정원사들은 온라인에서 소개된 도브리냐 마늘 품종의 재배법에 관심을 보이고 있습니다. 이 마늘은 장점과 매력적인 특성 덕분에 다른 품종과 차별화됩니다. 내한성이 강한 이 작물은 서리와 급격한 기온 변화에도 강하며, 러시아 중부 지역에서 수확량이 매우 좋습니다. 러시아, 우크라이나, 몰도바, 벨라루스 정원사들로부터 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 도브리냐 품종은 러시아 연방 국가 마늘 등록부에 등재되어 있습니다.
품종 설명
품종에 대한 설명 및 특징:
- 도브리냐는 겨울 마늘입니다.
- 이 품종은 겨울 동안 심습니다.
- 추운 계절에는 식물이 휴면 상태에 있습니다. 봄이 오자마자 마늘은 활발하게 자라기 시작합니다. 겨울 품종은 봄에 심는 봄 품종보다 수확량이 더 많습니다.
- 또한, 겨울 작물은 잘 보관되어 유익한 특성, 맛, 판매 가능한 외관을 오랫동안 유지합니다.
- 유통기한은 4~5개월입니다. 이 기간이 지나면 열매가 마르기 시작합니다. 이 식물은 일반적인 곰팡이병 및 기타 질병에 면역이 있습니다.
- 마늘은 늦게 익는 품종으로, 발아 후 성숙하기까지 125~130일이 걸립니다.
- 이 식물은 강건하여 50~70cm까지 자랍니다.
- 잎은 대부분 녹색이고, 약간 납작한 껍질이 덮여 있습니다.
- 꼭대기의 높이는 40cm이고, 너비는 2~3cm입니다. 줄기는 화살촉 모양을 이룹니다.
도브리냐 마늘은 크기가 균일한 구근을 생산합니다. 모양은 둥글고 약간 납작합니다. 구근의 색은 밝은 회색에서 흰색까지 다양합니다. 라일락색 맥이 있어도 괜찮습니다.
한 송이에는 보통 10~13개의 정향이 들어 있습니다. 열매의 무게는 50~60g입니다. 정향 1개의 무게는 5~7g입니다.
과육은 크림색을 띠며, 즙이 많고 향긋합니다. 맛은 약간 매콤합니다. 건조 중량은 40%, 당도는 23%, 유황 함유량은 7%이며, 비타민 C는 100g당 10mg입니다. 영양가는 100g당 143kcal입니다. 마늘은 다양한 감염을 예방하고 콜레스테롤 수치를 정상화하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 유익한 성분이 풍부합니다. 마늘의 구근은 항염증 및 항종양 효과가 있습니다.
한번 보세요 또한
도브리냐 품종의 장점:
- 높은 수확량.
- 큰 머리.
- 마늘은 그 성질을 그대로 유지한 채 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 이 품종은 여러 가지 곰팡이병이나 기타 질병에 걸리지 않습니다.
- 이 야채는 서리나 급격한 온도 변화를 두려워하지 않습니다.
- 다양한 용도로 사용 가능하며, 약용 및 요리용으로 사용됩니다.
- 맛이 좋다는 특징이 있습니다.
- 품종을 독립적으로 업데이트할 수 있는 가능성.
단점:
- 유통기한이 짧습니다. 4개월간 보관하면 과일이 마르기 시작합니다.
- 이 품종은 퇴화되는 경향이 있습니다.
작물을 어떻게 재배하나요?
마늘은 딸기, 야생 딸기, 감자, 토마토가 있던 열린 밭에서 가장 잘 자랍니다. 마늘에는 유황이 함유되어 있어 토양의 미네랄 균형을 회복시켜 줍니다. 마늘을 재배할 때는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 토양에 비료를 주고 땅을 파서 덮어야 합니다. 이 품종은 너무 느슨한 흙을 좋아하지 않습니다. 심기 몇 주 전에 밭을 정리하여 토양이 약간 가라앉도록 하세요.
겨울 마늘을 심기 가장 좋은 시기는 9월 말과 10월입니다. 정원사들은 앞으로 몇 주 동안의 일기 예보를 확인해야 합니다. 장기간의 서리가 예상되지 않으면 파종을 시작할 수 있습니다.
흠이나 손상이 없는 건강한 마늘은 심기에 적합합니다. 신선도를 유지하기 위해 심기 전에 마늘에서 마늘을 제거합니다. 숙련된 정원사들은 마늘이 클수록 새 식물도 더 크게 자란다는 것을 알고 있습니다.
마늘은 20cm 간격으로 줄지어 심습니다. 씨앗은 자주 심지 않습니다. 쪽 간격은 10~15cm이고, 심는 깊이는 5cm입니다. 쪽은 흙에 밑이 아래로 향하게 심습니다. 흙으로 덮은 후 짚과 톱밥을 덮습니다.
가을에는 식물에 물을 줄 필요가 없습니다.
도브리냐 마늘 관리는 간단합니다. 일주일에 여러 번 물을 주면 됩니다. 여름이 건조하면 물을 주는 횟수를 늘리세요. 더운 날씨에는 이틀에 한 번씩 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
구근이 익기 전에 비료를 주세요. 적합한 비료로는 질산암모늄, 과인산암모늄, 그리고 다른 비료가 있습니다. 마늘 줄기는 제거하세요.
한번 보세요 또한
묘목은 즉시 잡초를 제거하고 물을 준 후 풀어줍니다. 수확 몇 주 전에는 물주기를 멈춥니다. 전문가들은 이 품종이 변질되기 쉽다고 말합니다. 따라서 4년마다 품종 재료를 교체해야 합니다. 봄에 새싹에 형성되는 기생 구근에서 씨앗을 파종하여 교체할 수 있습니다.
적절한 관리를 하면 이 품종은 놀라운 수확량을 냅니다. 1제곱미터당 2~3kg의 마늘을 수확할 수 있습니다.
수확은 늦여름, 잎이 노랗게 변하고 땅으로 떨어지는 시기에 시작됩니다. 마늘은 껍질이 갈라지기 전에 수확해야 합니다. 껍질이 이미 갈라졌다면 더 이상 보관할 수 없습니다. 식용이나 가공용으로 따로 보관해야 합니다.
날씨가 화창한 날에는 마늘을 땅에서 완전히 뽑아냅니다. 덩굴은 정원 화단에 그대로 두어 말립니다. 그런 다음 덮개 아래로 옮깁니다. 마늘은 일반적으로 1.5주에서 2주 정도 말립니다. 이 기간이 지나면 마늘의 잔여물을 제거하고 분류합니다. 통째로 썰고 매끈하며 건강한 마늘은 보관합니다. 껍질은 투명하고 밝은 색이어야 합니다.
저장 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 식물을 땋아서 집에 걸어 놓습니다.
- 과일을 소금과 섞어 병에 담습니다.
- 마늘은 짚이 담긴 상자에 담아 구덩이 또는 지하실에 보관합니다.
마늘은 다용도로 쓰입니다. 감기나 기타 질병의 치료 및 예방 등 약용으로 사용됩니다. 요리에서는 조미료로, 다양한 요리에 첨가물로, 그리고 보존식품에도 사용됩니다.
