다차의 열린 땅에서 생강을 재배하는 방법, 심기 및 관리

질문에, 집에서 생강을 올바르게 재배하는 방법 다차의 야외 공간에서 이 식물을 키우는 방법에 대한 많은 권장 사항이 있습니다. 특정 관리 지침이 필요합니다. 이 식물은 생장 기간이 길어 관상용으로도 사용할 수 있습니다.

뿌리의 특성

섬유질 뿌리를 가진 식물입니다. 뿌리에는 주생순과 부정지가 있습니다. 이 식물의 덤불에는 녹색의 곧은 새순이 있습니다. 뿌리는 양념과 다양한 질병 치료에 사용됩니다.

생강뿌리의 효능은 다음과 같습니다.

• 체중 감량을 촉진합니다.
• 혈당 수치를 정상화합니다.
• 암종양에 사용됨
• 신체에서 독소와 노폐물을 제거합니다.
• 면역력을 향상시킵니다.
• 거담제, 발한제, 이뇨제 효과가 있습니다.
• 혈액을 묽게 만든다.

뿌리는 미용과 요리에 사용됩니다. 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 식물입니다. 번식은 뿌리를 발아시켜서 합니다.

식물 품종

이 식물에는 다양한 종류가 있으며, 모양뿐만 아니라 맛도 다양합니다.

지역 원칙에 따라

대량 생산 장소에 따라 다음과 같은 식물 품종이 구별됩니다.

브라질

밝은 색의 뿌리는 레몬 맛이 납니다. 향신료와 화장품에 사용됩니다.

자메이카

은은하고 상큼한 향이 나며 요리에 사용됩니다. 뿌리는 흰색이고 과육은 노란색입니다.

아프리카 사람

뿌리는 오래 지속되는 시큼한 향을 가지고 있습니다. 톡 쏘는 맛은 향신료를 만드는 데 사용됩니다. 또한 향수 제조 시 에센셜 오일을 만드는 데 매우 인기가 많습니다.

옥수수

갈색을 띠고 레몬 향이 납니다. 향신료와 요리의 풍미를 더하는 데 널리 사용됩니다.

중국인

모든 국가에서 사용되는 것은 아닙니다. 질소 함량이 높습니다.

잘라낸 부분과 벗겨진 부분의 색깔로

작물의 껍질 색깔은 다양합니다. 종에 따라 뿌리는 황금빛 노란색부터 검은색까지 다양합니다. 또한, 이 식물들은 독특한 풍미를 가지고 있으므로 제품을 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다.

진홍

이 종류의 생강은 말레이시아와 태국에서 가장 흔히 발견됩니다. 잘라 보면 노란색 과육을 가지고 있으며, 주로 향신료로 사용됩니다.

노란색

이 뿌리의 껍질은 살처럼 노랗습니다. 이 식물은 요리에 쓰이며, 다양한 조리 식품의 향료로도 사용됩니다. 톡 쏘는 레몬 향이 납니다.

녹색

뿌리는 이국적인 것으로 여겨집니다. 매우 희귀한데, 자르면 과육이 푸른색 맥이 있는 녹색을 띱니다. 독특한 풍미가 있어 향신료로 사용할 수 있습니다.

검은색

바베이도스라고도 불리는 이 품종은 껍질이 검고 살이 밝습니다. 주로 말린 향신료를 만드는 데 사용됩니다.

하얀색

흰색 품종에는 가공 과정을 거친 뿌리가 포함됩니다. 재배 후 뿌리를 특수 브러시로 빗질합니다. 생강을 자르면 연한 노란색을 띱니다.

뿌리의 모양으로

생강의 종류는 모양과 크기가 다양합니다.

단조롭게 하는

길쭉하고 크기가 작습니다. 뿌리는 둥글고 양쪽이 약간 납작합니다. 과육은 노랗거나 흰색입니다.

길쭉한

이 품종은 매콤한 맛이 납니다. 뿌리는 가늘고 길쭉합니다. 뿌리껍질은 노란색이나 밝은 갈색을 띱니다.

둥근

이런 뿌리는 대개 작고 둥근 새싹을 가지고 있습니다. 어떤 경우에는 뿌리가 꽉 쥔 주먹 모양과 비슷하기도 합니다.

