및 야외 재배에 가장 적합한 고추 품종에 대한 설명

정원사들은 여름에 맛있는 고추를 수확하기 위해 종종 정원에 고추를 심습니다. 심기 전에 가장 적합한 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 2025년 최고의 고추 품종의 특징을 숙지해야 합니다.

2025년 초조기 품종의 피망

익은 고추를 일찍 수확하고 싶은 정원사라면 밭에 일찍 익는 야채를 파종하는 것이 좋습니다.

타마라 F1

많은 채소 재배자들이 타마라와 같은 초조생 고추 품종을 재배합니다. 이 교배종은 생장 기간이 단 65일입니다. 타마라의 장점은 다음과 같습니다.

• 작물을 햇빛으로부터 보호하는 훌륭한 잎
• 수풀의 밀도;
• 내동성.

소나타 F1

가장 생산적이고 맛있는 붉은 고추로 여겨지는 소나타는 파종 후 70일 만에 익는 조숙 품종입니다. 완숙 고추 한 개의 무게는 최대 200g입니다. 소나타의 장점으로는 운반이 편리하고 바이러스성 질병과 서리에 강하다는 점이 있습니다.

빠르게 F1

야외 재배용으로 개발된 초조생 채소입니다. 모종을 옮겨 심은 후 80일 만에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 열매는 원뿔 모양이며 매끄럽습니다. 익은 고추 하나의 무게는 120~135g입니다. 저온, 바이러스, 가뭄에 빠르게 강합니다.

칼리프 F1

55~60일 만에 익는 아주 이른 시기의 채소입니다. 고추는 처음에는 흰색이지만 익으면서 빨간색으로 변합니다. 추위에 강하지만 북부 지역에서는 온실에 칼리파를 심는 것이 더 좋습니다.

2025년에 심을 조생 작물

여름 상반기에 수확하기 위해 조기 품종의 고추를 심습니다.

트리톤

최대 50cm까지 자라는 조기 성숙 소형 채소입니다. 트리톤은 정기적인 가지치기나 지지대 묶기가 필요 없어 재배가 쉽습니다. 열매는 빨간색이며 무게는 120~140g입니다.

도네츠크 초기

이 품종은 파종 후 3개월 반 만에 익습니다. 도네츠키 라니(Donetsky Ranny)는 끝이 둥근 원뿔 모양의 열매를 맺습니다. 이 식물은 서리와 곰팡이병에 강합니다.

상인

중간 크기의 채소로 최대 85cm까지 자랍니다. 덤불을 만들려면 지지대 설치와 손질이 필요합니다. 쿠펫츠의 특징은 높은 수확량입니다. 1제곱미터당 3~4kg을 수확합니다.

몬테로

익는 데 약 100일이 걸리는 교배종입니다. 한 그루에서 1.5kg의 고추가 수확됩니다. 몬테로 고추는 크기가 커서 무게가 115~120g입니다.

노보로시스크

이 조기 숙성 채소는 생장 기간이 80일입니다. 노보로시스크는 서리에 강하고 노지 재배에 적합합니다. 열매 무게는 50~60g에 불과하지만 수확량에는 영향을 미치지 않습니다.

중간 계절 고추 품종

가장 인기 있는 중간 계절 후추 품종은 여러 가지가 있습니다.

붉은색과 노란색 황소

이 교배종의 가장 큰 장점은 추위에도 문제없이 견뎌낼 수 있다는 것입니다. 레드불과 옐로불 품종의 또 다른 장점은 300g에 달하는 큰 과실입니다. 다 익은 고추는 길쭉한 원뿔 모양을 하고 있습니다. 처음에는 과실 표면이 녹색이지만 점차 과피가 빨간색이나 노란색으로 변합니다. 수확 후에는 아삭하고 즙이 많으며 균형 잡힌 맛을 가진 과육이 생산됩니다.

