리자마트 포도 품종의 설명 및 특성, 심기 및 관리

리자마트 포도 품종은 1970년대에 개발되었지만, 뛰어난 특성 덕분에 여전히 농부와 정원사들 사이에서 선두 자리를 차지하고 있습니다.

모든 포도 품종이 온대 기후에서 잘 자라는 것은 아닙니다. 하지만 육종가들 덕분에 온대 기후에 적응한 과실 작물 품종이 매년 점점 더 많이 개발되고 있습니다.

기원의 역사

리자마트(Rizamat)라는 잡종 포도는 햇볕이 잘 들고 더운 우즈베키스탄에서 유래했습니다. 이 품종은 사마르칸트 원예·포도재배 연구소의 전문 육종가들이 카타쿠르간(Kattakurgan)과 파르켄트(Parkent) 포도 품종을 교배하여 개발했습니다. 이 새로운 품종은 우즈베키스탄의 유명 와인 생산자의 이름을 따서 명명되었습니다.

리자마트 포도는 국가 인증을 받은 후 투르크메니스탄, 우즈베키스탄, 조지아에서 재배가 권장되었습니다. 얼마 지나지 않아 이 새로운 교배종은 카자흐스탄, 우크라이나, 러시아 남부 지역에서 성공적으로 재배되기 시작했습니다.

설명 및 기능

리자마트(Rizamat) 포도 품종은 생장기 중 135~140일 후에 익습니다. 우즈베키스탄에서는 열매가 일찍 익어 8월 중순에 성숙합니다. 러시아 기후에서는 싹이 한 달 늦게 나기 때문에 9월 말에 수확이 완료됩니다.

과일 작물은 습도가 높은 환경을 견디지 못하기 때문에 열매가 깨지는 경우가 많습니다.

주의하세요! 세심한 관리와 적절한 농업 관행을 통해 리자마트 포도 품종은 온대 기후에서도 재배할 수 있습니다.

품종의 주요 특징

이 과일 작물은 서리, 질병 또는 해충에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 알려져 있지 않지만, 맛있고 건강한 열매를 대량으로 고품질로 수확하면 단점은 쉽게 잊혀집니다.

목적

리자마트 포도는 식용 과일 품종으로 등록되어 있으며, 이 포도로 만든 열매는 고품질 건포도를 생산합니다.

잘 익은 포도송이를 2~3주 동안 가지에 매달아 둡니다. 이 기간 동안 포도 열매는 자연광에서 말려 시들 시간을 갖습니다. 그런 후에야 포도 열매를 가지에서 떼어내 말립니다.

숙성 시간

포도송이의 익음은 해당 지역의 기후와 날씨 조건, 적절한 관리, 토양 구성, 그리고 덤불의 적절한 가지치기에 직접적으로 달려 있습니다.

남부 지역에서는 생장기가 일찍 시작되어 8월 중순부터 포도를 수확합니다. 중부 온대 지역에서는 9월 말이면 포도가 완전히 익습니다.

생산력

숙련된 정원사와 농부들은 리자마트 포도 품종을 수확량의 기준으로 삼습니다. 평균적으로 한 그루의 포도나무에서 최대 30kg의 열매가 수확됩니다. 15년 된 성숙한 포도나무에서 최대 70kg의 열매를 수확한 사례도 있습니다.

산업적 규모로 보면 1헥타르에서 최대 25~30톤의 신선한 농산물을 얻을 수 있습니다.

포도 열매의 수확량과 맛은 포도나무가 성장기 동안 받는 햇빛과 열의 양에 따라 달라집니다.

맛의 질

전문가들에 따르면 리자마트 포도의 맛은 10점 만점에 9점을 넘어 매우 높은 평가를 받고 있습니다. 이 포도에는 최대 25%의 당분과 4~6%의 산분이 함유되어 있습니다.

이 열매는 다양한 포도 품종에 따른 특유의 맛이나 향이 전혀 없어서 크고 바삭한 과일의 상쾌하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

서리 저항성

이 과일 작물은 저온에 대한 내성이 약합니다. 이 식물이 견딜 수 있는 최대 서리는 섭씨 영하 18도입니다. 남부 재배 지역에서도 포도나무는 겨울 휴면기에 들어가기 전에 나무에 덮여 있습니다.

다발

힘찬 덤불에는 녹색의 중간 크기의 잎이 달린 밝은 갈색 과일이 맺히는 새순이 자랍니다.