성장하다

모든 규칙을 따르면 생강은 거의 모든 지역에서 재배할 수 있습니다. 생강은 까다로운 식물이므로 약간의 어려움도 감수해야 합니다. 하지만 적절한 관리와 비료 공급을 통해 정원뿐만 아니라 실내에서도 이 다년생 식물을 키울 수 있습니다.

뿌리 준비

심을 때는 눈에 띄는 손상이나 질병의 징후가 없는 어리고 건강한 뿌리를 사용해야 합니다.

선택

뿌리는 윤기 나는 표면과 얇은 껍질을 가져야 합니다. 두꺼운 껍질은 뿌리가 오래되어 더 이상 사용하기에 적합하지 않다는 것을 나타냅니다.

뿌리에는 새싹이 있어야 하며, 나중에 새싹이 나올 것입니다.

담그다

성장을 촉진하려면 생강 뿌리를 물에 두 시간 동안 담가 두세요. 이렇게 하면 생강의 새싹이 활발해집니다. 뿌리를 새싹이 난 부분으로 나누어 가벼운 과망간산칼륨 용액에 15분간 담가 두세요.

중요: 뿌리 부패를 예방하려면 잘린 부분을 숯으로 처리하는 것이 좋습니다.

토양 준비

생강은 인을 포함한 영양분이 풍부한 토양이 필요합니다. 비옥한 토양 혼합물을 만들려면 토탄 3과 점토 1을 섞으세요. 이 혼합물을 구할 수 없다면, 모든 상점에서 구입할 수 있는 묘목용 특수 토양 혼합물을 사용할 수 있습니다.

착륙

작물을 심기 전에 용기와 묘목을 심을 장소를 준비해야 합니다.

용기 준비

화분에 심으면 됩니다. 모종을 많이 심는 경우, 바닥에 구멍이 있는 긴 상자를 사용할 수 있습니다.

배수

배수를 위해 폼 플라스틱, 나무껍질, 또는 달걀 껍질을 잘게 부순 것을 사용하세요. 배수재는 용기 바닥에 얇게 깔아주세요.

부식질

퇴비를 용기에 넣으세요. 화분의 절반 정도 채워야 합니다. 퇴비를 다져주세요.

토양 혼합물

화분의 남은 공간은 영양분이 풍부한 흙으로 채워야 합니다. 하지만 화분 윗부분에는 심는 재료를 넣을 수 있도록 3~5cm 정도의 공간을 남겨두어야 합니다.

심는 방법

심으려면 화분에 구멍을 뚫고 뿌리 덩어리를 새싹이 위로 향하게 놓습니다. 남은 공간에 영양분이 풍부한 화분용 흙을 채워줍니다.

눈물

눈물을 용기에 담아 냄비를 10분간 그대로 두세요. 10분 후, 냄비를 꺼내 창턱에 놓으세요.

보도

냄비는 따뜻하고 밝은 곳에 두세요. 필요한 경우 특수 램프를 사용하여 온도를 더 높일 수 있습니다.

살수

생강은 촉촉한 흙을 좋아하므로 물을 자주 주어야 합니다. 더운 계절에는 물을 많이 주고, 겨울에는 필요에 따라 물을 주세요.

탑 드레싱

심은 후에는 미네랄 비료를 주세요. 묘목이 형성되기 시작하면 칼륨 비료를 추가해 줄 수 있습니다. 꽃차례 형성을 촉진하려면 인산 비료가 필요합니다.

열린 땅에 심기

생강이 빨리 싹을 틔우고 시들지 않게 하려면 적절한 심는 장소를 선택하고 정기적으로 관리하는 것이 중요합니다. 생강은 이국적인 식물이기 때문에 특별한 관리가 필요합니다.

사이트 선택

장소는 외풍이 없는 곳에 위치해야 하며, 식물은 적당한 햇빛을 받아야 합니다.

생강은 직사광선을 견디지 못하지만, 계속 그늘에 두면 해로울 수 있습니다.

