크림(얄타) 양파에 대한 설명과 중부지역에서의 재배

모든 양파 품종 중에서도 단맛이 나는 품종은 특별한 위치를 차지합니다. 가장 인기 있는 품종 중 하나는 크림양파로, 중부 지역에서 대규모 농가와 아마추어 정원사 모두 성공적으로 재배하고 있습니다.

이 품종의 주요 특징은 풍미입니다. 즙이 많은 과육과 은은한 단맛을 지녔으며, 쓴맛이나 자극적인 맛이 거의 없습니다. 뿌리채소인 이 채소는 양념장과 샐러드에 매우 좋으며, 다양한 육류 및 생선 요리에 사용됩니다.

초보 채소 재배자라도 이 채소를 재배할 수 있습니다. 재배 기술은 매우 간단합니다. 크림양파를 재배하기 전에 가장 중요한 것은 주요 특성을 숙지하고 품종에 대한 설명을 꼼꼼히 읽는 것입니다.

품종 설명

크림양파는 포르투갈과 스페인산 붉은 양파를 교배하여 탄생했습니다. 이 품종들의 가장 좋은 특성을 모두 갖추고 있습니다. 구근이 매우 달콤해서 일반 양파의 쓴맛을 싫어하는 사람들에게 인기가 많습니다.

이 채소는 주로 크림반도에서 재배되지만, 러시아 중부에서도 잘 자랍니다. 7월에 익습니다.

얄타 양파는 밝은 자주색을 띱니다. 때로는 짙은 색에서 밝은 색까지 다양한 색을 띱니다. 구근은 두께가 최소 5mm인 7개의 얇은 판으로 이루어져 있으며, 분홍색을 띱니다. 구근은 둥글고 약간 납작합니다. 구근의 지름은 7cm를 넘지 않습니다. 구근의 평균 무게는 약 150g입니다.

모든 붉은 양파 품종은 한 가지 공통점이 있습니다. 바로 4~5개월 이상 보관할 수 없다는 것입니다. 이 채소는 특별한 보관 조건이 필요합니다. 양파를 보관하는 방은 건조하고 서늘해야 하며, 정기적으로 환기를 시켜 주어야 합니다.

경험이 풍부한 채소 재배자들은 얄타산 진짜 붉은 양파와 가짜 붉은 양파를 구별하는 방법에 대한 조언을 제공합니다.

1. 양파 구근의 횡단면은 7겹을 넘지 않으며, 각 겹은 상당히 두껍고 육질입니다. 각 겹은 분홍빛을 띱니다.
2. 이 야채는 쓴맛 없이 매우 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
3. 붉은 양파는 흰 양파와 달리 매운 양파 향이 나지 않으며 눈을 자극하지 않습니다.

한번 보세요 또한

열린 땅에서 양파를 재배하는 방법, 양파를 관리하는 방법, 해충과 질병을 통제하는 방법

읽다

붉은 양파는 맛뿐만 아니라 영양가도 다릅니다. 유익한 미량 영양소와 비타민 함량이 훨씬 더 높습니다. 익히면 뿌리채소의 영양소 중 일부가 파괴되므로 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

얄타 양파를 재배하는 방법은?

이 품종의 재배는 구 CIS 전역으로 퍼져나갔지만, 크림반도 채소 재배자들은 다른 기후에서 고품질 양파를 재배하는 것은 사실상 불가능하다고 확신합니다.

사실 양파의 맛은 항상 그것이 자라는 토양과 기후 조건에 따라 달라집니다. 품종 채소는 충분한 온기와 빛을 필요로 합니다. 따라서 이런 종류의 양파를 재배하다 활발하게 자랄 수 있는 모든 조건을 조성하는 것이 중요합니다. 일부 정원사들이 창턱에서 얄타 양파를 재배한다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 아파트에서 양파를 재배하려면 강한 열정과 이 매콤한 채소를 재배하는 방법에 대한 기본 지식이 필요합니다.

이 작물에 대한 농업 기술 규칙은 다음과 같습니다.

