피노 그리지오 포도 재배에 대한 설명 및 기술

피노 그리지오 포도는 오랫동안 재배되어 왔습니다. 산업 작물로 와인 생산에 널리 사용됩니다. 관리가 매우 쉬운 것으로 알려져 많은 정원사들이 이 품종을 재배합니다. 좋은 결과와 풍성한 수확을 위해서는 적절한 농업 관행을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

설명 및 기능

피노 누아는 상업용 포도 품종으로 간주됩니다. 와인용 포도로도 알려져 있습니다. 이 식물의 열매는 와인 제조에 널리 사용됩니다. 프랑스어로 이 이름은 "솔방울"을 의미합니다. 포도송이가 솔방울과 시각적으로 비슷하다는 뜻입니다.

선택의 역사

이 식물은 18세기에 처음 언급되었습니다. 당시 이 포도는 프랑스에서만 재배되었습니다. 샤를 4세는 이 식물의 열매로 만든 와인을 매우 좋아했습니다.

이 품종은 원래 부르고뉴에서 유래했습니다. 하지만 이후 이탈리아에서 재배되었습니다. 이탈리아 와인 생산자들은 이 식물의 열매에서 꿀 향이 나는 가볍고 향긋한 와인을 생산하는 데 성공했습니다.

이후 소련 과학자들은 선택적 육종 연구를 통해 더욱 생산적인 품종을 개발했습니다. 그 결과 북코카서스와 구소련 전역에서 재배되기 시작했습니다.

1970년에 이 작물은 국가 시험을 통과했습니다. 그 이후로 러시아에서 활발하게 재배되어 왔습니다.

이 품종으로 만든 가장 맛있는 와인은 이탈리아와 프랑스에서 생산됩니다. 하지만 독일, 칠레, 호주, 미국에서도 비슷한 와인을 찾아볼 수 있습니다.

품종

오늘날 여러 포도 품종이 활발하게 재배되고 있으며, 모두 피노 누아 품종에 속합니다.

그리지오

이 이탈리아 품종은 매우 인기 있는 품종으로, 와인 생산에 널리 사용되는 청포도입니다.

블랑

이 품종은 그리지오(Grigio)와 그리스(Gris) 품종의 오래된 돌연변이로 여겨집니다. 중간 크기에서 큰 키의 관목이 특징입니다. 이탈리아, 오스트리아, 프랑스에서 널리 재배되며, 독일과 미국에서도 찾아볼 수 있습니다.

이 포도는 조기 숙성과 안정적인 수확량이 특징입니다. 고급 화이트 와인 생산에 널리 사용됩니다.

뮤니에

이 품종은 블랙 리슬링으로도 알려져 있습니다. 와인 양조에 널리 사용되며 풍부하고 과일 향이 풍부합니다. 프랑스에서 가장 흔히 재배되며 샴페인 생산에도 널리 사용됩니다.

그리

이 품종은 스위스에서 재배되는 그리지오(Grigio)의 클론입니다. 이 식물은 짙은 껍질의 포도송이가 특징입니다. 하지만 압착하면 밝은 색의 즙이 나옵니다.

프랜

이 품종은 조기 숙성 기간이 특징입니다. 또한 가뭄에 대한 내성이 상당히 높습니다. 석회질 토양에 심고 건조한 언덕에서 재배할 수 있습니다. 하지만 저지대나 평평한 곳에 심으면 과일과 꽃이 심하게 떨어질 위험이 있습니다. 덩굴에 동상이 자주 발생합니다.

서리 저항성 측면에서 이 품종은 리슬링보다 열등합니다. 게다가 곰팡이에 대한 저항성도 평균 수준입니다.

네로

이 스위스 품종은 누아르의 클론으로 여겨집니다. 별개의 종으로 재배되지만, 모 품종과 동일한 특징을 공유합니다. 과일, 오크, 채소, 꽃 향이 특징입니다.

누아르

이 품종은 "검은 원뿔"이라는 뜻입니다. 부르고뉴에서 처음 등장했습니다. 오늘날에는 거의 모든 지역에서 재배되지만, 주로 서늘하고 온화한 기후 지역에서 발견됩니다.

