설명과 이름이 포함된 조기 및 겨울 마늘의 최고 품종 및 유형

집에서 마늘을 재배할 때는 알코르, 저먼, 류바샤 등 다양한 품종을 선택할 수 있습니다. 각 품종은 고유한 장점과 특성을 가지고 있습니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 몇 가지 조건이 충족되어야 합니다. 어떤 마늘 품종이 가장 크고 생산성이 높은지 알아보겠습니다.

알코르

마늘을 심을 품종을 선택할 때는 알코르 품종을 고려해 보세요. 이 중기 겨울 작물은 수확량이 풍부합니다. 줄기는 최대 1m까지 자랄 수 있습니다. 넓은 면적에 심는 것이 좋으며 수확도 쉽습니다.

각 줄기에는 8~12개의 긴 녹색 잎이 있습니다. 구근 하나에 4~5개의 쪽이 들어 있을 수 있지만, 매우 크고 다육하며 분홍빛 비늘로 덮여 있습니다. 구근 하나의 무게는 약 20~30g입니다.

이 품종은 여러 가지 장점이 있습니다.

• 번거롭지 않고 어떤 토양에서든 잘 자라기 때문에 러시아, 벨라루스, 우크라이나 등 여러 지역에서 흔히 볼 수 있습니다.
• 수확량이 매우 좋습니다. 1헥타르에서 최대 3~3.5톤의 마늘을 수확할 수 있습니다.
• 모든 질병에 대한 저항력이 높습니다.
• 매우 맛있고 건강하며, 많은 양의 영양성분을 함유하고 있습니다.

이 마늘 품종은 초가을에 심습니다. 파낸 흙에 마늘 사이 간격을 15cm, 줄 간격을 20cm로 하여 심습니다. 구덩이는 4~5cm 깊이로 파야 합니다. 물이 고이는 것을 방지하기 위해 구덩이에 모래를 약간 넣어도 됩니다. 마늘은 겨울을 잘 견디며 썩지 않습니다. 마른 잎이 떨어진 후에 수확합니다.

가르쿠아

프랑스에서 재배된 이 겨울 마늘은 서리에 강하고 6월에 익습니다. 알뿌리는 크지만 쪽은 작아서 최대 18개까지 자랄 수 있습니다. 과육은 촘촘하고 약간 매콤하며, 쪽은 분홍색 껍질로 덮여 있습니다.

이 품종은 높은 생산성, 내한성(영하 20도까지 견딜 수 있지만, 겨울에는 덮개를 씌워야 함), 그리고 내병성 등의 장점을 가지고 있습니다. 재배가 쉽고 양토에서도 재배할 수 있습니다.

9월 말에 땅에 심습니다. 심기 전에 땅을 파고 비료와 짚을 넣습니다. 비료로는 신선한 거름을 사용하지 않는 것이 좋으며, 퇴비화된 거름만 사용할 수 있습니다.

썩은 흔적이 없는 건강한 정향을 선별하여 심습니다. 줄 간격은 40cm, 정향 간격은 20cm입니다. 완두콩은 줄 간격에 심을 수 있습니다.

새싹이 돋아나면 갈퀴로 흙을 제거하세요. 물을 줄 때마다 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 마늘 잡초는 한 달에 2~3번 제거하세요. 수확 후에는 새싹에서 마늘을 잘라내고 건조한 곳에 보관하세요.

하르펙

특이한 이름을 가진 또 다른 흔한 품종은 스페인산 가르펙(Garpek)입니다. 이 겨울 품종은 수확량이 높습니다. 마늘은 구근이 크고 무게가 25~30g이며, 중간 크기의 마늘 쪽이 16개까지 많이 들어 있습니다. 마늘 과육은 촘촘하고 약간 매콤합니다.

이 품종에는 몇 가지 장점이 있습니다.

• 겨울을 잘 견딘다.
• 잦은 온도 변화에도 썩지 않습니다.
• 심은 정향의 98%가 발아합니다.

그러나 마늘은 중간 정도의 내병성을 가지고 있습니다. 따라서 면역 체계 강화를 위한 추가적인 조치가 필요할 수 있습니다.

마늘은 볼가 강과 중부 러시아 지역에서 재배할 수 있습니다. 마늘은 9월에 심기 때문에 8월에 밭을 준비해야 합니다. 생장기에는 정기적으로 잡초를 제거하고 흙을 풀어야 합니다. 마늘 줄기에서 새순이 나오는데, 이 새순은 가위로 잘라내거나 뽑아내야 합니다. 그렇지 않으면 마늘이 자라지 않고 작게 자랍니다. 수확 후에는 건조하고 어두운 곳에서 며칠 동안 말린 후 새순을 잘라냅니다.

