많은 정원사들이 마늘 잎을 언제 어떻게 묶어야 하는지, 그리고 꼭 필요한지 궁금해합니다. 이 문제에 대한 의견은 분분합니다. 과학적으로 검증되거나 검증된 방법은 없으므로, 이 절차를 수행할지 여부는 재배자의 몫입니다. 잎 묶기는 생장기 말, 수확 7일 전에 실시합니다. 이 절차는 구근 품질을 향상시키고 수확량을 늘리는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
마늘을 묶어야 하나요?
마늘 잎은 수확 전에 묶습니다. 이 문제에 대해서는 여러 의견이 있습니다. 많은 사람들이 왜 그리고 왜 묶는 것이 필요한지 궁금해합니다. 어떤 정원사들은 이 과정이 마늘의 뿌리를 튼튼하게 하고 수확량을 늘리는 데 도움이 된다고 믿는 반면, 어떤 정원사들은 이 과정이 식물에 해롭다고 생각합니다. 또 어떤 정원사들은 수확량에는 아무런 영향도 미치지 않고 마늘 자체에도 해롭다고 생각합니다.
방법의 원리
마늘의 잎 형성은 뿌리 형성을 촉진합니다. 새싹 형성에 소모되었던 모든 에너지가 이제 열매 형성에 사용됩니다. 이 과정은 수확 5~7일 전에 수행됩니다. 이 기간 동안 마늘의 크기와 수가 증가하여 더 많은 영양분을 흡수합니다.
시술을 언제 시행해야 하나요?
마늘 품종마다 파종 시기가 다릅니다. 봄 품종과 겨울 품종이 있습니다. 봄 품종은 봄에 심어 8월 말에 익습니다. 겨울 품종은 가을에 심어 한여름에 구근을 캐냅니다. 이 과정은 산업 규모로 수행하기는 어렵지만, 개인 농장에서는 시간이 많이 걸리지 않습니다.
봄 마늘을 위해
봄 마늘은 8월 말에 익습니다. 따라서 여름 마지막 달 10일경에 잎을 따냅니다. 잎이 35cm 높이에 이르면 한 번, 그보다 크면 두 번 엮습니다. 새싹이 두꺼워 손을 베일 수 있으므로 이 과정에서는 장갑을 착용하십시오. 잎을 모아 묶습니다. 또한, 머리를 땋듯이 땋아 땋은 머리로 만들고 끝부분을 묶습니다.
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중요! 매듭은 단단히 고정되어 있어서 풀리지 않습니다.
겨울 작물을 위해
겨울 마늘은 추대(bolting) 현상이 나타나기 쉽습니다. 따라서 새순의 성장에 따라 잎을 심습니다. 잎은 완전히 직립했을 때 심습니다. 새순을 다룰 때 손이 다치지 않도록 두꺼운 장갑을 착용하세요. 가위로 새순을 비스듬히 다듬으세요. 잎을 여러 개 모아 단단히 묶으세요. 끝부분을 매듭으로 묶어 묶을 수도 있습니다. 새순은 손으로 뜯지 않고 도구를 사용하여 다듬어야 식물의 성장에 지장을 주지 않습니다.
새싹을 꺾은 후 잎을 묶어야 합니까?
줄기를 가지치면 작물 수확량이 증가합니다. 이 과정은 필수적입니다. 잎이 잘 나는 것에 대해서는 의견이 분분합니다. 일부 정원사들은 줄기 가지치기가 뿌리를 튼튼하게 하고 뿌리 형성을 촉진한다고 말합니다.
다른 정원사들은 줄기를 제거한 후에도 식물이 이미 스트레스를 받고 있으며, 잎을 묶으면 상태가 더 악화된다고 생각합니다.
중요! 마늘 잎 묶음 과정은 과학자들에 의해 연구되지 않았으며, 입증된 효능도 없습니다.
묶는 방법에 대한 단계별 지침
마늘싹은 식물의 생장 발달을 방해하지 않기 위해 따라야 할 특정 알고리즘에 따라 묶습니다.
- 수확 3주 전에 과일의 익음을 확인하기 위해 덤불 하나를 파냅니다.
- 정향의 껍질은 꼭 맞아야 하며, 정향 자체도 빽빽하게 있어야 합니다.
- 잎이 두껍고 날카로워서 손을 베일 수 있으므로, 두꺼운 장갑을 착용하세요.
- 가위를 이용해 화살표를 비스듬히 자릅니다.
- 잎은 뭉치로 모여 있습니다.