이 포도는 샴페인 지방에서 대량으로 재배되며, 화이트 스파클링 와인을 만드는 데 널리 사용됩니다.

주요 특징

식물을 심기 전에 식물의 주요 특징을 숙지하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 좋은 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.

수풀에 대한 설명

이 품종은 덩굴이 강건한 것이 특징입니다. 피노 포도의 주요 품종은 수확량이 적고 가을에 적갈색 잎을 맺는 것이 특징입니다. 일부 품종은 수확량이 더 많고 황금빛 잎을 가지고 있습니다.

어린 가지의 첫 번째 잎은 윗부분이 빽빽하게 솜털로 덮여 있습니다. 1년 된 성숙한 새순은 밝은 갈색이며 어두운 마디가 있습니다. 마디 사이가 짧은 것이 특징입니다.

잎은 중간 크기로 길이가 약 15cm입니다. 잎은 둥글고 가운데로 갈라집니다. 꽃은 양성화입니다.

송이와 열매에 대한 설명

송이는 중간 크기이며 원통형 또는 원뿔형입니다. 짧은 줄기가 특징입니다. 송이 하나의 무게는 80~150g입니다. 열매는 적갈색입니다. 황금색 열매를 맺는 품종도 있습니다.

품종에 따라 열매는 둥글거나 약간 타원형입니다. 겉껍질은 언뜻 보기에 얇아 보이지만 실제로는 꽤 튼튼합니다.

생산력

이 품종은 평균적인 수확량을 자랑합니다. 한 덤불에서 나오는 새싹의 약 52%가 열매를 맺습니다. 산업적 규모로 재배할 경우 헥타르당 9톤의 열매를 생산합니다.

고품질의 포도를 수확하려면 적절한 토양, 질병 및 해충에 대한 적시 방제, 그리고 외풍 차단이 필수적입니다. 수확량이 제한적이지만, 완성된 와인의 훌륭한 맛은 이러한 단점을 충분히 상쇄합니다.

이동성

이 품종의 포도는 운송에 매우 강합니다. 껍질이 매우 튼튼하여 운송 중 갈라지거나 손상되지 않습니다.

서리와 가뭄 저항성

이 품종은 비교적 높은 내한성을 특징으로 합니다. 영하 20도까지의 추위에도 잘 견딥니다. 서리에 손상된 수목은 비교적 빨리 회복됩니다.

질병 저항성

이 품종은 흰가루병과 오이디움병에 매우 취약합니다. 비가 오면 잿빛곰팡이병에 걸릴 수 있습니다. 하지만 포도나방의 공격에는 거의 면역이 있습니다.

맛의 질

이 과일은 즙이 많고 부드러운 과육이 특징입니다. 안에는 무색의 과즙이 들어 있으며, 조화로운 풍미를 자랑합니다. 열매 하나에는 최대 세 개의 씨앗이 들어 있습니다. 포도의 평균 당도는 20%입니다.

베리의 응용 분야

이 작물은 고품질 테이블 와인을 생산하는 데 사용됩니다. 이 열매는 스파클링 와인과 샴페인 베이스 와인을 만드는 데 널리 사용됩니다. 이 포도 품종은 산도의 균형이 뛰어난 신선하고 드라이한 와인을 생산합니다.

품종의 장단점

문화의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 높은 내한성 – 최대 -30도
• 고품질 와인을 생산할 가능성
• 러시아 중부 지역에서 재배 가능성
• 부지 공간을 절약할 수 있습니다. 이 품종의 덤불은 키가 큽니다.

하지만 이 식물에도 몇 가지 단점이 있습니다. 다음과 같은 단점이 있습니다.

• 많은 질병과 해충에 대한 저항력이 부족함
• 낮은 수확량 매개변수
• 기후와 날씨 조건에 따른 의존성.

올바르게 심는 방법

풍성한 수확을 거두려면 제대로 심는 것이 좋습니다. 심는 데에는 여러 가지 요소를 고려해야 합니다.

