정원사들은 집에서 생강을 재배하는 여러 가지 방법을 알고 있습니다. 이 매콤하고 매운 뿌리에는 유익한 성분이 많이 함유되어 있어 실내와 화단에서 생강을 재배하는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 실내에서 생강을 재배하는 것은 봄과 여름뿐만 아니라 겨울에도 가능합니다. 다양한 비법과 팁을 통해 집에서 생강을 재배하는 방법에 대한 궁금증을 쉽게 해결할 수 있습니다.
화분과 흙
실내에서 생강을 재배하려면 pH가 중성인 비옥하고 푸석푸석한 흙을 선택하세요. 채소 재배에 적합한 다용도 흙을 구입하거나, 정원 흙에 부식질을 섞어 직접 사포질할 수 있습니다. 소독을 위해 선택한 흙에 피토스포린 용액을 뿌려주세요.
심기 전에 식물의 용도를 정하세요. 생강은 꽃이 아름다워서 많은 사람들이 장식용으로 심습니다. 이 경우, 좁고 깊은 화분을 선택하세요. 뿌리가 퍼지는 것을 방지하고 잎이 왕성하게 자랄 수 있도록 도와줍니다.
꽃은 재배 후 2~3년 후에 피기 시작하여 몇 달 동안 지속됩니다. 뿌리줄기에서 새순이 자라 45cm 높이까지 자랍니다. 꽃차례는 작고 아름다운 꽃들이 여러 가지 색조(연한 분홍색에서 진한 보라색까지)로 피어납니다.
수확용 허브를 재배하는 화분은 너무 깊지 않아야 합니다. 뿌리가 옆으로 퍼지는 경향이 있으므로 윗부분이 넓은 화분을 선택하는 것이 좋습니다. 화분 바닥에 구멍을 뚫어주세요. 준비된 흙을 넣기 전에 최소 4cm 두께의 배수층을 깔아주세요.
생강을 재배하는 방법은 두 가지가 있습니다. 씨앗이나 뿌리줄기로 번식시키는 것입니다. 첫 번째 방법은 어려워서 사용하는 사람이 거의 없습니다.
다 자란 식물의 잎은 최대 75cm까지 자랄 수 있습니다. 길쭉한 타원형 잎은 기분 좋은 초본 또는 레몬 향을 냅니다.
뿌리에서 생강을 재배하는 방법
심기를 시작하기 전에 표면이 매끄럽고 구조가 촘촘하며 손상이 없고 눈(싹)이 많은 적합하고 건강한 생강 뿌리줄기를 선택하세요.
생강은 뿌리부터 계절에 상관없이 집에서 재배할 수 있습니다. 하지만 싹이 더 빨리 나오는 이른 봄, 3월 초쯤에 심는 것이 가장 좋습니다.
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생강은 품종에 따라 색깔(연한 녹색, 갈색, 주황색), 뿌리줄기 모양, 그리고 향이 다양합니다. 과육은 연한 녹색, 갈색, 또는 주황색을 띨 수 있습니다. 뿌리는 길쭉하거나 둥글게 자랄 수 있습니다. 향은 주로 레몬 향이지만, 허브 향도 날 수 있습니다. 거의 모든 품종은 톡 쏘는 듯한 뿌리줄기를 가지고 있습니다.
준비
심기에 적합한 생강의 특징은 다음과 같습니다. 윤기 있고 매끈한 표면, 주름, 썩음 또는 기타 손상이 없어야 합니다. 뿌리가 너무 마르거나 동상에 걸리지 않아야 합니다.
화분에 심을 때는 사전 준비가 완료된 심기 재료를 사용해야 합니다.
- 눈(눈)이 많은 뿌리줄기가 적합합니다.
- 새싹에서 모든 중요한 과정을 시작하고 일찍 싹을 틔우려면 뿌리를 따뜻한 물(65도)에 4.5시간 동안 담가둡니다.
- 물에 담근 후 뿌리를 여러 조각으로 나눕니다. 각 조각에 눈이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
- 과망간산칼륨의 약한 용액은 소독제로 사용됩니다.
- 절단된 부위는 재나 약용 숯으로 처리합니다.
준비 조치는 식물의 성장을 촉진하고, 질병 위험을 줄이며, 해충의 공격을 예방하는 데 도움이 됩니다.
생강뿌리 심는 방법
집에서 생강을 심으려면 용기와 특수 토양을 준비하고, 좋은 뿌리를 골라 가공해야 합니다.
묘목은 20mm 깊이에 심습니다. 새싹이 위를 향하도록 심는 것이 중요합니다. 뿌리를 흙으로 얇게 덮고 따뜻한 물을 줍니다. 용기를 직사광선을 피해 따뜻한 곳으로 옮깁니다. 실내 온도는 섭씨 25도로 유지됩니다.
조언방이 건조하고 더우면 용기를 비닐 랩으로 덮어주세요. 이렇게 하면 온실과 같은 환경이 조성되어 발아가 촉진됩니다.
모든 관리 권장 사항을 따르면 30일 후에 첫 번째 싹이 나타납니다.
집에서 생강 관리하기
생강 관리는 복잡할 게 없습니다. 일정한 온도를 유지하고, 물주기 일정을 정하고, 복합 비료를 제때 주면 됩니다.