- 1~2개의 매듭을 만들거나 끝에 매듭이 있는 끈을 땋습니다.
- 매듭은 바람이나 다른 요인으로 인해 풀리지 않도록 단단히 묶어야 합니다.
시술 후 관리
이 과정을 거친 후, 괭이로 줄기 사이와 뿌리 주변의 흙을 풀어줍니다. 괭이를 흙 속에 몇 센티미터 정도 꽂은 후 조심스럽게 들어 올립니다. 줄기 주변은 살짝 노출시켜 구근의 성숙 정도를 쉽게 확인할 수 있도록 합니다. 구근을 캐낼 때쯤이면 열매는 흙에서 쉽게 분리되고, 깍지 껍질도 쉽게 벗겨질 것입니다.
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수확 규칙
마늘은 삽으로 파냅니다. 땅에서 뽑아내는 것은 구근이 손상될 수 있으므로 권장하지 않습니다. 구근의 흙을 깨끗이 제거하고 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳으로 옮겨 꼭대기, 뿌리, 구근이 약간 마르도록 합니다. 작업 속도를 높이기 위해 구근을 여러 개로 나눠 매달거나 펼쳐 놓습니다.
추가 보관을 위해 구근의 윗부분과 뿌리를 잘라냅니다. 이렇게 하면 보관 기간이 연장됩니다. 구근은 골판지 상자나 천 봉지에 담아 건조하고 따뜻한 곳에 보관합니다. 수확한 것 중 일부는 가공하여 바로 소비합니다. 나머지는 씨앗과 겨울철 사용을 위해 보관합니다.
땅에서 꺼낸 후 언제 다듬어야 합니까?
가지치기 시기는 뿌리와 가지치기가 동일합니다. 절차는 동시에 진행되지만, 각 절차마다 고유한 특징이 있습니다. 시기는 수확 시기에 따라 달라집니다.
상의
마늘 작물을 빨리 정리해야 한다면 수확 후 3~4일 후에 다듬으세요. 마늘 꼭지를 제거하기에 가장 좋은 시기는 파낸 후 7~8일입니다. 이상적으로는 꼭지가 완전히 말라 있어야 합니다. 그러면 가벼워져서 큰 힘 없이 쉽게 제거할 수 있습니다.
잎을 보존하더라도 수확물의 보관 품질에는 영향을 미치지 않습니다. 가지치기 과정을 통해 보관 캐비닛의 공간을 절약할 수 있습니다.
뿌리
뿌리 전정은 필수 절차이며 시간 제한이 있습니다. 파낸 후 한 달 이내에 제거해야 합니다. 이를 소홀히 하면 저장 중에 마늘이 싹을 틔우기 시작하고, 모든 유익한 성분이 줄기로 흡수되어 쪽이 작아지고 말라 죽습니다. 이 절차는 수확 후 7~8일 후에 하는 것이 가장 좋습니다. 원하시면 파낸 후 3~4일 후에 뿌리를 다듬을 수 있습니다.
가지치기 도구
가지치기를 할 때 모든 정원사는 가장 적합한 도구를 선택합니다. 가장 일반적으로 사용되는 도구는 다음과 같습니다.
- 정원용 전정 가위. 빽빽한 나뭇가지를 자르는 데 적합합니다. 사용하기가 특별히 쉽지는 않지만, 숙련된 정원사들은 여전히 사용합니다.
- 칼. 이 도구를 사용하면 가지치기가 더 쉬워지지만, 손 부상 위험이 커집니다. 날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 작업하세요. 무딘 칼은 작업을 복잡하게 만들고 속도를 늦출 뿐입니다.
- 문구용 가위. 가장 편리한 옵션입니다. 뿌리와 윗부분을 다듬는 데 적합합니다. 골판지나 두꺼운 종이에는 가위를 사용하세요. 가장 튼튼하고 작업에 가장 적합합니다.
실수, 결과 및 이를 피하는 방법
잎이 너무 일찍 나면 식물이 약해집니다. 잎에서 구근으로 공급되는 영양분 중 일부가 차단되어 식물이 약해지고 죽게 됩니다.
잎이 형성되는 시기에 잎을 제거하면 작물이 약해지고, 경우에 따라 감염으로 이어질 수 있습니다. 이 병은 식물 줄기로 빠르게 퍼져 새로 형성된 쪽을 공격합니다. 이로 인해 작물이 부분적으로 손실될 수 있습니다. 이를 방지하려면 작물의 숙성 시기를 주의 깊게 관찰하고 신중하게 처리하는 것이 좋습니다.
