라주르니 마늘 품종, 재배 및 수확량에 대한 설명

마늘 품종 아주르는 다양한 요리의 맛을 개선하여 특이한 매운 맛과 향을 더해줍니다. 보존용으로 사용되거나 샐러드에 첨가됩니다.

많은 정원사와 농부들에게 겨울 마늘은 밭에서 가장 중요한 작물 중 하나입니다. 품종의 안정적인 수확량과 다양한 활용성 덕분에 겨울 마늘은 연중 언제든 수요가 높습니다.

품종 설명

채소 작물을 파종할 때는 보통 특정 품종의 씨앗만 우선적으로 심습니다. 그러나 마늘을 심을 때는 품종 선택을 소홀히 하고, 손에 있는 씨앗이나 시장에서 급하게 산 씨앗을 그대로 심는 경우가 있습니다. 이는 매우 흔한 실수입니다. 대부분의 품종은 제대로 심고 키우면 큰 씨앗을 맺기 때문입니다.

마늘을 고를 때는 볼팅(bolting) 품종을 고르는 것이 좋습니다. 볼팅(bolting) 품종은 다재다능한 것으로 유명하며, 요리, 샐러드, 잼 등에 널리 사용됩니다.

라주르니 품종은 겨울 마늘의 추대 품종으로, 정원이나 개인 텃밭에서 재배하기에 적합합니다. 평균 성숙 기간은 약 100~120일로, 중생종에 적합합니다.

뿌리채소의 줄기와 잎은 전형적인 밝은 연두색이며, 은은한 왁스질 코팅으로 덮여 있습니다. 잎 길이는 55cm, 너비는 2cm입니다.

아주르 품종의 전구는 크고 둥글며 밑부분이 약간 납작하고, 5~6개의 크고 (다른 인기 품종과 비교했을 때) 간단한 구조의 정향으로 이루어져 있으며, 총 무게는 약 58~60g입니다.

건구 비늘은 주로 연보라색이며, 열매를 따라 진한 라일락색 세로줄무늬가 있습니다. 마늘의 가죽 같은 비늘은 촘촘하고 갈색입니다. 마늘 과육은 흰색이며 매콤합니다. 독특한 맛과 향이 나는데, 껍질을 벗기지 않고 서늘하고 건조한 곳에 적절히 보관하면 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

생산력

수확량은 라주르니 마늘 품종의 품질에 중요한 역할을 합니다. 수확량은 품종, 토양, 관수, 비료, 그리고 파종 및 재배 시 적절한 농업 관행에 따라 달라집니다.

기존 작물을 충분한 유기 비료로 대체하면 겨울 마늘 수확량을 늘릴 수 있습니다. 습한 토양이 우세한 저지대나 북향 경사지에는 심지 않는 것이 좋습니다.

라주르니 마늘 품종의 평균 수확량은 1제곱미터당 약 700g입니다. 관개가 잘 되는 남부 지역에서는 수확량을 50%까지 늘릴 수 있습니다.

내한성 및 질병 저항성

라주르니 마늘 품종은 줄기선충이나 뿌리진드기 같은 질병과 해충에 취약할 수 있습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 이러한 문제를 해결하는 방법을 찾아냈습니다.

첫째, 마늘을 심을 때는 소독하고 심는 재료를 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 시들거나 썩었거나 병든 쪽은 엄격히 피해야 합니다. 이러한 쪽은 가장 먼저 감염되어 해충이 정원에 자리 잡을 수 있기 때문입니다.

화단에서 줄기선충이 발견되면 토탄과 굵은 모래로 토양을 개량하는 것이 좋습니다. 수확 후에는 재감염을 방지하기 위해 같은 지역에 마늘이나 양파를 다시 심지 마십시오.

또한 뿌리 작물의 높은 수확량을 유지하기 위해서는 3~4년에 한 번 이상 같은 장소에서 마늘을 재배하지 않는 것이 좋습니다.

수확 후 진드기에 감염된 뿌리 작물이 발견되면 해당 뿌리 작물을 선별하여 버리고 토양을 소독해야 합니다.

성장 및 관리 규칙

라주르니 마늘의 수확량을 높이기 위해서는 심기 전에 토양을 적절히 준비하는 것이 중요합니다. 즉, 이 작물을 재배할 지역을 파고 황산구리로 처리하여 영양분을 풍부하게 하는 것입니다.

겨울 마늘은 늦어도 10월 하순, 즉 토양 온도가 10°C로 식는 시기에 심어야 합니다. 9월에는 퇴비와 비료(황산칼륨이나 과인산칼륨 등)를 토양에 주는 것이 좋습니다.

토양은 pH 7 이하의 중성이어야 합니다. 그렇지 않으면 석회를 시용해야 합니다. 마늘은 경작되고 비옥하며 비료가 잘 된 토양을 선호하므로 오이나 양배추 다음에 심어야 합니다. 감자, 양파, 딸기 다음에 마늘을 심거나 생거름에 심지 마십시오.

심기 전에 정향을 분류하여 심기 준비를 합니다. 과망간산칼륨이나 황산구리 용액에 담가 가열합니다.

라주르니 품종은 높이 20cm 이하, 너비 1m 이하의 화단에서 재배해야 합니다. 이렇게 하면 식물에 물이 너무 많이 공급되는 것을 방지하고 햇빛을 더 잘 받을 수 있습니다.

뿌리에 공기가 잘 통하고 물이 고이는 것을 방지하려면 생장기 내내 정기적으로 흙을 풀어주어야 합니다. 생장기 동안 최소 두 번 비료를 줍니다. 한 가지 방법은 닭똥과 나무재를 우려내는 것입니다. 며칠 동안 그대로 두었다가 물에 1:10 비율로 희석합니다.