아틀라스

대부분의 위험한 병충해에 강한 고수확 교배종 고추입니다. 애틀랜타 고추의 생육 기간은 한 달 반입니다. 가장 큰 장점은 길이가 최대 25cm까지 자라는 거대한 열매입니다. 애틀랜타 고추는 뛰어난 맛으로 요리에 자주 사용됩니다.

늦게 익는 품종의 설명 및 특성

나중에 익은 작물을 수확할 계획인 채소 재배자들은 늦게 익는 고추를 재배하는 것을 선호합니다.

마시멜로

숙련된 정원사들은 기온이 영하로 떨어지지 않는 온실에 제퍼를 심는 것을 권장합니다. 덮개 아래에서 키우면 더 크고 익은 수확물을 얻을 수 있습니다.

제퍼는 중간 크기의 식물로 별도의 지지대가 필요하지 않습니다. 다 자란 열매는 중간 크기로 무게가 165g입니다. 과육은 즙이 많고 아삭하며, 향긋한 향과 은은한 단맛이 특징입니다.

노란 종

이 다재다능한 품종은 노지와 온실 모두에서 쉽게 자랍니다. 노란 피망은 최대 70cm까지 자랍니다. 재배 중에는 직육면체 모양의 고추가 자라나며, 이 고추는 결국 노랗게 변합니다. 열매는 그다지 크지 않으며, 길이는 10~12cm입니다.

보가티르

이 품종의 특징은 키가 85~90cm에 달하는 크고 넓게 퍼지는 덤불입니다. 보가티르는 무게가 200~220g에 달하는 크고 원뿔 모양의 고추를 생산합니다. 4개월 안에 익습니다.

폴리카보네이트 온실에 무엇을 심는 것이 가장 좋은가요?

모든 고추 품종이 온실 재배에 적합한 것은 아닙니다. 따라서 온실 환경에서 가장 잘 자라는 품종에 대해 알아보는 것이 중요합니다.

동양의 초콜릿 스타

이 품종은 1제곱미터당 10kg 이상의 열매를 맺어 가장 생산적인 고추 중 하나로 여겨집니다. 평균 열매 무게는 300~350g입니다. 다른 품종과의 가장 큰 차이점은 고추의 색깔이 짙은 갈색이라는 것입니다.

쌍둥이자리

제미니는 병충해와 기온 변화에 강한 큰 열매와 높은 수확량을 자랑하는 채소로, 다재다능하여 실내외 재배가 가능합니다. 고추는 개당 400g이며, 한 그루에서 7~8개의 고추가 열립니다.

라틴계 사람들

강하고 키가 큰 채소로, 덤불은 높이 1미터에 이릅니다. 라티노는 병충해에 강하고 가뭄에도 잘 견딥니다. 고추는 직육면체 모양이며 5~6mm 두께의 빽빽한 벽을 가지고 있습니다.

밤

반쯤 퍼지는 형태의 표준 식물로, 키는 170~180cm입니다. 노치카 덤불은 익은 열매의 무게 때문에 종종 부러지기 때문에 지지대를 설치해야 합니다. 익은 열매는 상당히 커서 최대 200g까지 나갑니다.

피노키오

3개월 이내에 성숙하는 조생 온실 채소입니다. 부라티노는 높이 75~85cm의 반한정성 관목으로 자랍니다. 여름에는 125g의 수확물을 생산합니다. 열매는 맛이 좋고 운반하기 쉬운 것으로 유명합니다.

개활지에 적합한 인기 작물

야외에 고추를 심기 전에, 널리 알려진 야외 재배 품종에 대한 설명을 숙지해야 합니다.

빅마마

이 품종은 반쯤 퍼지는 관목 형태로 자라며, 높이는 50~60cm에 이릅니다. 빅 마마는 심은 지 4개월 만에 성숙합니다. 이 품종은 높은 수확량으로 유명하며, 한 그루당 2~3kg의 고추를 수확합니다.

멋쟁이

서부 시베리아의 육종가들이 개발한 조생 채소인 셰골 품종은 높은 습도와 서리에 강합니다. 다 자란 채소는 무게가 200g이고, 주황색이며 과육은 즙이 많습니다.