해당 지역의 토양은 적당히 촉촉해야 합니다. 자주 물에 잠기면 식물이 죽습니다. 식물 재배용 화단은 높게 하고 토양은 적당히 산성이어야 합니다.

토양 준비

수확하려면 토양을 완전히 갈아야 합니다. 그런 다음 과망간산칼륨 용액을 표면에 뿌려 잠재적인 해충을 박멸합니다. 묘판을 심을 곳에 모래와 토탄을 뿌린 후 흙을 풀어줍니다.

심기 다이어그램

착륙하려면 다음과 같은 일련의 작업을 따라야 합니다.

• 6~8cm 깊이의 구멍을 준비해야 합니다.
• 준비된 심기재료를 새싹이 위를 향하도록 구멍에 놓습니다.
• 생강뿌리에 흙을 뿌리고 살짝 압축합니다.
• 따뜻한 물을 뿌렸습니다.

침대 윗부분은 온실 역할을 할 플라스틱 필름으로 덮어야 합니다.

숙성 시간

작물이 성숙하는 데는 평균 9개월이 걸립니다. 따라서 땅에 심는 것은 가능한 한 일찍 해야 합니다.

중요: 생강은 생장 기간이 길기 때문에 수확하려면 묘목을 사용해야 합니다.

케어

적절한 관리를 하면 식물 질병의 위험이 줄어들고, 숙성 과정이 빨라집니다.

살수

땅에 심은 후에는 묘목이 자라려면 많은 양의 수분이 필요합니다. 물은 매일 주어야 합니다. 수분이 부족하면 새싹이 죽을 수 있습니다.

첫 번째 싹이 나온 후에는 2~3일마다 물을 줍니다. 흙이 젖어 있으면 물을 주는 과정은 생략합니다.

탑 드레싱

비료 시용은 다음과 같이 진행됩니다.

• 10~15일마다 유기 비료를 추가합니다(대부분 물과 1:10으로 희석한 뮬린을 사용합니다).
• 새싹이 나온 후에는 칼륨 비료를 추가합니다.
• 꽃을 형성할 때는 인산 비료를 사용합니다.

비료는 물을 준 후에 주어야 합니다.

풀기 및 제초

잡초가 나타나면 정기적으로 잡초를 제거합니다. 뿌리 근처에 자라는 잡초는 손으로 제거해야 합니다. 흙을 풀어주면 뿌리 썩음병의 위험이 줄어들고 토양에 산소가 공급됩니다. 잡초 제거는 3~5일마다 실시합니다.

해충 및 질병으로부터 보호

생강은 풍부한 향 덕분에 해충이나 질병의 피해를 거의 받지 않습니다. 드물지만 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 거미 진드기는 식물의 수액을 빨아먹는 진드기입니다. 이를 제거하려면 작물에 살충제를 살포하십시오. 이렇게 하면 식물이 튼튼해지고 해충도 제거할 수 있습니다.
• 뿌리썩음병은 부적절한 관리로 인해 발생합니다. 문제를 해결하려면 흙을 풀어주고 나무재를 첨가하십시오. 심각한 경우에는 식물을 살리는 것이 불가능합니다.

질병을 예방하려면 정기적으로 식물을 검사하여 손상 여부를 확인하고 적절한 시기에 필요한 조치를 취하는 것이 필요합니다.

빛

식물은 직사광선에 5~6시간 이상 지속적으로 노출되지 않도록 해야 합니다. 나머지 시간에는 반그늘을 유지하는 것이 좋습니다.

온도

새싹이 나오려면 온도가 최소 섭씨 20도 이상으로 일정하게 유지되어야 합니다. 따라서 비닐 덮개를 사용하는 것이 좋습니다. 성장하는 동안 기온은 최소 섭씨 25도 이상으로 유지되어야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 더 이상 자라지 않습니다.

숙성 기간이 시작되기 전에 온도를 15도까지 낮추면 식물이 휴면 상태에 들어갈 수 있습니다.

수확 및 저장

일반적인 생강의 경우 잎이 노랗게 변한 후에 익습니다.

하지만 우리 지역에서는 식물이 더 이상 자라고 발달할 수 없는 11월 초에 수확합니다.

