하르키우 보라색 마늘 품종의 설명 및 특성, 재배

하르키우 퍼플 마늘 품종은 우크라이나 채소 및 멜론 재배 연구소에서 처음 개발되었습니다. 이 겨울 품종은 부드러운 자주색 비늘을 가지고 있습니다. 각 구근의 무게는 약 30~60g이며 4~6쪽이 들어 있습니다. 수확량은 헥타르당 10~12톤(100제곱미터당 100~120kg)입니다. 이 품종은 병충해에 상당히 강합니다.

마늘은 가장 오래된 재배 식물 중 하나로, 풍미와 약효 때문에 생으로 먹습니다. 덜 익은 잎, 작은 구근, 새싹, 구근을 모두 먹습니다. 마늘은 저장성이 좋으며, 가공 및 약용으로 사용됩니다.

야채에 대한 설명

이 품종은 생장 기간이 110~115일인 중생종입니다. 구근은 둥글고 납작하며 길쭉하고 밀도가 보통입니다. 잎은 짙은 녹색이며 중간 정도의 윤기가 있는 윤택이 납니다.

갓 수확한 하르키우 마늘은 겉껍질이 희끄무레하고 밝은 자주색 반점이 있습니다. 마늘의 겉껍질이 마르면서 마늘의 모양이 변합니다. 비늘은 윤기가 없고, 자주색 맥은 넓어집니다.

마늘은 60~80cm까지 자라며, 보통 8~10개의 잎을 냅니다. 줄기는 약 90~130cm 높이까지 자랍니다.

착륙의 특징

마늘밭은 심기 1~2주 전에 미리 준비하고, 가장 큰 마늘 알갱이를 골라냅니다. 마늘은 심기 직전에 잘라내고, 딱딱한 뿌리는 제거해야 합니다. 심는 깊이는 토양의 종류와 마늘의 크기에 따라 결정됩니다. 마늘 꼭대기에서 땅까지의 거리는 4~5cm가 되어야 합니다. 이보다 더 높은 곳에 심으면 얼어붙을 위험이 있습니다.

비교적 약한 뿌리 체계는 매우 비옥한 토양을 필요로 합니다. 마늘은 유기물이 풍부한 양토와 사질 양토에 심습니다. 토양은 보수성이 좋아야 하며, 이상적인 pH는 6.5~7.9입니다.

마늘은 영양번식이라는 점에서 독특합니다. 즉, 모체에서 새로운 식물체가 형성되는 것입니다. 심는 데 사용하는 재료는 마늘 한 쪽, 마늘 한 쪽, 또는 기생 구근(구근)입니다.

이 물질은 실제 식물 씨앗이 아닙니다. 꽃차례는 실제 씨앗을 생산하지만, 마늘이 자라는 동안 기생 구근이 형성되면서 씨앗 형성이 중단됩니다.

마늘은 변화하는 재배 환경에 적응하기 어렵고 적응 기간도 매우 길어 뚜렷한 지역적 분포를 특징으로 합니다.

공중에 심는 구근을 이용해 심는 방법도 있는데, 이 방법에는 여러 가지 장점이 있습니다.

• 1~2년 안에 전구에 맺힌 정향의 개수를 크게 늘릴 수 있으며, 곧 수확량이 충분해질 것입니다.
• 이 방법을 사용하면 파종을 위해 선택한 새싹이 몇 개뿐이므로 심기 재료 비용을 줄일 수 있습니다.

마늘을 오랫동안 정향만으로 번식시키면 식물에 온갖 질병이 생기기 시작하고 마늘이 점차 퇴화된다는 점에 유의해야 합니다.

질병 발생을 예방하기 위해서는 심는 재료를 검사하고, 소독액으로 처리하고, 수확물을 보관하기 전에 완전히 건조시키는 것도 필요합니다.

대규모로 잡초를 재배할 때 잡초를 파괴하기 위해 제초제 토트릴을 사용합니다.

추천사항

마늘은 콩과 식물, 호박, 양배추, 그리고 어린 채소류 다음에 심는 것이 가장 좋습니다. 감자, 양파, 토마토는 마늘과 같은 병충해에 취약하므로 마늘을 심은 후에 심지 않는 것이 좋습니다.

신선한 거름 위에 심는 것은 부정적인 영향을 미칩니다. 마늘은 해빙기에 녹은 물이 쌓이는 저지대나, 영하의 기온에서 눈보라가 눈을 날려 식물이 죽을 수 있는 고지대에는 심어서는 안 됩니다.

인과 칼륨은 1차 경운 시 시비됩니다. 질소 비료는 어린 새싹이 나오는 봄에 시비합니다. 미량 영양소 비료를 혼합하여 시비하거나, 미량 영양소와 살균 종자 드레싱을 섞은 용액에 정향을 담가두면 매우 효과적입니다. 파종 전 12시간 동안 부식질 비료에 구근을 담가 두면 수확량이 20~30% 증가하고 발아율도 약 두 배로 높아집니다.

심기 및 수확 시기

각 지역마다 겨울 마늘을 심는 데 일반적인 표준 기간이 있습니다.

• 서부 및 남부 지역 - 10월 셋째 10일
• 동부 및 북부 지역 - 9월 둘째 10일
• 중부 지방 - 9월 셋째 주부터 10월 초까지 기간.

겨울에는 구근이 0.7~1.5cm 크기로 돋아나고 뿌리가 튼튼해야 합니다. 심기 시기는 토양 온도가 10~12°C로 떨어지는 시기와 일치합니다.

마늘은 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 아랫잎이 거의 완전히 노랗게 변했을 때 수확합니다. 그런 다음 밝은 햇볕에 말립니다. 선별 과정에서 마늘의 흙을 제거하고 뿌리를 다듬은 후, 거짓 줄기를 10~20mm로 자르고, 손상되고 썩은 작은 구근을 제거합니다.

이 야채는 마늘 소스, 팅크제에 사용되며 다양한 요리에 첨가하여 일반적인 질병을 예방하는 데 효과적입니다.