봄과 겨울은 다르다 마늘의 종류차이점은 구근 구조와 구근 개수에 있습니다. 또한, 심는 시기가 다르고, 저장성도 다릅니다. 아래에서 봄 마늘과 겨울 마늘의 차이점을 알아보세요.
작물마다 상당히 다르지만, 정확히 어떤 작물이 더 나은지 말하기는 어렵습니다. 각 작물의 특성과 몇 가지 특징을 고려하면, 각 정원사는 특정 품종의 마늘을 심는 것을 선호할 수 있습니다.
봄마늘의 특징
봄 작물은 봄에 땅을 파고 흙을 풀어준 곳에 심어야 합니다. 흙이 너무 축축하지 않고 약간 촉촉한 곳에 심어야 합니다. 흙이 너무 습하면 심는 시기를 늦추세요. 마늘은 물을 너무 많이 주는 것을 좋아하지 않습니다. 과습하면 뿌리가 썩고, 이것이 구근으로 번질 수 있습니다.
심기 과정은 다음과 같습니다.
- 괭이나 다른 손도구를 사용하여 고랑을 만듭니다. 다음으로, 묘목을 서로 8cm 간격으로 심습니다.
- 다음 홈은 서로 25~30cm 떨어진 곳에 만들어집니다.
- 심을 때는 머리들을 크기별로 분류합니다. 작은 것은 한 밭에, 큰 것은 다른 밭에 심습니다. 이렇게 하면 작물 관리가 더 수월해집니다.
따라서 이 식물을 심는 것은 특별한 지식이나 세심한 관리가 필요하지 않은 간단한 작업입니다. 큰 잡초를 제거하고 가끔씩 흙을 풀어주기만 하면 됩니다.
겨울 마늘의 특징
겨울 마늘은 가을에 심습니다. 마늘은 짝수 개의 마늘 알갱이로 이루어져 있으며, 각 마늘 알갱이는 10개를 넘지 않습니다.
식물 심기는 다음과 같이 수행됩니다.
- 추운 날씨가 시작되기 40~45일 전입니다. 이 기간 동안 뿌리는 튼튼해지지만, 식물은 아직 자라지 않습니다.
- 이 종은 비옥한 토양을 선호하므로 심기 한 달 전에 토양에 비료를 주는 것이 중요합니다. 땅을 파기 전에 제곱미터당 부식질 반 통, 칼륨염 20g, 과인산나트륨 30g을 뿌려주세요.
- 지정된 기간 동안 작물을 심습니다. 또한 고랑에 심는데, 고랑의 깊이는 약 10~12cm가 되어야 합니다.
겨울 전에 심는 이런 종류의 식물은 심기도 쉽고, 봄에 모든 작물을 심는 게 꽤 어려울 때에도 상당한 시간을 절약할 수 있습니다.
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그 둘의 차이점은 무엇인가요?
봄 마늘과 겨울 마늘의 모든 차이점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 첫째, 숙성 기간이 다릅니다. 둘째, 유통기한이 다릅니다. 셋째, 파종 시기가 다릅니다. 더 나아가 외관과 관리 방법도 다릅니다. 각 측면을 개별적으로 고려해야 합니다.
탑승시간에 따라
겨울 작물은 겨울 전에 심습니다. 가을에 뿌리가 내리기 때문에 겨울이 작물 생육에 가장 좋은 시기입니다. 따라서 이른 봄부터 활발하게 자라기 시작합니다. 뿌리는 섭씨 0도에서 싹을 틔웁니다. 섭씨 3~5도의 기온에서 뿌리가 가장 활발하게 자라기 시작하여 안정적인 생장을 보장합니다.
봄 마늘은 건조한 흙을 싫어하기 때문에 눈이 녹은 직후인 이른 봄에 심습니다. 흙 온도가 섭씨 5~7도 정도로 따뜻해지면 야외에 안전하게 심을 수 있습니다.
참고: 이 식물은 고온을 견디지 못하므로 심는 것을 미루지 마십시오. 뿌리 발달, 즉 열매 맺힘은 섭씨 4도에서 10도 사이의 온도에서 시작됩니다. 온도가 이 범위를 초과하면 성장이 둔화됩니다. 이것이 많은 사람들이 수확량 부족에 대해 불평하는 이유입니다. 이는 파종 시기가 적절하지 않기 때문입니다.
외모로
겉모습으로 보면 겨울마늘과 봄마늘은 크게 다르기 때문에 별 문제 없이 구별할 수 있다.
봄 마늘은 여러 개의 구근으로 이루어져 있으며, 때로는 최대 30개까지 자랍니다. 구근은 구근 안에 무작위로 배열되어 있으며 크기가 다양합니다. 구근을 만져보면 봄 마늘인지 겨울 마늘인지 구별하는 데 도움이 됩니다.
팁: 두 종류의 마늘을 구별하려면 다음 사실에 주의하세요. 겨울 마늘은 마늘의 머리가 짝수입니다.
겨울 마늘은 봄 마늘보다 점점 더 커집니다. 크기도 거의 비슷합니다. 겨울 마늘은 질감이 있고, 껍질 아래에서 큰 마늘 알갱이가 뚜렷하게 보입니다. 반면 봄 마늘은 더 매끄럽고 둥글게 생겼습니다.
