딜은 매콤한 향과 손쉬운 관리로 유명한 흔한 정원 식물입니다. 딜을 심지 않은 정원이나 다차(dacha)는 아마 단 한 군데도 없을 겁니다. 딜의 화학 성분은 다양합니다. 리보플라빈, 산(아스코르브산, 니코틴산, 올레산), 그리고 에센셜 오일을 포함한 여러 유익한 성분들이 함유되어 있습니다. 다양한 파종 방법을 아는 정원사들에게 딜이 그토록 사랑받는 이유입니다. 자, 한번 살펴보겠습니다. 겨울 전에 딜 품종 심기 레닌그라드 지역에서.
겨울 파종의 장점
- 초기 싹.
- 빠른 수확.
- 계절마다 여러 작물을 재식하고 수확할 수 있습니다.
- 서리와 해충에 강한 묘목입니다.
- 봄철 정원 가꾸기 작업으로 시간을 절약할 수 있습니다.
구역별 품종이란 무엇인가?
지역화된 그린은 특정 지역에서 가장 잘 자라는 품종입니다. 이 품종은 가장 가치 있는 품질과 높은 수확량을 자랑합니다. 또한, 이러한 품종은 기후 조건, 지역 해충 및 질병에 대한 저항성이 높은 것이 특징입니다.
지역화된 품종은 식량 안보를 보장하기 위해 국가 육종 성과 등록부에 등재됩니다. 이러한 품종은 사용 및 재배가 승인됩니다.
레닌그라드 지역의 품종
잘 알려져 있듯이 이 지역의 기후는 매우 변덕스러워 모든 종류의 딜이 잘 자라는 것은 아닙니다. 현재 키브라이와 그리보프스키는 레닌그라드 지역에서 가장 우수한 품종으로 인정받고 있습니다. 이 두 품종의 특징을 살펴보겠습니다.
그리보프스키
이 종은 가장 널리 분포하고 잘 알려진 종 중 하나입니다. 서리 저항성, 조기 수확량, 그리고 병충해 저항성으로 인기를 얻고 있습니다. 수풀은 약 25~30cm 높이까지 자랍니다. 수풀은 여러 개의 작은 잎으로 이루어진 로제트 모양입니다. 잎은 길이 최대 20cm, 너비 약 15cm입니다.
이 품종은 온실에서 키우는 것이 좋지만, 야외에서도 키울 수 있습니다. 심지어 발코니에서 키우는 사람들도 많습니다.
녹색 채소는 성숙하는 데 최대 45일이 걸립니다. 파종은 이르면 4월부터 시작할 수 있습니다. 수확량이 많고 온실 관리가 잘 된다면, 한 그루에서 최대 70g의 녹색 채소를 수확할 수 있습니다.
키브라이
키브라이는 레닌그라드 지역에서 흔히 볼 수 있으며, 지역 정원사들에게도 인기가 많습니다. 늦게 익는 품종으로, 두 달 안에 익습니다. 키가 최대 45cm에 달하는 크고 푸른 잎이 특징입니다. 높은 수확량으로 유명하며, 한 그루에서 최소 65g의 수확량을 낼 수 있습니다.
겨울에 딜을 심는 방법
겨울 심기는 보통 심한 서리가 내리기 전인 가을(가급적 10월)에 시작됩니다. 심기 전에 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다. 무기질 비료나 유기질 비료를 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 더 좋은 품질의 건강한 식물을 얻을 수 있습니다.
파종 조건:
- 밤에는 기온이 -3도 이하로 내려가서는 안 됩니다. 와 함께;
- 일일 범위 0~+3 와 함께;
그런데, 딜 싹 이들은 영하 4도까지의 서리를 견딜 수 있으며, 씨앗은 영상 3도의 온도에서 발아를 시작할 수 있습니다.
레닌그라드 지역의 특징
종자 준비
심기 전에 씨앗을 따뜻한 물에 2~4일 동안 담가 두세요. 물에 나무재(최대 20g)를 약간 넣으면 좋습니다. 담근 후 씨앗을 햇볕에 말리세요.
심는 방법
화단을 파고 큰 흙덩어리를 부순 후 비료를 줍니다. 그런 다음 북쪽에서 남쪽으로 고랑을 파는데, 고랑의 깊이는 봄에 심을 때보다 약간 더 깊어야 합니다. 고랑 사이의 간격은 식물들이 서로 그늘을 드리우지 않도록 최대 20cm까지 유지해야 합니다. 고랑에 씨앗을 심고 흙(부식질, 토탄, 퇴비가 바람직함)으로 덮습니다. 물주기는 권장하지 않습니다.
표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지하기 위해 침대에 뿌리개를 뿌립니다. 이렇게 하면 열과 습기도 유지됩니다.
어떻게 돌보나요?
살수
첫 싹이 나자마자 식물에 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다. 적어도 하루에 한 번, 더운 여름철에는 더 자주 물을 주세요.
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탑 드레싱
토양 비료는 높은 수확량을 얻는 데 중요한 요소입니다. 따라서 게으르지 말고 생장기 동안 최소 두 번 이상 채소에 비료를 주는 것이 좋습니다. 소똥과 닭똥이 널리 사용됩니다. 소똥 1: 물 6의 비율로 섞습니다. 닭똥의 경우, 물 20:1의 비율로 섞습니다. 미네랄 보충제는 물 10리터당 1큰술의 비율로 첨가할 수도 있습니다.
잡초 제거
모든 잡초는 수확을 보장합니다. 딜이 아름답고 영양가 있게 자라도록 하려면 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 원치 않는 식물이 자라지 않도록 일주일에 한 번씩 잡초를 제거하고 흙을 푸는 것이 좋습니다.
더위를 피하다
레닌그라드 지역에서는 무더운 여름날이 잦습니다. 새로 자란 딜이 햇볕에 타거나 더운 공기에 시들지 않도록 텐션 커튼을 사용하여 그늘을 만들어 주는 것이 필수적입니다.
해충 구제
담배가루와 모래를 1:1 비율로 섞어 흙에 뿌리면 해로운 곤충을 쫓아낼 수 있습니다.
질병 예방
윤작은 유익합니다. 즉, 매년 다른 위치에 딜을 심는 것입니다. 일반적으로 한 지역에서 흔히 볼 수 있는 품종은 병충해에 강하기 때문에 다른 허브를 실험하기보다는 윤작하는 것이 가장 좋습니다.
수집 및 보관
딜은 보통 성숙하는 데 약 40일이 걸립니다. 키가 약 5cm 정도 되는 어린 식물이 먹기에 가장 좋습니다. 다시 심을 계획이라면 한 번에 수확하여 사용하거나, 자라면서 점차적으로 가지치기를 할 수 있습니다. 딜은 말리거나 냉동합니다. 냉동 딜은 풍미가 더 좋고 모든 성분을 더 잘 보존하는 것으로 알려져 있습니다.
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