건포도는 최고의 베리 작물 중 하나입니다. 덩굴은 공간을 많이 차지하지 않고 관리도 거의 필요 없지만, 독특한 풍미와 풍부한 영양을 자랑합니다. 여름 별장이나 정원에는 기후 조건에 맞는 지역 품종을 심는 것이 일반적입니다. 블랙펄 건포도 품종은 전국의 여름 거주자들에게 인기가 많습니다.
품종의 역사
이름만 들어도 알 수 있습니다. 이 품종의 열매는 마치 커다란 진주에 비유됩니다. 1990년대 초, 블랙펄 커런트는 "러시아 품종 개량의 걸작"으로 불렸습니다. 이 품종은 국가 작물 등록부에 등재되었고, 1992년에는 전국적으로 재배가 승인되었습니다.I.V. 미추린 연구소의 육종가들은 잘 알려진 품종인 미나이 슈미레브와 브레드토르프의 특성을 혼합하여 이 품종을 개발했습니다.
블랙펄 건포도의 설명 및 특성
블랙펄은 여러 가지 이유로 인정을 받았습니다. 뛰어난 맛 외에도, 어떤 재배 환경에도 적응하여 꾸준히 열매를 맺는 몇 안 되는 품종 중 하나이기 때문입니다.
덤불
이 나무는 최대 1.3m까지 자랍니다. 한 송이에 5~8개의 열매가 동시에 맺힙니다. 잎 생산량은 적당하여 햇빛 노출이 용이하고 결실률이 높습니다.
베리류
열매 맺기는 생장 2년차부터 시작됩니다. 심은 지 5~6년 후에 절정에 이릅니다. 건포도는 약 10~15년 동안 같은 장소에서 꾸준히 열매를 맺을 수 있습니다.
| 색상 | 검은색이고 윤기가 납니다. 과일 껍질은 두껍습니다. |
| 크기 | 1.5~3g. 크기가 거의 같은 열매가 보통 한 덤불에서 익습니다. 더 작은 열매는 거의 열리지 않습니다. |
| 맛, 시음 평가 | 달콤하고 신맛이 나는 맛으로, 시음 점수는 4.2점입니다. |
| 무너져내리다 | 과일은 익은 후에도 떨어지지 않으며, 햇볕에 구워지지 않습니다. |
| 이탈 | 완전히 익으면 쉽게 떨어져 나가며 줄기에 자국이 남지 않습니다. |
| 숙성 시간 | 7월 중순~하순. |
잘 관리된 성숙한 나무 한 그루에서 3~4kg의 열매가 열립니다. 이 수치는 평균적인 수치이지만, 열매가 동시에 익고 크기가 거의 균일하기 때문에 부족한 양은 상쇄됩니다.
작물의 운송 및 보관
껍질이 촘촘하여 저장성이 뛰어나고 장시간 운송에도 견딜 수 있습니다. 줄기에 단단히 붙어 있어 기계 수확에 적합합니다. 수확 후 다양한 가공에 적합합니다. 잼, 젤리, 콩포트, 리큐어, 과일 음료 등이 이 품종으로 만들어집니다.
질병 저항성
블랙펄은 작물에 영향을 미치는 병충해에 대한 높은 저항성으로 유명합니다. 봄철 적절한 방제 조치를 취하면 건포도에 특히 위험한 탄저병의 피해를 입지 않습니다. 심기나 물주기가 적절하지 않으면 흰가루병이 발생할 수 있습니다.
겨울철 내한성과 가뭄 저항성
높은 내한성과 내한성 덕분에 전국 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 다 자란 나무는 덮개를 씌우면 영하 35도까지 견딜 수 있습니다.
플롯에서 재배하는 것의 장단점
블랙펄 품종은 수많은 개량 품종 개발의 기반이 되었습니다. 이 품종 자체는 다음과 같은 주요 장점 덕분에 여전히 인기가 높습니다.
- 높은 겨울철 내한성;
- 작물이 감염되기 쉬운 대부분의 질병에 대한 저항성
- 열매의 장기 보관 및 운송 경향
- 결실의 안정성.
이 품종의 단점으로는 열매의 건포도 향이 약하고 비타민 C 함량이 높아 신맛이 난다는 점이 있습니다.
심기 및 농업 기술
건포도 묘목을 심을 때는 나중에 다시 심지 않도록 기본적인 지침을 따르는 것이 좋습니다. 적절한 관리를 통해 건포도는 같은 장소에서 10년 이상 자랄 수 있습니다.
심기 최적 시기
묘목은 봄이나 가을에 심습니다.
- 봄철 심기는 새싹이 부풀기 전에 실시됩니다.
- 가을에 심을 경우, 첫 서리가 내리기 전에 덤불이 뿌리를 내리고 적응하는 데 약 30일이 걸린다는 점을 명심하세요.
부지 선정 및 준비
건포도 재배 시에는 지하수가 깊은 평평한 지역을 선택하세요. 저지대, 계곡, 그리고 햇빛을 가리는 그늘진 지역은 피하세요.
조언! 키가 큰 나무 아래나 양파, 마늘 근처에 건포도를 심지 마세요.
묘목 심기 알고리즘
심기 전에 구멍을 준비하세요.
- 그들은 최대 50cm 깊이의 구멍을 파요.
- 유기비료를 첨가하여 흙과 섞습니다.