남자 이름

120일간의 생육 기간을 가진 중간 계절 식물인 라스토츠카는 1제곱미터당 4~5kg의 후추를 생산하여 수확량이 매우 좋습니다.

벨로세르카

벨로세르카는 야외 재배에 적합한 중생대 채소로, 키가 40cm까지 자랍니다. 이렇게 작은 크기 덕분에 화분에서 키우기에 적합합니다.

과일은 원뿔 모양이며 길이가 7~9cm이고 무게는 90~100g입니다.

금메달

골드 메달 품종은 키가 크고 잎이 중간 정도입니다. 키가 160cm까지 자라기 때문에 지지대가 필요합니다. 골드 메달 열매는 작고 무게는 45g입니다.

트리톤

트리톤은 어떤 기후에서도 잘 자라며 서리와 가뭄에 강합니다. 한 그루당 무게 140g의 고추 20~25개를 생산할 수 있습니다. 수확한 작물은 야채 요리를 준비하거나 통조림을 만드는 데 사용됩니다.

가장 생산적인 품종

더 잘 익은 과일을 얻으려면 수확량이 많은 야채 품종을 심는 것이 좋습니다.

라틴계

폴리카보네이트 온실에서 파종하기에 가장 적합한 고수확, 대형 과일 교배종입니다. 발아 후 110일이 지나면 성숙합니다. 라티노는 최대 1미터까지 자라므로 지지대가 필요합니다. 이 교배종은 익으면 빨간색으로 변하는 정육면체 모양의 과일을 생산합니다. 한 그루에서 4kg의 과일을 수확할 수 있습니다.

바르구진

온실에서 재배하면 생산성이 좋은 초기 교배종 채소입니다. 키가 55cm까지 자라지만 그 이후로는 생장이 멈춥니다. 최소 200g의 고추를 생산합니다. 바르구진은 결실 기간이 길어 몇 달 동안 지속되는 것이 특징입니다.

두꺼운 껍질과 육즙이 풍부한 고추

고추에는 두꺼운 껍질과 즙이 많은 것이 다른 품종과 다른 몇 가지 품종이 있습니다.

여왕

이 채소는 높은 수확량, 흔한 병충해에 대한 저항성, 그리고 뛰어난 맛으로 정원사들에게 인기가 많습니다. 열매는 심은 지 두 달 만에 익습니다. 껍데기가 두껍고 조밀하여 갈라짐이 잘 생기지 않습니다.

시베리아 형식

온실 재배가 필요한 큰 과실 채소입니다. 시베리아 고추는 최대 300g까지 수확할 수 있습니다. 고추의 길이는 12mm, 두께는 8mm입니다.

화이트 골드

키가 60cm까지 자라는 키가 작은 고추입니다. 작형은 직육면체 모양이며 진주빛 노란색입니다. "화이트 골드" 품종은 500~600g의 큰 열매를 맺는 고추를 생산합니다.

소 귀

황소이삭 고추는 중기 채소 작물로, 65~80일 안에 익습니다. 다 자란 고추는 길쭉한 타원형 모양이며 끝이 뾰족합니다. 열매는 길이 17cm, 무게 150g에 달합니다. 익으면 6~7mm 두께의 즙이 많은 껍질을 가지게 됩니다.

뚱뚱한 남작

중생종으로, 4개월 만에 익습니다. 팻 바론은 풍미가 뛰어나 맛있는 채소 요리를 만드는 데 적합합니다. 1제곱미터당 5~7kg의 고추를 수확할 수 있습니다.

바기라

이 채소는 키가 40~60cm 정도 되는 빽빽한 덤불에서 자랍니다. 다른 고추 품종과 가장 큰 차이점은 익은 고추의 붉은색입니다. 익은 고추의 무게는 최소 170g입니다.

흰색 충전

즙이 많은 고추를 좋아하는 사람들은 정원에 화이트 날리브를 심습니다. 익은 고추는 개당 최대 150g까지 나갑니다. 촘촘하고 밝은 붉은색 껍질을 가지고 있습니다.

