2019년 돼지해를 위한 인기 있고 독특한 샐러드 레시피 TOP 50

명절 식탁에서 샐러드를 대체할 수 있는 것은 없습니다. 2019년 새해에는 전통적인 레시피 외에도 색다른 요리를 준비하고 싶을 것입니다. "보수주의자"라면 누구나 좋아하는 올리비에 샐러드를 찾을 수 있고, "혁신가"라면 독창적인 샐러드를 즐길 수 있도록 메뉴를 구성해야 합니다. 아이들도 잊지 마세요. 어른들과 마찬가지로 아이들도 화려하고 독특하며 축제 분위기가 물씬 나는 샐러드를 준비해야 합니다.

가장 맛있는 전통 요리법

어린 시절부터 좋아하고 친숙했던 샐러드는 여전히 새해 식탁에서 가장 인기 있는 메뉴입니다.

주부가 아무리 새롭고 특이한 요리법을 찾으려고 노력하더라도, 전통 샐러드는 확실히 새해 음식 중에서 자리를 차지할 것입니다.

새해 식탁을 위한 버섯 샐러드

"머쉬룸 테일"이라고 불리는 층층이 쌓인 샐러드의 변형

구성 요소:

• 감자(삶은 것) - 2개;
• 햄 - 230g;
• 당근(삶은 것);
• 마요네즈;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 샴피뇽(절인 것) - 340g;
• 가공치즈 - 310g;
• 파 - 2-3가지.

단계:

1. 감자를 깊은 그릇에 굵게 갈아 넣습니다. 마요네즈를 뿌립니다.
2. 다음 층: 다진 파.
3. 다음으로, 계란을 갈아서 마요네즈를 섞어줍니다.
4. 버섯을 썰어 계란 위에 올리고, 그 위에 햄을 깍둑썰기하여 얹습니다. 마요네즈를 뿌려줍니다.
5. 그 다음에는 강판한 당근을 얹고 다시 마요네즈를 얹습니다.
6. 가공 치즈를 갈아주세요. 더 쉽게 하려면 냉동실에 15분 정도 넣어두는 것을 추천합니다. 마요네즈를 뿌린 후 서늘한 곳에 보관하세요.
7. 용기를 뒤집어 샐러드를 꺼내고 다진 양파로 장식합니다.

파인애플, 치킨, 치즈를 곁들인 클래식 샐러드

파인애플과 닭고기를 결합하면 놀라운 풍미가 탄생합니다. 원하시면 삶은 달걀을 샐러드에 추가해도 좋습니다.

필요한:

• 닭고기(삶은 필레) - 850g;
• 파인애플 - 370g;
• 치즈 - 130g;
• 마요네즈.

단계:

1. 파인애플 주스를 걸러냅니다. 파인애플 필레와 파인애플을 깍둑썰기합니다. 치즈는 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 마요네즈와 합치고, 필요하면 소금을 뿌려 저어줍니다.

쇠고기와 견과류를 곁들인

준비하기 쉽고 축제 테이블에 곁들일 수 있는 풍성한 샐러드입니다.

구성 요소:

• 송아지고기(삶은 것) - 0.6kg;
• 호두 - 130g;
• 마요네즈;
• 치즈 - 160g;
• 마늘 한 쪽.

단계:

1. 송아지고기를 입방체로 자르고, 견과류를 으깨고, 치즈를 갈아줍니다.
2. 다진 마늘과 마요네즈를 섞어 샐러드에 붓고 으깬 견과류를 뿌립니다.

후추, 치즈, 콘 샐러드

이 요리는 매우 풍성하고 맛이 좋으며, 주요 애피타이저로 적합합니다.

필요한:

• 옥수수 - 240g;
• 빵(다크) - 210g;
• 올리브 오일 - 40ml;
• 피망(빨간색과 초록색) - 각 2개;
• 마늘 한 쪽;
• 치즈 - 210g

행위:

1. 올리브 오일과 다진 마늘을 섞습니다.
2. 빵을 입방체로 자르고 마늘기름의 절반을 묻혀 튀깁니다.
3. 고추 껍질을 벗기고 치즈와 함께 입방체 모양으로 자릅니다.
4. 모든 재료를 합친 후 남은 기름을 뿌립니다.

오징어 샐러드

해산물 요리는 항상 인기가 많습니다.

구성 요소:

• 오징어 - 0.56kg;
• 계란(삶은 것) - 3개;
• 마요네즈;
• 치즈 - 160g;
• 레몬즙 - 15ml;
• 오이 - 두세 조각.

행위:

1. 오징어를 깨끗이 씻어 소금물에 5분 정도 데칩니다(그렇지 않으면 질겨집니다). 채 썰어 육수를 붓습니다.
2. 오이와 계란을 고기처럼 썰어요. 치즈를 갈아주세요.
3. 모든 재료를 합친 후, 마요네즈를 붓고 섞습니다.

대식가

이 맛있는 샐러드는 누구든 대식가로 만들 것입니다.

필요한:

• 송아지고기(삶은 것) - 0.53kg;
• 당근 - 두세 조각;
• 소금, 후추;
• 오이(절인 것) - 2개;
• 구근;
• 소테용 기름 - 25ml;
• 녹색.

