아래에서 심는 방법과 관리 방법에 대해 설명할 전통 마늘의 경우, 한 쪽에서 평균 5~6개의 큰 마늘이 수확될 수 있습니다.
이 마늘은 독보적인 풍미를 자랑하며, 요리 보존에도 탁월하고, 맛있고 건강한 요리를 만드는 데 다양한 요리에 사용됩니다. 게다가, 유통기한이 길고 해충과 질병에 강합니다.
가족 마늘 심기
좋은 수확을 얻으려면 알아야 할 것이 있습니다. 전통 마늘을 심는 방법심는 시기는 가을과 봄, 두 가지가 있습니다. 정원사들의 경험에 따르면 봄에 심는 것이 가장 좋습니다.
흙이 너무 축축하면 안 됩니다. 적당한 습도가 이상적입니다. 흙의 수분 함량을 직접 확인해 보세요. 흙을 한 덩어리로 꾹 눌러보세요. 흙이 단단하게 뭉쳐지고 부서지지 않으면 수분 함량이 적절한 상태이며 마늘을 심어도 됩니다.
토양 온도는 최소 5°C 이상이어야 합니다. 봄철 파종 시기는 4월부터 5월 초순입니다. 민간에서는 수태고지 대축일(4월 7일)과 성 조지 대축일(5월 6일) 사이에 토종 마늘을 심는 것을 권장합니다. 표지판에 따르면, 5월 6일 이후에 심은 마늘은 수확량이 적습니다. 수확량이 최대 50%까지 감소할 수 있습니다.
가을 심기는 겨울이 온화하고 눈이 많이 내리는 지역에 적합합니다. 마늘 재배겨울에 서리와 불안정한 눈 덮임이 관찰되면 봄에 심는 것이 더 좋습니다.
침구
흔히 "정향"이라고 불리는 정향은 재배에 가장 적합합니다. 5cm 깊이에 심으면 나중에 자랄 식물을 서리로부터 보호하고, 땅에 단단히 고정하며, 큰 구근을 형성할 수 있습니다.
고랑은 흙으로 덮어야 하지만 너무 빽빽하게 덮어서는 안 됩니다. 다음으로 멀칭을 준비합니다. 마늘 멀칭은 토양의 수분 손실을 방지하고 식물이 시드는 것을 방지합니다. 멀칭에는 짚이 가장 좋습니다. 톱밥은 봄에 파종할 때만 사용합니다. 가을에 겨울 마늘밭에 톱밥을 덮어 두면 마늘이 썩어 봄에 흙 속에서 썩게 됩니다.
한번 보세요 또한
![[년] 모스크바 지역에서 마늘을 캐야 하는 시기는 언제인가요?](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/07/kogda-vykapyvat-chesnok-v-moskovskoj-oblasti-9-300x200.jpg)
큰 전구를 키우려면 심기 재료를 정원 침대에 체크무늬 모양으로 배치해야 하며, 간격은 최소 20~25cm여야 합니다.
정원에서 윤작을 유지하는 것도 풍성한 수확을 위해 중요합니다. 토종 마늘은 이전에 감자나 양파가 있던 자리에 심으면 안 됩니다. 이러한 작물은 토양의 칼륨을 많이 소모하여 마늘 구근의 모양에 부정적인 영향을 미칩니다. 다른 방법이 없어 감자나 양파가 있던 자리에 마늘을 심어야 한다면, 가을에 칼륨 비료를 주고, 토종 마늘은 봄에 심는 것이 좋습니다.
심기 전에 심는 재료를 황산구리 용액으로 처리해야 합니다. 용액 1큰술을 물 10리터에 희석하고 마늘을 혼합물에 20~25분 동안 담가둡니다.
때로는 심은 재료가 축 늘어지는 경우가 있습니다. 이 문제는 쉽게 해결할 수 있습니다. 마늘을 하이드로젤이나 지렁이퇴비에 10~12시간 담가두면 됩니다. 이렇게 하면 마늘이 수분을 다시 공급받아 다시 단단해집니다.
심는 고랑이나 구덩이에 1~2cm 두께의 재를 뿌립니다. 이렇게 하면 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 재에는 식물이 풍성하게 수확하는 데 도움이 되는 여러 가지 성분이 함유되어 있습니다.
케어
이 식물은 관리가 쉽습니다. 심는 동안 멀칭을 준비하고 덮어주면 관리가 훨씬 수월해집니다. 멀칭을 사용하지 않을 경우, 토양 수분과 수분을 정기적으로 점검해야 합니다. 또한, 식물 머리 주변의 흙을 풀어서 다짐과 산소 부족을 방지하는 것도 중요합니다.
5월에 어린 잎이 노랗게 변하면 서리 피해의 징후입니다. 이 경우에는 아무것도 할 필요가 없습니다. 마늘은 봄 서리에 강하기 때문입니다.
토종 마늘은 여름 더위를 잘 견딥니다. 잎이 햇볕에 타는 것을 막고 잎 표면의 증산(증발)이 증가하는 것을 방지하기 위해 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
한번 보세요 또한
작물에 잡초가 무성하게 자라기 때문에 한 달에 평균 1~3회 정도 잡초를 제거해야 합니다.
6월 말까지 구근 형성이 완료되고, 7월 중순에서 하순에는 생장이 멈춥니다. 그 후 마늘 잎을 잘 살펴보세요. 잎이 노랗게 변하고 마르기 시작하면 수확할 때입니다. 이때 마늘을 수확하지 않고 흙에 그대로 두면 구근이 흙의 수분을 빨아들이기 시작합니다. 이로 인해 구근이 너무 습해져 보관이 어려워지고 썩을 수도 있습니다.
햇볕이 잘 드는 날에 수확하는 것이 가장 좋지만, 아침에는 수확하지 않는 것이 좋습니다. 이슬이 마를 시간을 확보하기 위해서입니다. 수확한 씨는 저녁까지 화단에 두어 말리고, 그 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.
이 마늘은 꽤 빨리 자라지만, 생물활성제를 사용하는 것이 필수적입니다. 이렇게 하면 다양한 질병으로부터 마늘을 보호할 수 있습니다. "바이오그로우", 이게 가장 잘 작동합니다.