퀸타 F1

중간 크기의 식물체가 최대 55cm까지 자라는 고수확 교배종 고추입니다. 퀸타는 수확량이 적어 무게가 110g을 넘지 않습니다. 열매는 붉은색 껍질로 덮여 있으며, 껍질 두께는 6mm입니다.

가장 달콤한 품종

맛있는 고추를 재배하려면 달콤한 품종을 심는 것이 좋습니다.

제미니 F1

단고추 애호가들은 제미니 교배종을 선호합니다. 제미니 교배종의 장점은 다음과 같습니다.

• 무게가 150~180그램인 큰 과일
• 높은 생산성
• 재배의 용이성
• 수확의 달콤한 맛.

바샤-바실렉 F1

발아 후 3개월 반 만에 열매를 맺는 단맛이 강한 교배종입니다. 한 그루에서 270g 무게의 고추 7~8개를 생산합니다. 통조림, 가공, 냉동 등에 사용됩니다.

마샬 F1

키가 작고 아담한 식물로, 최대 450g까지 자라는 큰 열매를 맺습니다. 익은 고추는 통조림으로 만들기에 적합하지 않으므로 생으로 먹습니다.

클라우디오 F1

단고추를 좋아하시는 분이라면 클라우디오 교배종을 고려해 보세요. 저온과 병충해에 강합니다. 두꺼운 벽을 가진 이 고추는 무게가 250~260g이며, 향긋한 향과 달콤한 맛을 자랑합니다.

야외 및 온실용 키 큰 고추

일부 채소 재배자들은 온실에서 고추를 재배할 공간이 부족해서 야외에 심습니다. 키가 큰 채소는 넓은 땅에 심는 것이 좋습니다.

상인

최적의 조건에서 재배하면 키가 2m까지 자라는 키가 큰 고추입니다. 심은 지 120일 만에 완전히 성숙합니다. ㎡당 수확량은 7~8kg입니다.

불 같은

키가 크고 생산성이 좋은 식물로 야외 재배에 적합합니다. 플레임 페퍼는 빠른 숙성, 내한성, 심은 후 관리가 용이하다는 장점이 있습니다. 평균 중량은 130~145g입니다.

멋쟁이새

이 교배종은 키로프 육종가들이 야외 재배를 위해 개발했습니다. 스네기로크의 장점 중 하나는 서리, 해충, 질병에 대한 저항성입니다. 키가 큰 수풀은 최대 220cm까지 자라며 지지대가 필요합니다.

열매는 각기둥 모양이며 표면은 매끄럽고 윤기가 납니다. 색깔은 붉은색이고 무게는 100~130g입니다.

낮게 자라는 품종

일부 정원사들은 관리가 더 쉬운 낮은 키의 채소를 심는 것을 선호합니다. 가장 인기 있는 낮은 키의 고추는 다음과 같습니다.

• 살구버섯. 이 작은 채소는 온실에 심는 것이 가장 좋습니다. 어린 묘목이 나온 후 125일 만에 첫 수확을 합니다. 살구버섯은 노란색을 띤 주황색 고추로, 무게는 120~175g입니다.
• 파키르. 수확량이 많고 키가 작은 식물로, 수확량이 적당합니다. 수풀의 최대 높이는 40~60cm입니다. 파키르의 가장 큰 특징은 튼튼한 껍질로, 수확한 작물을 장기간 보관할 수 있다는 것입니다.
• 알바트로스. 알바트로스 덤불은 30~45cm까지 자랍니다. 후추 열매 하나는 8cm를 넘지 않습니다. 알바트로스의 주요 장점으로는 토양 온도 변화에 대한 저항성과 높은 수확량이 있습니다.

2025년에 새로운 품종이 개발되었습니다.

매년 새로운 종류의 야채를 심는 것을 선호하는 야채 재배자는 최신 고추 품종에 대해 잘 알아야 합니다.

