단쪽마늘의 설명 및 재배, 심기 및 관리 규칙

대부분의 정원사와 채소 재배자들은 단쪽마늘을 별개의 채소 품종으로 여깁니다. 하지만 이는 오해입니다. 단쪽마늘은 자라면서 큰 꽃줄기를 내는 다양한 마늘 품종에서 얻은 씨앗입니다. 꽃줄기에서 씨앗이 맺히고, 이 씨앗은 기생 구근이나 작은 구근으로 자랍니다. 각 구근은 100개에서 200개의 기생 구근을 형성할 수 있으며, 이 구근에서 단쪽마늘이 자랍니다.

마늘의 식물학적 특성

한 쪽 마늘은 채소 작물의 개화기에 얻은 씨앗으로 재배됩니다. 작은 기생 구근을 땅에 심으면 한 계절 안에 큰 구근으로 자라며, 이 구근은 개별 쪽(쪽)으로 분리되지 않습니다. 쪽이 하나뿐이기 때문에 한 쪽 마늘이라는 이름이 붙었습니다.

단일 쪽 마늘을 재배할 때는 겨울과 봄 심기 방법이 모두 사용됩니다.

모습

단정향 구근은 둥글고 크고 약간 납작한 쪽이 하나 있는 구근입니다. 단정향 구근은 크기가 다양하며 여러 등급으로 나뉩니다. 구근의 색깔은 품종에 따라 흰색에서 연보라색까지 다양합니다. 구근의 껍질은 촘촘하고 여러 겹으로 되어 있습니다.

품종에 따라 구근 무게는 1.5~6g이며, 심는 데 가장 적합한 크기는 10~20mm입니다. 더 큰 구근은 우수한 묘목으로 간주됩니다.

중요! 이 구근을 심으면 첫 해에만 여러 쪽이 달린 큰 마늘을 얻을 수 있습니다.

적용 범위

한 쪽 마늘 재배의 주요 목적은 채소 작물의 품종 특성을 번식시키고 보존하는 것입니다. 한 쪽 마늘은 요리에도 사용됩니다. 샐러드, 양념장, 육류 및 생선 요리, 그리고 반찬에 첨가됩니다. 어린 잎은 즙이 많고 상큼하고 약간 매콤한 맛이 나기 때문에 샐러드와 애피타이저에도 사용됩니다.

숙성 시간

지름 3~5mm의 작은 구근은 가을에 야외에 심은 씨앗에서 자랍니다. 채소 작물은 9월에 완전히 자랍니다. 수확의 첫 징후는 잎이 노랗게 변하는 것입니다. 윗부분이 빨리 마르고 구근은 흙 속으로 더 깊이 파고듭니다. 따라서 양파 묘목의 숙성 시기를 놓치지 않는 것이 가장 좋습니다.

생식 방법

야외에 심는 겨울 마늘 품종은 늦봄에 큰 꽃줄기를 형성합니다. 꽃줄기에는 작은 기생 구근이 들어 있는데, 이 구근들을 크기에 따라 모아서 심습니다.

공중에 떠 있는 작은 구근은 다음과 같이 분류됩니다.

1. 1등급 – 12mm 이상의 심는 재료. 심으면 여러 쪽이 달린 완전한 크기의 마늘이 자랍니다.
2. 2등급 - 씨앗 크기가 최대 12mm까지 자랍니다. 이 품종은 마늘 한 쪽을 생산하는데, 야외에 심으면 품종 마늘을 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

작은 씨앗은 야채 작물의 품종적 특성을 보존하고 추가 번식을 위해 남겨둡니다.

성장의 장점과 단점은 무엇입니까?

많은 정원사들은 어떤 채소든 일반 마늘을 심는 것이 더 쉬운데, 왜 공기 씨앗으로 마늘을 재배해야 하는지 의아해합니다. 하지만 마늘 한 쪽만 심어도 고품질의 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 공기 씨앗으로 번식한 마늘은 자연적으로 질병과 해충에 강하며, 기후 조건과 토양 구성도 단순합니다.

