이국적인 토마토 품종인 초콜릿에 대한 설명과 정원에서의 재배

이국적인 품종을 좋아하는 사람이라면 쇼콜라드카 토마토를 분명 좋아할 것입니다. 이 품종은 몇 년 전에 개발된 독특한 색깔과 맛있는 신품종입니다. 러시아 기후의 특수성을 고려하여 러시아 환경에 적응시킨 품종입니다. 잡종(F1)이기 때문에 매년 상점에서 씨앗을 구입해야 합니다.

식물의 특성

이 반한정교배종은 키가 최대 150cm까지 자랍니다. 잎은 적지만, 열매는 많고 아름다운 송이로 맺혀 있어, 성숙기와 성숙기에 아름다운 수풀을 만들어냅니다. 2~3개의 줄기로 지지대를 세우고 가지치기를 해줘야 합니다.

쇼콜라드카 F1 토마토를 심어 본 사람들의 후기에 따르면, 이 식물은 곰팡이병에 대한 저항성이 향상된 것으로 나타났습니다. 여름철 병해(알터나리아, 노균병 등)에 거의 영향을 받지 않으며, 서늘한 계절에는 역병에 강합니다. 토마토 수확 시 손실 없이 수확이 가능합니다.

모든 길쭉한 토마토와 마찬가지로, 토양의 칼슘 결핍으로 인해 꽃부패병에 취약할 수 있습니다. 하지만 적절한 영양분을 공급하면 이 문제는 쉽게 해결할 수 있습니다.

초콜릿 교배종은 조기 숙성 토마토(파종 후 첫 열매 맺기까지 110~120일)입니다. 결실 기간이 길어 2.5~3개월에 걸쳐 수확할 수 있습니다. 덤불당 총 수확량은 약 3kg입니다.

이 식물은 온실과 노지에서 재배하기에 적합하며, 온도 변화와 더운 날씨를 잘 견딥니다. 꽃은 시들지 않고 열매는 송이 전체에 고르게 맺힙니다. 이 품종의 특징과 설명. 쇼콜라드카 품종을 여러 계절 동안 재배해 온 사람들은 과도한 강우량과 추운 해에는 열매가 더 시큼해질 수 있다는 것을 알고 있습니다. 하지만 따뜻한 지역에서는 열매의 풍미가 매우 좋습니다.

토마토 과일에 대한 설명

줄기 하나에서 계절마다 6~7개의 열매가 맺힙니다. 가지는 단순하고 가지가 없으며, 각 가지에서 크기가 비슷하지만 작은 열매가 최대 10~11개까지 열립니다. 토마토 한 개의 무게는 30~40g입니다. 모양은 자두 모양이며 길쭉합니다.

쇼콜라드카 토마토는 껍질이 단단하고 꽤 두껍습니다. 열매는 익을 때, 심지어 폭우에도 갈라지지 않습니다. 또한 통째로 통조림으로 만들면 열처리에도 강합니다.

기술적인 단계에서 토마토는 녹색이며 색깔이 고르지 않고 밝은 부분과 어두운 부분이 섞여 있습니다. 익으면서 독특한 투톤 색상이 뚜렷하게 나타납니다. 완전히 익으면 적갈색으로 변하고 흐릿한 녹색 줄무늬와 반점이 생깁니다.

과육은 짙은 붉은색이며, 중심부가 밝지 않습니다. 2~3개의 씨앗실은 크고 작은 씨앗으로 가득 차 있습니다. 씨앗실 벽은 최대 0.5~0.7cm까지 두껍습니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며 부드럽습니다. 초콜릿 토마토는 건물 함량이 상당히 높아 풍부한 향과 풍미를 선사합니다. 당도는 6~7%에 달하며, 이 품종을 재배하는 사람이라면 누구나 초콜릿 토마토의 달콤한 맛을 즐길 수 있을 것입니다.

아이들도 좋아할 거예요. 작고 향긋하며 달콤한 열매가 자두를 닮았거든요. 정원사들은 추운 계절에 열매가 약간 시큼해지는 것을 발견했습니다.

토마토는 익으면 오래 보관할 수 없습니다. 빨리 가공하거나 먹어야 합니다. 하지만 데친 상태에서 수확하면 맛 손상 없이 천천히 잘 익습니다.

쇼콜라드카 토마토는 다재다능합니다. 이 이국적인 토마토는 얇게 썰어도 아름다울 뿐만 아니라 샐러드에 독특한 풍미를 더합니다. 애피타이저나 샌드위치에 곁들이면 좋고, 붉은 과육은 따뜻한 요리에 제격입니다. 남은 과일은 쉽게 재활용할 수 있습니다.

• 줄무늬 토마토는 야채 접시에 담아내면 정말 아름답습니다.
• 맛있는 주스를 만들거나 케첩이나 레초용 퓌레로 가공할 수 있습니다.
• 밀도가 높고 단맛이 강하며 작은 토마토는 건조에 적합합니다.
• 토마토는 얇게 썰거나 통째로 얼립니다. 이 야채를 겨울 요리에 넣으면 여름 요리와 비슷하게 됩니다.

쇼콜라드카 토마토의 붉은 과육은 다른 잼에 넣으면 더욱 맛있습니다. 이 재료의 은은한 향과 풍부한 색감은 특히 야채 캐비어, 보르시 드레싱 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

정원에서 토마토를 재배하는 방법은?

파종은 묘목이 땅에 심을 때까지 2~2.5개월이 되도록 해야 합니다. 이 경우, 첫 토마토는 7월 초순경에 수확할 수 있습니다. 파종 시에는 시판 흙이나 정원 흙, 부식질, 모래를 1:1 비율로 섞어 사용하십시오. 파종 전에 토마토가 자랄 용기에 과망간산칼륨 용액을 넣고 기질을 뜨거운 물에 완전히 담가야 합니다.

흙이 식으면 씨앗을 뿌리고 모래나 마른 흙(0.5cm)을 얇게 덮어줍니다. 용기에 2~3개의 구멍을 뚫은 비닐 랩을 덮고 따뜻한 곳에 둡니다. 25°C의 흙 온도에서는 4~5일 안에 묘목이 나오지만, 온도가 낮은 환경에서는 최대 7일까지 걸릴 수 있습니다.

본잎이 2~3개 나오면 묘목을 7~10cm 간격으로 잘라냅니다. 튼튼한 식물을 키우려면 다른 것은 필요 없습니다. 토마토에 정기적으로 물만 주면 됩니다. 상자는 남향 창턱에 두는 것이 가장 좋습니다. 일조량이 부족하면 보조 조명을 설치하는 것이 좋습니다. 묘목은 최소 12시간 동안 햇빛을 받아야 합니다.

초콜릿은 5월 중순에 온실에 심을 수 있지만, 열린 땅에는 6월 첫 10일 동안만 심고 1m²당 3~4그루를 심습니다.

심은 지 일주일 후, 토마토를 묶어주고 첫 번째 꽃송이가 나올 때까지 모든 곁순을 제거하세요. 그 위에 곁순 하나를 남겨두세요.

반한정 토마토는 꼭지가 없고 약 1.5미터 높이에서 갈라집니다. 야외에서 재배하는 쇼콜라드카 토마토는 새순이 크게 자라지 않도록 완전히 꺾어낼 수 있습니다. 이는 마지막 씨방이 익도록 하기 위한 것입니다. 하지만 온실에서는 토마토가 약간 더 길게 자라기 때문에 다른 새순이 계속 자랄 수 있도록 한 가지를 제거해야 합니다.