온도
집에서 생강을 관리하려면 일정한 온도와 습도를 유지하는 것이 필수적입니다. 이러한 조건을 충족하지 못하면 생강의 성장이 느려지거나 심지어 고사할 수 있습니다.
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심은 뿌리줄기가 담긴 용기는 따뜻한 방에 보관하고 외풍이나 급격한 온도 변화를 피해야 합니다. 겨울과 여름에는 온도를 다르게 유지해야 합니다.
- 여름에는 생강 생장에 가장 적합한 온도가 섭씨 23도에서 26도 사이로 알려져 있지만, 생강은 더 높은 온도에서도 잘 견딥니다. 따라서 급격한 온도 변화로부터 생강을 보호하는 것이 중요합니다.
- 겨울철에는 실내 온도가 섭씨 18도에서 21도 사이가 되어야 합니다. 겨울은 성장 속도를 늦춰 뿌리줄기 발달에 도움이 됩니다.
습도가 높아야 하므로 잎에 정기적으로 물을 뿌려주세요. 난방기에는 묘목 근처에 물통을 놓아두는 것이 좋습니다.
조명
생강을 재배할 때는 빛 요구량을 고려해야 합니다. 생강은 반그늘에서 잘 자랍니다. 따라서 용기는 햇빛이 하루 중 절반만 들어오는 창가에 두는 것이 좋습니다. 건물의 동쪽과 서쪽은 생강 재배에 이상적인 곳으로 간주됩니다. 외풍으로부터 식물을 보호하는 데 유의하세요.
살수
아파트에서 식물을 재배할 때 고려해야 할 사항에는 적절한 물주기가 포함됩니다.
- 물을 자주 주세요. 생강은 촉촉한 흙을 좋아하지만, 물을 너무 많이 주지 마세요.
- 물을 줄 때마다 흙을 풀어주세요. 이렇게 하면 딱딱해지는 것을 방지하고 산소와 영양분이 뿌리까지 원활하게 전달됩니다.
- 스프레이 병을 사용하여 매일 생강을 재배할 때 물을 뿌리는 것이 좋습니다.
- 가을에는 물 주는 양을 줄여 뿌리줄기 성장과 영양분 축적을 촉진합니다.
식물에 물을 줄 때는 따뜻한 물(+22도)이나 침전물 또는 여과수를 사용해야 합니다.
비료
공간이 제한되어 있으면 영양분이 빠르게 고갈되므로 창가에서 생강을 재배할 때는 정기적으로 비료를 주는 것이 중요합니다. 12일마다 물을 주고 미네랄 비료를 주는 것이 가장 좋습니다.
녹색 면적을 늘리려면 생장기 초기에 질소 비료를 시비해야 합니다. 뿌리 형성에는 인산과 칼륨 비료가 가장 좋으며, 생장기 중반에 시비합니다.
뮬린은 종종 비료로 사용됩니다. 용액을 만들려면 물에 1:9의 비율로 녹입니다. 뮬린 대신 닭똥이나 쐐기풀 추출물을 사용할 수 있습니다.
비료는 물주기와 동시에 줍니다. 모든 영양분이 고르게 분포되고 뿌리줄기에 막힘 없이 도달하도록 비료를 준 후 흙을 풀어줍니다.
해충 및 질병
뿌리와 잎의 독특한 냄새와 맛으로 인해 거의 모든 종류의 생강은 많은 질병과 해충에 대한 높은 저항성을 특징으로 합니다.
방 안의 공기가 건조하고 물주기가 어긋나면 진드기가 생길 위험이 높습니다. 이 작은 곤충은 식물의 수액을 빨아먹습니다. 잎 뒷면에 흰 반점이 생길 수 있습니다. 잎이 노랗게 변하고 얼룩덜룩해지기 시작합니다.
그러므로 용기에 담아두는 것이 중요합니다. 생강은 어디에서 자라나요?작은 자갈이나 팽창된 점토로 배수층을 깔아주세요. 식물의 지상 부분에는 매일 따뜻한 물을 뿌려주세요.
습도가 높고 물을 너무 많이 주면 부패 위험이 커집니다. 물을 적당히 주고, 고인 물은 피하세요.
수확
9월 말이 되면 식물의 잎이 노랗게 변하고 말라죽기 시작하며, 물 주는 것을 멈춥니다. 잎이 대부분 마르면 수확을 시작합니다. 수확은 어떻게 해야 할까요?
표면 손상을 방지하기 위해 뿌리 덩이줄기를 손으로 제거하는 것이 가장 좋습니다. 파낸 뿌리는 흙을 깨끗이 제거하고, 옆뿌리를 다듬은 후 햇볕이 잘 드는 곳에 펼쳐 말립니다. 실내에서 재배한 완제품은 얇게 썰어 말리거나 냉동합니다.
풍성한 생강 수확은 크기뿐만 아니라 유익한 성분으로도 구별됩니다. 생강에는 다양한 유익한 성분이 함유되어 있습니다. 생강차는 감기 증상 완화에 도움이 됩니다.
생강을 꾸준히 섭취하면 신경계를 정상화하고 면역력을 높이며 피부와 모발 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 생강은 많은 체중 감량 레시피에 포함되어 있습니다.
