모스크바 지역에서 겨울철 딜을 올바르게 심는 방법, 야외 및 온실에 적합한 품종

딜은 재배하기 쉬운 작물이기 때문에 재배에 특별한 문제는 없습니다. 봄에 정원 화단에 씨앗을 뿌리면 부드럽고 향기로운 잎이 항상 나오고, 가을에는 산형화서가 피클이나 소금에 절이는 데 유용하게 쓰일 것입니다. 하지만 딜은 발아하는 데 시간이 오래 걸리고 여름 내내 싱싱한 녹색을 제공하지는 않습니다. 그럼에도 불구하고 봄에 샐러드로 먹을 수 있는 이 맛있는 허브는 정말 좋습니다. 예를 들어, 모스크바 지역에서는 겨울 전에 딜을 심어 이른 봄에 수확하는 것이 가능합니다.

지대 설정

각 기후대별로 특정 기후대가 선택됩니다. 딜의 종류특히 겨울 파종에 있어서는 더욱 그렇습니다. 씨앗을 아무거나 사서 가을에 뿌리는 것은 현명하지 않습니다. 품종마다 숙성 기간, 잎의 ​​밀도, 향, 맛이 다르기 때문입니다.

육종가들은 특정 지역에 맞춰 상당히 다양한 품종을 제공합니다. 모스크바 지역을 포함한 러시아 중부 지역의 품종이 정원사들에게 가장 인기가 많습니다. 이 품종들은 온대 기후에 필요한 다음과 같은 특성을 갖추고 있습니다.

• 좋은 발아율;
• 녹색 덩어리의 우호적인 귀환;
• 빠른 성장
• 낮은 온도와 그 변화에 적응합니다.

딜은 발아 에너지가 낮습니다. 딜의 씨앗은 미나리과의 다른 식물들처럼 매우 느리게 발아합니다. 가을에 파종하면 씨앗 껍질이 더 빨리 부드러워져 날씨가 따뜻해지면 새싹이 바로 돋아납니다.

모스크바 지역의 품종

특정 품종의 씨앗을 구매할 때, 조생종은 초기 풋나물을 생산하도록 설계되었기 때문에 풋나물 덩어리가 작고 상품성이 빠르게 떨어진다는 점을 명심해야 합니다. 만생종은 크고 잎이 많으며 풋나물 덩어리가 큽니다. 수확하는 데 시간이 더 오래 걸리지만 수확 기간도 더 깁니다. 늦게 익는 것으로 간주되는 부시 품종도 시장에 출시되었습니다. 이 품종은 풋나물을 가장 많이 생산하기 때문에 최고로 간주됩니다.

열린 땅의 경우

겨울에 심는 중생종과 만생종은 야외에서 가장 잘 자랍니다. 중생종으로는 세바스토폴스키, 게르쿨레스, 이네이, 딜 등이 있습니다. 섬세한 잎은 나중에 나오지만, 풍성하고 풍부한 꽃으로 여러분을 기쁘게 해 드릴 것입니다.

모스크바 지역의 늦게 익는 딜 품종으로는 '쿠투조프스키', '우조리', '보레이', '살루트', '모라반' 등이 있습니다. 늦게 익는 품종이라고는 하지만, 봄에 파종하는 품종보다 일찍 수확됩니다.

익는 시기가 다른 씨앗 한 봉지를 사용하면 녹색 컨베이어 벨트를 만들어 여름 내내 싱싱한 풋나물을 생산할 수 있습니다. 하지만 이는 봄과 여름에만 가능합니다.

온실을 위해

피칸티, 오로라, 라니 추도, 우다르닉, 그레나디에, 볼로그다 레이스와 같은 조기 품종은 온실에서 가을 파종에 사용됩니다. 이 품종들은 향기롭고 부드러운 녹색을 최단 시간에 생산하는데, 이는 이른 봄에 비타민 결핍이 발생할 때 매우 중요합니다. 이러한 품종은 상업적으로 딜을 재배하기에 이상적입니다.

온실에서는 토양이 더 느리게 식고 더 빨리 따뜻해집니다. 하지만 심을 때는 씨앗이 가을에 싹을 틔우지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 어린 묘목이 첫 서리에 시들어 죽게 됩니다.

따라서 온실 파종 날짜는 11월로 연기됩니다.

겨울에 딜을 심는 방법

가을 심기는 봄 심기와 크게 다르지 않지만, 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

1. 씨앗은 표준 방식보다 약간 더 깊게 심습니다. 봄에는 1.5cm 깊이로 심고, 가을에는 2cm 깊이로 심습니다.
2. 규칙은 줄 사이의 거리는 15~20cm, 식물 사이의 거리는 5~7cm가 되어야 한다는 것입니다.
3. 서리가 내리기 전날에는 흙의 윗부분이 얼지 않도록 침대를 뿌리덮개로 덮습니다.
4. 가을에 심으면 씨앗 소모량이 20~25% 증가하므로 씨앗을 한 봉지 이상 사용하세요. 월동 위험 요소를 모두 고려하려면 더 많은 양의 씨앗이 필요합니다.

일반적으로 겨울 전에 파종할 때는 전체 밭이나 일부 밭을 사용합니다. 이 경우 윤작을 고려합니다. 딜의 좋은 선행 작물로는 오이, 양배추, 토마토가 있습니다. 파슬리, 당근, 셀러리(근연종)를 심은 후에는 딜을 심지 않는 것이 좋습니다.