보도
관리가 필수적입니다. 관리 없이는 어떤 작물도 자랄 수 없습니다. 죽거나 수확량이 미미할 것입니다. 마늘은 가뭄, 과습, 해충에 취약합니다. 또한 비료도 필요합니다.
봄 작물은 물주기를 잘해야 잘 자랍니다. 5월 초부터 6월 말까지는 정기적인 관개가 필요합니다. 수확 3주 전에는 물주기를 완전히 중단해야 합니다. 토양에 물을 너무 많이 주지 않는 것도 중요합니다. 적절한 수준(토양을 만졌을 때 약간 축축한 느낌이 들도록)을 유지하는 것만으로도 충분합니다.
첫 번째 비료는 마늘 잎이 표면을 간신히 뚫고 나올 때 줍니다. 염화물이 거의 없거나 전혀 없는 질소 비료가 이상적입니다. 두 번째 비료는 2주 후에 같은 비료로 줍니다. 7월 말/6월 초에는 구근이 형성되고 성장에 필요한 칼륨-인산 비료를 시비해야 합니다.
중요한: 봄 마늘에 물주기 1.5주에 한 번씩 실시합니다. 날씨가 건조하면 5~6일에 한 번씩 실시합니다.
겨울 작물은 봄철 녹은 물과 토양 수분만으로도 생장에 충분하기 때문에 봄 작물만큼 물을 많이 줄 필요가 없습니다. 겨울 작물은 흙을 풀어야 합니다. 흙이 땅에 파묻히지 않고 걸을 수 있을 때 풀어야 합니다.
팁: 흙을 확실하게 푸는 방법(과도한 수분 증발로 흙이 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 필요합니다)은 가을에 줄 양쪽에 말뚝을 세워 위치를 표시해 두는 것입니다. 이렇게 하면 작물에 손상을 주지 않고 줄 사이의 공간을 충분히 푸는 것이 가능합니다.
각 작물에는 서로 다른 성분으로 비료가 공급됩니다. 겨울 마늘 비료 주기첫 잎이 나오자마자, 요소 1큰술을 물 10리터에 섞어 물뿌리개로 화단에 물을 줍니다(1제곱미터당 약 3리터를 사용해야 합니다).
다음 급식 단계는 2주 후에 시작됩니다. 이때 10리터당 니트로포스카 또는 니트로암모포스카 2큰술을 희석하여 사용합니다(급수에 필요한 물의 양은 동일합니다).
마지막 비료는 6월 하반기에 줍니다. 그런 다음 과인산비료 2큰술을 물 10리터에 희석하여 줍니다. 권장 관수량은 1제곱미터당 5리터입니다.
숙성기간에 따라
겨울 작물은 따뜻한 날씨가 시작되자마자 성장이 시작되기 때문에 더 빨리 익습니다. 봄 작물은 뿌리가 자리를 잡는 데 최소 10일이 걸리고, 열매는 이제 막 맺히기 시작합니다.
열매가 늦게 맺히기 때문에 봄마늘은 8월 말(또는 9월 초)까지 익지 않을 수 있지만, 겨울마늘은 7월 말까지 수확할 수 있습니다. 기후가 좋지 않으면 봄마늘이 여름 동안 자랄 시간이 없거나 아예 없어질 수도 있습니다. 이것이 봄마늘 품종이 주로 남부 지역에서 재배되는 이유입니다.
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품질을 유지함으로써
겨울 마늘은 가을에 심습니다. 겨울 마늘의 장점은 봄에 정원 가꾸는 일을 줄여준다는 것입니다. 수확은 여름, 7월 말에 시작됩니다.
봄 마늘은 봄에 심습니다. 겨울 내내 썩지 않고 실내에 보관할 수 있기 때문에 저장성이 더 좋다는 점을 명심해야 합니다. 겨울 마늘은 겨울 마늘보다 저장성이 떨어지기 때문에 봄에 심으면 아무런 효과가 없습니다.
겨울마늘과 봄마늘 중 어느 것을 선택하는 것이 더 나을까?
이 질문에는 논리적으로 답해야 합니다. 봄 품종은 여름이 긴 지역에서 가장 잘 자라는데, 기후가 적합하지 않아 여름 3개월로는 충분하지 않을 수 있기 때문입니다.
겨울 작물은 여름이 짧은 지역에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 경우든 성장에 필요한 비축량을 축적할 시간이 있습니다.
어떤 마늘을 보관하는 것이 가장 좋은가요?
봄밀은 대규모 농장에서 가장 흔하게 재배되는 반면, 겨울밀은 개인 농장에서 더 흔하게 재배됩니다. 봄밀을 재배하려면 기업가들은 가장 유리한 기후를 찾아야 합니다.
하지만 농부들은 겨울 마늘 대신 봄 마늘을 재배하기 위해 다른 지역으로 떠나는 것을 두려워하지 않습니다. 유통기한이 중요하기 때문입니다. 여름 품종은 수확 후 18개월 후에도 식용으로 사용할 수 있습니다. 반면 겨울 품종은 1년 이내에 수확하기 어려워 겨울 이후에는 파종에 적합하지 않을 수 있습니다.
결론
맛에 있어서는 근본적인 차이가 없습니다. 겨울 마늘과 봄 마늘 모두 품종이 다양하기 때문에, 자신에게 맞는 마늘을 찾으려면 약간의 실험이 필요합니다.
