야외에서 큰 양파를 재배하는 방법, 심기 방법 및 식물 관리 권장 사항

거의 모든 정원사가 다차에서 양파를 재배합니다. 양파는 요리에 널리 사용되기 때문에 인기가 높습니다. 양파 재배는 간단한 과정이지만, 풍성한 수확을 위해서는 적절한 심기 지침을 따르고, 화단에 적합한 위치를 선택하고, 정기적인 관리를 보장하며, 현대적인 농업 기술을 활용해야 합니다.

양파의 생물학적 특성

모든 종류의 양파는 비타민, 에센셜 오일, 피톤치드 함량이 높아서 높이 평가됩니다. 잘 익은 구근과 푸른 잎은 먹을 수 있습니다. 땅 위로 뻗은 부분은 보통 샐러드 재료나 양념으로 생으로 먹습니다. 숙련된 정원사들은 양파의 많은 효능을 알고 있는데, 그중에는 식욕 증진과 소화 개선 효과도 있습니다. 또한 양파를 먹으면 신장 기능에도 도움이 되고, 이뇨 작용이 있으며, 장내 세균총을 정화하는 효과도 있습니다.

양파는 2년생 식물로 간주됩니다. 처음 심으면 구근이 형성되고, 다음 해에 씨앗을 맺습니다. 모종은 2~3년 동안 생존합니다. 적절한 재배와 관리를 통해 주변 온도가 섭씨 2도(화씨 37도)에 도달하면 양파가 발아합니다. 첫 모종은 최적의 온도와 적절한 토양 수분 조건에서 10~12일 이내에 돋아납니다.

양파의 품종 다양성

이 작물은 다양한 품종을 자랑하며, 각 품종은 고유한 특성과 풍미를 가지고 있습니다. 가장 흔한 품종은 야외에서 재배되는 양파입니다. 이 품종은 90~110일 만에 성숙하며, 평균 과실 중량은 85~100g입니다. 잘 알려진 품종으로는 슈투트가르터 리젠, 칼세도니, 소우볼 등이 있습니다. 이러한 품종의 인기는 최소한의 관리로 풍성한 수확을 거둘 수 있는 잠재력에서 비롯됩니다.

중생종인 졸로트니초크(Zolotnichok)와 오포르토(Oporto)도 노지 파종에 적합합니다. 이 품종들은 새싹을 수확하고 다음 시즌에 파종할 순무를 재배하는 데 사용됩니다. 이 품종의 장점은 감염 및 해충에 대한 저항성 향상, 높은 수확량, 그리고 장기 저장성입니다.

양파는 맛에 따라 3가지 그룹으로 나뉜다.

재배된 양파의 풍미는 이 식물의 가장 중요한 특징 중 하나입니다. 세 가지 품종이 개발되었는데, 맛에 따라 단맛(샐러드 같은 맛), 매운맛, 그리고 약간 매운맛으로 분류할 수 있습니다. 과일의 뚜렷한 쓴맛이나 매콤함은 정유와 당분의 비율에 따라 결정됩니다. 당도가 낮을수록 쓴맛이 강해집니다.

새로운 농업 기술 덕분에 육종가들은 이른 봄에 심거나 실내에서 묘목으로 재배할 수 있는 쓴맛이 없는 품종을 개발할 수 있었습니다. 샐러드 품종은 유익한 성분 면에서 기존 품종과 유사하며 다양한 요리 레시피에 사용됩니다.

양파 재배 기술에 대한 일반적인 접근 방식

양파를 대량으로 수확하는 비결은 기본적인 농업 관행을 따르는 것입니다. 여기에는 토양 준비, 종자 처리, 물주기, 그리고 토양과 묘목 관리가 포함됩니다.

지하실에서 양파를 재배할 때에도 농업 관행을 따라야 합니다.

전임자와 호환성

식물의 뿌리가 제때 잘 자라고 정원에서 양파가 원하는 크기로 자라도록 하려면 양파의 선행 작물을 고려하세요. 적합한 선행 작물로는 토마토, 오이, 초기 양배추 품종, 감자, 콩과 식물과 같은 허브와 채소가 있습니다.

누구나 가지고 있다 양파의 종류 뿌리는 섬유질 구조를 가지고 있어 많은 수확을 위해서는 추가적인 비료 공급이 필요합니다. 이러한 이유로 가을 재배 시 비료를 공급받은 식물 다음에 이 작물을 심습니다. 양파는 당근, 무, 비트 등 비슷한 특성을 지닌 작물과 호환되므로, 같은 정원 침대에 이런 식물을 함께 심는 것이 가능합니다.