꽃이 피는 기간 동안 새싹에 포도와 같은 꽃차례가 형성되고, 그 안에 열매의 씨방이 형성됩니다.

중요! 리자마트 포도는 자가수정이 가능하므로 주변 수분 매개자가 필요하지 않습니다.

열매는 크게 익어서 무게가 최대 1kg, 길이가 최대 18cm에 이르고, 모양은 원통형이며, 열매의 무게는 6~14g입니다.

베리류

길쭉한 원통형 열매는 익을 무렵 아름다운 분홍빛을 띱니다. 껍질은 얇고 단단하며, 보호용 왁스질 막으로 덮여 있습니다. 과육은 조밀하고 즙이 많으며 아삭하고 달콤하며, 2~3개의 작은 씨앗이 들어 있습니다.

질병 저항성

질병과 해충을 예방하는 가장 중요한 방법은 묘목을 적절히 심고 적절한 농업 관행을 시행하는 것입니다.

리자마트 포도 품종 자체는 곰팡이 및 바이러스 감염에 대한 내성이 없습니다. 매년 포도나무에 예방적 처리를 합니다.

생식 방법

과일 작물의 잡종 품종은 오로지 무성생식 수단으로만 번식됩니다.

절단

포도나무를 잘라 번식시키는 방법으로, 새로운 식물 묘목을 얻는 간단한 방법입니다.

1. 이러한 활동은 식물이 자라고 발달할 시간을 주기 위해 봄이나 여름에 수행됩니다.
2. 성숙한 덤불에서 튼튼하고 건강한 새싹을 골라 잘라냅니다.
3. 새싹은 15~20cm 크기로 균등하게 나뉘며, 각 꺾꽂이에는 새싹이나 잎이 있어야 합니다.
4. 잘라낸 부분에 성장 자극제를 처리하고 비옥한 흙이 담긴 용기에 심습니다.
5. 가을에는 뿌리가 내린 묘목을 열린 땅이나 온실로 옮깁니다.

잘라낸 가지의 뿌리가 내리는 동안 식물에 물을 주고 영양분을 충분히 공급합니다.

예방접종을 통해

리자마트 포도 품종은 접목에 잘 견디지 못합니다. 대목에 접목한 꺾꽂이는 뿌리를 내리지 못하고 죽습니다. 따라서 대목에 접목하여 이 과실 작물을 번식시키고 재생시키는 것은 육종가와 숙련된 정원사에게만 가능합니다.

레이어링

포도나무를 겹쳐 심는 방식은 새로운 포도 묘목을 얻는 가장 쉽고 빠른 방법입니다.

1. 여름이 시작되면 성숙한 덤불에서 튼튼하고 건강한 아랫순을 선택합니다.
2. 가지를 땅에 구부려 고정합니다.
3. 층의 윗부분은 비옥한 흙으로 덮여 있습니다.
4. 싹의 꼭대기는 흙 표면 위에 남아 있습니다.
5. 계절 내내 잘라낸 부분에 물을 주고 비료를 줍니다.
6. 가을에는 새싹을 파내어 모식물과 형성된 뿌리를 분리합니다.

가을에는 완성된 묘목을 별도의 심기 구멍으로 옮깁니다.

올바르게 심는 방법

리자마트 포도 잡종의 묘목을 심을 때는 수풀의 크기가 크다는 점을 고려해야 합니다.

식물을 심을 때는 돌풍과 통풍으로부터 잘 보호되는 햇볕이 잘 드는 지역을 선택하세요.

지하수는 토양 표면으로부터 최소 2.5~3m 떨어져 있어야 합니다.

마감일 선택을 위한 권장 사항

심기 작업의 시작은 과일 작물이 자라는 지역의 기후적 특징에 따라 결정됩니다.

온대 기후에서는 토양 온도가 섭씨 15도까지 올라가는 봄에 베리 나무를 심습니다. 묘목은 여름 동안 뿌리를 내리고 겨울이 오기 전에 자랄 시간을 갖게 됩니다.

남위도 지역에서는 가을에 묘목을 심는 것이 허용됩니다. 이 작업은 첫 서리가 내리기 4~6주 전에 실시합니다.

중요! 가을에 심은 후에는 식물을 꼼꼼히 단열해야 합니다.

