뿌리파슬리의 설명 및 재배, 야외 재배 및 관리

건강한 농작물 중에서도 뿌리파슬리는 특히 인기가 많습니다. 이 잘 알려진 뿌리채소는 영양분이 풍부하고 환경 요인에 대한 내성이 매우 강합니다. 정원에서 뿌리파슬리를 성공적으로 재배하려면 기본적인 심기 및 관리 절차를 이해하는 것이 중요합니다.

뿌리파슬리의 설명 및 특성

뿌리파슬리의 특성, 강점, 약점을 이해한다면 뿌리파슬리를 키우는 것은 어렵지 않습니다. 파슬리속(Parsley)에 속하는 이 허브는 미나리과(Apiaceae)에 속합니다. 이 2년생 식물은 높이 1미터까지 자랄 수 있습니다. 뿌리는 매우 크게 자라며 방추형 모양을 하고 있습니다.

줄기는 곧게 서고 가지가 넓게 갈라집니다. 잎은 매끈하고 밝은 녹색입니다. 작은 잎은 깊게 갈라져 30~40개의 작은 잎으로 이루어진 빽빽한 로제트를 형성합니다. 꽃은 한여름에 피는데, 작고 연한 황록색입니다.

야생에서 뿌리파슬리는 바위가 많은 지역, 산비탈, 물 근처의 개간지에서 자랍니다.

뿌리파슬리는 실외뿐만 아니라 온실이나 심지어 창틀에 심어서도 재배할 수 있는, 키우기 쉬운 허브임이 입증되었습니다.

인기 품종

숙련된 정원사들은 뿌리파슬리의 가장 흔한 품종을 구분합니다. 사카르나야, 우로자이나야, 알바, 이글, 야드란입니다. 각 품종은 고유한 특성을 가지고 있지만, 모두 좋은 재배 조건에서 풍성한 수확을 냅니다.

설탕

이 품종은 발아에서 수확까지 80~98일이라는 빠른 숙성 기간이 특징입니다. 국내에서 육종된 이 품종은 1950년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 뿌리파슬리는 길이 20~30cm, 무게 23~65g, 지름 3.7~6.3g으로 자랍니다.

이 품종은 내한성이 뛰어나고 비타민 C, 칼슘, 카로틴 함량이 높은 것이 특징입니다. 수확량은 2.3kg에서 5.8kg입니다. 소비자 품질 품종은 잎파슬리와 매우 유사합니다하지만 뿌리채소를 오랫동안 보관하는 것은 좋지 않습니다. 뿌리채소는 여름과 가을에 먹는 것이 가장 좋습니다.

알바

뿌리파슬리는 늦게 익는 품종으로, 재배 조건이 까다롭지 않고 풍미가 뛰어나 정원사들에게 인기가 높습니다. 발아 후 170일이 지나면 수확이 가능합니다.

덤불은 왕성하게 자라며 넓게 퍼져 나갑니다. 뿌리 작물의 무게는 보통 230g입니다. 적절한 심기와 관리를 통해 1제곱미터당 5kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 알바 뿌리 파슬리는 또한 저장성이 뛰어납니다.

야드란

늦게 익는 뿌리 파슬리는 발아 후 193일 만에 성숙합니다. 잎은 빽빽하고 키가 크며 넓게 퍼지는 로제트 모양을 이룹니다. 저장성이 좋아 지하실 장기 보관에 적합합니다. 뿌리가 두꺼워져 가지가 잘 갈라지지 않습니다.

뿌리채소인 파슬리는 길이가 20~22cm이고 흰색이며 매끈합니다. 뿌리파슬리는 뛰어난 맛과 흔한 질병에 대한 면역력 강화로 정원사들의 관심을 끌고 있습니다.

독수리

이 뿌리파슬리 품종은 실외뿐만 아니라 실내에서도 신선한 허브를 재배할 수 있습니다. 뿌리는 원뿔 모양, 흰색, 그리고 달콤한 맛이 특징입니다.

