아무르 포도 품종의 설명 및 번식, 심기 및 관리

다양한 포도 품종 중에서도 아무르 포도는 특별한 위치를 차지합니다. 이 독특한 품종은 따뜻한 기후와 온화한 겨울을 자랑하는 지역에서만 잘 자라는 것이 아닙니다. 모스크바 지역과 인근 지역에서도 성공적으로 재배되고 있습니다. 새로운 내한성 품종 개발의 기초로 자주 사용되며, 수많은 육종 성공의 원천이기도 합니다.

설명 및 기능

아무르 포도는 곤충과 바람에 의해 수분되는 암수딴그루 식물입니다. 다른 식물들과 달리 덩굴이 왕성하게 자라며, 한 해에 최대 3미터까지 자랍니다. 빽빽한 지역은 지속적인 관리와 가지치기가 필요합니다.

선택의 역사

아무르스키 품종은 극동 원산의 야생 포도 품종에서 개발되었습니다. A.I. 포타펜코는 광범위한 교배를 통해 아무르스키 프로리브(Amursky Proryv, 혁신)를 개발했습니다. 이 품종은 이후 일반 병충해에 강한 여러 내한성 포도 품종의 기반이 되었습니다.

오늘날에는 여러 가지 종류가 있습니다.

• 아무르 돌파구;
• 골든 포타펜코;
• 아무르의 승리;
• 초기 러시아어.

이러한 품종은 숙성 시간과 수확량 면에서 서로 약간씩 다릅니다.

품종의 주요 특징

아무르 포도는 잘 발달된 긴 덩굴손을 가진 강인한 덩굴로, 익어가는 무거운 열매 송이를 쉽게 지탱할 수 있습니다. 가을에는 잎이 불타는 듯한 붉은색으로 물들어 어떤 정원이든 극적으로 변화시킵니다.

약효 성분

포도에는 약효가 있다특히 주목할 만한 것은 잘린 가지 표면에 생기는 흰 돌기인 굳은살입니다. 굳은살에 함유된 식물성 단백질은 암세포와 종양의 성장을 늦춥니다. 열매는 신진대사를 회복시켜 줍니다. 굳은살은 간과 담낭 질환 치료에 자주 사용되며, 일반적인 면역 강화제로도 사용됩니다.

칼로리 함량

아무르 포도는 칼로리가 낮습니다. 100g의 포도당은 약 60kcal입니다. 포도에 함유된 과당과 포도당은 혈류로 빠르게 흡수되어 지방 생성을 유발하지 않습니다.

이점과 해로움

아무르 포도의 열매와 잎은 펙틴 물질, 자당, 배당체, 과당을 함유하고 있어 의약품 생산의 원료로 자주 사용됩니다.

당뇨병 환자는 특별한 주의를 기울여 열매를 섭취하는 것이 좋습니다.

신맛

아무르 포도에는 사과산, 구연산, 스테아르산, 숙신산, 옥살산이 함유되어 있습니다. 산 함량은 교배종에 따라 다르며 6~8%입니다. 야생 포도는 산 함량이 가장 높습니다.

열매와 덤불

아무르 포도는 덩굴이 길어서 종종 20미터까지 자랍니다. 덩굴은 주변 나무와 지지대를 휘감아 빽빽한 수관을 형성합니다. 9월에는 덩굴에 작고 짙은 파란색 열매가 맺히는데, 신맛이 강하고 당도는 최대 12%에 달합니다. 열매는 150~500g 정도의 작은 송이로 수확됩니다.

질병 저항성

질병에 대한 저항성이 우수하며, 흰가루병과 오이디움병에 의한 피해는 극히 드뭅니다.

서리 저항성

이 품종은 영하 40°C까지 견딜 수 있기 때문에 종종 덮개 없이 재배합니다. 첫서리에도 강합니다. 서리에 노출되면 열매의 신맛이 사라지고 매우 맛있고 향긋한 향이 납니다.

생산력

아무르 포도는 수확량이 높지 않은 것으로 알려져 있으며, 산업적 규모로 재배할 경우 수익성이 낮습니다. 수확량은 숙성 조건에 따라 해마다 크게 달라지며, 품종의 특성에 따라서도 달라집니다. 다양한 재배 조건에서 수확량은 1.5kg에서 10kg까지 다양합니다.

이동성

아무르 포도는 뛰어난 운반성으로 유명합니다. 껍질이 촘촘하고 줄기에 잘 붙어 있어 어떤 취급에도 잘 견디며, 어디든 쉽게 옮길 수 있습니다.

장점과 단점

아무르 포도에는 여러 가지 장점이 있습니다.