현장 준비

리자마트 포도는 산성도가 낮고 습도가 적당한 느슨하고 비옥한 토양에서 자라고 성장하는 것을 선호합니다.

묘목을 심기 위한 계획일로부터 5~6주 전에 장소를 준비합니다.

1. 흙을 80cm 깊이까지 파낸다.
2. 해당 지역의 잔해물과 잡초를 치우고 느슨하게 정리합니다.
3. 토양에 유기물과 균형 잡힌 미네랄 복합체가 추가됩니다.
4. 준비된 지역에 심기 구멍을 파냅니다.
5. 구멍의 깊이와 너비는 70~80cm 이상입니다.
6. 식물 사이의 거리는 3~4m로 유지되고, 줄 사이의 거리는 최대 5m로 유지됩니다.
7. 구덩이 바닥에 부서진 돌과 비옥한 흙으로 배수층을 만들고 못을 박습니다.

준비 작업이 끝나면 구멍에 물을 넉넉히 줍니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

건강하고 강한 묘목은 미래에 고품질이고 풍부한 수확을 위한 열쇠입니다.

1. 평판이 좋은 종묘장이나 전문 센터에서 심기 재료를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
2. 묘목에 질병과 해충에 의한 손상과 침입이 있는지 검사합니다.
3. 식물의 줄기는 곧고, 색깔이 균일하며 과일 새싹이나 녹색 잎이 있습니다.
4. 뿌리는 잘 발달되어 있고 수분이 공급되어 있으며, 부패성 반점, 결절 또는 손상이 없습니다.

땅에 심기 전에 식물을 따뜻한 물에 담가 12~15시간 동안 방치합니다.

심기 다이어그램

준비된 식물의 뿌리를 잘라내고 가장 길고 건강한 가지만 남겨둡니다. 뿌리줄기는 과망간산칼륨이나 항균제의 약한 용액으로 처리합니다.

1. 묘목을 준비된 심기 구멍의 중앙에 놓습니다.
2. 뿌리는 구멍 안에 고르게 분포되고 비옥한 흙 혼합물로 덮여 있습니다.
3. 흙을 압축하고 묘목을 지지대에 묶습니다.
4. 심은 포도나무에 물을 넉넉히 줍니다.

심기 작업이 끝나면 나무 줄기 둘레에 부식질이나 짚을 덮어줍니다.

관리 지침

리자마트 포도 품종을 돌보는 것은 어렵지 않습니다. 적절한 시기에 물을 주고, 비료를 주고, 예방적 처치를 하고, 덤불을 가지치는 것이 필요합니다.

물주기 모드

물을 줄 때는 덤불 아래에 배수구를 파고, 따뜻하고 침전된 물을 붓습니다.

관개는 계절 내내 3~5회 실시합니다. 특히 개화와 결실 초기에는 포도나무에 물이 많이 필요합니다. 마지막으로 포도에 물을 충분히 주는 시기는 수확 후입니다.

각 덤불 아래에 30~50리터의 물을 줍니다. 여름철 가뭄이 심했다면 덤불당 물 주는 양을 100~150리터로 늘립니다.

탑 드레싱

포도나무는 열매를 맺는 포도나무와 과일을 익히기 위해 많은 에너지를 소모하므로 식물에는 비료와 보충제 형태의 추가 영양분이 필요합니다.

1. 봄에 꽃이 피기 전에 열매 작물에 유기물을 비료로 줍니다.
2. 꽃이 피기 시작한 후 7~10일이 지나면 포도에 칼륨과 인이 필요합니다.
3. 동일한 복합체가 난소 형성 단계에서 덤불에 영양을 공급하는 데 사용됩니다.
4. 포도에 마지막으로 비료를 주는 것은 수확 후이며, 이때 유기 비료와 무기 비료를 사용합니다.

팁! 수확량을 늘리려면 요오드, 구리, 기타 식물에 유익한 성분이 함유된 엽면 비료를 사용하세요.

트리밍

포도나무 가지치기는 포도 재배에 있어 중요한 단계입니다. 적절하고 시기적절한 가지치기는 포도의 생장, 발달, 결실, 수확량, 그리고 맛에 필수적입니다.

포도나무 덤불의 모양을 다듬는 것은 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 봄에는 식물의 위생적인 ​​가지치기를 실시하여 얼어붙거나 부러지거나 손상된 가지와 새순을 제거합니다.

