사라토프 지역 및 기타 지역에서 마늘을 캐는 시기

사라토프 지역 주민들은 마늘을 언제 캐야 할지 고민합니다. 수확 시기는 날씨, 품종, 그리고 파종 지역에 따라 달라집니다. 지역마다 수확 시기가 약간씩 다릅니다. 일반적으로 겨울 품종은 7월 중순, 봄 품종은 8월 하순입니다.

마늘이 익는 정도는 다음 요인에 따라 달라집니다.

익은 전구를 수확할 때는 품종, 기후 요인, 심기 지역을 고려해야 합니다.

품종

마늘에는 가을에 심는 마늘과 봄에 심는 마늘 두 종류가 있습니다. 각 종류는 품종으로 더 세분화됩니다. 품종은 특정 성숙 시기를 가지고 있으며 특정 기후대에서 재배하기에 적합합니다.

봄

생장 기간은 100~120일입니다. 씨앗은 5월 중순에 심기 때문에 수확은 8월 말이나 9월 초에 시작됩니다.

겨울

이 품종은 가을에 심습니다. 정향은 심한 서리에도 땅에서 잘 견디며, 때가 되면 싹을 틔우기 시작합니다. 수확은 7월 중순에서 하순에 이루어집니다.

기후 요인

기후는 구근 수확 시기를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 비가 자주 내리는 경우, 마늘이 토양에서 썩기 시작하기 때문에 수확 시기를 앞당겨야 합니다. 이로 인해 수확량의 일부가 손실될 수 있습니다. 건조한 기후에서는 수분 부족으로 마늘이 제대로 자라지 못하기 때문에 수확일 7~10일 전에 수확합니다. 3개월은 구근이 자리를 잡기에 충분한 시간이 아닐 수 있습니다.

착륙 지역

파종 시기는 지역에 따라 약간씩 다릅니다. 남부 지역에서는 특히 물을 자주 주면 수확이 더 빨리 이루어집니다. 겨울 품종은 7월 10일경, 봄 품종은 8월 중순에 파종합니다.온대 지역에서는 겨울 마늘의 경우 7월 15~20일에 구근을 캐내고, 봄 마늘의 경우 8월 말이나 9월 초에 구근을 캐내는 것이 일반적입니다.

북부 지역은 여름이 매우 짧기 때문에 수확 시기가 상당히 다양합니다. 이 지역에서는 봄 품종이 시들거나 익을 시간이 부족할 수 있으므로 겨울 품종이 더 선호됩니다. 가을 마늘은 7월 하순에, 봄 마늘은 9월에 수확합니다.

머리가 성숙했다는 것을 나타내는 징후는 무엇입니까?

파기 전에 마늘이 익었는지 확인하세요. 익음은 다음과 같은 징후로 판단할 수 있습니다.

• 화살에 씨앗이 들어있는 씨방이 형성되었고, 열매가 터졌습니다.
• 아래쪽 잎은 말라붙었고 위쪽 잎은 노랗게 변하기 시작했습니다.
• 여러 개의 뿌리를 파내면 껍질이 흰색-보라색을 띠는 것을 볼 수 있습니다.
• 껍질이 정향에 꼭 붙어 있습니다.
• 과일은 빽빽하게 맺히고 독특한 냄새가 난다.
• 전구에 어린 뿌리가 있습니다.

중요! 숙성 정도를 정확하게 판단하려면 여러 덤불을 파내어 머리를 살펴보는 것이 좋습니다.

조기 수확과 늦은 수확의 위험성

수확물을 너무 일찍 캐내면 구근이 제대로 자랄 시간이 부족합니다. 쪽이 분리되지 않고, 열매가 단단하고 껍질이 쉽게 벗겨지지 않으며, 제거하기도 어렵습니다.

마늘은 캐낸 후에는 익지 않기 때문에 미리 캐 놓은 마늘은 보관이 잘 되지 않습니다. 필요한 미량 영양소를 축적할 시간이 부족하기 때문입니다.

