품종 개량 기술이 크게 발전하면서 다른 지역에서 포도 재배가 어려웠던 시절도 있었지만, 이제는 내한성이 우수한 품종들이 개발되었습니다. 그중에서도 코드랸카(Kodryanka) 포도 품종이 특히 훌륭합니다. 이 교배종은 겨울 서리에 강하고 수확량이 많아 온대 지역에 사는 여름 거주자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
선택의 역사
코드리안카 잡종은 몰도바에서 선발된 품종입니다. 몰도바 포도 품종 그리고 마샬스. 이 포도의 또 다른 흔한 이름은 블랙 매직입니다.
설명 및 기능
코드랸카 포도 교배종은 조생종으로, 6월 말에서 7월 초에 수확됩니다. 생장 기간은 약 110~123일입니다. 수확량이 좋으며, 세심한 관리만 한다면 매우 큰 송이를 수확할 수 있습니다.
이 포도나무는 빠른 성장 속도가 특징입니다. 심은 지 1년 안에 열매를 맺기 시작합니다. 꽃차례는 양성화입니다. 하지만 모든 꽃에 수분이 이루어지는 것은 아니기 때문에 일부 열매는 덜 발달된 상태로 남아 있을 수 있습니다. 즉, 이 잡종은 완두콩 모양의 열매를 맺기 쉽습니다. 다행히 이 문제는 쉽게 해결됩니다. 꽃차례에 식물 호르몬인 "지베렐린"을 살포합니다. 살포는 꽃이 절반 정도 피었을 때, 섭씨 15도에서 24도 사이의 온도에서 실시합니다.
품종의 주요 특징
포도 잡종을 선택하여 심기 전에, 해당 잡종이 적합한지 여부를 정확히 알기 위해 모든 특성을 주의 깊게 연구해야 합니다.
맛의 질
코드리안카 포도는 식용 포도 품종입니다. 포도는 크고 길쭉하며 무게는 6~9g입니다. 껍질은 진한 자주색이며, 얇은 왁스질 층으로 덮여 있어 열매가 더 밝게 보입니다. 맛은 단순하고 머스캣 향은 없지만 매우 좋습니다.
껍질은 두껍고, 과육 속 씨앗은 크지만, 씨앗은 세 개를 넘지 않고 쉽게 분리됩니다. 완전히 익은 포도는 줄기에 잘 달라붙어 운반 중에도 떨어지지 않습니다. 포도는 당도가 높고, 일찍부터 당분을 축적하기 때문에 익지 않은 열매라도 달콤한 맛이 납니다.
서리 저항성
코드리안카는 내한성이 뛰어난 것이 특징입니다. 이 포도는 영하 22도까지 견딜 수 있습니다. 눈이 많이 내리는 지역에서 재배할 경우, 포도나무를 그대로 두면 됩니다. 코드리안카의 또 다른 장점은 봄 서리에 강하다는 것인데, 이는 교배종 포도 품종에서는 매우 드문 현상입니다.
생산력
적절한 관리를 통해 포도나무는 척박한 토양에서도 잘 자랄 수 있습니다. 포도송이는 평균 400~600g으로 크며, 기록된 최대 포도송이 무게는 1kg입니다.
적응
코드리안카 포도 품종은 어떤 기후에서든 재배할 수 있습니다. 유일한 예외는 북반구 지역으로, 온실에서만 재배할 수 있습니다. 남부 기후가 가장 적합하지만, 코드리안카 교배종은 온대 기후에서도 잘 자랍니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 품종은 주요 포도 병해에 대한 저항성이 우수합니다. 흰가루병이나 노균병에 거의 걸리지 않습니다. 예방 조치를 취하면 이러한 병해에 전혀 대처할 수 있습니다.
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운송 및 보관
껍질이 촘촘해서 갈라지지 않고, 포도가 줄기에 단단히 붙어 있어서 수확한 포도를 장거리로 쉽게 운반할 수 있습니다.
수확한 포도는 보관도 잘 됩니다. 부패를 최대한 방지하려면 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 포도송이를 한 겹으로 쌓아 보관하는 것이 가장 좋습니다.
베리의 유용한 특성
포도의 유용한 특성:
- 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 심혈관 및 순환계의 기능을 향상시킵니다.
- 신체의 비타민 결핍을 보충합니다.
- 혈압을 정상화합니다.