모스크바 지역에 올바르게 심는 방법

모스크바 지역에서 겨울 전에 딜을 심기 가장 좋은 시기는 10월 말에서 11월 초입니다. 토양 온도가 영하 정도여야 합니다. 이렇게 하면 씨앗이 싹을 틔우지 않아 겨울을 견뎌내고 이른 봄에 싹을 틔울 수 있습니다.

종자 재료 준비

가을 심기 전에 씨앗을 단단하게 다져야 합니다. 냉장고 아랫칸에 일주일 동안 보관하세요. 또한, 묽은 과망간산칼륨 용액에 30분 동안 담가 소독해야 합니다.

이러한 방법은 땅속에서 겨울을 보내기 때문에 중요합니다. 이 기간 동안 얼거나 병들지 않아야 합니다. 딜은 내한성 식물이지만, 온대 기후에서는 눈이 적거나 서리가 심한 겨울에도 씨앗을 동결할 수 있습니다.

파종

딜을 재배하는 공간은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

• 개방적이고 햇볕이 잘 드는 장소에 있어야 합니다.
• 저지대에 심기 침대를 두지 마십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 젖을 것입니다.
• 토양은 느슨하고 비옥해야 합니다.

모스크바 지역의 토양은 필요한 모든 조건을 충족하지 못하기 때문에 봄철 성장기에 비료를 주고 흙을 푸는 것이 필수적입니다. 묘목은 +5°C(41°F) 정도면 싹이 트기 시작하며, 봄 서리에 강합니다.

모판이 준비되었지만 파종이 지연된 경우, 해빙기가 지났다는 가정 하에 12월에 씨앗을 사용할 수 있습니다. 모판 위에 눈을 뿌리고 씨앗을 "뿌린" 후 흙, 멀치, 눈으로 덮습니다.

어떻게 돌보나요?

딜 관리 모스크바 지역에서는 재배가 비교적 쉬운 향신료이기 때문에 전통적인 재배 방식을 사용합니다. 이 재배 방식은 정원사들에게 최소한의 노력과 시간으로 풋나물을 일찍 수확할 수 있도록 도와줍니다.

살수

나중에 잎이 자라기 시작하면 이 과정이 필요합니다. 초봄에는 녹은 물로 토양이 충분히 촉촉해지므로 이 과정이 필요하지 않습니다. 토양이 마르면 물을 주십시오. 점적 관개나 관개 시스템을 사용할 수 있습니다. 딜은 잎에 분무하는 것도 잘 견딥니다.

탑 드레싱

딜은 잎에 미네랄을 축적할 수 있으므로 미네랄 비료를 과다하게 주지 마십시오. 딜의 생장 기간은 최대 40일까지 짧아 1~2회 정도만 시비하면 충분합니다.

1제곱미터당 최대 복용량은 다음과 같습니다.

• 10g 칼륨염;
• 15g 질산암모늄;
• 10g 과인산염.

신청은 한 번만 가능하며, 지정된 요금을 초과해서는 안 됩니다.

유기 비료는 좋은 선택입니다. 즉, 표준 비율로 우려내어 희석한 뮬린이나 새똥이 좋습니다.

잡초 제거

딜 덤불이 자라면서 잡초가 무성해질 수 있습니다. 잡초를 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 향신료가 퍼져 나가 풍부한 맛과 향을 잃게 됩니다. 잡초 제거는 필요에 따라 실시합니다.

질병 및 해충

딜의 섬세한 채소는 곰팡이 감염에 취약한 경우가 많습니다. 일단 감염되면 수확량이 빠르게 감소하므로 시기적절한 치료가 필수적입니다. 더 나아가 필요한 예방 조치를 따르는 것이 좋습니다.

• 식물을 심기 위해서는 통풍이 잘 되는 열린 공간을 선택하세요.
• 우리는 소독 기술을 사용하여 씨앗을 준비합니다.
• 너무 조밀하게 심지 말고, 필요하다면 묘목을 솎아내세요.
• 우리는 잡초를 뽑는 데 그치지 않고, 해당 지역의 잡초도 제거합니다.

이 간단한 팁들이 질병 예방에 도움이 될 수 있지만, 실제로 딜은 병에 걸리는 경우가 드뭅니다. 딜에 침입할 수 있는 해충으로는 진딧물, 파라솔나방, 당근 프실라 등이 있습니다.

수집 및 보관

키가 최대 5cm인 어린 수풀은 수확에 적합합니다. 수풀은 선택적으로 수확하거나, 재식할 계획이라면 줄기 전체를 ​​한 번에 제거합니다. 통풍이 잘 되는 그늘이나 +30°C(86°F)의 오븐에서 건조합니다. 하지만 가장 좋은 보관 방법은 냉동입니다. 냉동하면 채소의 색, 풍미, 그리고 즙이 그대로 유지됩니다.

모스크바 지역에서 겨울 동안 딜 재배 열정을 가지고 접근한다면 그렇게 어렵지 않습니다. 이 새로운 기술을 한번 시도해 보면 포기할 수 없을 겁니다. 그리고 신선하고 일찍 자란 채소는 언제나 당신의 식탁에 있을 것입니다.