단일 치아의 주요 장점:

1. 씨앗은 흙에 빨리 뿌리를 내리고, 첫 번째 심기 시즌에 이미 좋은 마늘 수확을 가능하게 합니다.
2. 마늘은 땅에 심기 전에 나누지 않습니다.
3. 공중에서 자란 마늘 줄기에서 자란 채소 작물은 인기 있는 마늘 품종을 되살려줍니다.
4. 씨앗은 서리, 질병, 해충에 강합니다.

단일 쪽 마늘의 단점은 심는 재료의 가격이 비싸고 많은 쪽이 달린 완전한 마늘을 얻는 데 시간이 걸린다는 것입니다.

에어헤드 심기 및 관리

고품질 종자를 재배하려면 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

1. 미래에 번식할 수 있는 다양한 야채 작물을 선택하세요.
2. 활발한 성장과 발달 기간 동안 꽃줄기가 형성된 크고 건강한 식물을 선택하세요.

중요! 땅에 심기 전에 씨앗을 서늘한 곳에 보관하고 과망간산칼륨 용액으로 처리해야 합니다.

파종 시기

심는 방법은 채소 재배 지역의 기후에 따라 달라집니다. 남위도 지역이나 겨울이 온화한 지역에서는 늦가을, 첫서리가 내리기 15~25일 전에 구근을 야외에 심습니다. 겨울이 혹독한 지역에서는 눈이 녹는 이른 봄에 심습니다. 마늘은 봄철 기온 변화에 강하기 때문에 가벼운 서리에도 잘 견딥니다.

어느 정도 깊이까지

가을에 야외에 심을 때는 씨앗을 흙에 넣고 구근 크기에 따라 깊이 심습니다. 작거나 중간 크기의 씨앗은 흙 표면에서 2~3cm, 큰 씨앗은 3~5cm 깊이로 심습니다. 봄에 심을 때는 씨앗을 3cm보다 깊이 심지 마세요. 파종 지침에 따라 줄 간격과 묘목 간격을 조절하세요.

씨앗은 미리 준비된 모판에 심습니다. 각 모판에는 5~8줄로 심고, 작은 구근은 20~25cm 간격으로 심습니다. 모판 1제곱미터당 작은 구근은 최대 40g, 큰 구근은 최대 80g을 심습니다. 모판 사이의 간격은 50~70cm입니다.

중요! 씨앗이 작을수록 넓은 땅에 더 빽빽하게 심어야 합니다. 씨앗이 클수록 더 듬뿍 심어야 합니다.

파종 패턴 및 기술

작은 구근에서 채소 작물을 재배하고 다양한 마늘 구근을 생산하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 1년생 마늘의 경우 수확과 재식 과정을 거치는 2년 주기를 사용합니다.

단 2년 만에 야채 작물이 고품질 수확을 보장하려면 다음과 같은 단계가 필요합니다.

1. 늦가을에는 공중에 있는 구근을 땅에 심습니다.
2. 이 작물은 겨울철에 강하고, 첫 싹은 이른 봄에 나타납니다.
3. 가을에 심으면, 톱니가 하나인 정향은 여름 중반에 익습니다.
4. 전구는 모아서 늦가을까지 보관합니다.
5. 수확한 마늘 작물은 가을에 땅에 심습니다.
6. 1년 후, 품종별 야채 작물을 수확합니다.

이 방법으로 마늘을 번식시킬 경우, 마늘 한 쪽을 파내어 다음 파종 시즌까지 보관해야 합니다.

청소 및 재식 없이 2년 주기

재식이나 수확 없이 2년 주기로 야채를 심는 경우, 심은 전구 사이의 거리를 고려하세요. 2년차에는 전구가 커질 것입니다.

1. 심기 작업은 서리가 내리기 30~40일 전인 10월에 실시합니다.
2. 성장기 동안 식물은 적절한 보살핌을 받지만, 한여름에는 식물을 캐내지 않습니다.
3. 마늘은 정원 침대에 겨울을 나도록 놔두고, 야채 작물은 1년 후에 수확합니다.

이런 마늘 심기 방법을 사용하면, 채소 작물이 자란 첫 해에는 수확 작업이 필요하지 않습니다.

수확 및 재식과 함께하는 연간 주기

매년 채소를 심는 방법은 기후가 불안정하고 겨울이 추운 지역에서 사용됩니다.

