모든 호열성 채소가 온대 기후에서 잘 자라고 열매를 맺는 것은 아닙니다. 온대 기후에서는 여름철에 따뜻함과 햇살이 항상 충분하지 않기 때문입니다. 러시아 육종가들은 남부 지역뿐만 아니라 서늘한 기후에서도 재배할 수 있는 토마토를 개발하기 위해 노력하고 있으며, 스토 푸도프 토마토는 이러한 노력의 결실입니다. 이 품종은 온실에서 풍성한 수확을 거두며, 큰 토마토는 넓은 정원에서도 잘 익습니다. 무게가 16kg에 불과하지만 정원사들에게 매우 인기가 많습니다.
품종에 대한 자세한 설명
토마토는 농업이 가능한 거의 모든 지역에서 자라며, 적절하게 관리하고 훈련하면 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.
식물에 대한 설명
활발하게 자라는 무한생장형 토마토는 키가 2미터가 넘고 무한히 자라기 때문에 지지대가 필요합니다. 따라서 윗부분을 잘라내야 합니다. 잎은 규칙적인 모양에 짙은 녹색이며, 수풀을 지나치게 두껍게 만들지 않습니다.
한 송이에서 약 7개의 과일이 맺히는데, 익지 않은 것을 따서 집에서 재배하더라도 익어서 달콤해집니다.
야채 설명
스토 푸도프 토마토는 크기가 적당하여 무게가 200~350g 정도입니다. 윗가지에 맺히는 열매는 150g도 채 되지 않으며, 통째로 통조림으로 판매됩니다. 이 품종은 과육과 껍질의 선명한 색깔보다는 독특한 모양으로 유명합니다. 토마토는 배와 비슷하며, 줄기에서 바로 뻗어 나온 곁가지가 특징입니다. 정원사들은 이 토마토를 좋아합니다.
- 풍부한 맛을 위해;
- 기분 좋은 향기;
- 신맛이 존재함.
얇지만 밀도가 높은 껍질은 토마토가 운송 중 갈라지거나 손상되는 것을 방지합니다. 리코펜, 당분, 카로틴이 풍부한 육질의 과육에는 씨앗이 거의 없습니다.
생산력
토마토는 중간쯤에 익으며, 싹이 난 후 110~115일 후에 수확합니다. 남부 지역에서는 스토 푸도프 토마토 씨앗을 화단에 직접 파종하고, 중부 지역에서는 묘목을 먼저 재배합니다. 토마토 한 그루에서 최대 한 통의 과일을 수확할 수 있습니다.
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질병 저항성
적절한 농업 관행을 통해 토마토는 유해 미생물에 대한 면역성이 있으므로 세균 감염에 거의 영향을 받지 않습니다. 하지만 이것이 예방 조치가 불필요하다는 것을 의미하지는 않습니다. 심기 전에 토양을 과망간산칼륨으로 처리하고 다음 사항을 반드시 준수해야 합니다.
- 흙을 풀어줍니다.
- 잡초를 뽑아내세요.
- 덤불을 언덕 위로 옮기다.
- 여분의 잎을 제거하세요.
온실에서 토마토를 재배하는 경우 정기적인 환기와 원활한 공기 흐름이 필수적입니다. 보르도액이나 과망간산칼륨 용액을 식물에 살포하면 곰팡이 감염 위험을 줄일 수 있습니다.
품종의 장단점
키가 큰 토마토 싹은 묶어서 잘 가꿔야 하는데, 정원사들에게는 시간이 좀 걸리지만, 토마토는 척박한 기후에서도 만족스러운 수확을 보장합니다. 이 품종의 장점은 다음과 같습니다.
- 빠른 숙성;
- 과일의 맛이 훌륭하다.
- 원래 모습.
토마토는 주스를 만들거나 샐러드에 곁들이기에 아주 좋습니다. 토마토는 병충해에 거의 걸리지 않기 때문에 정원사나 자택 거주자들에게 인기가 많습니다.
토마토 재배 규칙
스토 푸도프는 교배종이 아니며, 채취한 씨앗에서 새싹이 돋아납니다. 토마토는 토양에 크게 구애받지 않으며, 온실과 화단 모두에서 잘 자랍니다.
묘목을 심을 때
토마토는 갑작스러운 추위가 예상되지 않을 때 원래 위치로 옮겨 심습니다. 토마토 씨앗은 온실이나 화단에 심기 전 늦어도 2개월, 늦어도 45일 전에 파종해야 합니다. 정원사나 채소 재배자는 최적의 시기를 쉽게 계산할 수 있습니다.
씨앗의 선택, 준비 및 파종
완전히 익은 토마토를 잘라 물이 담긴 병에 담습니다. 따뜻한 곳에 이틀 정도 두면 발효가 시작되어 용기 표면에 하얗게 막이 형성되어 작은 씨앗을 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 씨앗을 씻어서 말린 후 종이 봉지에 담습니다.
심기 전, 종자 재료:
- 45~60°C로 가열합니다.
