"5분"이라고 불리는 씨 없는 체리 잼은 요리 초보자나 가스레인지 앞에 오래 앉아 있을 시간이 없는 사람들도 쉽게 만들 수 있습니다. 만들기 쉬울 뿐만 아니라, 진하고 맑은 시럽, 으깨지지 않은 통 체리, 그리고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 이 간편한 잼은 집에서 차와 함께 마시거나 연말연시 디저트로 즐기기에 완벽합니다.
체리잼 만들기의 특징
이 조리법의 핵심은 짧은 시간(5분)의 끓임과 휴지를 번갈아 가며 반복하는 것입니다. 이 과정을 2~3회 반복합니다.
과일의 선택 및 준비
열매는 아름답고, 즙이 많고, 잘 익었으며, 껍질이 단단하고 탄력 있어야 합니다. 손상되었거나, 썩었거나, 손상된 열매는 즉시 폐기합니다.
병 살균
병을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음, 찜기, 전자레인지, 멀티쿠커, 물이 담긴 냄비 또는 오븐에서 살균합니다.
겨울철 맛있는 잼 레시피
가장 맛있고 훌륭한 요리법을 따르면, 모든 주부는 겨울철에 맛있고 향긋한 잼을 쉽게 준비할 수 있습니다.
전통적인 요리 방법
이 간단하고 검증된 레시피를 사용하면 초보 주부도 쉽게 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 잼을 만들려면 먼저 딸기에 설탕을 듬뿍 뿌리고 한 시간 동안 불려 즙이 나오도록 합니다. 그런 다음 냄비를 불에 올리고 끓인 후 5분간 약불로 끓입니다.
한번 보세요 또한
이제 혼합물을 30~40분 정도 그대로 두었다가 다시 조리합니다. 다음 재료가 필요합니다.
- 체리(씨 제거) – 4kg;
- 설탕 – 4킬로그램.
"5분"만에 만드는 빠른 레시피
이 간단한 간식을 준비하려면 과일을 설탕으로 덮은 다음 5분간 끓이고 30분간 담가두는 과정을 번갈아가며 반복합니다.
슬로우쿠커로 걸쭉한 잼 만들기
사랑받는 멀티쿠커를 사용하면 아름답고 진한 잼을 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 재료를 그릇에 붓고 쿠커를 "수프" 또는 "스튜"로 설정하기만 하면 됩니다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
- 열매(씨 없음) – 2kg;
- 설탕 – 1kg;
- 깨끗하고 끓인 물 - 1잔.
시럽에 담긴 체리 간식
"5분" 레시피라고 불리는 이 레시피는 먼저 설탕 시럽을 끓인 다음, 씨앗을 모두 제거한 열매를 여러 단계에 걸쳐 끓입니다.
조리하지 않는 레시피
체리를 그릇에 담고 설탕을 뿌린 후 몇 시간 동안 우려냅니다. 그런 다음 그릇을 스토브에 올려 끓입니다. 즉시 꺼내 하룻밤 동안 우려냅니다. 이 과정을 몇 번 더 반복합니다.
꼬리로 요리하기
이 요리는 독특하고 풍부한 향과 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 줄기는 그대로 두고 체리 잎을 넣어 조리해야 합니다. 조리 후 잎은 혼합물에서 제거하세요.
구연산을 이용한 제조
구연산은 체리잼의 맛을 더 풍부하게 만들고, 색깔을 더 밝게 하며, 향을 더 좋게 하고, 유통기한을 연장합니다.
씨 없는 젤라틴 함유
이런 요리는 정말 별미이며, 가장 호화로운 축제 테이블에도 쉽게 올릴 수 있습니다.
이 잼은 풍부한 향과 맛, 아름다운 색깔, 그리고 젤리 같은 질감을 가지고 있습니다. 과일에 젤라틴을 섞은 설탕을 뿌려 끓인 후 만듭니다.
체리 잼을 빨리 만들어서 열매가 통째로 단단하게 되는 방법
먼저 과일에 설탕을 뿌리고, 잠시 놓아둔 다음, 5분간 끓인 후 다시 쉬는 것을 여러 번 번갈아가며 반복합니다.
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민트 향이 나는 향긋한 간식
이 잼은 요리 과정에서 민트 한 줄기를 첨가하여 풍부하고 생생한 향과 매콤한 맛을 냅니다.
통조림의 유통기한 및 보관 조건
이러한 보존 식품은 건조하고 비교적 어둡고 서늘한 곳(예: 지하실, 지하실 또는 가정용 냉장고)에 최대 2년 동안 보관할 수 있습니다. 온도가 25°C(77°F) 이하인 가정용 식료품 저장실에서는 보존 식품을 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.
