화창한 여름날은 피망을 수확하기에 가장 좋은 시기입니다. 겨울철 마늘과 식물성 기름에, 그리고 모든 지식이 풍부한 주부들은 자신만의 검증된 레시피를 가지고 있습니다. 이 보존식품은 맛과 향이 뛰어나고 영양가가 높으며 인체에 유익합니다. 따로 요리하거나, 영양가 있는 반찬으로 먹거나, 샐러드, 수프, 메인 요리에 곁들여 먹기도 합니다.
고추를 기름에 재우는 맛과 특징
이 애피타이저는 풍부하고 깊은 맛과 향을 자랑합니다. 이 요리의 특징은 채소 위에 해바라기유를 뿌린 양념입니다.
야채 선택 및 준비
껍질이 탄력 있고, 익고, 즙이 많고, 살이 많은 야채를 선택하세요.
주름지거나 썩거나 상한 것이 아니어야 합니다.
용기 살균
요리하기 전에 용기를 씻은 다음 전자레인지, 가스레인지를 사용하거나 물이 담긴 냄비에 넣고 쪄서 살균합니다.
겨울철 준비를 위한 검증되고 맛있는 요리법
이렇게 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 간식을 준비하려면, 가장 안목 있는 입맛을 가진 사람의 입맛에도 맞는 입증된 방법이 있습니다.
전통적인 요리 방법
이 클래식 레시피를 사용하면 요리 초보자도 맛있는 애피타이저를 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 재료:
- 야채 -2킬로그램;
- 설탕 – 400그램
- 소금 – 4 큰술;
- 식초 – 130밀리리터;
- 해바라기유 - 200밀리리터;
- 월계수 잎 – 4개;
- 후추 - 완두콩 6개.
한번 보세요 또한
5분 레시피
단지, 절인 피망을 빠르고 맛있게 만드는 방법 "5분"이라는 검증된 요리법에 따르면,
마늘과 토마토를 곁들인 겨울철 고추
이 푸짐한 애피타이저는 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 자랑합니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 고추 열매 – 3kg;
- 토마토 - 1킬로그램;
- 마늘 - 큰 통 4개;
- 해바라기 기름 – 1컵;
- 과립 설탕 – 1컵;
- 식초 – 1잔;
- 딜 - 큰 묶음 1개;
- 소금 - 취향에 따라.
가지를 활용한 향긋한 모듬
입맛을 돋우는 풍부한 맛의 야채 플래터는 휴일 전채요리로도 좋고, 가족 저녁 식사의 훌륭한 반찬으로도 좋습니다.
향신료를 넣은 오일 기반 소스에 담긴 피망
이런 종류의 보존법은 맛이 뛰어날 뿐만 아니라, 양념에 향신료를 첨가함으로써 풍부하고 매콤한 향도 냅니다.
튀긴 고추 레시피
샐러드나 수프에 넣거나 사이드 디쉬로 먹기 좋은 훌륭한 애피타이저입니다. 만드는 법은 팬에 채소를 볶아 병에 담습니다. 식초, 마늘, 소금, 파프리카를 넣고 끓는 물을 부으면 완성입니다.
오이를 활용한 특이한 요리법
독특하고 맛있고 향긋한 조리법입니다. 채소를 잘게 썬 다음, 다진 마늘을 뿌립니다. 병에 담고 뜨거운 양념장을 붓습니다.
꿀과 버터로 준비
이 향긋하고 맛있는 요리를 만들려면 야채를 자르고 병에 넣은 다음 액체 꿀과 식물성 기름에 재워야 합니다.
기름과 식초 드레싱에 담긴 달콤한 고추
그냥 먹어도 되고, 샐러드나 다른 요리에 넣어도 됩니다. 흥미롭게도, 이 레시피는 통째로 병에 담아야 합니다.
셀러리 레시피
뜨거운 양념장을 야채와 향긋한 셀러리에 붓으면 맛있고 향긋하며 비타민이 풍부한 요리가 완성됩니다.
허브와 마늘을 넣은 고추를 재워주세요
가장 맛있고 흥미로운 조리 방법 중 하나는 먼저 끓인 다음 다진 허브(딜, 파슬리, 고수)와 마늘을 섞어서 넣는 것입니다.
통조림 식품을 어떻게, 얼마나 오랫동안 보관해야 하나요?
열처리와 식초, 마늘 첨가 덕분에 이 간식들은 최대 2년까지 보관할 수 있습니다. 지하실, 지하 저장고, 냉장고처럼 어둡고 건조하며, 가급적이면 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