행위:

1. 양파와 당근 껍질을 벗기고, 채 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 오이와 고기를 조각내어 볶은 야채와 합치고 마요네즈를 뿌리고 소금을 넣고 후추를 뿌려 저어줍니다.
3. 장식에는 녹색을 사용하세요.

올리비에

누구나 알고 있는 전통적인 올리비에 샐러드보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요?

필요한:

• 감자 - 0.3kg;
• 당근 - 0.2kg;
• 계란 - 4개;
• 소금;
• 조리된 소시지(햄) - 0.54kg;
• 완두콩 - 0.2kg;
• 마요네즈;
• 옥수수 - 0.2kg;
• 검은 후추;
• 오이(절인 것) - 0.3kg.

행위:

1. 당근, 감자, 계란을 삶습니다. 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
2. 모든 재료를 깍둑썰기하고 완두콩과 옥수수를 넣은 후 마요네즈를 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
3. 완두콩과 옥수수로 장식합니다.

팁! 창의적인 플레이팅: 다진 재료를 모두 둥근 쟁반에 원형으로 배열하고, 가운데에 마요네즈를 뿌려주세요. 정말 보기 좋을 거예요. 손님들이 재료를 섞는 모습을 보며 즐거워하도록 하세요.

"알라 시저"

이 샐러드는 오랫동안 인기가 많았으며 휴일 식탁에 자주 오르는 메뉴가 되었습니다.

• 삶은 닭고기 필레 - 0.6kg;
• 메추라기 달걀 (삶은 것) - 7개;
• 크림;
• 베이컨 - 230g;
• 상추 잎;
• 단단한 치즈 - 65g;
• 검은 후추;
• 체리토마토 - 5-6개;
• 빵 - 60g;
• 소금;
• 마늘 한 쪽;
• 레몬즙 - 15ml;
• 오레가노;
• 참깨.

행위:

1. 샐러드를 큰 사각형(5 x 5)으로 자릅니다.
2. 생선살을 조각으로 자릅니다.
3. 빵을 입방체로 자르고 튀긴다.
4. 속재료: 사워크림과 레몬즙을 섞고 오레가노와 검은 후추를 첨가합니다.
5. 접시에 양상추, 고기, 계란 반쪽, 방울토마토, 얇게 썬 치즈, 베이컨을 얹습니다. 드레싱을 뿌려줍니다. 빵 조각을 얹고 참깨를 뿌려 장식합니다.

코트 아래의 닭

닭고기로 만든 독창적인 전채요리.

필요한:

• 삶은 필렛 - 0.6kg;
• 계란 - 3개;
• 감자(삶은 것) - 0.2kg;
• 당근(삶은 것);
• 비트(삶은 것);
• 사과(신맛);
• 마요네즈.

행동 계획:

1. 닭고기 필레를 입방체로 자릅니다.
2. 흰자는 굵게, 노른자는 잘게 갈아줍니다.
3. 여러 겹으로 쌓은 후, 각 층에 마요네즈를 붓습니다. 강판한 감자, 닭고기, 강판한 비트, 강판한 사과, 강판한 당근, 달걀 흰자, 노른자 순입니다.

특이하고 흥미로운 샐러드

전통적이고 친숙한 샐러드 중에서도 새롭고 독특한 것을 준비하는 것이 중요합니다. 이것이 흥미를 유발하고 시도해 보고 싶은 욕구를 불러일으킬 것입니다.

오렌지 치즈 샐러드

오렌지와 치즈의 조합은 훌륭합니다.

구성 요소:

• 가공치즈 - 130g;
• 블루 치즈 - 110g;
• 주황색;
• 햄 - 110g;
• 달콤한 고추.

소스:

• 사워크림 - 45ml;
• 요거트 - 20ml;
• 레몬즙 - 15ml;
• 설탕 - 15g

단계:

1. 치즈 두 종류, 햄은 입방체로 자릅니다.
2. 고추 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 오렌지 조각을 벗겨서 흰색 필름을 제거합니다.
4. 소스 재료를 모두 섞습니다.
5. 모든 재료를 접시에 담고 소스를 붓습니다.

새우와 카펠린 캐비어를 곁들인 해산물

이 샐러드는 꼭 여러분의 레시피에 포함되어야 합니다.

구성 요소:

• 계란(삶은 것) - 3개;
• 카펠린 캐비어 - 160g;
• 감자(삶은 것) - 몇 조각;
• 게살 - 240g;
• 마요네즈;
• 새우(삶은 것) - 420g;
• 치즈 - 160g

단계:

1. 캐비어와 마요네즈를 합쳐 소스를 만듭니다.
2. 재료를 층층이 쌓아 고리 모양으로 만듭니다: 강판한 감자, 소스, 강판한 달걀, 소스, 다진 게살, 소스.
3. 새우를 위에 올리고 허브로 장식합니다.

블랙펄

이 샐러드는 말린 자두에 호두를 넣어 만든 요리에서 이름을 따왔습니다.

구성 요소:

• 자두 - 120g;
• 계란(삶은 것) - 2개;
• 견과류 - 110g;
• 마요네즈;
• 치즈 - 210g;
• 게살 - 230g;
• 버터 - 45g;
• 마늘 - 정향.