• 글래디에이터. 고추가 400~500g까지 자라는 대형 과일 채소입니다.
• 빅 파파. 파종 후 100일 만에 열매를 맺는 초조생 잡종입니다.
• 패트리샤. 여름 후반에 익는 중생 채소입니다. 크고 과육이 많은 열매를 맺는데, 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

가장 큰 종의 순위

큰 열매를 맺는 고추를 재배하려면 가장 큰 고추 종류에 대해 알아야 합니다.

• 부르주이. 최대 300g까지 익은 열매를 맺는 조기 숙성 교배종입니다. 수확물은 즙이 많고 육질이 풍부하며, 향긋한 향이 납니다.
• 그레나디어. 중생종으로 수확량이 많은 교배종으로, 무게가 650g이 넘는 거대한 고추를 생산합니다. 그레나디어는 저장성, 운반성, 그리고 높은 수확량을 장점으로 가지고 있습니다.
• 콰드로. 시베리아 육종가들이 야외 재배용으로 개발했습니다. 성숙 후 수확량은 350~380g이며, 길이는 10~12cm에 달합니다.

네덜란드에서 엄선한 최고의 고추

많은 채소 재배자들이 네덜란드에서 재배한 고추를 재배합니다. 가장 흔한 품종은 다음과 같습니다.

• 집시. 관리가 쉽고 온도 변화에 강한 네덜란드산 고추입니다. 집시의 열매는 두꺼운 껍질 덕분에 유통기한이 깁니다.
• 앵무새. 키가 큰 채소로 야외에서 키우는 것이 가장 좋으며, 최대 290g까지 나가는 큰 고추로 유명합니다.
• 코르벳. 60~70g 무게의 작은 후추알을 가진 조기 숙성 교배종입니다.

노란색과 주황색 과일을 맺는 좋은 품종

경험이 풍부한 야채 재배자들이 가장 자주 재배하는 주황색과 노란색 고추에는 여러 종류가 있습니다.

• 오렌지 불. 1~2미터 높이의 거대한 수풀을 가진 중기-조기 교배종입니다. 잘 관리하면 고추의 무게는 최대 0.5kg까지 자랄 수 있습니다.
• 유빌레이니. 수확량이 많은 채소로, 1제곱미터당 10~14kg의 고추를 수확할 수 있습니다. 수확 후 3~4개월 동안 보관할 수 있습니다.
• 아프로디테. 늦여름까지 열매를 맺는 큰 열매의 체코 품종입니다. 잘 익은 고추는 채소 요리와 잼에 사용됩니다.

우랄과 시베리아에 심기에 권장되는 품종

시베리아와 우랄 산맥의 많은 정원사들은 어떤 고추를 심어야 할지 모릅니다. 시베리아 기후에서 잘 자라는 고추는 여섯 가지 품종이 있습니다.

황금 송아지

이 채소는 키가 120cm까지 자라는 키 큰 관목처럼 자랍니다. 가지를 정기적으로 뻗고 지지대를 설치해야 합니다. 황금송아지는 무게가 155g인 중간 크기의 열매를 맺습니다. 모종 하나에서 2~5kg의 열매를 맺습니다.

달콤한 초콜릿

시베리아 중기~초기 품종으로, 이식 후 3~4개월 후에 수확하여 수확합니다. 스위트 초콜릿의 주요 장점은 내한성과 해충 저항성입니다. 이 품종은 고추가 익으면 초콜릿색으로 변하기 때문에 이런 이름을 얻었습니다.

시베리아의 맏아들

시베리아 정원사들은 극한의 추위에 강한 페르베네츠 시비리(Pervenets Sibiri) 품종을 심는 경우가 많습니다. 이 고추 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 생산력;
• 컴팩트함;
• 빠른 숙성;
• 해충으로부터의 보호.

노보시비르스크

노보시비르스크 후추는 시베리아에서 가장 일찍 익는 품종으로 여겨집니다. 관리가 부족하더라도 열매가 잘 맺힙니다. 덤불당 수확량은 3~4kg입니다.

