잘 익은 향긋한 레몬과 즙이 많은 오렌지로 만든 잼은 최고의 맛을 자랑합니다. 많은 가정 요리사들에게 이런 종류의 잼은 여전히 이국적으로 느껴지지만, 실제로는 만들기가 매우 간단합니다. 이 잼은 모든 손님을 감동시키고, 가장 안목 있는 미식가조차도 만족시킬 뿐만 아니라, 집에서 열리는 티파티에서도 인기 있는 간식이 될 것입니다.
레몬-오렌지 잼 만들기의 세부 사항
맛있고 향긋한 잼을 만들려면(또한 보관 기간이 길어요) 과일을 선택하고 용기를 살균하는 데 책임감을 가져야 합니다.
감귤류 과일 선택 및 준비
껍질이 단단하고 잘 익은 과일을 고르세요. 멍이 들거나 썩거나 상한 과일은 즉시 버리세요.
요리하기 전에 과일을 잘라서 모든 씨앗을 제거하고, 껍질을 끓는 물에 먼저 데칩니다.
용기 살균
병은 미리 씻어서 끓는 물이 담긴 냄비, 찜통, 전자레인지 또는 스토브 오븐에서 살균합니다.
맛있는 요리법과 단계별 지침
검증된 요리법의 단계별 지침을 따르면, 모든 주부들이 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다.
고기 분쇄기를 통한 준비의 고전적인 버전
이 레시피는 모든 과일을 4등분하여 씨를 제거하고 끓는 물에 데치는 과정을 포함합니다. 그런 다음 고기 분쇄기에 작은 구멍이 있는 부품을 사용하여 모든 재료를 갈아서 약불에서 30분 동안 끓입니다.
다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 오렌지 - 8개;
- 레몬 – 4개;
- 설탕 – 1kg;
- 물 - 200밀리리터.
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비타민이 풍부한 생잼 만들기
이 자세한 레시피를 사용하면 모든 유익한 성분을 그대로 보존하면서도 향긋하고 정말 맛있고 아름다운 잼을 만들 수 있습니다. 감귤류 과일을 잘게 다져 설탕과 섞습니다.
소용돌이 모양의 껍질을 가진 잼
이 요리는 훌륭한 맛뿐만 아니라 레스토랑 못지않은 멋진 외관까지 자랑합니다. 껍질을 얇게 썰어 요리하면 아름다운 컬이 완성됩니다. 준비물은 다음과 같습니다.
- 오렌지 - 4개;
- 큰 레몬 - 1조각;
- 설탕 – 350그램
- 물 - 350밀리리터.
감귤과 키위로 만든 향긋한 간식
잼에 키위를 넣으면 특별한 매콤함과 부드러운 맛이 더해집니다. 이 잼에 사용되는 감귤류 과일은 먼저 껍질을 벗깁니다.
멀티쿠커 레시피
오렌지 레몬 잼은 슬로우쿠커로 조리하면 특히 부드러워집니다. "찜" 또는 "찜" 설정을 사용하세요.
호박을 활용한 색다른 요리법
이 독특한 잼은 여름의 정취를 물씬 풍기고, 따뜻하고, 햇볕에 그을린 듯한 느낌을 주며, 물론 맛있습니다. 잼을 만들기 전에 애호박의 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
레몬, 사과, 오렌지 등 다양한 종류
이 제품은 훌륭한 휴일 디저트나 집에서 만든 디저트로, 구운 식품이나 다른 과자류에 곁들이기에 좋습니다.
5분 만에 끝내는 빠른 방법
이 레시피로 감귤 향 가득한 간식을 빠르고 쉽게 만들어 보세요. 오렌지와 레몬을 갈아서 팬을 약불로 가열하고 끓인 후 5분간 은근하게 끓입니다.
구스베리와 오렌지, 레몬
진정한 왕실 별미는 구스베리와 감귤류 과일로 만들어집니다. 고기 분쇄기에 갈아서 약한 불에서 25~30분간 끓입니다.
간단한 잼 레시피
이 레시피로 맛있는 호박색 잼을 쉽게 만들 수 있습니다. 바닐라, 계피, 감귤류(레몬, 오렌지), 설탕이 필요합니다. 2.5~3시간 동안 약불로 끓입니다.
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겨울 준비물은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
생잼은 냉장고에서 6개월 동안만 보관할 수 있습니다. 열처리된 잼은 지하실, 지하실, 식료품 저장실에서 1~2년 동안 보관할 수 있습니다.
