사과 슬라이스 잼은 그 풍미와 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 레시피를 따라 정확한 비율로 직접 만들어 먹을 수 있는 맛있는 간식입니다. 사과 잼은 차와 완벽하게 어울려 특별한 날에 안성맞춤입니다. 호박색 사과 슬라이스는 디저트를 더욱 아름답게 장식하여 추운 겨울에 여름의 기운을 더하고, 비타민을 보충하며 기분을 좋게 해 줍니다.
사과 조각으로 호박잼을 만드는 복잡한 과정
주방에서 호박 조각을 이용해 향긋한 잼을 만들려는 주부라면 알아야 할 몇 가지 미묘한 차이점이 있습니다.
과일 선택 및 준비
과일에 대한 특별한 요구 사항이 있습니다. 과일은 다음과 같은 특성을 충족해야 합니다.
- 썩거나 곰팡이가 핀 흔적이 없는 중간 크기의 과일이 선호됩니다.
- 상한 것처럼 보이거나, 이물질이 들어있거나, 손상된 사과는 사용해서는 안 됩니다.
과일을 조각내어 보관하므로 크기가 같은 과일을 골라 흐르는 물에 씻은 후 상한 부분이 있는지 검사합니다.
보존을 위한 용기 가공
용기를 준비하려면 몇 가지 사전 준비가 필요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 병은 소다를 넣은 따뜻한 물로 씻어야 합니다.
- 그런 다음 수건 위에 거꾸로 놓아 말립니다.
- 흠집이나 손상이 있는지 검사하세요.
주의! 이물질이 있거나 손상된 용기는 사용하지 마세요. 고온에 노출되면 터질 수 있습니다.
겨울 간식의 조리법과 단계별 준비
추운 날씨에는 특별히 복잡하지 않은 적절한 레시피로 사과잼을 즐길 수 있습니다.
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화이트 나리브 사과의 전통 레시피
다음 레시피에 따라 요리해보겠습니다.
- 흰 속을 씻어서 분류하고 조각으로 자르고 핵심과 씨앗을 제거합니다.
- 설탕을 뿌리고 20분 정도 두어 주스를 추출합니다.
- 그런 다음 주스와 사과를 팬에 넣고 끓인 후 10~15분간 요리합니다.
- 잼은 약한 불에서 끓입니다. 끓으면 남은 설탕을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
- 팬을 불에서 내리고 잼을 살짝 식힌 다음 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
사과 조각으로 만든 빠르고 투명한 잼
다음 요리법을 따라해 보세요.
- 우리는 과일의 씨앗을 깨끗이 씻어내고, 핵심을 제거한 후 조각으로 자릅니다.
- 시럽을 준비하고, 물과 설탕을 섞어 끓입니다.
- 시럽이 끓으면 사과와 주스를 첨가합니다.
- 모든 재료를 중불에서 10분간 조리한 후, 잼을 스토브에서 꺼내 살짝 식힙니다.
- 이제 간식을 병에 넣고 뚜껑을 닫을 수 있습니다.
멀티쿠커로 요리하기
슬로우 쿠커로 맛있는 디저트를 만드는 건 정말 쉬워요. 방법은 다음과 같습니다.
- 과일을 조각으로 자르고, 씨앗과 씨를 제거합니다.
- 사과에 설탕을 뿌리고 그릇에 물 한 잔을 넣으세요.
- "조리" 모드를 설정하고 타이머를 60분으로 설정합니다.
- 지정된 시간이 지나면 잼이 완성됩니다.
겨울을 위한 다양한 오렌지 슬라이스
흥미로운 맛의 디저트를 다음과 같이 준비할 수 있습니다.
- 사과를 씻어서 씨와 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다.
- 오렌지 2개를 분리하고 껍질을 약간 갈아줍니다.
- 으깬 과일에 과립 설탕을 1:1 비율로 섞습니다.
- 냄비에 넣고 끓인 후 불을 줄여 약 30분간 끓입니다.
- 잼은 숟가락으로 저은 후, 불에서 내려 살균된 병에 담습니다.
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보관 약관
완제품은 직사광선과 열원을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관할 수 있습니다. 지하실이나 창고가 가장 많이 사용되지만, 냉장고도 괜찮습니다.
잼을 따뜻한 담요나 수건으로 덮어 발코니에 두면 맛이나 향이 변하지 않고 오래 보관할 수 있습니다.
위의 레시피 중 하나를 사용하여 만든 앰버 사과잼은 최소한의 노력으로 쉽게 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 그 결과, 아이와 어른 모두 만족할 만한 풍미 가득한 디저트가 탄생합니다.