- 변비를 해소하고 위장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 활력을 되찾아 주고 노화를 늦춰 주는 효과가 있습니다.
- 피부, 손톱, 머리카락의 상태를 개선합니다.
포도는 매우 건강합니다. 비타민과 유익한 미량 원소가 풍부하고 칼로리는 낮습니다. 하지만 당도가 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
장단점
코드리안카 포도 품종을 재배하는 장점:
- 높은 수확량.
- 서리와 질병에 대한 저항력.
- 척박한 토양에서도 재배하여 좋은 수확을 낼 수 있는 능력.
- 맛의 질.
- 보관 기간.
- 조기 숙성 기간.
코드리안카 포도 잡종에서는 심각한 결함이 발견되지 않았습니다.
착륙 규칙
묘목을 심을 때는 적절한 농업 관행을 따르는 것이 중요합니다. 이것이 건강한 포도나무를 키우는 유일한 방법입니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
덩굴을 심기 가장 좋은 시기는 봄(3월 말에서 4월 초)입니다. 가을에 심었을 때처럼 아직 싹이 트지 않은 묘목이 말라버릴 위험이 없습니다. 봄과 여름 동안 뿌리를 내릴 시간이 있고, 이듬해에는 왕성하게 자라기 시작할 것입니다.
사이트에서 위치 선택
햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 키가 큰 나무와 관목이 오랫동안 그늘을 만들어 주지 않는 곳을 선택하는 것이 중요합니다. 서쪽이나 남쪽을 향한 곳을 선택하세요.
토양 준비
묘목을 심기 전에 위치를 선택하고 흙을 미리 준비하는 것이 중요합니다.
심기재료의 선택 및 준비
묘목을 선택할 때는 특히 주의해야 합니다. 구입 시 뿌리 체계를 잘 살펴보세요. 뿌리가 잘 발달되어 있어야 하며, 마른 뿌리나 손상된 뿌리는 바람직하지 않습니다. 줄기는 튼튼하고 건강해야 합니다.
심기 전에 뿌리줄기를 액체 점토 용액에 담가야 합니다. 점토가 마르지 않도록 해야 하므로, 그 직후에 묘목을 심어야 합니다.
심기 구멍 준비
심기 몇 주 전에 토양을 준비합니다. 흙을 파고 잡초를 모두 제거합니다. 바닥에 고운 배수재를 넣습니다. 흙에 잘 썩은 거름을 섞습니다. 이 상태로 10~14일 동안 방치합니다.
심기 다이어그램
포도는 서로 30~45cm 떨어진 곳에 심습니다.
묘목을 심는 과정:
- 깊이 약 55cm, 너비 약 40cm의 구멍을 파세요.
- 바닥에 배수재를 붓고 그 위에 두꺼운 판지를 올려놓습니다.
- 그 지역을 거름과 흙을 섞어서 채웁니다.
- 묘목을 구멍에 넣고 묻으세요.
심기가 끝나면 구멍에 물을 넉넉히 줍니다.
어떻게 돌보나요?
포도나무를 돌보지 않고는 좋은 수확을 거둘 수 없습니다.
멀칭
멀칭은 포도 관리의 일부입니다. 짚, 토탄, 농용 섬유, 썩은 거름, 또는 퇴비를 멀칭으로 사용합니다. 멀칭 두께는 최소 15cm 이상이어야 합니다. 이렇게 하면 토양이 촉촉하게 유지되고 잡초가 자라는 것을 방지할 수 있습니다.
살수
새로 심은 묘목은 봄에 일주일에 여러 번 물을 줍니다. 첫 번째 물은 새싹이 나오기 전에 주고, 그 후에는 2주에 한 번씩 5~6회 정도 물을 줍니다.
성숙한 포도나무는 물을 덜 자주 줍니다. 첫 번째는 새싹이 나기 전이고, 두 번째는 개화 20일 전입니다. 여름에는 포도나무의 생김새에 따라 필요에 따라 물을 줍니다. 개화기에는 물을 너무 많이 주지 않는 것이 좋습니다. 꽃이 시들 수 있기 때문입니다.
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탑 드레싱
포도 재배가 성공하려면 정기적인 비료 공급이 필수입니다.
개화 전
식물이 꽃을 피우기 전인 계절 전반기에는 잎이 빠르게 자라기 위해 질소가 필요합니다. 이 시기에는 잘 썩은 거름도 토양에 넣어줍니다.
