들판 아티초크의 유익한 특성과 인간 건강에 대한 금기 사항

전통 의학은 치유나 질병 예방을 위해 천연물을 활용하는 전통적인 치료법의 대안입니다. 기술의 발전으로 민간요법은 사라졌지만, 새로운 치료법이 모두 유익한 것은 아니라는 사실이 밝혀졌습니다. 대부분의 사람들은 건강한 생활 방식과 천연물과 식물을 이용한 치료를 점점 더 선호합니다. 따라서 아티초크처럼 유익한 효능을 가진 식물을 선택하지만, 금기 사항이 있으므로 섭취 시 주의해야 합니다.

식물에 대한 설명

아티초크는 이탈리아인과 스페인 사람들이 좋아하는 식물로, 대부분의 요리법에 사용됩니다. 아티초크는 국화과(Asteraceae)에 속하는 다년생 초본 식물로, 라틴어로는 Cȳnara, 영어로는 Artichoke, 이탈리아어로는 Articicco, Carciofo, 아랍어로는 Al-khurshūf(الخرشوف)라고 불립니다. 아티초크는 키나라(kinara), 외래 사초(foreign sedge), 시칠리아 선인장(Sicilian cactus) 등 여러 가지 다른 이름으로 불립니다. 일부 국가에서는 빠르게 퍼지는 특성 때문에 잡초로 분류됩니다. 아티초크는 식물성 채소와 디저트 채소로 분류됩니다.

설명:

1. 뿌리는 단단하고, 방추형이며, 길고, 강력하고, 두껍습니다.
2. 줄기는 곧게 서고, 회녹색이며, 높이가 0.5m~2m이고, 가지가 갈라진다.
3. 잎은 크고, 밑은 털이 있고, 윗부분은 흰색-녹색, 윗부분은 밝은 녹색이며, 깃 모양으로 갈라져 있습니다.
4. 꽃은 큰 꽃차례에 모여 피는데, 녹색 비늘 모양으로 뭉쳐 있고, 끝은 청자색 또는 파란색이며 지름은 최대 7.5cm, 무게는 최대 350g입니다. 꽃은 양성화이며 자가수정합니다. 7월 중순에서 8월 초에 개화합니다.
5. 과일은 타원형이고 긴 타원형 씨앗이 들어 있는 씨앗식물로, 색깔은 회색이고 검은 줄무늬가 있으며 길이가 7mm에 이릅니다.

아티초크 잔디는 다음을 사용하여 번식됩니다.

1. 씨앗.
2. 가지.
3. 뿌리새끼.

들판 아티초크에는 여러 종과 수십 가지 변종이 있습니다.

1. 미남자.
2. 로만 바이올렛.
3. 녹색 지구본.
4. 해외의 별미.
5. 초기 보라색.

아티초크는 지중해 지역이 원산지이며, 표트르 대제 통치 시절 정원용 관상용 식물로 러시아에 전해졌습니다. 이후 그 유익한 효능이 발견되어 18세기와 19세기에 약용으로 사용되기 시작했습니다. 아티초크는 차, 추출물, 주스, 과육, 음료 등을 만드는 데 사용되었습니다. 괴혈병, 류머티즘, 황달 치료에 사용되었으며, 발한, 이뇨, 담즙 분비 촉진제로도 사용되었습니다. 잎, 뿌리, 그리고 어린 꽃은 약용 혼합물을 만드는 데 사용됩니다.

아티초크의 이점과 해악

아티초크의 효능과 해악은 5세기 초 고대 의사들에 의해 밝혀졌으며, 그 덕분에 당시 대부분의 질병을 치료할 수 있었습니다. 이는 아티초크의 풍부한 화학 성분 덕분입니다.

화합물	신선한 풀, 100g당 양
칼로리 함량	28kcal
다람쥐	1.2g
지방	0.2g
탄수화물	6g
식이섬유	0.5g
금연 건강 증진 협회	1g
물	90g
케이	238mg
칼슘	15mg
철	0.4mg
마그네슘	10mg
민	0.21mg
박사	35mg
나	130mcg
구리	16mg
에스	0.2mg
아연	0.3mg
유기산	0.1g
녹말	0.5g
단당류와 이당류	5g

비타민 A, B 비타민(B1, B2, B6, B9), C, PP뿐만 아니라 염소, 붕소, 알루미늄, 코발트, 몰리브덴, 불소도 함유되어 있습니다. 꽃차례와 잎에는 카페산, 아스코르브산, 글리콜산, 글리세린산과 같은 산, 정유, 다당류, 배당체, 시나린이 함유되어 있습니다.

인체에 유익한 특성:

1. 위장 기능을 개선하고, 소화를 정상화하고, 식욕을 증가시키고, 장 운동성을 개선하고, 장내 노폐물과 독소를 정화합니다.
2. 심혈관계의 기능을 정상화하고, 혈관 내 혈액과 산소 순환을 개선하며, 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰줍니다.
3. 신진대사를 개선하고, 세포 재생을 촉진합니다.

아티초크 섭취는 건강에 유익하며, 의약품에도 사용됩니다. 아티초크는 의약품을 만드는 데 사용되거나 의약품에 첨가됩니다.

이 식물을 대량으로 장기간 섭취하면 신체에 해로울 수 있으며 설사, 구토, 메스꺼움, 복통, 장내 가스 형성, 혈압 저하, 속쓰림, 위염 악화 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

여성용 아티초크

고대부터 아티초크를 섭취하면 여성에게 유익한 효과가 있다는 사실이 알려졌으며, 현대 영양학자들은 이를 증명했습니다.