행위:

1. 자두를 15분간 찌세요.
2. 샐러드를 층층이 쌓아 올립니다. 계란을 갈아서 그 위에 마요네즈를 바르고 격자무늬를 그립니다.
3. 다음으로, 게살을 잘게 썰어요(1/2 부분).
4. 다음 층: 강판 치즈. 그 위에 냉동 버터를 갈아 놓으세요.
5. 자두에 견과류를 채워 버터 위에 올려놓습니다.
6. 다음으로 남은 스틱 위에 마요네즈를 붓습니다.
7. 이제 다시 치즈와 버터를 갈았습니다.
8. 맨 위 층은 계란 간 것입니다. 게맛살, 자두, 견과류로 장식하는 것을 추천합니다.

"용감한 마음"

이 샐러드는 시리즈 중 하나입니다. 우리가 가지고 있는 재료를 합친 결과 훌륭한 요리가 나왔습니다.

필요한:

• 닭 심장 (삶은 것) - 560g;
• 쌀 - 1/4컵;
• 절인 오이 - 3개;
• 당근;
• 소테용 기름 - 35ml;
• 통조림 완두콩 - 160g;
• 구근.

단계:

1. 하트를 링 모양으로 자르고 오이를 입방체 모양으로 자릅니다.
2. 양파와 당근 껍질을 벗기고 기름에 볶습니다.
3. 쌀을 소금물에 삶아 헹궈서 점성을 제거합니다.
4. 모든 재료를 합칩니다. 볶은 야채에서 나온 기름만으로도 드레싱을 만들 수 있습니다.

견과류를 곁들인 오징어

맛이 정말 좋은 해산물 전채요리.

필요한:

• 오징어 - 420g;
• 소금;
• 버섯 - 320g;
• 구근;
• 견과류 - 65g;
• 치즈 - 130g;
• 마늘 한 쪽;
• 마요네즈;
• 소테용 기름 - 25ml;
• 녹색.

행위:

1. 오징어 뼈의 껍질을 벗기고 3~4분간 끓입니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 다지고, 버섯은 채 썬다. 양파를 볶다가 버섯을 넣고 소금을 뿌려 부드러워질 때까지 볶는다.
3. 견과류를 다져요. 일부는 버섯과 합치고, 일부는 장식용으로 따로 보관하세요.
4. 치즈를 곱게 갈아서 버섯에 넣습니다.
5. 식힌 해산물을 조각내어 모든 재료를 섞습니다.
6. 마늘을 곱게 갈아 마요네즈와 섞습니다. 샐러드에 붓고 버무립니다. 견과류와 허브로 장식합니다.

게살을 곁들인 오리지널 "스노우볼"

축제 테이블을 위한 눈부시고 아름다운 전채요리입니다.

구성 요소:

• 게살 - 140g;
• 마늘 한 쪽;
• 치즈 - 320g;
• 마요네즈;
• 코코넛 샤빙 - 130g

단계:

1. 마늘 한 쪽을 갈아서 치즈를 갈아서 막대기를 자릅니다.
2. 모든 재료를 섞은 후 마요네즈를 첨가합니다.
3. 완성된 혼합물을 공 모양으로 굴리고, 코코넛 플레이크에 묻힌 다음 접시에 담아 냉장 보관합니다.

시베리아 스타일의 차판

매우 독특하고 독창적인 샐러드입니다.

필요한:

• 비트;
• 돼지고기 - 270g;
• 당근;
• 구근;
• 마요네즈;
• 식초;
• 감자 - 230g;
• 양배추 - 170g

단계:

1. 뿌리채소는 껍질을 벗기고 채 썰어요. 각 채소를 식초와 물에 각각 30분간 재워둡니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 볶습니다.
3. 고기를 조각내어 볶습니다.
4. 양배추를 자릅니다.
5. 감자를 제외한 모든 재료를 섞고 마요네즈를 뿌립니다. 접시에 담고 감자를 얹습니다.

아프리카 샐러드 "카춤바리"

이렇게 복잡한 이름을 가진 요리는 준비하기가 매우 간단하고 맛도 놀랍습니다.

구성 요소:

• 토마토;
• 소금;
• 양파(빨간색);
• 레몬즙 - 25ml;
• 오이;
• 검은 후추;
• 아보카도;
• 당근;
• 올리브유.

행위:

1. 양파를 얇게 반으로 자르고 레몬즙을 뿌립니다.
2. 모든 재료를 깍둑썰기합니다. 양파와 함께 섞고 올리브 오일을 뿌려서 저어줍니다.

새로운 아이템

새롭고 독특한 요리만큼 흥미로운 것은 없습니다. 전통적인 샐러드조차도 새해 식탁에 축제 분위기를 더할 수 있습니다. 돼지나 눈 테마를 고려하면 손님들의 시선을 사로잡을 것입니다.

핑크 돼지

맛있는 요리를 창의적으로 표현한 작품입니다.

구성 요소:

• 게살 - 130g;
• 딜;
• 계란(삶은 것) - 2개;
• 소금;
• 당근;
• 무;
• 크림.