헤르만

이 마늘 품종은 겨울 품종입니다. 특징적인 점은 6~7개의 큰 쪽이 들어 있는 약간 납작한 구근입니다. 과육은 크림 같고 매콤하며, 쪽은 라일락색 비늘로 덮여 있습니다. 잎은 길쭉한 타원형이고 녹색이며, 중간 두께의 납작한 껍질을 가지고 있습니다.

이 식물은 다른 품종과 같은 방식으로 재배됩니다. 하지만 좋은 수확을 위해서는 특정 조건이 필요합니다.

• 온도 조절. 이 마늘 품종은 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 발아기에는 18~20°C의 온도가 필요하고, 생장기에는 23~26°C의 온도가 필요합니다. 온도가 유지되지 않으면 구근의 생장이 느려지고 썩기 시작할 수 있습니다.
• 수분. 식물에 고르게 적당히 물을 주세요. 과습은 썩음으로 이어질 수 있으므로 피하세요.
• 줄기를 다듬습니다. 가위나 날카로운 칼로 제거하는 것이 좋습니다. 줄기를 제거하면 식물이 손상될 수 있습니다.
• 토양 비료 주기. 심기 전에 흙을 파내고 나무재 한 통을 넣어주세요. 마늘을 심기 약 10개월 전에 묵은 거름을 토양에 비료로 줄 수도 있습니다.

위의 권장 사항을 따르면 큰 구근을 키우고 식물 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마늘은 제대로 보관하면 최대 8개월까지 매우 잘 보관됩니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

그리보프스키 주빌리

이 품종은 야생마늘을 광범위한 선발육종 과정을 거쳐 개발되었으며, 이로 인해 병충해에 대한 저항성이 매우 높습니다.

이 마늘은 겨울 마늘로 분류됩니다. 중후반에 자라며 생장 기간은 약 100일입니다. 과육의 건조 함량이 41%에 달하기 때문에 건조하여 양념 재료로 사용합니다. 그리보프스키 유빌레이니는 매우 매콤하여 귀하게 여겨집니다.

마늘은 머리가 약간 납작하고 무게는 20~40g이며, 최대 11쪽까지 들어 있습니다. 마늘은 단단하여 운반하기 쉽고 상품성이 좋습니다.

이 식물은 재배가 쉽고 다양한 환경 조건에 잘 적응합니다. 온실 재배가 필요 없고 질병이나 해충의 피해도 거의 없습니다. 이러한 특성으로 인해 이 품종은 CIS 국가에서 매우 흔합니다.

콤소몰레츠

이 품종은 최고의 겨울 마늘 품종 중 하나입니다. 굵은 알갱이에 6~13쪽의 단단한 살이 들어 있습니다. 무게는 꽤 나가서 최대 30g에 달합니다. 매우 매콤한 맛이 납니다.

이 중생대 식물은 길고 녹색의 잎에 가벼운 왁스 코팅이 되어 있습니다. 발아에서 수확까지 약 120일이 걸립니다.

심기에는 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 그늘에서는 꽃대가 작아지고, 향이 강하지 않습니다. 이 식물에는 모래가 섞인 양토가 적합합니다. 썩은 흔적이 없는 큰 향만 심는 데 사용할 수 있습니다. 9월이나 10월에 땅에 심어야 합니다. 심은 후에는 톱밥으로 화단을 단열 처리해야 합니다. 봄에는 톱밥을 제거하고 흙을 적셔줍니다.

마늘은 싹이 트고 나면 정기적으로 잡초를 제거하고 물을 주고 흙을 풀어야 합니다. 수확하기 한 달 전에는 물주기를 중단해야 합니다. 마늘 싹의 3분의 2가 노랗게 변하면 수확하십시오.

류바샤

~이다 거대한 마늘 품종이 식물은 줄기가 1~1.2m에 달하고, 어떤 식물은 1.5m에 달할 정도로 상당히 큰 편입니다. 잎은 길고 녹색이며, 중간 정도의 윤기 있는 윤기가 있습니다.

머리는 둥글고 매우 크며, 무게는 80~120g에 달합니다. 이 품종의 마늘 한 알의 최고 무게는 375g이었습니다. 한 알에는 연한 분홍색 비늘로 덮인 5~7개의 쪽이 들어 있습니다.