뿌리를 파낸 후 물로 씻어 흙을 제거합니다. 껍질을 벗긴 생강은 종이 타월로 싸서 종이봉지에 넣습니다. 이 포장재는 지하실이나 냉장고 야채칸에 보관합니다.

장식용으로

생강은 품종에 따라 매력적인 꽃차례, 선명한 색깔의 꽃, 그리고 은은한 레몬 향이 특징입니다. 이 열대 식물의 화단은 정원에서 흔히 볼 수 있습니다. 또한, 주변 환경에 크게 구애받지 않아 정원 가꾸기에 적합합니다.

중요: 관상용으로 식물을 키울 경우, 겨울 동안 뿌리를 파내지 않고 흙 속에 남겨둡니다.

관리의 어려움과 특징

온실은 작물 재배에 가장 많이 사용되는데, 땅에 심은 뿌리는 발아하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문입니다. 온실에서 정원사는 식물 성장에 필요한 온도를 유지합니다.

토양 수분을 정기적으로 확인하는 것도 중요합니다. 물이 부족하면 생강이 죽습니다. 생강은 키가 1미터까지 자라기 때문에 창턱은 좋은 위치가 아닙니다.

생식

번식은 손상되지 않은 뿌리를 선택하여 뿌리 꺾꽂이로 합니다. 뿌리를 물에 담가 작은 조각으로 나누고, 각 조각에는 눈(싹)이 하나씩 들어 있습니다.

지역적 특징

다양한 지역에서 작물을 재배할 경우, 반드시 관찰해야 할 고유한 특성이 있을 수 있습니다.

우랄

우랄 산맥에서도 생강을 재배할 수 있습니다. 3월에 묘목 용기에 담아 재배를 시작하는 것이 좋습니다. 땅에 심는 것은 5월이 되어야 하며, 따뜻한 날씨가 올 때까지 비닐 랩으로 덮어둡니다.

시베리아

이 지역에서는 3월 중순부터 묘목 용기에 뿌리를 심기 시작합니다. 기온이 섭씨 20도에 도달하면 비닐 랩을 씌워 땅에 옮겨 심을 수 있습니다. 하지만 정원사들은 온실에서 생강을 재배할 것을 권장합니다.

중부 러시아

중간지대에서는 작물이 7~8개월 안에 성숙하므로 기온이 20~25도에 도달하면 뿌리를 땅에 심을 수 있습니다.

크라스노다르 지방

우리는 이 지역에서 온실에서 생강을 재배합니다. 5월에는 묘목을 땅에 심습니다.

모스크바 지역

이 작물은 4월에 야외에 심고 비닐로 덮습니다. 창틀이나 온실에서 일 년 내내 재배할 수 있습니다.

질문에 대한 답변

정원은 다음에 적합한가요? 경작 문화?

정원에서 작물을 재배하는 것은 가능합니다. 생강은 그늘에서 키우는 것이 좋지만, 나무 사이에 최소 2~3m의 거리를 유지하는 것이 필요합니다.

옳은 정원에 생강이 있는 동네?

이 식물은 이웃 식물에 대해 까다롭지 않습니다. 정원을 구획별로 올바르게 나누고 뿌리가 표면에 닿지 않는 식물을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 영양분 부족으로 어려움을 겪을 수 있습니다. 생강은 특유의 향기 덕분에 다른 작물의 해충을 쫓아냅니다.

리뷰

마리나 니키포로바(43세, 오룔): "생강은 유용한 식물이에요. 저는 창턱에 자주 심어요. 보기에도 예쁘고, 아파트에 상큼한 향도 더해주죠. 뿌리가 작아요."

니콜라이 아르테미예프(56세, 오데사): "아내와 저는 다차에서 생강을 재배합니다. 창턱에서 모종을 키워 땅에 심습니다. 빨간 꽃이 피는 아름다운 식물이죠. 어린 순은 샐러드에 넣어 먹을 수 있는데, 은은한 레몬 향이 납니다."

생강에는 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 향신료로 사용하거나 면역력 강화 보충제로 사용할 수 있습니다. 적절한 관리만 하면 집에서도 이 열대 식물을 재배하는 데 도움이 될 수 있습니다.