- 소금물에 담가두세요.
- 떠다니는 곡물을 제거하고, 나머지는 과망간산칼륨으로 소독합니다.
발아율을 높이기 위해 생장 촉진제를 사용합니다. 씨앗을 용액에 최소 12시간 동안 담가둡니다.
묘목 재배
상자에 잔디, 모래, 토탄 또는 부식질 같은 느슨한 기질을 채웁니다. 씨앗을 20mm 간격으로 심고 흙으로 덮은 후 물을 충분히 줍니다. 비닐을 사용하여 온실 효과를 냅니다.
묘목이 돋아나면 햇빛을 더 많이 주고 온도는 23°C 이하로 유지하세요. 묘목에 잎이 네 장 나오면 개별 화분에 옮겨 심습니다.
침대에 이식
야외에서 재배할 토마토는 생후 40~45일째에 신선한 공기 속에서 단단하게 굳힙니다. 2주 후, 가을에 부식질과 재비료를 준 밭에 구멍을 냅니다.
토마토는 체크무늬 모양으로 심고, 1제곱미터당 3그루의 나무를 심으며 줄 간격은 0.7m로 둡니다.
토마토 관리
스토 푸도프 품종은 토마토가 무한생장형이고 성장 조절이 필요하기 때문에 주의가 필요합니다.
물주기와 비료주기
온실이나 화단에 심은 토마토의 겉흙이 마르면 일주일에 한 번 정도 촉촉하게 적셔주세요. 물이 고이도록 두고, 가능하면 햇볕에 데워주세요. 토마토에 비료를 주는 방법은 다음과 같습니다.
- 심은 후 2주 후;
- 꽃이 나타나는 동안,
- 난소 형성 기간 동안
- 과일이 익기 전에.
비료로는 닭똥, 뮬린, 또는 과인산나트륨이나 황산마그네슘과 같은 미네랄 성분이 사용됩니다. 비료는 물주기, 흙 푸석하게 하기, 그리고 식물을 흙 위에 올려놓는 것과 함께 사용됩니다.
부시 형성
토마토에 새싹이 생기면 윗부분의 꽃을 따서 최대 네 개까지 남겨두는데, 이는 더 큰 열매를 맺는 데 도움이 됩니다. 이식 후 토마토가 뿌리를 내리면 최대 5cm 길이의 곁순을 제거합니다. 덤불의 아랫부분 잎을 따서 두 개의 줄기로 만듭니다.
식물의 싹은 틀에 고정됩니다. 토마토가 맺힌 송이 아래에 지지대를 놓습니다.
해충 및 질병 관리
스토 푸도프 품종은 감염에 면역이 있고 모자이크병과 클라도스포리오시스에 저항성이 있지만, 다양한 곤충을 유인합니다. 질병 및 해충 발생을 예방하려면 가지와 감자를 심은 후 토마토를 심지 말고 피토스포린, 보르도액 또는 과망간산칼륨 용액을 살포하십시오.
온실에서 토마토를 재배할 때는 매 계절마다 표토를 새 흙으로 갈아줍니다. 해충이 나타나면 물푸레나무, 애기똥풀 추출물, 양파 껍질로 처리합니다. 피토베르름이나 아카린 같은 살충제는 과일이 익기 훨씬 전에 사용합니다.
수확 및 저장
스토 푸도프 품종 한 그루에서 토마토 한 통을 수확할 수 있습니다. 8월 초에 수확한 첫 토마토는 샐러드에 사용하거나 생으로 먹습니다. 덜 익은 토마토는 집에서 숙성시켜 주스 추출, 절임, 통조림으로 사용합니다. 서늘한 곳에 보관하면 한두 달 정도 보관할 수 있습니다.
독자들의 피드백
이 품종이 개발된 지 10년도 채 되지 않았지만, 일부 정원사들은 여러 시즌 동안 토마토를 재배해 왔으며 맛과 수확량 모두에 만족한다고 말합니다.
스베틀라나 아르카디예브나(48세, 카잔): "근처에 다차가 있는 이웃이 특이한 모양의 토마토를 사줬어요. 봄에 온실에 '100 푸즈'라는 품종을 심기로 했어요. 덤불이 2미터 넘게 자라서 곁순을 제거하고 묶어야 했죠. 토마토가 너무 커서 병에 담기지 않았지만, 진하고 풍미 있는 즙이 나더라고요."
예브게니아 스테파노브나(39세, 코스트로마): "지난 시즌에 스토 푸도프 토마토를 처음 발견했어요. 모종을 키우는 이웃이 두 그루를 줘서 시험삼아 심어보았죠. 이 토마토들을 온실에 심었는데, 줄기뿐 아니라 열매가 아래로 처진 가지까지 묶어줬어요. 첫 토마토는 8월 9일에 익었는데, 몇 개는 무게가 거의 500g이나 나갔어요. 토마토가 정말 예쁘고, 모양도 형용하기 힘들 정도예요. 맛도 훌륭하고, 보관도 잘 돼요."