이 품종은 병충해에 거의 걸리지 않고 해충에 강하며 저장성이 뛰어납니다. 최대 10~11개월까지 잘 보관할 수 있습니다. 기생 구근이나 개별 정향으로 번식할 수 있습니다. 병원성 미생물의 증식을 막기 위해 심는 재료를 분류하고 특수 화합물로 처리해야 합니다. 정향을 심는 데는 단점이 있습니다. 2~3년 만에 마늘 수확량이 감소할 수 있습니다.

아기 들소

주브레노크 마늘은 러시아에서 개량된 겨울철 추대 품종입니다. 생장기가 중간이며, 생장 기간은 94~105일입니다.

잎은 짙은 녹색이고, 수풀은 약 50cm 높이까지 자랍니다. 이 식물은 흰 비늘로 덮인 5~6개의 씨가 달린 큰 구근을 맺습니다. 구근 하나의 무게는 60~70g입니다. 과육은 촘촘하고 즙이 많으며, 매우 매콤합니다.

마늘은 쪽파, 낱쪽파, 그리고 작은 구근으로 번식할 수 있습니다. 마늘의 변질을 막기 위해 4년마다 심는 재료를 갈아줘야 합니다. 마늘은 날씨에 따라 보통 10월 말에서 12월 초에 심습니다. 첫 싹은 봄에 나타나며, 이때 토양 온도가 7°C(44°F)까지 올라갑니다.

이 품종은 중간 정도의 수확량을 자랑합니다. 1제곱미터당 약 1.2kg의 마늘을 수확할 수 있습니다. 유통기한이 매우 길어 새해까지 썩지 않고 보관할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 잼에 넣거나, 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.

메시도르

네덜란드에서 육종된 이 조기형 고생산성 마늘 품종은 추대가 발생하지 않습니다. 정원이나 넓은 면적에 재배할 수 있습니다. 땅에서 쉽게 파낼 수 있으며, 필요한 경우 기계 수확도 가능합니다.

마늘은 겨울철 내한성이 강하지만, 눈이 없으면 영하 15도까지만 견딜 수 있습니다. 따라서 심는 장소는 단열이 잘 되어 있어야 합니다. 나무 부스러기, 삼베, 옥수수순은 멀칭으로 사용할 수 있습니다.

다음은 품종의 주요 특징과 설명입니다.

• 좋은 맛, 반쯤 매운 것으로 분류됨;
• 다양한 마늘 질병에 대한 저항성;
• 건조한 곳에 장기간 보관하세요.
• 높은 수확량 - 100제곱미터당 최대 500kg.

마늘 한 포기는 매우 커서 최대 14개의 쪽이 들어 있으며, 각 쪽의 무게는 약 6~8g입니다. 마늘은 어떤 토양에서든 잘 자라는 재배하기 쉬운 식물입니다. 하지만 양토에 심으면 수확량이 더 높습니다.

페트로프스키

겨울 마늘 품종은 가을에 심는 것이 좋습니다. 봄에 심으면 수확량이 줄어듭니다. 페트로프스키는 줄기가 있는 중생대 겨울 품종입니다. 구근은 둥글지만 약간 납작합니다. 구근 하나의 무게는 약 75g이며 7~8쪽이 들어 있습니다.

이 품종은 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 질병에 대한 저항성이 뛰어나고 해충의 영향을 거의 받지 않습니다.
• 매우 맛있고 매콤해서 미식가들에게 인기가 많습니다.
• 생산성이 좋은 것이 특징입니다.
• 보관성이 좋습니다.

풍성한 수확을 위해서는 마늘을 잘 경작되고 비옥한 토양에 심는 것이 좋습니다. 양토가 많고 산성이 아닌 토양이 이상적입니다. 마늘을 4년에 한 번 이상 같은 장소에 다시 심는 것은 권장하지 않습니다. 마늘을 심기 전에 같은 장소에 오이, 콩과식물, 양배추를 심는 것이 가장 좋습니다.

마늘을 심기에 가장 좋은 장소는 햇볕이 잘 들고 건조한 곳입니다. 8월 중순부터 모판을 준비하기 시작하세요. 흙을 파고 퇴비와 짚을 넣어주세요.

추운 날씨가 시작되기 한 달 전(9월~10월)에 마늘이나 작은 구근을 흙에 심습니다. 이렇게 하면 식물이 뿌리를 내릴 시간을 벌 수 있습니다. 봄에는 뿌리 덮개를 제거하고 첫 싹이 나오면 흙을 풀어줍니다. 5월~6월 동안 물을 주고 수확 20일 전에는 물을 주지 않습니다. 싹의 3분의 2가 노랗게 변하면 마늘을 수확합니다.