• 새로운 장소에 잘 적응합니다.
• 덮개 없이도 겨울을 잘 견딘다.
• 짧은 시베리아 여름의 조건에서 익는다.
• 해충 및 질병에 대한 저항성;
• 운반하기 쉽다;
• 종종 그 장소를 장식하는 장식품으로 사용됩니다.

하지만 덤불이 왕성하게 자라기 때문에 수확이 어렵습니다. 높은 수확량을 유지하려면 철저한 가지치기가 필요합니다.

심는 방법

아무르 포도는 재배가 쉽고 새로운 지역에서도 잘 자랍니다. 심는 방법은 다른 품종과 비슷합니다.

마감일 선택을 위한 권장 사항

심는 시기는 번식 방법에 따라 달라집니다.

• 봄에 층상 번식을 실시합니다.
• 접목은 봄과 가을에 똑같이 성공적으로 뿌리를 내린다.
• 씨앗을 뿌리는 일은 대부분 가을에 이루어진다.

가을 접목 후 포도나무에는 덮개재나 가문비나무 가지가 포함된 고품질 다층 단열재가 필요합니다.

부지 선정 및 준비

사방이 밝은 곳은 작물이 적시에 고르게 익도록 도와줍니다. 나무나 건물 그늘에 심으면 포도가 흰가루병에 자주 걸립니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

건강한 묘목을 심으면 생존율이 높아지고, 면역력이 강하고 수확량이 많은 덤불을 키울 수 있습니다.

뿌리

식물의 뿌리는 건강 상태를 잘 보여주는 지표가 될 수 있습니다. 뿌리가 잘 발달하고 색깔이 균일하며 썩음이나 다른 질병의 흔적이 없는 묘목을 선택하세요. 건강한 뿌리를 꺾으면 물기가 한 방울 떨어지고 흰색으로 잘린 자국이 보일 것입니다. 뿌리가 너무 말라버린 묘목은 살아남지 못합니다. 뿌리가 검게 변하면 식물은 죽게 됩니다.

줄기

묘목을 구입할 때는 땅 위로 뻗은 부분을 주의 깊게 살펴보세요. 뿌리 부분에는 성숙한 싹이 돋아 있고, 눈도 잘 발달되어 있어야 합니다. 줄기의 지름은 뿌리 부분에서 최소 5cm 이상이어야 합니다. 건강한 묘목은 윗부분을 자르면 특유의 연녹색을 띱니다. 신선한 줄기는 손으로 쉽게 구부러지지만, 마른 줄기는 부러집니다.

신장

1년차 새싹은 균일한 갈색을 띠고, 적어도 4~5개의 잘 익은 새싹이 돋아납니다. 이 새싹들은 생장력이 강하고 단단하며, 새싹에 단단히 붙어 있어야 합니다.

심기재료 준비

심기 전에 묘목의 땅 위로 솟은 부분을 잘라내어 네 개의 성숙한 새싹을 남겨둡니다. 뿌리는 점토, 거름, 물, 그리고 코르네빈을 섞은 혼합물에 담급니다. 이렇게 하면 묘목을 심는 구멍에 심습니다.

심기 다이어그램

포도나무를 여러 줄로 심으면 느슨한 심기 방식으로 수확량을 늘릴 수 있습니다. 각 나무 사이의 간격은 최소 1.5m, 줄 사이의 간격은 2m가 되어야 합니다. 이러한 조건에서는 두 나무 모두 충분한 햇빛과 토양의 영양분을 공급받습니다.

관리 지침

아무르 포도는 관리가 쉽습니다. 경험이 없는 정원사라도 쉽게 관리하고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

살수

포도는 습기를 좋아하기 때문에 자연 물주기만으로는 충분하지 않습니다. 흙이 마르면 물을 주세요. 흙은 약간 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 꽃이 피기 일주일 전에는 물주기를 멈추세요.

물을 너무 많이 주면 꽃이 시들고 열매가 익는 속도도 느려집니다.

탑 드레싱

포도에는 물에 1:5 비율로 희석한 액비료를 먹입니다. 이 용액은 칼륨, 인산, 질소가 함유된 복합 비료로 대체할 수 있습니다.

멀칭

아무르 포도는 온화한 기후와 낮은 겨울 기온을 가진 지역에서 재배할 경우 멀칭이 특히 중요합니다. 두꺼운 멀칭 층은 뿌리를 동결로부터 보호하고 개화를 최소 일주일 늦춰줍니다.

형성

포도밭 손질은 수확량 증가에 도움이 됩니다. 손질은 두 살 때부터 시작합니다. 네 개의 싹이 난 아주 튼튼한 순 두 개를 남겨두고, 나머지는 무자비하게 잘라냅니다. 다음 해에는 양쪽 어깨에 두 개의 순을 남겨두고, 남은 순은 제거합니다.