1. 열린 땅에 씨앗을 심는 것은 봄 중순에 이루어집니다.
2. 수확은 식물 줄기가 노랗게 변하고 마르기 시작하면 시작됩니다.
3. 준비된 야채 작물의 구근은 같은 가을이나 이듬해 봄에 파종합니다.

중요! 첫 심기 전까지 작은 구근을 겨울 내내 보관하여 꽃차례가 달린 잘린 줄기에서 제거되지 않도록 합니다.

케어

심은 공중 식물은 빠르게 자라고 발달하므로 추가적인 관리가 필요합니다.

물주기와 비료주기

심기 전에 기본 비료와 보충 비료를 토양에 시비합니다. 그러나 채소 작물은 경우에 따라 더 세심한 관리가 필요합니다. 단일 쪽 무는 생장기 동안 여러 차례 시비하십시오. 겨울 채소는 4월 초에 유기 비료나 요소를 시비합니다. 다음 시비는 5월 초와 6월에 다시 시비합니다.

질소 비료를 사용할 때는 질소가 너무 많으면 식물의 지상부 발달을 촉진하고 뿌리줄기 형성을 저해한다는 점을 명심하십시오. 필요에 따라 따뜻하고 고인 물을 주십시오. 건기에는 7~8일에 한 번씩 물을 주십시오.

토양 풀기 및 멀칭

토양을 푸는 작업은 물주기와 함께 진행되며, 정원 화단의 잡초를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 식물의 뿌리줄기에 산소와 수분이 도달하여 채소 작물이 형성되고 발달하는 데 도움을 줍니다.

멀칭 침대는 식물을 가뭄, 해충, 곰팡이 및 바이러스성 질병의 확산으로부터 보호합니다.

질병 및 해충: 방제 및 예방

씨앗을 심을 때 적절한 윤작, 토양 준비, 그리고 씨앗 준비를 철저히 하면 질병과 해충 발생 위험을 최소화할 수 있습니다. 마늘의 좋은 선행 작물로는 오이, 푸른 채소, 당근, 비트 등이 있습니다. 마늘과 양파를 심은 후에 마늘을 심는 것은 권장하지 않습니다.

식물 감염의 경우, 치료 및 예방 목적으로 특수 제제가 사용됩니다.

수확 및 수확 후 작업

단일 마늘을 수확할 때 작업 시기는 중요한 요소입니다.

마늘 수확 시기

한여름, 푸른 잎이 노랗게 변하고 마르기 시작하면 익은 구근을 캐내세요. 뿌리줄기가 흙 속에 오래 있을수록 익은 구근이 더 깊어집니다. 익은 작물은 흐린 날이나 저녁에 수확하세요. 직사광선은 단 몇 분 만에 채소 작물 전체를 망칠 수 있습니다.

단치 정향을 파내는 데 필요한 도구와 기술

마늘 양파는 특수 장비와 도구를 사용하여 상업적으로 수확합니다. 정원사와 채소 재배자는 삽을 사용하여 마늘을 수확합니다. 마늘 알뿌리를 파내고 흙을 깨끗이 제거한 후 말립니다. 건조되면 윗부분과 뿌리를 잘라냅니다. 이렇게 수확한 마늘은 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관할 준비가 됩니다.

성장의 문제

초보 정원사라도 마늘 한 쪽을 기를 수 있습니다. 하지만 간단한 정원 관리 지침을 따르지 않으면 마늘에 해를 끼칠 수 있습니다. 늦은 봄에 심으면 마늘이 여러 쪽을 펼칠 시간이 부족하여 큰 쪽 하나만 있는 마늘 구근만 남게 됩니다. 마늘 한 쪽을 너무 일찍 수확하면 심기에 충분한 기간 동안 살아남지 못하고, 구근이 단단해지지 않고 말라 죽게 됩니다.

종자는 변질되기 때문에 매년 최소 1/4씩 교체해야 합니다. 언뜻 보기에 품종 마늘을 번식하는 것은 노동 집약적이고 어려워 보입니다. 하지만 이는 단지 인상일 뿐입니다. 마늘을 재배하는 전체 과정에는 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다.