단계:

1. 무와 당근의 껍질을 벗기고 길쭉하게 갈아줍니다.
2. 계란, 게살, 딜을 다진다.
3. 모든 재료를 섞은 후, 필요한 양의 사워크림을 붓고 소금을 넣습니다.
4. 샐러드를 돼지 모양으로 만들고, 당근으로 코, 꼬리, 귀를 만들고, 후추나 올리브로 눈을 만듭니다.

눈 더미

맛있는 간식을 가장 아름답게 장식한 겨울 장식.

구성 요소:

• 치즈 - 0.16kg;
• 감자(삶은 것) - 2개;
• 검은 후추;
• 당근(삶은 것);
• 마요네즈;
• 닭고기(삶은 것) - 0.2kg;
• 계란 - 4개;
• 마늘 - 정향;
• 소금.

행위:

1. 껍질을 벗긴 감자를 갈아서 평평한 접시에 펼쳐 놓고 마요네즈를 뿌립니다.
2. 다음 층에 강판한 당근을 놓습니다.
3. 고기를 작은 깍둑썰기하여 당근 위에 올려주세요. 마요네즈를 바르세요.
4. 계란을 반으로 나눕니다. 노른자를 포크로 잘게 부순 후, 마요네즈와 다진 마늘을 넣고 섞습니다. 완성된 혼합물을 흰자에 채웁니다. 잘린 면이 아래로 가도록 고기 위에 놓습니다.
5. 강판치즈를 듬뿍 얹어줍니다.

베린의 새해 전야

간식을 편리하게 나누어 제공합니다.

• 삶은 비트;
• 당근 - 2개;
• 치즈 - 0.15kg;
• 건포도 - 1/4컵;
• 호두 - 1/3컵;
• 마늘 한 쪽;
• 닭고기 필레(삶은 것) - 0.35kg;
• 마요네즈.

단계:

1. 당근 껍질을 벗기고 곱게 갈아줍니다. 찐 건포도와 섞어 마요네즈를 부어줍니다.
2. 당근을 베린에 넣으세요. 눌러서 넣지 마세요.
3. 치즈를 갈아서 다진 마늘 한 쪽과 섞어 당근 위에 얹습니다. 마요네즈를 뿌려줍니다.
4. 필레를 잘게 썰어 다음 층으로 올려주세요. 후추로 간을 해주세요.
5. 비트루트 껍질을 벗기고 곱게 갈아 호두와 섞은 후 마요네즈를 뿌려 마무리합니다. 여기에 으깬 견과류를 뿌려 마무리합니다.

계란과 햄을 곁들여

햄을 넣은 요리는 맛있고 배부르게 해주는 전채요리이기 때문에 항상 인기가 많습니다.

구성 요소:

• 햄 - 0.4kg;
• 소금;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 오이;
• 옥수수 - 0.23kg;
• 딜;
• 마요네즈;
• 피망.

행위:

1. 고추, 오이, 햄을 길쭉하게 자릅니다.
2. 계란과 딜을 다진다. 옥수수에서 물기를 뺀다.
3. 모든 재료를 합친 후 마요네즈를 붓고 저은 후 딜 가지로 장식합니다.

돼지 심장 포함

하트는 다양한 재료와 잘 어울리는 다재다능한 식품입니다. 따라서 하트를 주재료로 한 샐러드도 다양하게 변형할 수 있습니다. 하트는 다양하게 변형할 수 있는 고전적인 옵션입니다.

재료:

• 구근;
• 자두 - 0.16kg;
• 심장(삶은 것) - 0.340 kg;
• 계란(삶은 것) - 5개;
• 당근;
• 치즈 - 0.14kg;
• 소금;
• 식초 - 15ml;
• 마요네즈;
• 소테용 기름 - 45ml.

행위:

1. 심장을 원하는 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 다지고 치즈를 갈아줍니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 반으로 잘라 식초물에 30분간 담가둡니다. 즙을 짜냅니다.
4. 불린 자두를 입방체로 자릅니다.
5. 당근 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 모든 재료를 합친 후, 마요네즈를 붓고 섞습니다.

치즈칩

훈제 쇠고기는 요리에 특별한 풍미를 더해줍니다.

구성 요소:

• 쇠고기(훈제) - 0.14kg;
• 치즈 - 0.12kg;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 가공치즈 - 0.16kg;
• 소금;
• 마요네즈;
• 감자(삶은 것) - 3개;
• 옥수수 - 0.24kg.

단계:

1. 치즈를 굵게 갈아줍니다. 유산지 위에 올리고 (버터를 바르고) 160도에서 말립니다.^영형 약 15분 정도.
2. 깊은 접시에 마요네즈를 바르고, 그 위에 강판한 감자를 한 겹 깔고, 그 위에 마요네즈를 붓습니다.
3. 쇠고기를 얇게 채 썰어 감자 위에 올리고 마요네즈를 뿌립니다.
4. 다음으로, 강판한 가공치즈를 넣고, 계란을 갈아서 마요네즈를 뿌립니다.
5. 옥수수와 말린 치즈칩을 뿌립니다.