마감일 선택을 위한 권장 사항

이 품종은 봄이나 가을에 심는 것이 좋습니다. 봄에 심는 경우 3월에서 5월까지, 가을에 심는 경우 9월이나 10월에 심으면 됩니다.

사이트를 선택하고 준비하는 방법

새로운 환경에 대한 품종의 적응 속도를 높이고 풍성한 수확을 거두려면 적절한 구획을 선택해야 합니다. 포도는 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳을 좋아합니다. 남향이나 남서향이 더 좋습니다.

이 작물은 비옥한 토양이 필요합니다. 수확물의 품질과 수확량은 비옥한 토양에 달려 있습니다. 산성 및 염분 토양은 잘 견디지 못합니다. 고지대나 배수가 잘 되는 곳에 심을 수 있습니다. 토양은 중성 또는 알칼리성이어야 합니다.

덤불과 줄 사이의 거리는 1m가 되어야 합니다. 심는 구멍의 크기는 80 x 80cm가 되어야 합니다.

해당 부지의 토양이 그다지 비옥하지 않다면 부식질을 추가하는 것이 좋습니다.

흙을 흙더미로 붓고 중앙에 묘목을 조심스럽게 심는 것이 좋습니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

심기 전에 모종을 구입하는 것이 좋습니다. 모종은 튼튼하고 건강한 뿌리를 가지고 있어야 합니다. 꺾었을 때 생감자처럼 촉감이 부드러워야 합니다. 줄기는 곧고 건강하며 손상된 부분이 없어야 합니다.

나무껍질 아래에서 묘목은 짙은 녹색을 띠어야 합니다. 묘목을 구입할 때는 새싹을 눌러주세요. 새싹이 떨어지면 구입하지 않는 것이 좋습니다. 전문 묘목장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다.

심기 전에 24시간 동안 물에 담가두세요. 필요하다면 뿌리를 잘라내고 점토 슬러리에 담가두세요.

심기 다이어그램

땅에 작물을 심을 때는 다음을 수행해야 합니다.

1. 구덩이 바닥에 배수층을 놓습니다.
2. 준비된 흙을 위에 뿌립니다.
3. 각 구멍에 재 250g에 따른 비료와 같은 양의 니트로암모포스카를 넣습니다.
4. 식물을 조심스럽게 중앙에 놓고 뿌리를 펼칩니다.
5. 흙을 뿌리고 잘 압축합니다.
6. 식물에 물을 넉넉히 주세요.

관리 지침

식물이 정상적으로 자라도록 하려면 완벽하고 고품질의 관리를 제공하는 것이 좋습니다.

물주기 모드

물을 넉넉히 주는 것이 좋습니다. 하지만 너무 많이 주지 마세요. 겨울철 눈의 양에 따라 3월이나 4월에 처음으로 흙을 적셔야 합니다. 관개 시에는 따뜻한 물을 사용하세요. 이 포도 품종은 개화기에는 물을 주지 마세요.

탑 드레싱

성장기에는 비료를 3~4회 주는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사들은 다음 일정을 따를 것을 권장합니다.

• 꽃이 피기 전에 처음으로 비료를 주는 경우
• 두 번째 - 난소가 형성되기 2주 전;
• 세 번째 – 수확 2~3주 전;
• 네 번째 - 수확 후.

트리밍

이 품종은 정기적인 가지치기가 필요합니다. 가지치기는 봄에 덮개를 제거한 후 해야 합니다. 이때 죽은 가지와 과도한 새순을 제거해야 합니다. 덩굴은 나무 말뚝에 묶어야 합니다.

멀칭

이 방법은 수분 손실을 막고, 잡초 발생을 막으며, 토양에 영양분을 풍부하게 공급하는 데 도움이 됩니다. 이 과정을 위해 톱밥, 솔잎, 마른 풀을 나무줄기 주변에 뿌립니다.

예방적 살포

포도는 흰가루병과 오이디움병에 취약할 수 있습니다. 예방적 살포가 이를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 토파즈나 스트로비와 같은 살균제가 이러한 목적으로 사용됩니다. 보르도 혼합물도 훌륭한 선택입니다.

