정원사와 채소 재배자들은 1970년대 중반에 콤소몰레츠 마늘 품종을 처음 접했습니다. 보로네시 연구소의 과학자들과 식물 육종가들은 이 새로운 채소 품종을 개발하고 등록했습니다. 이 잡종 마늘 품종은 특히 서리에 강한 채소 작물로서 혹독한 기후 지역에서 재배하기 위해 개발되었습니다. 오늘날 콤소몰레츠 마늘은 상업용 농지와 정원사, 채소 재배자 등 다양한 위도에서 재배되고 있습니다.
마늘 육종의 식물학적 특성과 역사
두꺼운 초본 줄기는 최대 40cm까지 자랍니다. 밝은 녹색의 잎은 어린 식물에서 다육하고, 독특하고 매콤한 맛을 지니며, 얇고 윤기 있는 껍질로 덮여 있습니다. 생장기 동안 겨울 마늘은 최대 12cm 높이의 꽃차례가 있는 줄기를 형성합니다. 꽃차례는 작고 통풍이 잘 되는 구근 형태의 씨앗을 생산하는데, 이는 귀중한 종자 재료이며 채소 작물을 번식시키는 데 사용됩니다.
이 채소의 가장 귀중한 부분은 뿌리입니다. 수많은 쪽을 가진 마늘 구근이 형성되고 성숙하는 곳이 바로 뿌리입니다. 콤소몰레츠 품종은 크고 둥글며 흰색의 구근을 생산합니다. 쪽은 얇고 자주색 껍질을 가지고 있으며, 길쭉하고 날카로우며, 매콤하고 마늘 향이 납니다. 각 구근에는 7~11개의 쪽이 들어 있습니다.
중요! 익은 채소의 수확량과 구근 크기는 심는 방식과 토양 비옥도에 따라 달라집니다.
Komsomolets 품종의 설명 및 특성
농부와 정원사의 주요 목표는 고품질의 풍부한 채소 수확입니다. 콤소몰레츠 마늘은 재배하기 쉬운 품종이지만, 생장과 숙성을 위해서는 적절한 농업 관행을 따르는 것이 필수적입니다.
생산력
채소 작물은 가을에 야외에 심기 때문에, 봄에 첫 싹이 나오는 시점을 기준으로 숙성일을 계산합니다. 이 작물은 생장기 중반으로 간주되며, 생장기 120~125일 후에 머리가 숙성됩니다. 따뜻한 남부 기후에서는 숙성 기간이 2~3주 더 빨라집니다. 1제곱미터의 화단에서 최대 1.5kg의 채소 작물을 수확할 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
마늘은 다양한 바이러스성 및 곰팡이성 질병에 대한 자연 면역력을 가지고 있어 주변 작물을 감염으로부터 보호합니다. 그러나 드물지만 관리 및 재배 지침을 따르지 않으면 채소 작물이 해충과 질병에 취약해질 수 있습니다.
- 식물이 진딧물에 의해 피해를 입으면 비눗물을 뿌려주세요.
- 선충은 단기간에 식물에 심각한 피해를 입힙니다. 뿌리가 썩기 시작하고 잎이 말려 말라 죽습니다. 이 해충의 출현은 부적절한 심기와 관리 부족의 결과입니다.
녹병이나 흰가루병에 감염되면 식물에 전문 제제를 살포합니다.
중요! 노지에 채소를 심을 때는 심는 재료를 소독하는 것이 필수입니다.
장점과 단점
잡종 채소 품종은 개량되고 회복력이 더 강한 특성을 자랑합니다. 하지만 잡종 채소 품종에도 나름의 장단점이 있습니다.
콤소몰레츠의 장점:
- 이 작물은 어떤 기후 조건에서도 재배되며 서리에도 잘 견딥니다.
- 봄 서리.
- 곰팡이 및 바이러스 질병에 대한 품종 보호.
- 적절한 관리를 하면 콤소몰레츠 마늘은 높은 수확량을 보입니다.
단점:
- 이 품종은 토양 구성에 민감합니다. 영양분이 부족한 토양에서는 채소 작물이 잘 자라지 않고 열매도 잘 맺지 않습니다.
- 꽃줄기가 빠르게 형성됩니다. 꽃이 피는 동안 식물의 지하 부분은 더 이상 발달하지 않습니다.
주의하세요! 씨앗 생산을 위해 꽃차례 몇 개를 남겨두고 남은 줄기를 제거해도 과일 생산은 멈추지 않습니다.
작물 재배에 필요한 조건
야채 작물은 심기 조건이 충족되고 적절한 시기에 관리가 제공될 때에만 고품질 수확물을 얻을 수 있습니다.
토양은 어떤 것이어야 할까?
콤소몰레츠 마늘은 토양 조성이 까다롭습니다. 이 채소 작물은 느슨하고 비옥한 토양에서 더 빨리 자라고 열매를 맺습니다. 점토질이 많고 무거운 토양은 모래와 토탄으로 개량합니다.