토양 요구 사항

양파는 중성 토양에서 잘 자랍니다. 토양이 무기질 비료로 산성화된 경우, 심기 몇 년 전에 소석회로 처리해야 합니다. 큰 양파가 잘 자라도록 하려면 가을에 인산칼륨 비료를 시비해야 합니다.

환경 요구 사항

양파는 서리에 강합니다. 따라서 10cm 깊이의 토양 온도가 11~12도까지 올라가고, 온도계가 3도 이하로 떨어지지 않는 이른 봄에 파종할 수 있습니다. 짧은 봄 서리는 묘목에 해를 끼치지 않습니다. 기온이 영하로 떨어져도 묘목의 성장에는 지장이 없지만, 서리의 영향으로 성숙한 양파 묘목은 자라지 않습니다.

세트에서 양파를 재배하는 세부 사항

~에 세트에서 양파 재배 묘목을 관리하고 이후 관리할 때는 몇 가지 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 재배 특성을 고려하면 큰 열매를 맺고 질병이나 해충으로 인한 손실을 방지할 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 양파를 중국식 재배법으로 재배하는데, 이 방법을 사용하면 더 큰 열매를 맺을 수 있습니다. 이 방법은 양파를 화단이 아닌 융기 화단에 심는 것을 포함합니다.

양파 묘목을 위한 토양 준비

초기 토양 준비 단계는 이전 식물을 수확한 후 가을에 시작됩니다. 토양에서 돋아난 잡초를 제거하고 삽으로 땅을 파서 인산과 칼륨 비료를 줍니다. 봄에는 심기 전에 니트로암모포스카를 토양에 처리합니다. 초보 정원사들은 비료를 준 후 며칠을 기다려야 하는지 종종 묻습니다.

현대 비료를 사용하면 같은 날 심는 것이 가능합니다.

양파 세트 준비

가을 작물 수확 후에는 양파를 1.5~3cm 크기로 분류해야 합니다. 심기 몇 주 전에 모든 양파 구근을 비슷한 크기의 여러 그룹으로 나누어 서로 가까이 심도록 합니다. 선별된 양파는 건조되거나 손상된 부분이 없는지 검사하여 제거해야 합니다.

파종 전 양파 씨앗을 40°C 이상의 온도에서 6~7시간 동안 건조합니다. 그런 다음 묘목을 과망간산칼륨 묽은 용액으로 처리합니다. 모든 품종의 양파 묘목을 따뜻한 물에 두 시간 동안 담가둡니다. 이러한 과정은 박테리아를 제거하고 빠른 성장을 보장하기 위해 필수적입니다.

양파 세트 심기

양파를 여러 개 심는 경우, 심는 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 밭은 그늘을 만들 수 있는 키가 큰 관목이나 나무에서 멀리 떨어진 곳에 위치해야 합니다. 저지대나 횡풍이 자주 부는 지역에 심는 것은 권장하지 않습니다. 일반적인 한 줄 심기는 허용되며, 줄 간격은 40cm입니다. 모종 사이 간격은 4~5cm가 적당합니다.

심는 경우, 줄 간격을 약 20cm 정도 남겨두고 여러 줄로 테이프 파종할 수 있습니다. 이 경우, 가운데 줄은 작은 구근을 키우는 데 사용합니다. 이렇게 확보된 공간을 통해 더 큰 구근을 키울 수 있습니다.

양파 심는 깊이는 묘목 크기에 따라 조절합니다. 구근은 줄기가 땅 위로 나올 수 있을 만큼 깊이 심습니다. 심은 후에는 건조한 날씨에 물을 줍니다. 첫 싹은 생장 2주 차에 돋아나기 시작합니다.

탑 드레싱

파종 전 비료를 제외한 첫 번째 비료는 잎이 자라는 단계에서 토양에 시비합니다. 일반적으로 양파가 얇고 밝은 색의 깃털 모양을 형성한 후 파종 후 2~3주 후에 시비합니다. 첫 번째 비료는 양파 비료 주기 액체 10리터당 요소를 20~25g 비율로 사용합니다. 비료는 뿌리 아래에 뿌리고 표면에 닿지 않도록 합니다.