아름다운 프레젠테이션을 갖춘 레시피

명절에는 맛있는 샐러드뿐만 아니라 창의적으로 장식된 샐러드도 식탁에 오르는 것이 중요합니다. 아름다운 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 중요한 것은 창의력을 발휘하거나 온라인 팁을 따르는 것입니다.

쇠고기가 들어간 가넷 팔찌

놀라울 정도로 아름답게 프레젠테이션된 축제 요리:

• 석류 열매 - 0.27kg;
• 감자(삶은 것) - 3개;
• 쇠고기(삶은 것) - 0.34kg;
• 마요네즈;
• 버섯 - 0.32kg;
• 구근;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 소금;
• 옥수수 - 0.24kg;
• 자두 - 0.2kg;
• 검은 후추;
• 호두 - 0.15kg;
• 볶는 데 쓰는 기름.

행위:

1. 감자 괴경을 굵게 갈아줍니다.
2. 고기를 잘게 썬다.
3. 계란을 다진다.
4. 버섯을 다지고, 볶은 후, 소금과 후추를 넣고 즙이 증발할 때까지 볶습니다.
5. 양파를 아주 잘게 다진다.
6. 자두와 견과류를 블렌더에 넣고 갈아줍니다.
7. 이제 모든 재료를 준비합니다. 접시 가운데에 병이나 유리잔을 놓습니다. 강판에 간 감자, 소고기, 버섯, 계란, 옥수수, 그리고 견과류와 자두를 섞은 재료를 층층이 쌓아서 다지고 마요네즈를 뿌립니다. 마요네즈를 바르고 석류 열매를 뿌립니다.

옥수수와 칩을 곁들인 해바라기 겹겹이

따뜻한 여름을 떠올리게 하는 아름다운 요리입니다. 보기에도 밝고 아름다울 뿐만 아니라, 무엇보다 맛있습니다.

재료:

• 옥수수 - 0.26kg;
• 검은 후추;
• 필렛 - 0.3kg;
• 샴피뇽 - 0.2kg;
• 소금;
• 당근(삶은 것) - 2개;
• 계란 - 2개;
• 구근;
• 해바라기유 - 35ml;
• 마요네즈;
• 작은 조각.

행위:

1. 잘게 썬 고기를 볶습니다.
2. 당근을 갈아줍니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 다진 다음 노릇노릇해질 때까지 볶은 다음 다진 버섯을 넣고 물기가 증발할 때까지 볶습니다. 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.
4. 모든 재료를 겹겹이 쌓고, 각 재료에 속을 발라줍니다. 필레를 먼저 올리고, 그 위에 당근, 버섯, 계란을 올립니다. 옥수수는 마지막 겹입니다. 가장자리에 꽃잎 모양의 칩을 장식합니다.

화환

믿을 수 없을 만큼 맛있어서 먹을 수 있는 녹색 크리스마스 화환보다 더 아름다운 게 있을까요?

구성 요소:

• 계란(삶은 것) - 3개;
• 치즈 - 0.13kg;
• 필렛(삶은 것) - 0.32kg;
• 버섯 - 0.22kg;
• 감자(삶은 것) - 3개;
• 마요네즈;
• 딜;
• 옥수수 - 0.12kg;
• 올리브;
• 붉은색 달콤한 고추;
• 파인애플 - 링 2개.

행위:

1. 감자, 계란, 필레, 파인애플 링, 치즈를 입방체로 자릅니다.
2. 버섯을 다져서 볶습니다.
3. 모든 재료를 섞고 마요네즈를 뿌려 잘 섞은 후, 화환 모양으로 배열합니다.

아름답게 담아내는 것이 중요합니다. 딜로 장식하세요. 피망에서 별 모양을 잘라 화환에 꽂아주세요. 올리브로 장식하면 완성입니다.

빨간모자

이 샐러드는 재료가 각기 다르지만, 여러 가지 변형이 있는데 공통점이 있습니다. 바로 토마토가 위에 얹어 먹으면 더욱 맛있다는 것입니다.

필요한:

• 토마토 - 0.23kg;
• 닭고기(삶은 것) - 0.21kg;
• 구근;
• 달콤한 고추;
• 배추 - 0.2kg;
• 소금;
• 계란(삶은 것);
• 완두콩 - 2/3컵;
• 마요네즈;
• 딜.

행위:

1. 양배추와 닭고기를 잘게 썰고, 고추는 입방체로 썬다.
2. 완두콩, 다진 계란, 잘게 다진 양파를 넣습니다.
3. 필요에 따라 마요네즈, 소금, 후추로 간을 합니다.
4. 샐러드 그릇에 담고 그 위에 토마토 반쪽을 얹어 장식합니다.

"아주 멋진"

이 샐러드는 이름부터가 정말 맛있어요. 만들기도 간단하지만, 정말 아름다워요.

구성 요소:

• 닭고기(훈제) - 0.32kg;
• 배추 - 0.3kg;
• 배;
• 호두 - 1/3컵;
• 검은 후추;
• 해바라기유 - 25ml;
• 소금;
• 겨자 - 1티스푼

행위:

1. 배의 씨를 제거하고 배, 양배추, 살을 채 썰어 채 썬다.
2. 겨자, 기름, 후추를 섞습니다. 재료 위에 붓고 저어줍니다.