두브코프스키

두브코프스키 마늘은 작은 밭에서 실내 재배가 가능합니다. 겨울에 볼록하게 자라는 식물로 쪽, 낱개 쪽, 또는 작은 구근으로 번식시킬 수 있습니다. 생장 기간은 98~114일입니다. 구근은 납작하고 둥글며, 세 겹의 외피 비늘로 덮여 있습니다. 한 구근에는 중간 크기의 쪽이 10~12개 들어 있으며, 빽빽한 ​​흰색 비늘로 덮여 있습니다. 과육은 매우 즙이 많고 매콤하며, 은은한 마늘 향이 납니다.

이 품종은 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 100제곱미터당 최대 300kg의 높은 수확량을 생산합니다.
• -25도 섭씨까지 견딜 수 있는 높은 내한성을 가지고 있습니다.
• 저장성이 뛰어나 최대 10개월까지 보관할 수 있습니다. 수확 후에는 새순을 잘라 건조한 곳에 보관해야 합니다.
• 병원성 미생물에 대한 저항성이 있으며, 백색부패병에 영향을 받지 않습니다.

하지만 이 식물에는 단점이 있습니다. 선충류에 의해 자주 피해를 입기 때문입니다. 따라서 특수 살충제로 처리해야 합니다.

마늘은 통조림에 적합합니다. 통조림 마늘은 폭발하지 않으며 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

폴레시 기념품

벨라루스에서 개발되었습니다. 그 결과, 높은 수확량, 탁월한 맛, 그리고 긴 저장성을 갖춘 최고의 품질을 갖춘 품종이 탄생했습니다. 이 품종은 실내 재배가 가능하며, 넓은 면적에 심기에도 적합합니다.

잎은 짙은 녹색이며, 길이는 최대 60cm입니다. 일반적으로 한 싹에 약 10개의 잎이 돋아납니다. 발아 후 약 35일 후에 새싹이 돋아나고, 얼마 후 새싹 꼭대기에 보라색 씨앗이 든 기생 이삭이 형성됩니다.

구근은 상당히 크고 타원형이며, 무게는 최대 150g까지 나갑니다. 그 안에는 중간 크기의 정향이 6~7개 들어 있습니다. 과육은 밀도가 높고 베이지색이며, 매운맛이나 반매운맛이 납니다.

씨앗이나 정향은 8월에서 9월에 땅에 심습니다. 심기 10일 전에 과망간산칼륨 묽은 용액에 담가 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 씨앗이 썩는 것을 방지할 수 있습니다.

해당 지역의 토양도 적절히 관리해야 합니다. 삽 하나 깊이까지 파고, 퇴비와 나무재 같은 비료를 줍니다. 식물에 정기적으로 물을 주어야 하며, 점적 관개에 가장 잘 반응합니다.

잡초를 제거하고 토양을 풀어서 통기성을 좋게 해야 합니다.

저장됨

이 겨울 마늘 품종은 줄기가 자랍니다. 러시아, 우크라이나, 몰도바, 벨라루스에서 재배됩니다.

심기 전에 스파스 마늘의 특성을 연구해야 합니다.

• 최대 10개월까지 보관할 수 있습니다. 건조한 곳에 보관하세요. 마늘을 상자나 비닐봉지에 보관하지 마세요. 결로 현상이 발생하여 습도가 높아지고 구근이 썩을 수 있습니다.
• 이 식물은 심기에 사용할 수 있는 많은 수의 기생 구근이나 구근을 생산합니다.
• 구근은 둥글고 8개의 정향이 들어 있으며 구조는 간단합니다. 각 구근의 무게는 60~100g입니다. 정향은 자주색 비늘로 덮여 있습니다.
• 성장 기간은 110~112일이다.

이 식물은 열린 땅에서 재배해야 합니다. 정향 썩음을 예방하려면 심은 후 흙에 멀칭을 하십시오. 풍성한 수확을 위해서는 정기적으로 비료를 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 푸십시오.

이 품종은 다재다능합니다. 생으로 먹거나, 요리에 넣거나, 통조림으로 만들 수 있습니다. 푸른 잎도 먹을 수 있으며, 특유의 마늘 향이 납니다. 어떤 사람들은 새싹을 감자에 넣어 요리하기도 합니다.

이처럼 마늘에는 다양한 품종이 있습니다. 관리는 비슷하지만 수확량은 다릅니다. 마늘을 직접 재배하는 경우 품종은 크게 중요하지 않습니다. 하지만 판매용으로 대량으로 재배해야 하는 경우 수확량이 좋은 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.