네덜란드에서 유래한 이 품종은 중기 농업용 식물 범주에 속합니다.

땅속과 땅속 모두 요리에 사용됩니다. 뿌리채소의 무게는 약 130g이고 길이는 25~30cm입니다. 뿌리파슬리의 장점은 잘라낸 후 잎이 빠르게 다시 자라고 대부분의 병충해와 저온 및 고온에 강하다는 것입니다.

결실이 많은

이 중생종 뿌리 파슬리는 18~20cm 길이의 맛있는 원뿔 모양의 뿌리가 특징입니다. 수확 후 겨울 저장에 적합합니다. 이 품종은 기생충에 대한 저항성이 매우 뛰어난 것으로 입증되었습니다.

작물 재배의 특징

뿌리 파슬리가 맛있고 크게 자라게 하려면 심기와 관리의 기본적인 세부 사항을 알아야 합니다.

심기 날짜

3월 말에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 묘목은 섭씨 4도(화씨 39도) 이상부터 심을 수 있습니다. 뿌리파슬리는 내한성이 강한 식물이므로 땅이 녹는 즉시 심어야 합니다. 파종은 촉촉한 흙에 해야 합니다. 그렇지 않으면 발아가 오래 걸리고 발아가 전혀 이루어지지 않을 수도 있습니다.

심기 작업은 첫 서리가 내리기 2~2.5주 전에 수행할 수 있습니다.

사이트 선택

부풀어 오른 파슬리 씨앗을 파종할 적절한 장소를 선택하는 것이 풍성한 수확의 비결입니다. 토양은 수분이 정체되지 않도록 충분히 느슨해야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 사질 양토, 잔디-포도졸린 토양, 그리고 가벼운 양토가 파슬리 씨앗을 파종하기에 이상적입니다.

북풍으로부터 보호되고 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 그늘에 심으면 뿌리 파슬리는 작고 앙상하게 자랍니다. 이전 작물도 고려하는 것이 중요합니다. 뿌리채소는 애호박, 오이, 호박을 심은 후에 가장 잘 자랍니다. 하지만 이전에 당근, 파슬리, 셀러리를 심었던 곳에는 심지 마세요.

토양 준비

뿌리 파슬리가 더 잘 자라도록 하려면 심기 전에 제조업체가 지정한 용량에 따라 미네랄 복합 제제로 토양을 풍부하게 하는 것이 좋습니다.

퇴비나 부식질을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 뿌리 작물이 거칠어지고 상품성을 잃게 됩니다.

밭은 20cm 깊이로 파야 합니다. 동시에 파슬리 뿌리가 무성하게 자라지 않도록 화단의 잡초를 모두 제거해야 합니다. 봄에 파종할 때는 파종 전에 고랑에 부식산칼륨 비료를 주어야 합니다.

심기 기술

심기 전에 씨앗을 물에 담가 두는 것이 좋습니다. 빠른 발아를 방해할 수 있는 에센셜 오일을 제거하기 위해 이틀에 한 번씩 물을 갈아주세요. 성장을 촉진하려면 지르콘이나 에핀을 물에 2~3방울 떨어뜨려 주세요. 다양한 뿌리 질병 발생을 예방하려면 과망간산칼륨 용액으로 씨앗을 처리하세요.

착륙 알고리즘은 다음 단계로 구성됩니다.

• 준비된 구역에 1.5~2m 깊이의 고랑을 만들고, 고랑 사이의 간격은 15~20cm로 유지합니다.
• 흙을 적셔야 합니다.
• 씨앗을 분배합니다.
• 토양의 수분을 유지하기 위해 작물에 멀칭을 합니다.

뿌리파슬리는 씨앗뿐만 아니라 묘목으로도 땅에 심을 수 있습니다.

식물 관리의 미묘한 차이

이 작물은 그다지 손이 많이 가지 않는 편이지만, 높은 결과를 얻으려면 여전히 기본적인 관리 조치를 취해야 합니다.