간단한 새해 샐러드 레시피

명절에는 예상치 못하게 손님이 찾아오는 경우가 있습니다. 이럴 때 가장 중요한 것은 상황을 재빨리 파악하고 맛있는 명절 식탁을 준비하는 것입니다. 그러기 위해서는 빠르고 쉽게 만들 수 있는 맛있는 레시피를 항상 준비해 두어야 합니다. 그리고 물론, 필요한 재료도 미리 준비해 두는 것이 좋습니다.

부니토

특이한 이름이지만, 준비하기 쉽고, 조화롭게 선택된 재료 덕분에 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다.

• 닭고기 필레(삶은 것) - 0.2kg;
• 소금;
• 한국식 당근 - 0.12kg;
• 마요네즈;
• 치즈 - 0.14kg;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 녹색.

행위:

1. 삶은 닭고기 필레를 조각으로 자르고 치즈를 갈아줍니다.
2. 마지막 층을 위해 노른자 두 개를 따로 남겨둡니다.
3. 재료를 층층이 쌓고 각 층 위에 마요네즈 소스를 붓습니다: 생선살 조각, 당근, 계란, 치즈, 강판 노른자.
4. 허브로 장식합니다.

크리스마스 화환

간단하지만 놀라울 정도로 아름다운 샐러드.

필요한:

• 닭고기 필레(삶은 것) - 0.2kg;
• 치즈 - 0.13kg;
• 당근(삶은 것);
• 소금;
• 호두 - 2/3컵;
• 감자(삶은 것) - 3개;
• 딜;
• 계란(삶은 것) - 3개;
• 마요네즈;
• 석류 - 열매;
• 옥수수 - 1/4컵

단계:

1. 접시에 마요네즈를 바르고 병을 중앙에 놓습니다.
2. 첫 번째 층: 감자를 갈아줍니다.
3. 생선살을 잘라서 두 번째 층으로 펴놓고 마요네즈에 담갔다가 압축합니다.
4. 견과류를 잘게 다져서 고기 위에 올려놓습니다.
5. 다음으로 강판치즈와 강판당근을 넣고 마요네즈에 담가둡니다.
6. 계란을 잘 갈아서 딜을 골고루 묻힙니다. 석류와 옥수수로 장식합니다.

키위 샐러드 "크리스마스 트리"

놀라울 정도로 독창적이고 창의적인 장식입니다.

필요한:

• 닭고기(삶은 것) - 0.14kg;
• 파인애플 - 0.13kg;
• 당근(삶은 것);
• 치즈 - 0.12kg;
• 계란(삶은 것) - 2개;
• 키위 - 5-6개;
• 마늘 2쪽 - 2개;
• 마요네즈;
• 석류 열매 - 한 줌.

행위:

1. 고기를 깍둑썰기하거나 채 썰어 삼각형 모양으로 배열합니다. 마요네즈를 뿌립니다.
2. 닭고기 위에 잘게 썬 파인애플을 얹고, 다진 마늘을 뿌린 다음 마요네즈에 담가둡니다.
3. 다음으로 삶은 당근과 마요네즈를 얹습니다.
4. 잘게 간 치즈를 뿌린 후, 마요네즈를 듬뿍 뿌려줍니다.
5. 다음으로, 갈은 계란과 마요네즈를 다시 바릅니다.
6. 키위 껍질을 벗기고 얇게 썰어 크리스마스 트리 모양으로 아래부터 겹치도록 배열합니다. 석류와 옥수수로 장식합니다.

1월 1일

가장 중요한 것은 창의적으로 장식하는 것입니다. 그러면 손님들이 놀랄 거예요. 하지만 인테리어도 생각해야 합니다.

구성 요소:

• 게살 - 0.17kg;
• 오이;
• 쌀(삶은 것) - 0.12kg;
• 토마토;
• 소금;
• 치즈 - 0.1kg;
• 계란 - 2개;
• 마요네즈;
• 장식용: 달콤한 고추(두 가지 색깔, 당근, 올리브).

행위:

1. 밥을 직사각형 모양의 정사각형 접시에 놓고 그 위에 마요네즈 망을 그립니다.
2. 다음으로, 잘게 썬 게살을 올려주세요.
3. 이제 오이를 입방체로 자르고 마요네즈를 얹으세요.
4. 강판 치즈와 다진 토마토를 얹고 마요네즈를 뿌립니다.
5. 노른자와 흰자를 분리합니다. 이것을 달력이라고 생각해 보세요. 윗부분은 노른자로 덮고(달력 제본), 나머지는 흰자로 덮습니다(달력 시트).
6. 고추에서 "1"과 "January"라는 글자를 잘라내어 배열합니다. 딜 가지로 장식합니다.

작은 돼지

아름답고 독창적으로 장식된 샐러드보다 더 주목을 끄는 것은 없습니다.

구성 요소:

• 쇠고기(삶은 것) - 0.5kg;
• 감자(삶은 것) - 0.3kg;
• 절인 오이 - 0.2kg;
• 검은 후추;
• 마요네즈;
• 소금;
• 계란(삶은 것) - 4개;
• 치즈 - 0.15kg;
• 장식: 삶은 소시지와 훈제 소시지, 올리브.

