아토스 포도 품종은 비교적 최근에 개발되었지만, 이미 주목을 받으며 전설의 소재가 되었습니다. 아마추어 재배자들이 개발한 교배종 포도 품종은 뛰어난 맛과 악조건에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 이는 새로운 교배종 과실 작물을 개발하는 필수적이고 중요한 과정에 대한 진정한 애정과 헌신 덕분일 것입니다.
설명 및 기능
새로운 아토스 포도 품종은 좋아하는 베리를 가을까지 기다리기 싫어하는 사람들에게 특히 인기가 있을 것입니다. 아토스 포도는 첫 싹이 트고 3개월 후부터 익기 시작합니다. 남반구에서는 7월 중순부터 익은 포도송이가 맺힙니다.
또한, 과일 작물의 새로운 잡종 형태는 곰팡이 감염, 바이러스 및 해충에 대한 저항성을 보입니다.
선택의 역사
아토스 포도는 우크라이나 아마추어 육종가 V.K. 본다르추크의 손에서 탄생했습니다. 2009년, 이 아마추어 실험가는 잘 알려진 탈리스만 베리 품종과 코드랸카 포도를 교배했습니다. 3년 후, 이 새로운 교배종이 첫 수확을 거두었습니다.
주요 특징
아토스 포도는 그 특성과 맛에 따라 식용 과일 작물로 분류되며, 열매를 맺어 널리 재배하는 것이 권장됩니다.
중요! 아토스 포도 품종은 아직 어린 품종이기 때문에 많은 특성과 특징이 아직 충분히 연구되지 않았습니다. 따라서 시간이 지남에 따라 보완되고 변화될 것입니다..
수풀에 대한 설명
성숙한 아토스 포도나무는 키가 크고 튼튼하며 열매를 맺는 새순과 가지가 튼튼하여 야외에 심을 때 필수적입니다. 포도나무는 갈색이며 붉은색 마디가 있고, 생장기에는 최대 7미터까지 자라 완전히 익습니다.
잎은 둥글고 과일 작물의 특징적인 특징을 가지고 있으며 진한 녹색 색조를 띤다.
송이와 열매에 대한 설명
포도송이는 크기가 매우 커서 무게는 700g에서 1,500g 사이이며, 밀도는 중간 정도이고 원뿔형 또는 원통형이며, 크고 길쭉한 열매는 무게가 9g에서 14g 사이이고 크기는 최대 4cm입니다. 껍질은 촘촘하지만 두껍지는 않고, 짙은 파란색에 가까운 검은색이며, 왁스 같은 보호막이 덮여 있습니다.
팁! 아토스 포도는 익으면 최대 30~35일 동안 덩굴에 매달려 있을 수 있습니다. 열매는 햇볕에 말려 시들어 크고 맛있는 건포도로 변합니다.
생산력
아토스 포도나무의 첫 열매는 야외 재배 3년차에 맺힙니다. 포도나무는 수꽃과 암꽃이 총상꽃차례로 피어 완전한 자가수정이 가능합니다.
생장기 시작부터 포도가 익기까지는 90일에서 105일이 걸립니다. 산업 생산에서는 1헥타르의 땅에서 최대 13톤의 익은 포도송이를 얻을 수 있습니다. 개인 텃밭에서는 적절한 관리와 좋은 날씨만 있다면 덤불 하나당 최대 20kg의 포도를 수확할 수 있습니다.
이동성
아토스 포도는 과일의 과육과 껍질이 촘촘해서 장거리 운송에도 상품성이나 맛이 떨어지지 않습니다.
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서리와 가뭄 저항성
아토스 포도는 남부 지역에서 재배하는 것이 권장되지만, 숙련된 정원사들은 러시아 중부의 온대 기후 지역에서도 이 베리 덤불을 재배합니다. 이 식물은 저온에 특별히 강하지는 않지만, 영하 23°C(화씨 영하 23°F)까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 온대 기후에서는 베리 덤불에 겨울철 단열을 꼼꼼히 해 주어야 합니다.