엽면시비도 중요합니다. 덩굴에 아쿠아린, 플란타폴, 노보퍼트를 뿌려주세요. 나무재를 잎에 뿌린 후 물을 주는 것도 좋습니다. 엽면시비는 저녁에 해야 합니다.
개화 후
개화 후, 과인산비료와 칼륨비료를 토양에 시비합니다. 질소 시비는 중단합니다. 비료 20g을 물 10리터에 희석하여 화단에 물을 줍니다.
익기 전
이 기간 동안 크고 달콤한 열매를 맺기 위해 인과 칼륨도 시비합니다. 적합한 유기물로는 썩은 거름, 재 용액, 또는 새똥 등이 있습니다.
수확 후
수확 후에는 포도나무를 겨울나기 위해 준비해야 합니다. 이때는 질소 비료를 시비해서는 안 됩니다. 칼륨 비료와 새똥 용액을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
트리밍
포도 재배에 있어서 중요한 측면 중 하나는 포도나무 가지치기입니다.
위생
포도의 위생 가지치기는 수확 후 가을에 실시합니다. 마르거나 부러지거나 손상된 가지는 제거합니다.
형성적
형성 전정은 심은 지 2년째 되는 해에 실시합니다. 가장 건강한 가지인 어깨 부분을 포도나무에 남겨둡니다. 다음 해에는 그 어깨 부분에 세 개의 줄기를 남겨두고 나머지 가지를 전정합니다. 3년차에는 이 세 줄기의 싹을 제외한 모든 싹을 전정합니다. 4년차가 되면 포도나무는 완전히 자랄 것입니다.
표준화
포도는 필요에 따라 솎아내야 합니다. 어리고 약한 가지는 잘라내야 합니다. 포도송이에 들어오는 빛을 모두 가리는 큰 줄기도 잘라낼 수 있습니다.
겨울을 준비하다
포도 수확 후에는 겨울을 대비하여 포도나무를 준비해야 합니다. 그러기 위해서는 포도나무를 언덕처럼 쌓아야 합니다. 언덕의 높이는 최소 15cm가 되어야 합니다. 포도나무를 땅까지 구부리고 가문비나무 가지로 덮을 수도 있습니다.
조류 보호
새로부터 포도를 보호하려면 송이를 이중 망사나 어망, 나일론 스타킹, 또는 얇은 명주실로 덮을 수 있습니다. 새를 쫓기 위해 허수아비를 설치하거나 정원 주변에 오래된 새 모이통을 걸어둘 수도 있습니다.
처리 중
질병 발생을 예방하기 위한 조치로 포도나무를 처리해야 합니다.
겨울이 지나고
콜로이드 유황은 탁월한 예방제입니다. 유황 60g을 물 10리터에 녹여 싹이 트기 전에 포도에 살포하십시오.
성장기 동안
포도나무 꽃이 피는 시기에는 예방적 처리를 하지 않는 것이 좋습니다. 예방적 처리를 하면 꽃이 떨어지기 때문입니다.
개화 후
포도는 개화 후 씨방이 형성될 때 다시 처리될 수 있습니다. 포도나무에 나무재를 뿌리고 물을 줍니다.
질병 및 해충
포도를 재배하다 보면 질병에 걸리는 경우가 드물지 않습니다.
세균증
보르도 혼합물은 세균성 시들음병을 퇴치하는 데 사용됩니다. 봄에 병의 초기 징후가 나타나면 포도나무에 처리합니다. 잎이 나온 후에도 처리를 반복합니다. 여러 번 시도해도 질병이 치료되지 않으면 포도나무를 파내어 태운다.
세균성 암
세균성 궤양은 치료할 수 없습니다. 포도나무가 감염되면 덩굴을 파내야 합니다. 질병을 예방하려면 멸균된 도구로 가지치기를 하고 예방 조치를 취하는 것을 잊지 마십시오.
풍진
포도 풍진은 살균제로 처리합니다. 보르도 혼합물, 오마이트, 푼다졸, 가우스핀은 이 질병을 퇴치하는 데 효과적입니다.
탄저병
먼저, 포도나무의 병든 부분을 잘라내고 태워 제거합니다. 그런 다음 보르도 액비를 뿌립니다. 2주 후 황산구리를 살포합니다. 이 처리는 이른 아침이나 해가 진 후 저녁에 실시합니다.
