겨울철 블루베리 설탕 레시피 10가지

어떤 잼은 훌륭한 맛과 풍부한 향, 그리고 다양한 비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 심지어 강력한 치료제 역할을 하기도 합니다. 설탕과 함께 으깨어 조리하지 않고 겨울 동안 보관하는 블루베리가 바로 그러한 별미입니다. 이 잼은 훌륭한 디저트이자, 구운 식품 속을 채우고, 과자류를 장식하는 데에도 좋습니다.

겨울철 블루베리 강판 요리의 세부 사항

이런 종류의 생잼은 열처리 없이 만들어집니다.

베리 선택 및 준비

오직 잘 익고, 단단하며, 썩지 않고 손상되지 않은 과일만 선별합니다.

용기 살균 및 준비 방법

오래 보관하려면 용기를 올바르게 준비하는 방법을 알아야 합니다. 오븐, 냄비 또는 슬로우 쿠커를 사용하여 용기를 세척하고 살균해야 합니다.

필요한 설탕의 양을 계산해 보자

과일과 설탕의 최소 비율은 1:1입니다. 단, 레시피에 따라 비율이 달라질 수 있습니다.

설탕을 곁들인 블루베리 으깬 요리법

가능한 한 맛있는 요리를 만들기 위해 최고의 요리법만을 사용합니다.

빈칸의 클래식 버전

신선한 블루베리를 설탕에 절이면 풍부하고 진한 맛과 향이 납니다.

열매를 주스로 요리하다

이 생잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 과일 – 2.5kg;
• 설탕 – 1킬로그램.

블렌더에

이 잼을 만드는 건 전혀 어렵지 않아요. 일반 주방용 블렌더를 사용해도 돼요. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 과일 – 900그램;
• 설탕 – 900그램.

설탕을 곁들인 허니넛 블루베리

매우 맛있고 건강하며 배부르게 하는 이 별미는 으깬 열매에 다진 호두를 더해 만듭니다.

구스베리를 곁들인 베리 레시피

구스베리를 넣으면 잼에 풍부한 풍미가 더해집니다. 구스베리를 기계식 또는 전기식 고기 분쇄기로 갈아주세요.

그 후에는 잼병을 뚜껑으로 닫아야 합니다.

냉동 블루베리 퓌레 만드는 법

냉동 생블루베리를 체에 담아 따뜻한 물로 헹군 후, 수건으로 물기를 제거합니다. 그런 다음 체에 걸러줍니다.

레몬으로 퓌레한 것

블루베리를 레몬 펄프와 함께 으깨면 겨울 감기를 예방하는 데 도움이 됩니다.

딸기 퓨레

설탕에 절여 딸기와 함께 퓌레하면 아름답고 세련된 별미가 됩니다.

5분 튀김 레시피

이를 위해 냉동 과일을 프라이팬에 5분간 튀긴 후 가공합니다.

고기 분쇄기를 이용한 조리 방법

설탕을 입힌 블루베리를 일반 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 블루베리를 갈아도 블루베리의 유익한 성분과 비타민은 그대로 보존됩니다.

겨울 준비물의 보관 조건 및 유통기한

이 제품은 냉장고에 6개월 동안만 보관할 수 있습니다.