정원사들은 수년간 피망을 재배해 왔습니다. 노란색, 빨간색, 초록색 등 다양한 색깔의 피망에 놀라는 사람은 거의 없습니다. 하지만 최근에는 이국적인 채소인 보라색 피망이 등장했습니다. 보라색 피망은 샐러드에 넣으면 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 다른 피망보다 영양소가 훨씬 풍부합니다. 이 색소는 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
보라색 고추의 설명 및 특성
보라색 고추는 남아메리카가 원산지입니다. 품종에 따라 수풀의 모양과 잎이 다양합니다. 열매는 크고, 중간이고, 작습니다. 과육의 두께, 얇음, 모양이 다양합니다. 열매의 색깔은 안토시아닌 함량에 따라 달라지며, 연한 라일락색부터 진한 보라색까지 다양합니다.
안토시아닌 함량이 높아 태양 에너지를 열로 전환할 수 있습니다. 따라서 이 과일은 추운 기후에도 잘 견딥니다. 이러한 특징은 녹색, 빨간색, 노란색 고추와 구별됩니다.
작물의 특성 및 수확량
보라색 피망은 채소 중 화학 성분이 가장 높습니다. 신선한 상태든 통조림이든 그 유익한 성분과 비타민은 그대로 보존됩니다. 끓이면 녹색으로 변합니다. 이국적인 모습을 유지하기 위해 샐러드에 얇게 썰어 사용합니다.
보라색 고추는 다음과 같은 질병에 효과적입니다.
- 빈혈증;
- 위장관 질환
- 당뇨병
- 고혈압
- 신경계 질환.
안토시아닌 색소는 감기를 예방하고, 안압을 낮추며, 시력을 개선하고, 혈관을 튼튼하게 합니다. 보라색 고추에는 교배종도 있습니다. 수확량은 1제곱미터당 5~9kg입니다.
보라색 고추의 가장 좋은 품종
모든 종류의 달콤한 보라색 고추와 잡종은 익는 시간, 맛, 무게가 다릅니다.
동방의 별
동방의 별 잡종은 영하 10도까지 내려가는 극한 기후에서도 살아남습니다. 숙성 기간은 100~110일 정도이며, 중기에서 초여름에 걸쳐 수확됩니다.
덤불은 중간 크기입니다. 열매는 다육질이며 무게는 200g입니다. 열매는 진한 자주색입니다. 모양은 직육면체 모양입니다. 껍질의 두께는 최대 10mm입니다. 1제곱미터당 수확량은 6~8kg입니다. 맛은 중성적이며 지나치게 쓰거나 달지 않습니다.
얼룩
중기-조기 클랴크사 품종은 100~120일 만에 익습니다. 덤불은 중간 크기에 촘촘하며 지름은 60cm입니다. 이 채소는 가뭄, 더위, 추위에 강하고, 해충과 질병에도 강합니다.
클랴크사는 실내와 실외 모두에서 잘 자랍니다. 열매는 자줏빛이 도는 진한 붉은색이며, 원뿔 모양입니다. 껍질이 두껍고 과육은 즙이 많으며, 독특한 풍미를 자랑합니다. 클랴크사의 무게는 150g이며, 수확량은 4.5kg입니다.
퍼플벨
퍼플벨 품종은 묘목으로 재배됩니다. 묘목을 심고 수확할 때까지의 성숙 기간은 70~75일입니다. 심은 후에는 물주기, 흙 푸기, 비료 주기, 잡초 제거 등의 관리가 필요합니다.
덤불은 70~80cm까지 뻗어 있습니다. 약간의 온도 변화에도 잘 견디며, 병충해에 대한 저항성이 강합니다. 오이 옆에서 자라는 것은 용납할 수 없습니다. 열매는 정육면체 모양이며 달콤하고 향긋합니다. 열매 하나당 무게는 120~200g입니다. 색깔은 붉은빛이 도는 자주색입니다. 잘 관리하면 수확량은 6~8kg입니다.
격언
맥심 잡종은 씨앗에서 120일 만에 익습니다. 덤불은 작고 반쯤 퍼진 형태이며, 지름 60cm, 높이 90cm입니다. 지지대가 필요합니다. 개활지와 폐활지 모두에서 자랍니다. 익는 속도는 균일하며, 덤불 하나당 최대 9개의 열매가 열리고, 각 열매의 무게는 130g입니다. 꼬투리는 원뿔 모양이고 껍질이 얇으며, 과육은 통통하고 즙이 많으며 풍미가 좋습니다. 색깔은 보라색입니다.
1제곱미터에서 수확되는 양은 6~8킬로그램이다.
오델로
오델로 교배종은 반쯤 퍼지는 관목처럼 자라며, 최대 90cm까지 자랍니다. 1제곱미터당 세 개의 묘목을 심습니다. 발아 후 110일이 지나면 성숙합니다. 관리에는 물주기, 지지대 설치, 비료 주기, 그리고 모양 잡기가 포함됩니다.
면역 체계가 강한 고추는 온도 변화와 해충에 강하고 병에 잘 걸리지 않습니다. 열매는 원뿔 모양이며 짙은 자주색입니다. 크기는 10~13cm, 무게는 90~110g입니다. 과육은 달콤하고 즙이 많습니다. 껍질 두께는 7mm이며, 수확량은 1제곱미터당 7~8kg입니다.
자수정
애머시스트의 빽빽한 관목은 높이 60cm까지 자라며, 1제곱미터당 네 개의 모종을 심습니다. 발아 후 110일 만에 성숙합니다.
열매는 빨간색과 보라색이며 무게는 160g입니다. 자수정은 물과 비료에 잘 반응합니다. 수확량은 1제곱미터당 12kg입니다. 채소는 육질이 풍부하고 즙이 많습니다. 맛은 달콤하고 향긋합니다.