열린 땅에서 양파를 관리할 때 다음과 같은 비료를 시비합니다. 인산칼륨 비료 6월 말. 용액을 준비하려면 과인산염 20~25g과 칼륨염 10~12g을 섞습니다. 니트로암모포스페이트(Nitroammophoska)를 사용할 수도 있는데, 이 물질 40g을 물 10리터에 녹입니다.

식물의 최종 비료는 토양이 고갈되었거나 성숙이 부진할 때 시비합니다. 질소 성분은 사용하지 않으므로, 성숙하는 식물에 유익한 효과가 있는 뮬린 용액을 사용하는 것이 좋습니다.

살수

규칙적인 물주기는 적절하고 안정적인 성장, 자유로운 뿌리 발달, 그리고 큰 구근의 성숙을 보장합니다. 하지만 양파는 재배 기간 동안 적은 양의 수분을 선호합니다. 첫 달 동안 양파 묘목 주변 토양은 항상 촉촉하게 유지해야 하지만, 물을 너무 많이 주면 썩는 경우가 많습니다.

심은 후 첫 달에는 2주에 한 번씩 물을 주고, 날씨가 건조하고 주변 온도가 높은 경우에는 일주일에 한 번씩 물을 준 후 흙을 풀어줍니다.

첫 달 동안 밭과 줄 사이의 흙을 10cm 깊이까지 적시고, 과일이 익어감에 따라 점차 20~25cm까지 깊이를 늘립니다. 수확 2~3주 전에는 물주기를 완전히 중단하고, 흙의 마른 표면을 부드럽게 하기 위해 가볍게 풀어줍니다.

느슨해짐, 얇아짐

식물 성장의 모든 단계에서 토양을 풀어주는 것이 필요합니다. 뿌리가 자유롭게 자라고 뿌리가 엉키는 것을 방지하려면 토양을 풀어주고 뭉쳐진 부분을 풀어줍니다. 특히 구근이 성숙하는 시기에는 토양을 풀어주는 것이 중요합니다.

묘목 검사 중 잡초가 발견되면 작물의 적절한 생장을 위해 제거해야 합니다. 과다 생장으로 인해 묘목이 너무 빽빽하게 자란 경우에는 솎아내기가 필요합니다. 첫 번째 솎아내기는 파종 후 몇 주 후에 필요할 수 있으며, 두 번째 솎아내기는 보통 수확기에 가까워질 때 실시합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

양파 작물은 솜털곰팡이병과 뿌리썩음병을 포함한 곰팡이 질병의 영향을 받을 수 있습니다. 질병의 결과로 식물의 절반 이상이 파괴될 수 있습니다. 양파 밭에서 자주 발견되는 해충으로는 파리, 벼룩, 딱정벌레, 선충 등이 있는데, 이는 농업 관행을 준수하지 않아 발생합니다.

해충 및 질병 관리에는 다음을 포함한 여러 단계가 포함됩니다.

• 식물에 손상의 징후가 발견되면 살균제나 살충제로 즉시 치료를 시작해야 합니다.
• 적절한 시기에 물을 주고 양파를 풀어주는 것이 필요합니다.
• 맛의 특성을 손상시킬 수 있는 화학물질을 사용하는 것은 허용되지 않습니다.

수확

작물의 숙성 시기는 기상 조건, 기온, 품종 특성, 그리고 외부 요인에 따라 직접적으로 달라집니다. 양파의 숙성은 새 잎이 더 이상 나오지 않고, 지상부가 시들며, 목이 연해지고 얇아지는 것을 통해 알 수 있습니다. 이러한 징후가 보이면 수확을 미루지 마십시오. 뿌리가 다시 자라 양파의 저장 수명이 단축될 수 있습니다.

기온이 영하로 떨어지고 아침 이슬이 내리기 전에 수확하는 것이 좋습니다. 전구를 수확하는 것은 이른 아침에 하는 것이 가장 좋으며, 식물과 꼭대기를 조심스럽게 뽑아 통풍이 잘 되는 곳에 놓아 말리고 익힙니다.

양파를 보관하는 데 특별한 조건은 필요하지 않습니다. 수확한 양파는 통풍구가 있는 상자나 상자에 넣거나 봉지에 담아 보관할 수 있습니다. 보관 기간 동안 양파의 상태를 여러 번 확인하고 상한 양파는 버리는 것이 좋습니다. 수확 후 며칠 이내에 섭취할 양파는 냉장 보관할 수 있습니다.