물주기 규칙

관개는 따뜻한 물을 조금씩 자주 주어야 합니다. 이 물은 미리 용기에 담아 따뜻하게 데워 두세요. 표토가 마른 후 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.

비가 오랫동안 내리면 폴리에틸렌 소재로 식물을 보호하는 것이 좋습니다.

뿌리 파슬리에 물을 줄 때는 잎에 물이 튀지 않도록 주의하세요. 잎이 손상될 수 있습니다. 뿌리가 성숙하는 8월에는 물 주는 빈도를 늘려야 합니다. 1제곱미터당 20리터의 침전물을 사용하세요.

비료 및 드레싱

뿌리 파슬리는 영양분 공급에 매우 잘 반응합니다. 도랑을 파는 단계에서도 토양은 복합 미네랄 비료로 풍부하게 채워집니다. 묘목 단계에서는 질소 함량이 높은 비료를 시비합니다.

이러한 목적을 위해 발효된 풀을 우려낸 물이 사용됩니다.

• 먼저, 적당한 용기에 잡초를 담습니다.
• 깨끗한 물을 채우세요.
• 용기에 뚜껑을 덮고 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요.

사용 전 농축액을 제품 1부, 물 8부의 비율로 희석합니다.두 번째 비료 공급 과정은 질산암모늄(5g), 과인산암모늄(10g), 그리고 칼륨염(5g)을 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 이 영양분 혼합물은 파슬리 밭 1제곱미터를 기준으로 계산됩니다.

겨울에 뿌리파슬리를 심는 것이 가능할까요?

네, 겨울 전에 허브를 심는 것은 가능할 뿐만 아니라 필수적입니다. 허브는 주요 질병과 해충에 대한 저항력이 더 강해지기 때문입니다. 핵심은 낮 동안 토양이 충분히 따뜻해지고 밤에는 깊이 얼어붙을 때 제대로 심는 것입니다.

파종 기술:

1. 얕은 홈을 만듭니다(최대 2.5cm).
2. 아침에 씨앗을 뿌리는데, 1제곱미터당 최대 40개의 씨앗을 뿌립니다.
3. 따뜻한 곳에 보관해 둔 비옥한 흙을 고랑에 뿌립니다.
4. 썩은 초목이나 이탄으로 작물을 멀칭하세요. 이 간단한 방법은 눈이 녹은 후 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지합니다.
5. 눈이 없다면 침대 위에 소나무 바늘과 낙엽을 덮어 놓는 것이 좋습니다.
6. 뿌리 파슬리를 적시는 것은 권장하지 않습니다.

봄에는 관개도 권장하지 않습니다. 겨울이 지나 토양에 이미 충분한 수분이 있기 때문입니다. 밭이 녹으면 잎을 제거하고 농용 섬유로 덮습니다. 첫 번째 풀림은 묘목이 나온 후에 실시합니다.

뿌리파슬리의 질병 및 해충

대부분의 경우 뿌리 파슬리는 노균병(페로노스포라증)에 감염되는데, 부적절한 관리로 인해 잎에 흰 반점이 나타납니다. 병든 잎은 제거해야 합니다. 녹병은 파슬리 잎에 주황색 반점이 생기는 것으로 확인할 수 있습니다. 보르도 용액과 옥시염화구리 용액으로 처리해야 합니다.

뿌리를 갉아먹는 당근파리와 잎 뒷면에 앉아 즙을 빨아먹는 멜론 진딧물 등 기생 곤충이 작물을 공격합니다. 민들레 차나 오렌지 껍질을 사용하면 이러한 해충을 방제할 수 있습니다.

수확

뿌리채소는 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 수확하는 것이 좋습니다. 먼저 잎의 로제트를 잘라내고 1~2cm 정도 길이의 그루터기를 남겨둡니다. 그런 다음 수확물을 땅에서 뽑아내기 시작합니다.

겨울 보관

뿌리채소는 보관하기 전에 말리고 여분의 흙을 제거해야 합니다. 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하거나, 축축한 모래가 있는 지하실에 보관할 수 있습니다.