행위:

1. 쇠고기를 조각조각 자릅니다.
2. 감자와 치즈를 갈아주세요. 계란과 오이는 깍둑썰기해주세요.
3. 돼지 얼굴의 템플릿을 만들고 마요네즈로 윤곽선을 그립니다.
4. 감자에 마요네즈를 섞고 후추를 뿌린 후 주둥이 밑부분을 펴줍니다.
5. 다음으로 고기를 올리고, 오이를 올린 후 마요네즈를 얹습니다.
6. 계란과 마요네즈를 섞은 후, 그 위에 치즈를 얹습니다.
7. 귀, 볼, 코를 소시지로 장식하고, 올리브로 눈을 만들어 주세요.

"불핀치"

맛있는 요리를 위한 또 다른 새해맞이 오리지널 장식.

구성 요소:

• 감자(삶은 것) - 2개;
• 마요네즈;
• 구근;
• 햄 - 0.25kg;
• 치즈 - 0.12kg;
• 올리브(씨 제거);
• 계란(삶은 것) - 3개;
• 당근(삶은 것);
• 토마토 - 3개

행위:

1. 장식용으로 다진 토마토를 따로 보관하세요.
2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 햄을 조각조각 자릅니다.
4. 흰자와 노른자를 분리합니다.
5. 치즈, 감자, 당근을 따로 갈아줍니다.
6. 접시에 새 모양을 그리고 마요네즈를 바른 후, 바닥도 마요네즈 소스에 적셔줍니다. 강판에 간 감자, 다진 양파, 햄, 토마토, 노른자, 당근, 치즈 등 재료를 층층이 쌓아 마요네즈 소스를 듬뿍 묻힙니다.
7. 장식: 달걀흰자를 풀어서 배 부분에 토마토를 깔고, 머리, 꼬리, 날개 부분에 올리브를 채웁니다. 부리와 눈을 붙입니다.

치즈로 식욕을 돋우다

훈제 닭고기는 요리에 놀라운 맛과 향을 더해줍니다.

필요한:

• 닭고기 - 0.3kg;
• 소금;
• 술루구니 - 0.2kg;
• 검은 후추;
• 크림;
• 토마토(체리) - 0.5kg;
• 마늘 2쪽 - 2개

행위:

1. 토마토는 4등분하고, 닭고기는 조각으로, 치즈는 입방체로 자릅니다.
2. 마늘을 다져서 마요네즈와 섞는다.
3. 모든 재료를 합치고 사워크림으로 양념합니다.
4. 필요하면 후추와 소금을 첨가하세요.

사워크림을 곁들인 "러시안 뷰티"

빠르고 맛있고 보기 좋은 샐러드입니다. 특히 마요네즈를 안 드시는 분들께 안성맞춤입니다.

구성 요소:

• 햄 - 0.34kg;
• 오이 - 3개;
• 검은 후추;
• 치즈 - 0.13kg;
• 소금;
• 토마토 - 2개;
• 계란(삶은 것) - 2개;
• 소금;
• 닭고기 필레(삶은 것) - 0.12kg;
• 녹색;
• 크림.

행위:

1. 생선살, 햄, 토마토, 오이를 입방체 모양으로 자릅니다.
2. 계란과 치즈를 갈아줍니다.
3. 사워크림에 소금을 뿌리고 후추를 뿌립니다(기호에 따라 머스타드를 약간 더하는 것이 좋습니다).
4. 모든 재료를 섞어 사워크림 소스 위에 붓고 저어줍니다.

팥, 햄, 크루통을 곁들인

바삭한 크루통을 곁들인 풍성하고 맛있는 요리입니다.

구성 요소:

• 햄 - 0.25kg;
• 콩(통조림) - 0.15kg;
• 옥수수 - 0.15kg;
• 마요네즈;
• 오이 - 2개;
• 소금;
• 딜;
• 크래커 - 한 팩.

단계:

1. 햄과 오이를 입방체로 자릅니다.
2. 콩과 옥수수를 넣고 다진 딜을 뿌립니다.
3. 마요네즈로 양념하고 섞은 후 딜을 뿌립니다.
4. 서빙하기 전에 크루통을 위에 올려놓으세요(그렇지 않으면 부드러워집니다).

샴피뇽을 곁들인 "Syty Kum"

버섯은 완성된 요리에 독특한 풍미를 더해주며 닭고기와 잘 어울립니다.

• 치즈 - 0.1kg;
• 버섯 - 0.12kg;
• 견과류 - 2/3컵;
• 마요네즈;
• 닭고기 필레(삶은 것) - 0.23kg;
• 파인애플(통조림) - 0.27kg;
• 고수.

행위:

1. 생선살을 입방체로 자릅니다.
2. 버섯을 조각으로 자르고 즙이 없어질 때까지 볶습니다.
3. 파인애플의 물기를 빼고 닭고기처럼 자릅니다.
4. 치즈를 굵게 갈아서 넣고, 실란트로와 견과류를 다져서 모든 재료를 섞습니다.
5. 마요네즈를 붓고 저어줍니다.