수확이 늦어지면 특정 증상이 나타날 수 있습니다. 채소는 빨리 익고, 며칠 더 땅에 심으면 과일이 완전히 망가질 수 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.

• 희미한 마늘 냄새.
• 이빨에 균열이 생겼어요.
• 부드러운 과일.
• 뿌리에 썩음이 생깁니다.

이 마늘은 보관이 잘 안 돼요. 썩기 시작해서 수확물 전체가 날아가 버려요. 먹을 수 없게 됐어요.

2025년 지역별 겨울마늘과 여름마늘 수확 시기

각 지역의 기후 조건에 따라 마감일은 약간씩 다릅니다.

사라토프 지역에서

이 지역은 길고 더운 여름을 경험하며, 가끔 비가 내립니다. 기온은 안정적으로 유지되며 8월 22일이 되어서야 떨어지기 시작합니다. 겨울 마늘은 7월 10일부터 15일까지, 봄 마늘은 8월 8일부터 16일까지 수확합니다.

사마라와 사마라 지역에서

이곳의 기후는 적당히 춥습니다. 재배에는 겨울 품종이 선호됩니다. 여름철 강수량이 많아 다른 지역보다 5~7일 일찍 수확을 시작합니다. 봄 품종은 8월 중순에서 하순, 가을 품종은 7월 중순입니다.

울리야놉스크

이 지역은 온대 대륙성 기후로 강수량이 적습니다. 한여름인 7월은 가장 건조한 달입니다. 겨울 작물은 7월 15일부터 20일까지, 봄 작물은 8월 20일부터 30일까지 수확합니다.

펜자

이 지역은 온화한 기후를 자랑하지만, 여름에는 강수량이 적습니다. 마늘 수확은 겨울 품종은 7월 중순, 봄 품종은 8월 말에 시작됩니다. 수확하기 전에 작물이 익었는지 살펴보세요.

볼가 지역

여름은 따뜻하며 평균 기온은 24~26°C입니다. 이 지역은 적당한 강수량을 보입니다. 마늘 수확은 겨울 품종은 7월 15일에서 20일 사이, 8월 25일에서 9월 초순까지 시작됩니다.

중요! 마늘을 수확하기 전에 익었는지 확인하고 날씨 조건을 고려하세요.

볼고그라드와 볼고그라드 지역

이 지역은 강수량이 적은 건조한 기후를 가지고 있습니다. 마늘은 겨울 품종은 7월 초부터 수확하고, 봄 품종은 8월 중순부터 수확합니다.

우파

이 지역은 온대 기후로, 따뜻하고 긴 여름과 일정한 기온, 그리고 적당한 강우량이 특징입니다. 겨울 품종 수확은 7월 중순에, 봄 품종 수확은 8월 말에 시작됩니다.

전구 수집 규칙

마늘 재배 기간이 끝나기 며칠 전에 뿌리 부분이 살짝 드러나도록 20~30cm 깊이까지 파냅니다. 그런 다음 뿌리 부분을 파내고 모든 구근의 흙을 제거한 후, 마늘을 캐노피 아래 통풍이 잘 되는 곳으로 옮깁니다. 마늘은 그곳에서 7~10일 동안 건조시킵니다.

헤드의 준비 및 보관 방법

줄기와 구근이 마르면 보관을 위해 포장해야 합니다. 먼저 뿌리를 잘라야 하는데, 첫 달 안에 해야 합니다. 그렇지 않으면 구근이 자라기 시작합니다. 선택한 보관 방법에 따라 뿌리를 잘라야 합니다. 다음과 같은 여러 가지 방법이 있습니다.

• 땋기;
• 번들링;
• 매달린 상태로 그물에 보관
• 골판지 상자의 사용.

중요! 땋거나 묶을 때는 머리 윗부분을 최소 30cm 길이로 남겨두세요.