덤불을 형성하려면 아치나 격자 형태의 지지 구조가 필요합니다. 과일을 맺는 덩굴은 여기에 부착됩니다.

아랫순은 10~15개의 새싹으로 잘라내고, 여러 개의 의붓아들을 꼬집어 버립니다.

중요! 과일나무 한 그루에 허용되는 싹 수는 35개를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 열매가 작아지고 숙성 기간이 길어집니다.

멀칭

잡초를 제거하고, 풀을 풀고, 나무 줄기 부분을 덮는 것은 뿌리에 영양분, 산소, 수분을 공급할 뿐만 아니라 질병과 해충의 확산을 방지합니다.

관개 활동 후에는 유기물을 이용해 멀칭을 실시합니다.

가터 훈장

잡종 포도나무는 매우 키가 크고 넓게 퍼집니다. 높은 아치나 격자를 지지대로 사용하고, 여기에 관목의 가지와 열매 맺는 새싹을 묶습니다.

겨울을 준비하다

리자마트 포도는 추운 겨울이 드문 중앙아시아가 원산지입니다. 가을이 오면 베리 덤불은 긴 겨울을 준비합니다.

1. 덤불에 물을 넉넉히 주고 가지치기를 합니다.
2. 나무 줄기 주변의 흙은 두꺼운 부식질 층으로 덮고, 그 위에 마른 잎이나 가문비나무 가지를 놓습니다.
3. 새싹을 지지대에서 조심스럽게 떼어내어 흙 표면으로 구부립니다.
4. 덤불을 필름이나 삼베 또는 특수 소재로 싸서 마른 잎으로 덮고 그 위에 흙을 덮습니다.
5. 눈이 내리자마자 높은 눈더미가 덤불 위로 쓸려 내려간다.

이 잡종 작물은 서리에 대한 저항성이 낮으며, 남부 지역에서도 덤불이 보호됩니다.

새와 말벌 보호

새와 말벌은 열매가 익는 데 위협이 됩니다.

새와 곤충으로부터 보호하기 위해 포도송이 위에 작은 그물을 얹습니다.

질병 및 해충

적절한 관리와 농업 관행은 질병 및 해충 확산 위험을 크게 줄입니다. 그러나 자연 면역력이 약해 포도나무는 곰팡이 및 세균성 질병에 자주 시달립니다.

오이디움

포도 싹, 열매, 잎, 씨방에 흔히 발생하는 곰팡이 감염입니다. 잿빛 가루 같은 막으로 나타납니다. 열매가 갈라지고 썩으며 불쾌한 냄새가 납니다.

치료를 위해 유황과 살균제를 기반으로 한 제제가 사용됩니다.

곰팡이

이 곰팡이는 잎, 꽃, 씨방, 새싹, 과일에 밝은 색의 반점으로 나타납니다. 잎과 씨방은 검게 변하고, 열매는 썩어 떨어집니다.

치료는 살균제 기반 제제를 사용하여 수행됩니다.

탄저병

이 곰팡이는 식물의 지상부 전체를 공격합니다. 잎에 갈색 반점으로 나타나며, 이 반점은 자라서 구멍으로 변합니다. 식물은 점차 시들어 죽습니다.

치료를 위해 구리가 함유된 살균제가 사용됩니다.

위황병

이 병은 잎이 노랗게 변하는 형태로 나타납니다. 결과적으로 잎이 말라 죽습니다.

치료에는 추가 영양 공급과 철분 기반 제제가 사용됩니다.

세균증

이 질병은 잎, 꽃, 새싹, 포도 열매에 색소 반점으로 나타납니다.

이 질병은 해충에 의해 토양, 물, 식물의 손상된 부분을 통해 전염됩니다.

이 질병을 퇴치하기 위해 생물학적 방제제 사용을 포함한 예방 조치가 취해지고 있습니다. 심하게 감염된 식물은 뿌리째 뽑히고 파괴됩니다.

세균성 암

이 질병은 식물 전체에 영향을 미쳐 포도나무의 모든 부분에 종양과 밝은 색의 종양이 나타납니다.

식물을 완전히 치료하는 것은 불가능하지만, 초기 단계에서는 포도나무의 수명과 열매 맺기를 연장하는 데 노력할 수 있습니다.

성장한 부분을 잘라내고, 잘린 부위를 황산구리로 처리합니다. 심하게 감염된 식물은 파내어 제거합니다.