최적의 온도와 습도
이 품종은 온도 변화에 강합니다. 지하수가 근처에 있는 경우, 채소를 심을 밭은 토양 표면보다 15~20cm 높게 해야 합니다. 이 식물은 높은 습도를 견디지 못하며, 병충해에 취약하고 고사하기도 합니다.
구근식물 심기 및 관리
콤소몰레츠는 겨울 품종이므로 주요 파종 활동은 가을에 이루어집니다.
심기 날짜
마늘을 실외에 심는 것은 작물을 재배할 지역의 기후에 따라 달라집니다. 파종은 가을, 첫서리가 내리기 2~3주 전에 시작합니다. 북반구에서는 9월부터, 남반구에서는 10월 중순에서 하순에 시작합니다.
사이트 선택
건조하고 평평하며 채광이 좋은 곳을 선택하여 묘목을 심으세요. 햇빛이 부족하면 수확량이 적어집니다. 또한 채소의 풍미 발달에도 부정적인 영향을 미칩니다.
심기재료 및 장소 준비
풍성한 수확의 비결은 고품질 심기 재료입니다. 준비된 씨앗은 분류하여 손상, 곰팡이, 균류 발생 여부를 검사합니다. 정향에 알 수 없는 반점이나 균류가 발견되면 체로 걸러서 버립니다.
노지에 심기 전에 선별된 씨앗을 망간 용액이나 특수 항균제로 처리합니다. 모판의 흙을 완전히 파고 부식질과 비료를 섞어줍니다.
중요! 윤작 규칙을 준수하세요. 오이, 당근, 녹색 채소는 마늘보다 먼저 심을 수 있습니다. 마늘과 양파를 심은 후에 채소를 심는 것은 권장하지 않습니다.
마늘 재배 패턴과 기술
모판에 구멍을 파거나 고랑을 만들어 줄을 만듭니다. 심은 정향 사이에는 10~15cm, 줄 사이에는 30~35cm의 간격을 둡니다. 심는 깊이는 씨앗 크기에 따라 달라집니다. 작은 정향은 2~3cm 깊이로, 큰 씨앗은 4~6cm 깊이로 심습니다.
기생 구근을 심는 경우, 구근 간격을 6~9cm로 유지합니다. 구근은 흙 표면 아래 2~3cm 깊이에 심습니다. 땅에 심은 씨앗은 흙으로 덮고 다져줍니다.
물주기와 비료주기
관개는 필요에 따라 실시합니다. 마늘은 물이 너무 많이 고인 토양을 싫어합니다. 가뭄 시에는 일주일에 한 번 물을 줍니다. 수확 2~3주 전에는 관개를 중단합니다. 마늘은 비옥한 토양에서 잘 자라며 비료를 충분히 공급받습니다. 생장기 동안 여러 차례 비료를 주고, 관개와 함께 식물에 비료를 공급합니다. 이 채소 작물에는 유기질 비료와 무기질 비료가 적합합니다.
중요! 토양에 질소가 너무 많으면 식물의 지상부 발달은 촉진되지만, 과일 형성은 저해됩니다.
토양 풀기 및 멀칭
토양 풀림은 모판에 물을 주는 것과 동시에 이루어집니다. 풀림은 잡초를 방제하고, 뿌리줄기에 산소를 공급하며, 과일 생장에 필요한 토양 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 모판 멀칭은 심는 시기와 맞춰 실시합니다. 심은 모판은 톱밥과 토탄으로 덮습니다. 이 과정은 씨앗이 얼지 않도록 보호하고 토양에 필요한 수분과 영양분을 보존합니다.
수확의 뉘앙스
야채 수확은 지역의 기후적 특성에 따라 시작됩니다.
마늘 수확은 다음과 같은 조건에서 시작됩니다.
- 식물의 푸른 잎이 노랗게 변하고 말라 버립니다.
- 꼭대기의 바닥이 얇아지고 침대 위에 눕게 됩니다.
- 과일의 껍질은 투명하다.
중요! 너무 익은 채소는 부서지고 말라 버립니다. 덜 익은 마늘은 보관 중에 썩습니다.
수확은 삽으로 합니다. 조심스럽게 캐낸 과일은 흙을 깨끗이 씻어 캐노피 아래나 통풍이 잘 되는 곳에서 말립니다. 말린 채소는 윗부분을 잘라낸 후, 준비된 용기에 담아 보관합니다.
저장
겨울 품종은 서늘하고 어두운 곳에 3~4개월 이상 보관하지 않습니다. 말라 썩은 머리는 제거하여 버립니다.
부패 및 해충 및 질병으로 인한 피해 예방
보관 중에는 마늘을 통풍 및 분류합니다. 보관 장소는 통풍이 잘 되고 건조해야 합니다. 보관 조건이 충족되지 않으면 콤소몰레츠 마늘은 상품성 있는 외관과 풍미를 잃게 됩니다.