"산타 장갑"이라는 맛있는 샐러드 레시피

"크리스마스 트리" 외에도, 동화 속 "장갑"도 새해 식탁에 멋지게 보일 것입니다.

구성 요소:

• 계란(삶은 것) - 3개;
• 소금;
• 게살 - 0.32kg;
• 마요네즈;
• 옥수수 - 0.3kg;
• 쌀(익힌 것) - 2/3컵;
• 치즈 - 0.12kg;
• 구근.

행위:

1. 붉은 윗부분을 막대기에서 조심스럽게 분리하고, 흰 부분을 조각으로 자릅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 다지세요. 생 양파를 써도 되지만, 15분 정도 재워두는 게 더 좋습니다. 물과 식초를 넣고 소금을 넣으세요.
3. 계란을 입방체로 자릅니다.
4. 모든 재료를 섞고 마요네즈를 뿌려 섞습니다. 신선한 오이가 있다면 넣어도 좋습니다. 요리에 신선한 풍미를 더할 수 있습니다.
5. 샐러드를 벙어리장갑 모양으로 놓고, 표면에 붉은 게살을 얹습니다. 벙어리장갑 바닥에는 강판 치즈를 뿌립니다.

"퍼니 피그"라는 간단하고 맛있는 샐러드

재밌는 돼지 세 마리를 큰 접시 하나에 담는 게 낫습니다.

구성 요소:

• 계란 - 4개;
• 마요네즈;
• 토마토 - 3개;
• 치즈 - 0.24kg;
• 햄 - 0.21kg;
• 의사의 소시지(장식용)
• 올리브.

단계:

1. 이 애피타이저는 만들기가 정말 간단합니다. 계란, 햄, 토마토를 잘게 다지고, 치즈를 갈아주세요. 모든 재료를 잘 섞은 후 마요네즈를 뿌려주세요.
2. 새끼 돼지 세 마리의 몸통을 만드세요. 소시지를 사용하여 귀, 코, 나선형 꼬리를 만들고, 올리브를 사용하여 눈을 만드세요.

가벼운 저칼로리 샐러드

그렇다면 몸매 관리에 신경 쓰는 사람들은 어떻게 해야 할까요? 다른 사람들이 맛있는 음식을 먹는 모습을 보고 부러워할 필요는 없습니다. 그럴 필요 없어요. 맛있는 저칼로리 샐러드를 만들어서 다른 사람들과 함께 즐거운 명절을 보내면 됩니다.

참치와 야채를 곁들여

생선을 곁들인 야채 샐러드: 영양가 있고 건강하며 맛있습니다.

구성 요소:

• 참치(통조림) - 180g;
• 소금;
• 상추 잎;
• 올리브 오일 - 25ml;
• 메추라기 달걀 (삶은 것) - 3개;
• 오이;
• 토마토.

단계:

1. 계란 껍질을 벗기고 4등분합니다.
2. 토마토와 오이를 입방체로 자르고 참치와 합친 다음 소금을 뿌리고 기름을 뿌립니다.
3. 완성된 요리를 펼쳐진 상추 위에 올리고, 그 위에 계란을 올려주세요.

새우를 곁들인 피트니스 샐러드

새우는 칼로리가 낮은 식품이므로, 체중을 관리하고 있는 사람들이 샐러드에 넣어도 안전합니다.

구성 요소:

• 삶은 새우 - 430g;
• 당근;
• 소금;
• 아보카도 - 1/3개;
• 계란 - 3개;
• 요거트 - 70ml;
• 젤라틴 - 2/3 큰술 l.;
• 레몬, 허브(장식용).

행위:

1. 젤라틴 위에 물을 붓고 부풀 때까지 그대로 두세요. 녹인 후 요구르트와 섞으세요.
2. 샐러드를 담을 용기를 선택하고 종이를 깔아줍니다.
3. 재료들을 겹겹이 쌓고 요거트를 발라줍니다. 새우, 계란 간 것, 레몬즙을 뿌린 아보카도, 삶은 당근 깍둑썰기, 계란, 요거트를 순서대로 얹어 냉장 보관합니다.
4. 용기를 뒤집어 레몬 조각, 허브 가지, 새우로 장식합니다.

코티지 치즈와 프로슈토를 곁들인 비트루트

준비하기 쉽고 맛도 부드럽고 좋습니다.

필요한:

• 비트(삶은 것);
• 소금;
• 코티지 치즈 - 85g;
• 토마토;
• 햄(프로슈토) - 55g;
• 레몬 주스;
• 파슬리;
• 올리브 오일 - 25ml.

행위:

1. 비트, 토마토, 프로슈토를 입방체로 자르고 코티지 치즈를 넣습니다.
2. 레몬즙과 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 후 저어줍니다.

새해 연휴는 가족, 친구들과 함께 보내는 시간입니다. 맛있고 독창적인 요리는 기분 좋은 분위기와 편안하고 따뜻한 분위기를 조성하는 데 도움이 됩니다. 클래식 샐러드 레시피는 새로운 재료와 맛의 조합을 더해 더욱 풍성해집니다. 이렇게 새로운 걸작이 탄생합니다.