하지만 아토스는 식물이나 농작물에 해를 끼치지 않고 단기적인 가뭄과 더위를 쉽게 견뎌냅니다.
질병 저항성
포도 재배자들에 따르면, 아토스 포도는 여러 곰팡이, 바이러스, 박테리아성 질병에 대한 자연 면역력을 가지고 있습니다. 하지만 재배 방식을 따르지 않고 습도가 높으면 포도나무가 회색곰팡이의 공격을 받는 경우가 많습니다.
조언! 질병을 예방하고 해충으로부터 보호하려면 이른 봄과 수확 후에 화학 및 생물학적 살충제로 식물을 처리하는 것이 좋습니다.
맛의 질
포도 재배자와 정원사들에 따르면, 아토스 열매는 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 당도는 19~21%로 산미가 전혀 없습니다. 과육은 밀도가 높고 즙이 많으며, 적갈색을 띠고, 먹으면 아삭아삭하며, 2~3개의 씨앗이 들어 있습니다.
포도송이가 덤불에 오래 매달려 있을수록 열매는 더 달콤해집니다.
베리의 응용 분야
아토스 포도 품종의 열매에는 신체와 인간의 건강에 유익한 물질이 엄청나게 많이 들어 있으므로, 신선하게 먹는 것이 좋습니다.
포도는 맛있고 건강한 주스, 넥타, 잼, 마멀레이드를 만드는 데에도 사용됩니다. 요리에서는 포도를 소스, 디저트, 구운 식품, 샐러드를 만드는 데 사용합니다. 또한 통조림, 건조, 냉동으로도 만들어집니다.
숙련된 정원사와 채소 재배자는 아토스에서 수제 리큐어와 코디얼을 만들고, 고품질 와인을 생산하기 위해 포도를 산업용 과일 품종과 혼합합니다.
품종의 장단점
모든 잡종 품종과 마찬가지로 아토스 포도 품종은 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다.
장점:
- 익은 열매를 일찍 수확합니다.
- 관리하기 쉽습니다.
- 안정적이고 매년 열매를 맺습니다.
- 곰팡이, 바이러스, 박테리아 감염에 대한 자연 면역.
- 수확물의 장기 보관 및 장거리 운송 가능성.
- 높은 수율.
아토스 포도 품종의 또 다른 장점은 열매의 맛이 뛰어나다는 것입니다.
이 품종의 단점 중 하나는 기후와 날씨 조건에 대한 저항력이 부족하다는 것입니다.
올바르게 심는 방법
베리 덤불의 건강과 미래의 수확량은 올바르고 시기적절한 심기 절차에 달려 있습니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
따뜻한 남부 기후에서는 가을에 노지에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 첫서리가 내리기 40~50일 전에 심습니다. 온대 기후에서는 생장기가 시작되기 전인 봄에 포도를 심습니다. 여름 동안 포도나무는 뿌리를 내리고 토양에서 추가 영양분을 흡수할 시간을 갖게 됩니다.
중요! 가을에 심은 후에는 남부 지역에서도 포도나무에 추가적인 덮개가 필요합니다..
사이트를 선택하고 준비하는 방법
잡종 포도 품종인 아토스는 햇볕이 잘 들고 약간 높은 지역을 선호하며 강한 통풍과 차갑고 돌풍으로부터 잘 보호됩니다.
지하수는 토양 표면으로부터 최소 4m 깊이에 존재해야 하며, 토양의 산성도와 수분 함량은 중성이어야 합니다.
현장 준비:
- 해당 지역을 깊게 파고, 헐거워 놓은 뒤, 잔해물과 잡초를 제거합니다.
- 토양에는 미네랄 복합체, 부식질, 유기물이 섞여 있습니다.
- 심기 2~3주 전에 60~70cm 깊이와 너비의 구멍을 파세요.
- 수풀의 크기가 크기 때문에 심는 나무 사이의 거리는 최소 4~5m, 능선 사이의 거리는 6~7m로 둡니다.