송시
오다의 키가 작은(50cm) 관목은 지지대가 필요 없습니다. 익는 데 걸리는 시간은 115~120일입니다. 이 채소는 병충해에 강합니다. 열매는 타원형 원뿔 모양이며, 밝은 자주색에서 진한 자주색까지 다양한 색을 띱니다. 두꺼운 껍질을 가진 열매는 향긋하고 달콤하며 즙이 많습니다. 열매 하나의 무게는 100~150g입니다.
한번 보세요 또한
라일락 라벤더
라일락 라벤더 품종은 키가 최대 50cm까지 자라는 거대한 관목처럼 자랍니다. 실내와 실외 모두에서 재배할 수 있습니다. 열매는 크고 무게는 300~400g입니다. 껍질은 8~9mm로 두껍습니다. 라일락색은 점차 옅어지며 진한 진홍색으로 변합니다. 씨앗은 거의 없습니다. 맛은 달콤하고 매콤한 향이 납니다.
알타이 카멜레온
알타이 카멜레온 품종은 한 과일에서 녹색, 노란색, 갈색 등 다양한 색깔이 나타나는 데서 이름을 따왔습니다. 익으면서 과일은 파란색 옆면이 있는 빨간색으로 변합니다. 수풀은 반쯤 퍼집니다. 과일은 달콤하며 무게는 100g입니다. 적절한 관리를 통해 1제곱미터당 7~9kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.
퍼플 뷰티
퍼플 뷰티는 발아 후 120일 만에 성숙합니다. 수풀은 최대 70cm까지 자라며, 표준 품종을 형성합니다. 질병과 해충에 대한 방어 면역성이 있으며, 노지 재배와 폐쇄형 재배 모두에 적합합니다.
열매는 200g입니다. 푸른빛이 도는 보라색이며, 모양은 직육면체 모양입니다. 퍼플 뷰티 페퍼는 달콤하고 즙이 많습니다.
바기라
바기라 품종은 115~120일 만에 성숙합니다. 첫순이 시작점으로 간주됩니다. 덤불은 짧고 키가 55cm이며 단단합니다. 바기라는 과중이 360g으로 자색고추 중 가장 큽니다. 다재다능하게 재배할 수 있으며, 병충해에 강하고 더위와 온도 변화에도 강합니다. 과실은 두꺼운 벽을 가지고 있으며 두께가 8mm이고 달콤하며 독특한 향이 납니다. 색깔은 보라색입니다.
정육면체 모양의 열매는 상품성이 뛰어나고 운반하기도 편리합니다. 1제곱미터당 수확량은 8kg입니다. 관리는 간단합니다. 물주기, 흙갈이, 비료 주기만 하면 됩니다.
아라비아 사람
아랍 교배종은 병충해에 대한 높은 저항성 덕분에 다양한 지역에서 잘 자랍니다. 섭씨 12도의 온도를 견뎌냅니다. 고추는 개당 100g으로 작고 길이가 같습니다. 색깔은 짙은 자주색입니다. 열매는 원뿔 모양이며, 매끄럽고 윤기 나는 껍질을 가지고 있습니다.
아랍 품종은 뛰어난 맛으로 유명합니다. 껍질은 중간 정도이고, 과육은 부드럽고 즙이 많으며 단맛이 납니다. 1제곱미터당 최대 6kg까지 수확할 수 있습니다. 정기적인 물주기, 비료 주기, 그리고 풀기 작업이 필요합니다.
한번 보세요 또한
라일락 안개
라일락 미스트 교배종은 130일 만에 성숙합니다. 추운 지역에서는 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 수풀은 촘촘하게 자라며, 최대 80cm까지 자랍니다. 1제곱미터당 세 그루를 심는 것이 좋습니다.
열매는 무게 100~160g이며 연보라색을 띠고 라일락색에 가까운 색을 띱니다. 익으면 붉은빛을 띱니다. 모양은 잘린 피라미드 모양이며, 껍질의 두께는 7mm입니다. 완전히 익으면 풍미가 더해집니다. 과육은 즙이 많고 달콤합니다. 수확량: 6~9kg.
빅 대디
빅파파 품종은 묘목으로 재배됩니다. 심기 75일 전에 노지나 온실에 파종합니다. 발아 후 105일 만에 성숙합니다.빅 파파 열매는 원뿔 모양에 짙은 체리색을 띱니다. 익으면 보라색을 띱니다. 무게는 90g이고 껍질은 중간 두께입니다. 맛은 달콤하며, 1제곱미터당 6~7kg을 수확합니다.
숙련된 정원사의 작물에 대한 리뷰
바기라 품종을 소개하고 싶습니다. 저는 오랫동안 야외에서 재배해 왔습니다. 밤낮의 기온 변화에 영향을 받지 않습니다. 관리는 간단합니다. 물을 주고, 흙을 푸르고, 비료를 주면 됩니다. 바기라 고추는 맛있고 향긋합니다. 신선한 상태로 사용하고, 냉동하고, 캔에 담아 판매합니다. 수확량은 매년 일정합니다.
알레나 케이
"제 정원에는 클랴크샤(Klyaksa)와 즈베즈다 보스토카(Zvezda Vostoka) 두 품종이 뿌리를 내렸습니다. 저는 이 두 품종을 모종으로 땅에 심습니다. 관리가 쉬운 품종이지만, 관리가 필요합니다. 덕분에 수확량이 풍부합니다. 보관하면 색이 변하지만 맛은 정말 좋습니다. 병충해 걱정은 전혀 없습니다."
페도르 S.