1. 생식기관의 기능을 정상화하고 골반 장기의 혈압을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
2. 여성을 더 매력적으로 만들고 성적 욕망을 증가시키는 최음제가 들어 있습니다.
3. 임신 가능성이 높아집니다.
4. 신체 세포의 재생을 도와 피부색을 개선하고, 피부 탄력을 증가시키며, 신체를 재생시킵니다.
5. 체중 감량 제품에 함유되어 있습니다. 섬유질이 함유되어 있어 소화를 정상화하고 장내 독소를 제거하여 체중 감량을 촉진하고 특히 복부와 엉덩이의 피하지방을 줄이는 데 도움이 됩니다.

식물에서 추출한 주스나 달인물을 이용해 머리카락을 헹구면 두피를 재생하고 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

아티초크 활용법

추출물, 주스, 정제, 캡슐, 차 형태의 의약품은 지시에 따라 경구 복용하거나 크림과 섞어 외용으로 사용할 수 있습니다. 아티초크는 요리, 찜질, 그리고 정원 가꾸기에도 사용됩니다.

아티초크 추출물

베트남 제조업체의 아티초크 추출물은 캡슐이나 농축 레진 형태로 시중과 약국에서 구입할 수 있습니다. 아티초크 추출물은 간 기능 회복, 수술 후 담낭 및 담관 세척, 혈액 내 콜레스테롤 정화에 사용됩니다. 스트레스, 신경쇠약, 우울증, 변비, 여드름 등을 자주 겪는 환자에게 권장됩니다.

수지는 따뜻한 끓인 물 한 컵에 4티스푼씩 희석하여 하루 세 번, 식전 30분에 복용합니다. 2주 동안 사용하고, 그 후에는 휴식을 취해야 합니다.

아티초크 주스

아티초크 주스는 농축된 특성 덕분에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 성 기능 향상, 이뇨, 해열, 담즙 분비 촉진에도 효과가 있습니다. 또한, 질병 치료 및 예방 목적으로 구강 세정제로도 사용됩니다.

마시기 전에 즙을 짜는 것이 가장 좋습니다. 잎이나 꽃차례를 잘게 다진 후 고기 분쇄기에 넣고 갈아서 거즈에 짜세요. 농축액은 설사를 유발할 수 있습니다. 2주 동안 하루 두 번 50g씩 복용하고 꿀이나 설탕 한 티스푼을 첨가하세요.

아티초크 추출물

식물 추출물은 액상, 캡슐, 정제 형태로 판매됩니다. 다음과 같은 효능이 있습니다.

1. 간보호.
2. 항산화제.
3. 담즙 분비가 왕성함.
4. 이뇨제.
5. 막 안정화.
6. 해독.

간, 담관, 비만, 요로결석, 간염, 신경증 등의 질환에 사용됩니다.

아티초크 차

이 차는 담즙 정체, 방광 및 신장 결석, 콜레스테롤 플라그 형성을 예방하고 면역 기능을 활성화하는 데 좋습니다. 말린 아티초크 2큰술을 끓는 물 200ml에 머그컵이나 찻주전자에 넣고 5~10분간 우려냅니다. 설탕이나 꿀을 넣거나 홍차와 같은 비율로 섞어 마셔도 좋습니다.

민간요법에서의 아티초크

민간요법에서 아티초크의 뿌리, 잎, 꽃차례는 탕약, 물이나 알코올에 타서 팅크제, 그리고 찜질팩 형태로 사용됩니다. 아티초크는 그 약효 덕분에 위장, 심장, 신장, 혈관 질환을 치료할 뿐만 아니라 전반적인 강장 효과도 있습니다. 찜질팩은 류머티즘, 관절염, 신경근염에 사용되며, 혼합물을 거즈 붕대에 묻혀 1~2시간 또는 경우에 따라 밤새도록 붙입니다.

이 달인물을 얼굴에 생긴 발진을 씻어내는 데 사용하고, 아침저녁으로 닦아냅니다.

알코올 주입은 치주염, 치은염, 구내염, 치주염, 잇몸 염증 등 구강 질환을 치료하는 데 사용됩니다.

금기사항 및 부작용

개인적인 불내성의 경우 알레르기성 발진, 설사, 메스꺼움, 구토, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

아티초크는 금기입니다:

1. 급성기 간질환의 경우, 도관폐쇄, 결석의 존재, 간부전 등이 나타날 수 있습니다.
2. 신부전증의 경우 신장과 방광에 결석이 존재합니다.
3. 12세 미만의 어린이.
4. 산도가 낮은 위염.
5. 저혈압.

아티초크에서 추출한 약품이나 신선한 약품을 사용하기 전에 반드시 전문가와 상담하세요.

의사의 의견

대부분의 의사는 치료를 위한 보조 요법으로 아티초크를 복용할 것을 권장하지만, 지시 사항을 엄격히 준수하고 단기간 복용해야 합니다. 일부 회의론자들은 아티초크 추출물이나 주입액을 복용하는 동안 다른 동반 질환이 발생할 수 있다고 지적하지만, 의사들은 아티초크의 특성에 대해 전반적으로 긍정적인 의견을 가지고 있습니다. 고혈압을 효과적으로 치료하고 간, 신장, 혈관을 정화하는 데 효과적입니다. 이 식물을 항상 가까이 두고 싶다면 정원에서 직접 재배하여 요리에 활용하고, 겨울에는 말려 보관할 수 있습니다.