- 구멍에 배수층을 깔고, 흙을 넣은 후 못을 박습니다.
- 구멍은 물로 채워지고 그대로 버려집니다.
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중요! 크고 키가 큰 식물은 격자나 아치 형태의 추가 지지대가 필요합니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
검증되고 신뢰할 수 있는 종묘장에서만 심기 재료를 구입하는 것이 좋습니다.
- 1~2년 된 식물을 선택하세요.
- 묘목에 손상, 질병, 해충 감염 여부가 검사됩니다.
- 식물의 줄기는 탄력 있고 매끄럽고 윤기가 있으며, 과일 새싹이나 잎이 꼭 있습니다.
- 뿌리는 길고, 가지가 많으며, 습기가 잘 유지되고, 자라지 않으며 썩은 흔적도 없습니다.
식물을 땅에 옮기기 하루 전에 뿌리줄기를 물과 점토를 섞은 물에 담가둔 다음 망간 용액으로 처리합니다.
심기 다이어그램
심는 날에는 포도 묘목에서 짧고 손상되고 약한 뿌리줄기 가지를 잘라냅니다.
심기 순서:
- 준비된 식물을 심기 구멍의 중앙에 놓습니다.
- 뿌리는 구멍에 조심스럽게 분포되고 흙으로 덮여 빈 공간이 남지 않습니다.
- 식물 주변의 흙을 압축하고, 물을 주고, 묘목을 지지대에 묶습니다.
심기가 완료되면 나무 줄기 주변에 부식질이나 마른 풀 층을 덮어줍니다.
관리 지침
적절하고 시기적절한 농업 관행은 진짜이고 생산적인 아토스 포도를 재배하는 데 도움이 됩니다.
물주기 모드
어린 아토스 포도 묘목의 경우, 생장 초기 2~3년 동안은 한 달에 2~3회 물을 줍니다. 성숙한 포도나무는 생장기 내내 3~4회 물을 줍니다. 특히 개화 전과 열매 맺기 전에 관수가 중요합니다. 수확 후에는 묘목당 50~70리터의 물을 충분히 줍니다.
중요! 가뭄이나 더운 날씨에는 물 주는 빈도를 늘려주세요.
탑 드레싱
포도나무는 과일 싹과 열매를 키우고 익히는 데 많은 에너지와 힘을 소모하므로 식물에 추가적인 비료가 필요합니다.
이른 봄에는 베리 작물에 질소 함유 유기물을 시비합니다. 그다음에는 꽃이 피고 열매가 맺힐 때 인산과 칼륨을 시비합니다.
마지막으로 식물에 비료를 주는 것은 수확 후로, 토양에 유기물과 균형 잡힌 미네랄 복합체를 추가합니다.
트리밍
관목의 형성 전정은 과일 작물이 재배되는 지역에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 관목이 네 개의 주요 가지로 형성되고, 온대 지역에서는 두 개의 주요 가지로 충분합니다. 가을에는 각 가지에 세 개에서 다섯 개의 새싹이 남는데, 이는 다음 계절에 새순이 돋아나는 기반이 됩니다.
멀칭
식물의 뿌리줄기에 산소, 수분, 그리고 필수 영양소를 풍부하게 공급하기 위해 토양을 푸르고 잡초를 제거하며, 나무줄기 주변에는 천연 재료로 멀칭을 합니다. 이러한 활동은 물주기와 비료 주기와 같은 시기에 실시합니다.
예방적 살포
과일 작물에 대한 질병 및 해충 예방 처리 작업은 성장기가 시작되기 전인 이른 봄과 늦은 가을에 화학적, 생물학적 제제를 사용하여 수행됩니다.
새와 해충으로부터 보호
익은 포도는 새들에게 매력적입니다. 새들은 포도밭에 큰 무리를 지어 모여들어 작물에 돌이킬 수 없는 피해를 입힙니다. 반짝이는 물체를 사용하여 새들을 쫓아내고, 포도는 촘촘한 그물망에 담아 포장합니다.