1. 크림반도 양파를 재배하려면 묘목을 사용해야만 합니다.
2. 묘목용 씨앗을 파종하기 전에 과망간산칼륨 용액에 씨앗을 담가 소독하는 등 적절한 준비를 해야 합니다. 씨앗을 용액에 2시간 이상 담가 두지 마십시오. 그런 다음 완전히 말리십시오.
3. 성장 촉진제는 심는 재료를 활성화하는 데 사용됩니다. 씨앗을 일정 시간 동안 용액에 담가 두었다가 건조합니다.
4. 심기 전에 소금물을 사용하여 씨앗의 발아 여부를 테스트해야 합니다.
5. 다음으로, 특수 용기에 영양이 풍부하고 푸석푸석한 흙을 채웁니다. 흙은 잔디와 부식질을 같은 비율로 섞은 것입니다.
6. 흙에 1~1.5cm 깊이의 고랑을 만들고, 줄 간격은 2~3cm로 합니다. 구덩이에 씨앗을 심은 후 흙으로 덮고 가볍게 다져줍니다.
7. 심은 직후에 물을 주어야 합니다.
8. 묘목 용기를 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 첫 번째 고리가 생기면 용기를 서늘한 방으로 옮기세요. 이렇게 하면 묘목이 늘어나는 것을 방지할 수 있습니다.
9. 묘목은 약간의 관리가 필요합니다. 정기적으로 물을 주어야 합니다. 관개에는 따뜻하고 고인 물을 사용하세요.
10. 일주일에 한 번, 어린 새싹에 특수 복합 미네랄 제제를 비료로 줄 수 있습니다.
11. 4월 말이면 묘목을 꺼내서 신선한 공기에 놓아 단단하게 만듭니다.
12. 씨앗을 파종한 후 50~60일이 지나야 땅에 심을 수 있습니다. 이때쯤이면 작은 구근에서 3~4개의 새싹이 나왔을 것입니다.

한번 보세요 또한

열린 땅에서의 양파의 가장 좋은 품종, 심기 및 관리에 대한 설명

읽다

진정으로 고품질의 얄타 양파를 재배하려면 재배 체계를 적절하게 구성해야 합니다. 첫 단계인 모종 심기와 관리가 매우 중요합니다.

묘목을 열린 땅으로 이식

많은 정원사들이 가을에 양파 모종을 준비합니다. 이를 위해 흙을 30~40cm 깊이로 파고, 봄에는 부식토를 시비하고, 땅을 꼼꼼히 파서 평평하게 다듬습니다.

정원사들은 이 양파 품종에 가장 적합한 토양은 크림반도 토양에 가능한 한 가까운 바위가 많은 토양이라고 말합니다.

밭을 심을 장소는 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳이어야 합니다. 이 작물의 좋은 선행 작물로는 감자, 양배추, 토마토, 고추, 파슬리, 딜 등이 있지만 양파는 적합하지 않습니다. 붉고 흰 양파 그들은 같은 침대에 심어지지 않았습니다.

묘목은 5월 초에 심습니다. 뿌리가 잘 내리도록 줄기의 3분의 1을 잘라내야 합니다. 심기 전에 구근을 뮬린과 점토를 섞은 용액에 담급니다.

침대는 서로 30~35cm 떨어진 곳에 배치됩니다. 머리가 땅에 완전히 묻히고 푸른 잎이 바깥에 남을 수 있도록 구멍의 깊이는 최소 10~15cm가 되어야 합니다.

이 품종의 일반적인 특징과 설명에 따르면, 이 채소는 높은 온도와 일광 요구량을 가지고 있음에도 불구하고 정기적인 물 공급이 필요합니다. 동시에 토양 수분이 정체되어 곰팡이가 자라기 쉬운 환경이 조성되어서는 안 됩니다. 꾸준한 경작과 정기적인 잡초 제거 없이는 풍성한 수확을 거둘 수 없습니다.

한 달에 한 번 식물에 비료를 주어야 합니다. 유기 비료나 복합 미네랄 비료를 사용할 수 있습니다.

구근이 자라면 햇빛이 잘 스며들도록 흙을 살짝 풀어주세요. 수확 3주 전에는 물주기를 완전히 중단하세요. 녹색 싹이 말라 땅에 떨어지면 뿌리를 파낼 수 있습니다.

한번 보세요 또한

우랄 산맥에서 양파를 캐는 시기, 수확 시기 및 날짜

읽다

저장

모두가 아는 것은 아니지만, 얄타 양파를 올바르게 보관하는 방법사실, 수확한 작물을 보관할 때는 책임감 있게 해야 합니다. 뿌리채소는 4~5개월밖에 보관할 수 없기 때문입니다.

크림반도 채소 재배자들은 양파를 땋은 끈이나 나무 상자에 보관합니다. 보관 장소는 건조하고 통풍이 잘 되어야 합니다. 습하고 축축한 환경에서는 양파의 효능이 빠르게 떨어지고 상합니다.

관련 게시물:

정원에서 파를 수확하여 보관하는 시기, 숙성 시기 다년생 양파 50여 종과 품종에 대한 설명, 재배 및 관리 흰 양파의 유익한 특성, 품종 설명, 재배 및 관리 전시용 양파 품종 설명, 묘목 재배, 심기 및 관리 큰 양파를 얻기 위한 양파 심는 방법 및 시기 보라색 양파 품종에 대한 설명, 유익한 특성, 보관 방법 및 수확 시기 야생 양파의 품종 및 재배 품종에 대한 설명, 재배의 미묘한 차이 양파 품종의 종류와 이름, 설명, 차이점 및 재배