- 구멍의 윗부분이 완전히 촉촉해질 때까지 물을 줍니다.
- 묘목의 뿌리를 곧게 펴서 준비된 구멍의 바닥에 놓습니다.
- 옆의 빈 공간은 채워지고 줄기 주변의 흙은 압축됩니다.
한번 보세요 또한
표층 위에는 깎은 풀, 톱밥 또는 솔잎을 멀칭하는 것이 좋습니다. 덤불이 잘 자랄 수 있도록 덤불 사이 간격을 1.5~2m로 유지하세요.
블랙펄 부시의 형성
관목 가지치기는 위생적인 측면과 생장 촉진 측면에서 모두 효과적입니다. 손상된 부분은 봄에 제거하고, 겨울 전 가지치기는 가을에 실시합니다. 여름에는 가지를 다듬어 상태를 개선합니다. 주로 햇빛을 가리는 가지를 가지치기합니다.
살수
블랙펄의 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩습니다. 수분이 부족하면 덤불이 약해지고 질병과 해충에 더 취약해지므로, 이 건포도 품종에는 물을 규칙적이고 적당히 주는 것이 좋습니다.
- 꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에는 건포도에 자주 물을 줍니다. 성숙한 나무 한 그루당 물통 2개를 일주일에 2번 줍니다.
- 봄과 가을에는 물 주는 양을 줄입니다. 흙 표면이 마르고 느슨한 껍질이 형성되면 덤불에 물을 줍니다.
탑 드레싱
비옥한 토양에서는 블랙펄 건포도가 처음 2년 동안 추가 비료가 필요하지 않습니다. 기후 조건이 열악한 지역의 척박한 토양에서는 정기적인 비료 공급이 필요합니다.
- 봄에는 새싹이 형성되기 전에 첫 번째 비료를 주고, 성숙한 나무 한 그루에 퇴비 한 통의 비율로 유기 비료를 추가합니다.
- 잎이 나오면 질소를 시비하세요. 질소는 관목의 잎이 자라는 데 도움이 됩니다. 질산암모늄이나 질소 함유 복합제를 사용합니다.
- 개화기에는 건포도에 칼륨과 인산 혼합물을 공급합니다. 잎은 처리하지 않고, 용액을 뿌리에 뿌립니다. 이 방법은 필요한 영양분을 뿌리에 더 빨리 공급하고 결실을 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 가을에는 질산암모늄 과립을 토양에 시비합니다. 토양층이 과도하게 고갈되면 유기물을 추가합니다.
예방적 치료
예방적 처리에는 일반적으로 봄철 해충 방제와 가을철 겨울철 대비가 포함됩니다. 농업 전문가들은 여름철 관목 주변의 잡초 제거에 특히 주의를 기울일 것을 권장합니다. 이를 통해 해충 발생 및 감염 확산을 예방할 수 있습니다.
봄에는 스프레이 병에 담긴 카보포스 용액을 관목에 뿌려주세요. 2주 후에 다시 뿌려야 한다는 점을 명심하세요.
일반적인 예방책 중 하나는 겨울을 나기 시작하는 관목에 끓는 물을 주는 것입니다. 이 방법은 여러 가지 기능을 동시에 제공합니다.
- 겨울 보호소 이후 곰팡이 잔여물을 파괴하기 위한 위생 처리
- 나무껍질의 윗부분을 따뜻하게 하여 활발하게 깨어나고 새싹이 더 많이 형성되도록 합니다.
한번 보세요 또한
팁! 끓는 물을 주려면 미세 분사 노즐이 달린 물뿌리개를 사용하여 위에서부터 관목에 넉넉하게 물을 주세요.
겨울을 위한 대피소
겨울 준비는 일찍 시작됩니다. 기온이 떨어지면 가지치기를 시작하여 표토 위로 4~5개의 새싹을 남깁니다. 덤불에는 부식질, 솔잎, 깎은 풀, 또는 톱밥으로 멀칭합니다. 동시에 나무 줄기의 모양을 다듬습니다. 가지는 매일 땅쪽으로 구부립니다. 멀칭 층 위에 거의 수평으로 놓으면 보호막이 형성됩니다.
이 목적에는 아그로파이버나 삼베가 적합합니다. 덤불을 단단히 감싸고, 그 위에 끈으로 묶은 후, 추가 무게추로 다져줍니다.
조언! 폴리에틸렌은 덮개로 사용하지 마세요. 폴리에틸렌은 공기가 통과하지 못하기 때문에 식물의 호흡을 방해하고 식물의 특정 부위가 썩을 수 있습니다.
블랙펄 건포도 리뷰
정원사들에 따르면 이 품종의 열매는 블랙펄 건포도는 겨울철 냉동에 적합합니다.이러한 특징은 급속 냉동을 통해 베리를 보관하는 데 익숙한 가정 요리사들에게 높이 평가됩니다. 해동 후에도 베리는 영양가를 유지하고 거의 원래 모습을 되찾습니다.
장기간 운송 및 보관에도 원래 모습을 유지하는 이 과일은 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 정원사들은 이 열매에 천연 펙틴이 풍부하게 함유되어 있다고 지적하는데, 이 때문에 블랙펄 품종으로 만든 잼은 젤라틴이나 한천을 첨가하지 않고도 젤리 같은 질감을 얻을 수 있습니다.