살충제 기반 제품은 곤충을 방제하는 데 사용됩니다.
겨울을 준비하다
늦가을에 새순을 지지대에서 떼어내 미리 준비한 판자나 마른 잎 위에 놓습니다. 가지를 가문비나무 가지로 덮고 흙을 뿌립니다. 준비된 새순은 특수 섬유나 필름으로 덮습니다. 첫눈이 내리면 보호소 위에 큰 눈더미가 형성됩니다.
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숱이 줄어듬
수확 후 포도나무 덤불을 솎아내고 어린 새싹, 오래되고 목질화되고 변형되고 부러진 가지와 새싹을 제거합니다.
표준화
성숙한 수풀의 경우, 열매를 맺는 눈은 30~35개 정도면 정상으로 간주됩니다. 덩굴에 과도한 부담을 주면 열매가 줄어들고 포도송이가 더 빨리 익습니다.
생식 방법
정원에서 아토스 포도 품종을 번식시키기 위해 무성생식 방법을 사용합니다.
꺾꽂이로 번식시키려면, 다 자란 덤불에서 튼튼하고 건강한 새순을 떼어내 30~35cm 길이의 균등한 크기로 나누고, 각 꺾꽂이마다 3~4개의 새싹을 남겨둡니다. 식물은 비옥한 흙이 담긴 화분에 심은 후 봄이나 가을에 별도의 심기 구멍으로 옮겨 심습니다.
과일 작물을 겹줄기로 번식시키거나 오래된 덤불의 뿌리줄기에 잘라낸 부분을 접붙이는 방법으로 번식시킬 수도 있습니다.
질병 및 해충
관리 규칙의 오류와 불리한 기상 조건으로 인해 포도나무가 질병과 해충으로 인해 손상될 위험이 커집니다.
회색 썩음병
이 곰팡이 감염은 식물의 지상부 전체에 영향을 미치지만, 포도송이에 가장 큰 피해를 입힙니다. 잎, 새싹, 싹, 씨방, 과일에 갈색 반점과 회색의 썩은 막이 나타납니다.
살균제 기반 제제가 방제에 사용됩니다.
탄저병
이 곰팡이는 포도나무 잎, 새싹, 송이를 공격합니다. 작은 갈색 반점처럼 보이며, 자라면서 보라색으로 변하면서 식물의 세포 조직을 완전히 파괴합니다.
방제 및 예방을 위해 덤불과 토양에 화학적, 생물학적 살충제를 뿌립니다.
곰팡이
감염되면 잎에 기름진 누런 반점이 생깁니다. 새싹과 열매에는 옅은 가루 같은 막이 형성됩니다. 나중에 식물이 마르기 시작하고 씨방과 잎이 떨어집니다.
살균제 기반 제품이 제어에 사용됩니다.
흑점
이 곰팡이는 식물의 지상부 전체에 영향을 미쳐 잎, 새싹, 과일에 검은 반점으로 나타납니다.
생물학적, 화학적 보호수단은 치료와 예방적 치료에 사용됩니다.
잎 롤러
작은 나방으로, 애벌레 단계에서 특히 위협적입니다. 이 해충을 퇴치하기 위해 식물에 살충제를 처리합니다.
수확 및 저장
아토스 포도는 날씨와 기후 조건에 따라 익습니다. 남부 지역에서는 7월 말에 수확이 시작됩니다. 온대 기후에서는 8월 말이나 9월 초에야 열매가 익습니다.
냉장고나 특수 보관 시설에 보관하면 포도송이는 맛이나 모양이 변하지 않고 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다..
경험 많은 정원사의 팁
아토스 포도 품종은 아직 어린 작물이라 아직 연구 중입니다. 하지만 숙련된 정원사들의 말에 따르면, 적절하고 시기적절한 관리만 하면 고품질의 풍성한 수확을 보장할 수 있다고 합니다.