월동한 새순은 50cm로 짧게 자릅니다. 4년차에는 결실 고리가 형성됩니다. 2년생 새순마다 윗순은 남겨두고 아랫순은 세 개의 눈만 남습니다. 이렇게 모양을 잡은 후 빠르면 5년차에 수확을 기대할 수 있습니다.

예방적 치료

아무르 포도를 세심하게 관리하고 적절한 조치를 취하면 면역력을 강화하고 대부분의 질병 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이를 위해서는 다음 사항을 준수해야 합니다.

• 떨어진 잎을 제거하다;
• 봄과 가을에 살균제로 예방적 처리를 실시합니다.
• 빽빽한 왕관을 얇게 만듭니다.

식물이 통풍이 잘 되고 하루 종일 햇빛에 노출되면 곰팡이 질병에 걸릴 가능성이 훨씬 줄어듭니다.

지지대 설치

가지가 많이 갈라지는 포도나무는 튼튼한 지지대가 필요합니다. 최소 1.5m 높이의 두꺼운 가지나 꺾꽂이가 적합합니다. 가지를 땅에 단단히 박고 철사나 밧줄로 엮습니다. 이렇게 하면 두 줄 이상의 수평 지지대가 형성됩니다. 맨 아래 줄은 지면에서 최소 40cm 위에 위치합니다.

조명과 습도

포도가 균일하게 익으려면 충분한 햇빛이 필요합니다. 심을 때 이 점을 고려해야 합니다. 덩굴을 제때 꼬집어 주면 과도한 그늘을 방지하는 데 도움이 됩니다.

습도는 수확량에도 영향을 미칩니다. 포도 개화기의 최적 습도는 70~80%입니다. 공기가 너무 건조하면 수분이 어려워지고 열매가 필요한 당도를 얻지 못합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

악천후 조건에서 포도는 바이러스성, 곰팡이성, 세균성 질병에 취약합니다. 또한 다양한 해충에도 취약합니다. 적절한 방제가 늦어지면 수확량이 크게 감소할 수 있습니다.

높은 수확량 유지는 모든 필수 농업 관행과 식물에 대한 화학적 처리를 체계적으로 시행함으로써 달성됩니다. 처리 방법은 특정 질병과 그 단계에 따라 달라집니다.

생식 방법

아무르 포도는 다음과 같이 번식됩니다.

• 절단;
• 레이어링;
• 씨앗.

가장 흔하고 효과적인 방법은 절단입니다.

씨앗

씨앗은 제대로 보관하면 수년간 생존력을 유지합니다. 주로 가을에 심습니다. 봄에 심기 전에는 층층재배가 필요합니다. 씨앗은 준비된 흙에 1.5cm 깊이로 심습니다. 첫 싹은 20~35일 안에 나타납니다.

절단

아무르 포도는 쉽게 뿌리를 내립니다. 심기 전에 과망간산칼륨이나 코르네빈을 넣은 물에 이틀 동안 담가 두세요. 꺾꽂이한 가지의 아랫부분에서 나무껍질을 약 3cm 정도 벗겨내고 젖은 모래에 심은 후 실온에 두세요. 3주 안에 꺾꽂이한 가지에 뿌리가 내릴 것입니다. 이제 흙을 채운 화분에 포도를 옮겨 심을 수 있습니다.

공기층화

어린 덩굴을 플라스틱 병에 넣고 흙을 채웁니다. 시간이 지나면 새싹이 뿌리를 내릴 것입니다. 덩굴이 다 자라면 덤불에서 분리하여 원래 자리에 심습니다.

수확 및 저장

수확은 9월 중순에 시작됩니다. 이때는 건조한 날씨를 선택합니다. 송이는 왁스 코팅이 손상되지 않도록 조심스럽게 자릅니다. 보관 시에는 송이를 통풍이 잘 되는 상자나 바구니에 담아 보관합니다.

베리의 응용 분야

아무르 포도는 생으로 먹는 것 외에도, 설탕에 절인 과일, 주스, 보존식품, 마멀레이드, 와인을 만드는 데에도 많이 사용됩니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

모든 필수 농업 관행을 준수하면 건강하고 풍성한 포도나무를 키우는 데 도움이 됩니다. 아무르 포도를 성공적으로 재배하려면 다음이 필요합니다.

1. 묘목 단계에서는 정기적으로 물을 주고 흙이 마르지 않도록 하세요.
2. 토양을 최소 5cm 두께로 덮으세요.
3. 겨울철 내구성이 높지만, 추운 지역에서는 대피소를 이용하는 것이 더 좋습니다.

아무르 포도는 재배 조건이 까다롭지 않고 서리에도 강해 정원사들의 관심을 끌고 있습니다.

원래 잎이 있는 덩굴식물은 종종 정원 외부의 주요 구성 요소가 됩니다.