새와 해충으로부터 보호

새로부터 열매를 보호하려면 철망을 사용하세요. 말벌이 열매를 해치는 것을 방지하려면 그물과 독이 든 미끼를 사용하세요.

겨울을 준비하다

겨울 동안 포도를 보호하려면 줄을 따라 특별한 도랑을 파세요. 고랑에 포도나무를 심고 흙, 비닐, 기타 재료로 덮는 것이 좋습니다.

풀기 및 제초

이 식물은 잡초에 매우 취약하므로 정기적으로 침대를 풀어주는 것이 매우 중요합니다.

토핑

이 과정은 봄에 수행해야 합니다. 10번째 마디 위의 튼튼한 가지를 잘라내는 과정이 포함됩니다.

생식 방법

포도는 다양한 방법으로 번식시킬 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 기성 묘목을 구입하는 것입니다. 겹묘목을 사용할 수도 있습니다. 포도나무에서 분리하지 않고 근처 흙에 심는 것이 좋습니다.

식물 육종가만이 씨앗으로 식물을 번식시킵니다. 무성생식으로 번식할 때는 꺾꽂이를 준비해야 합니다. 이때 싹이 하나에서 세 개 정도 나는 어린순을 사용합니다.

질병 및 해충

이 품종의 포도는 때때로 다양한 질병에 취약합니다. 질병을 퇴치하려면 조기 발견이 필수적입니다.

오이디움

이 질병은 높은 습도로 인해 발생합니다. 덤불을 환기하고 스트로비나 토파즈 같은 화학 약품으로 처리하면 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

곰팡이

이 질병은 식물의 녹색 부분을 손상시켜 잎에 흰 막이 생기게 합니다. 전신 살균제가 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

회색 및 흰색 썩음

식물의 모든 푸른 부분과 1년 된 나무는 썩기 쉽습니다. 이 곰팡이는 어린 새싹에서 번식합니다. 살균제가 이 곰팡이를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

흑점

이 감염은 곰팡이에 의한 것으로 추정됩니다. 이 질병은 특히 습도가 높은 환경에서 흔하게 발생하며, 식물의 모든 녹색 부분에 영향을 미칩니다. 타노스(Thanos)와 스트로비(Strobi)가 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

필록세라

이것은 가장 위험한 해충 중 하나인 녹황색 진딧물입니다. 덤불에 이 진딧물이 침입하면 완전히 제거해야 합니다.

진드기

이 해충은 포도를 포함한 다양한 작물을 공격합니다. 악텔릭(Actellic)이나 오마이트(Omite)와 같은 살진드기제를 사용하는 것이 좋습니다.

잎 롤러

애벌레는 새싹과 어린 잎을 공격합니다. 화학 처리가 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

수확 및 저장

열매가 맺히는 데는 130~150일이 걸립니다. 포도는 9월 중순에 익습니다. 송이는 조심스럽게 잘라 용기에 보관합니다. 산업용 포도는 즉시 가공해야 합니다.

와인 양조에 적용

포도송이는 테이블 와인과 스파클링 와인을 만드는 데 사용됩니다. 또한 샴페인의 베이스로도 사용됩니다.

경험 많은 정원사의 팁

작물을 재배할 때는 경험이 풍부한 정원사의 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

• 올바른 심기재료를 선택하세요.
• 심기 작업을 수행하기 위한 규칙을 준수하세요.
• 식물에 제때 물을 주세요.
• 가지치기를 실시하다;
• 비료를 주다;
• 질병과 해충으로부터 보호합니다.
• 농작물을 말벌과 새로부터 보호합니다.
• 겨울 동안 식물을 덮습니다.
• 침대를 풀고 잡초를 제거하세요.
• 흙을 덮으세요.

피노 그리지오 포도는 인기 있는 산업 작물로, 와인 생산용으로 재배되는 경우가 많습니다. 상당한 성공을 거두려면 숙련된 정원사의 모든 권고를 엄격히 따르는 것이 필수적입니다. 이를 통해 풍성한 수확과 튼튼한 포도나무를 확보할 수 있습니다.