물을 뿌릴 때는 물방울이 땅에 떨어지지 않도록 주의하고 포도나무 아랫잎에 떨어지지 않도록 주의하세요. 가는 구멍이 있는 분무기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
진딧물
가을에는 땅을 15cm 깊이로 파고, 나무재를 뿌리고 뜨거운 물을 뿌려 땅속에서 겨울을 나는 진딧물을 박멸합니다. 이 과정을 이른 봄에 다시 반복합니다.
한번 보세요 또한
나무재, 세탁 세제, 마늘 추출물을 살포하면 진딧물 방제에 효과적입니다. 사용되는 화학 물질로는 피토베르름, 탄렉, 악타라 등이 있습니다.
거미 진드기
마늘과 양파는 진드기를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 이 식물들의 향이 진드기를 쫓아내기 때문에 포도밭 근처에 여러 줄로 심으면 좋습니다.
담배, 카모마일, 고추냉이를 달인 물이 효과적입니다. 진드기 개체 수가 매우 많으면 액텔릭, 데미탄, 카라테와 같은 화학 약품을 사용하는 것이 좋습니다.
올바르게 전파하는 방법
포도나무를 번식시키는 방법에는 꺾꽂이와 접붙이기 두 가지가 있습니다.
절단
꺾꽂이는 가을에 합니다. 꺾꽂이는 새순이나 열매 맺은 줄기의 중간 부분을 잘라낸 가지를 사용하는 것이 좋습니다. 꺾꽂이한 가지에서 모든 잎, 잔가지, 덩굴손을 제거합니다.
각 꺾꽂이마다 싹이 네 개씩 남아 있어야 합니다. 싹 아랫부분을 다듬고 3cm 길이의 세로줄 세 개를 자릅니다. 꺾꽂이를 물에 24시간 담가두고 황산구리로 처리합니다.
비닐에 싸서 2월까지 냉장고나 지하실에 보관합니다. 2월에 꺼내서 발아시킵니다. 꺾꽂이한 부분을 이틀 동안 물에 담가둔 후 상자에 심고 봄까지 실내에서 발아시킵니다. 봄이 되면 꺾꽂이한 부분을 땅에 심습니다.
부정 이득
포도나무 접목은 과수 접목과 크게 다르지 않습니다. 접수는 대목과 같은 굵기로 심어야 합니다. 꺾꽂이는 가을인 10월에서 11월에 수확합니다. 접목은 4월에 실시합니다.
접목 과정:
- 2~3일 전에 잘라낸 부분을 약물 "에핀" 용액에 담가둡니다.
- 접수의 줄기를 15cm 깊이로 파고 나무껍질과 뿌리를 제거합니다.
- 줄기의 중앙에서, 잘린 끝의 길이와 같은 깊이로 틈을 잘라야 합니다.
- 잘라낸 부분을 틈새에 넣고 단단히 고정한 후 점토로 덮습니다.
접목이 끝나면 뿌리 근처에 파놓은 구멍을 메웁니다. 접목 후에는 따뜻한 물을 충분히 줍니다.
수확 및 저장
포도송이가 다 익으면 바로 수확할 수 있습니다. 모든 송이가 다 익을 때까지 기다릴 필요는 없습니다. 익은 송이는 큰 용기에 한 겹으로 담아 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 포도는 금방 발효되기 시작하므로 오래 보관하지 마세요.
베리의 응용 분야
코드리안카 품종을 포함한 테이블포도는 주로 식용으로 사용됩니다. 매우 달콤한 풍미 덕분에 생으로 먹기에 아주 좋습니다. 또한 맛있는 콩포트를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
잡종 포도 재배를 위한 팁:
- 포도나무에 질병이 생기는 것을 막기 위해 새싹이 트기 전에 콜로이드 유황을 뿌립니다.
- 물을 줄 때 스프링클러를 사용하지 마세요. 포도는 젖은 잎이나 과도한 습기를 좋아하지 않습니다. 이는 흰가루병의 원인이 될 수 있습니다.
- 가지치기를 할 때는 살균되고 날카롭게 다듬어진 도구를 사용해야 합니다. 매번 자르기 전에는 도구를 알코올로 닦아야 합니다.
- 눈이 녹은 직후에 겨울용 커버를 제거하는 것은 좋지 않습니다. 날씨가 따뜻해질 때까지 기다려야 합니다.
관리를 잊지 않는다면 포도 재배는 어렵지 않습니다.