회색 썩음병

새싹, 열매, 씨방, 눈 등에 발생하는 곰팡이성 질병입니다. 잎에는 회색 꽃이 핀 갈색 반점이 나타나고, 열매에는 보라색 반점이 나타납니다.

구리 기반 제제와 살균제는 치료와 예방에 사용됩니다.

백색 썩음병

관목에 발생하는 곰팡이 감염으로, 잎에 노란 반점이 생기고 열매에 회색 코팅이 생기는 것이 특징입니다. 결과적으로 잎이 마르고, 열매가 썩어 터지며 떨어집니다.

치료 및 예방을 위해 식물과 토양을 살균제로 처리합니다.

품종의 장단점

정원에 리자마트 포도를 심기 전에, 과일 작물의 모든 장점과 단점을 이해해야 합니다.

장점:

1. 높은 수율.
2. 남부 지역에서는 열매가 일찍 익습니다.
3. 과일의 맛이 매우 좋습니다.
4. 열매의 장기 보관 및 장거리 운송이 가능합니다.

이 품종의 또 다른 장점은 열매에서 생산되는 맛있고 고품질의 건포도입니다.

단점:

1. 습도가 높으면 열매에 균열이 생깁니다.
2. 추위에 대한 저항성이 낮음.
3. 이 품종은 질병과 해충에 취약합니다.
4. 일년에 여러 번 수풀에 대한 예방적 처리가 필요합니다.

과일 작물의 확인된 단점은 크고 맛있으며 가장 중요한 것은 건강한 열매가 덤불에 나타나면서 금세 사라집니다.

수확 및 저장

수확은 재배 지역의 날씨와 기후 조건에 따라 달라집니다. 열매의 숙성 시기는 포도나무에 가해지는 하중에도 영향을 받습니다. 포도나무에서 숙성되는 송이가 많을수록 열매가 완전히 익는 데 걸리는 시간이 길어집니다.

남부 지역에서는 8월 중순에 첫 열매가 익습니다.

수확 후 포도를 말려 특수 상자나 용기에 담습니다.

일반 냉장고에서는 포도가 최대 3주까지 상품성 있는 모양과 맛을 유지합니다. 특수 냉장고에서는 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

베리의 응용 분야

포도는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 잘 익은 포도는 맛있는 주스, 넥타, 콩포트, 잼, 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 또한 다양한 소스, 샐러드, 디저트, 수제 와인, 리큐어를 만드는 데 널리 사용됩니다. 이 품종은 건포도를 만드는 데 매우 좋습니다.

더블과 디센던트

리자마트 포도 품종의 클론과 품종이 개발되면서 이 과일 작물이 정원사, 채소 재배자, 농부들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다는 사실이 확인되었습니다.

안정적인

우크라이나 육종가들의 노력의 결과입니다. 이 품종은 리자마트 품종과는 전혀 관련이 없습니다. 유일하게 유사한 특징은 수풀의 크기뿐입니다.

이 열매는 스스로 열매를 맺을 수 없으며, 열매는 약간 분홍빛을 띤 흰색입니다.

늦게 익는 시기.

유명한 트로이카

이 품종은 유명한 육종가 크라이노프가 세 가지 다른 포도 품종을 교배하여 개발했습니다.

포도송이와 열매는 크고 리자마트 포도와 비슷하지만, 이 품종은 완전히 독립적이며 중앙아시아 과일 작물과 독립적으로 존재합니다.

일찍

이 과일은 몰도바에서 생산되었으며 열매의 색깔은 리자마트 품종과 비슷하지만 리자마트 품종과는 아무런 관련이 없습니다.

후손

리자마트 포도와 탈리스만 포도는 실제로 이 과일 작물 개발에 사용되었습니다. 이 교배종은 성공적이었으며, 크고 맛있는 열매가 큰 송이로 맺혔습니다. 이 새로운 품종은 처음에는 "리자마트의 후손"이라고 불렸지만, 나중에 "율리아나"로 개명되었습니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

숙련된 정원사와 농부들은 적절한 성장, 발달 및 과일 생산을 보장하기 위해 리자마트 포도 품종을 다른 작물과 떨어진 곳에 심는 것을 권장합니다.

베리나무는 훌륭한 장식적 특성을 가지고 있으며, 아름다운 새싹으로 정자와 정원 아치를 장식합니다.