초기의 기적

크고 붉은 열매를 맺는 아담한 식물입니다. 얼리 미라클은 파종 후 2~3개월 후 초여름에 익습니다. 고추는 실온에서 2~3개월 동안 보관할 수 있습니다.

부

155일 만에 완전히 성숙하는 단고추입니다. 톨스토숨은 키가 40cm를 넘지 않기 때문에 지지대나 가지치기가 필요하지 않습니다.

러시아 중부에 무엇을 심을 것인가

중간지대에서 재배하기 적합한 고추는 다섯 가지 종류가 있습니다.

보야르

조기 숙성 품종으로 곰팡이병, 해충, 저온에 강합니다. 1제곱미터당 최소 5kg의 고추를 수확합니다.

골동품 상인

정원에서 최대 2미터까지 자랄 수 있는 강인한 식물입니다. 열매 무게에 덤불이 부러지는 경우가 잦으므로 줄기를 지지대에 묶어둡니다. 안티크바르는 350g의 큰 열매를 맺습니다. 통조림, 냉동, 가공에 적합합니다.

아라비아 사람

중부 지역의 많은 정원사들은 가뭄, 높은 습도, 추위, 그리고 흔한 병충해에 강한 아랍 고추를 재배합니다. 아랍 고추는 보라색이며, 평균 무게는 200~400g입니다.

아스티

일찍 익는 채소를 좋아하는 사람들은 아스티 씨앗을 자주 구매합니다. 이 고추는 115일 만에 성숙합니다. 수확한 정육면체 모양의 작물은 갈라지지 않고 유통기한이 깁니다.

아누슈카

이 키 큰 고추는 온실에서 재배됩니다. 아누슈카 고추는 익으면 은은한 향과 풍부한 과즙, 그리고 뛰어난 풍미로 유명합니다.

모스크바 지역의 인기 품종

모스크바 지역에서 고추 씨앗을 선택하고 구매하기 전에, 이 지역에서 가장 잘 자라는 품종이 무엇인지 알아내야 합니다.

고고샤리

숙련된 정원사들은 저온으로 인해 식물이 죽을 수 있으므로 온실에 심는 것을 권장합니다. 적절한 관리를 통해 모종은 40~50cm까지 자랍니다. 고고샤르 열매는 길쭉한 타원형입니다.

노란색, 보라색 또는 부르고뉴색으로 칠할 수 있습니다.

빅토리아

빅토리아 고추는 90~100일 만에 익기 때문에 조기 숙성 채소로 여겨집니다. 여름에는 덤불에 작은 후추 열매가 맺히는데, 자라면서 10~12cm까지 자랍니다. 빅토리아 고추는 과육이 매우 즙이 많고 부드러워서 통조림으로 많이 사용됩니다.

콜로복

콜로복은 키가 30cm를 넘지 않기 때문에 발코니의 작은 화분에 심어 키우기에 적합합니다. 열매도 작아서 무게가 80g을 넘지 않습니다.

위니 더 푸

영하의 기온에서도 자라고 열매를 맺는 키가 작은 고추입니다. 고추의 무게는 50g을 넘지 않으며 길이는 7~8cm입니다.

아가포프스키

아가포프스키 고추는 더 많은 수확을 위해 온실에서 재배해야 합니다. 첫 열매가 맺히기 시작하는 여름에는 지지대에 묶어둡니다. 또한, 숙성 속도를 높이기 위해 주기적으로 꼬집어 주어야 합니다. 2~3그루에서 평균 수확량은 7~10kg입니다.

헤라클레스

중생종으로, 키가 1~2m에 달하는 왕성한 가지와 줄기를 가진 품종입니다. 헤라클레스를 재배할 경우, 수확은 7월이나 8월 이후에 시작해야 합니다. 온실에서 재배할 경우, 고추 한 개의 무게는 550~600g입니다.

결론

많은 사람들이 자기 정원을 가꾸며 고추를 재배합니다. 심기 전에 가장 인기 있는 품종의 특징을 숙지하는 것이 중요합니다.