블랙펄 포도 품종은 관리가 쉽고 풍미가 뛰어나며 온도 변화에 대한 내성이 높아 여러 유럽 국가에서 인기를 얻고 있습니다. 수확된 포도는 생으로 섭취하는 것뿐만 아니라 다양한 종류의 저장 및 가공에도 적합합니다. 이 품종은 20세기 초부터 알려져 왔으며, 헝가리 육종가들이 헝가리 머스캣과 오토넬 포도를 교배하여 개발했습니다.
설명 및 기능
젬추그 포도의 개별적인 특징은 다른 유사 품종과 쉽게 구별할 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 정원에 포도나무를 심기 전에 품종의 특징을 면밀히 살펴볼 것을 권장합니다.
덩굴
어린 포도나무는 보라색을 띱니다. 윗부분에 가볍고 거미줄 같은 털이 눈에 띕니다. 포도나무가 자라면서 갈색으로 변합니다.
꽃차례
펄은 다 자란 가지에 0.56개의 꽃차례를, 열매를 맺은 가지에 1.37개의 꽃차례를 맺습니다. 개화는 대략 5월경에 시작되지만, 지역에 따라 시기가 다를 수 있습니다.
베리류
펄 포도 수확은 한여름에 익기 때문에 조기 품종으로 분류됩니다. 과일은 둥글고 중간 크기입니다. 껍질은 얇습니다.
맛
풍미 측면에서 젬추그는 디저트 품종으로 분류됩니다. 젬추그 열매는 균형 잡히고 독특한 풍미와 머스캣 향을 가지고 있습니다.
성장 지역
젬추그 포도 품종은 유럽과 트란스카르파티아 지역에서 재배하기에 적합합니다. 다른 지역에서 재배할 경우, 높은 수확량을 보장하고 해충과 질병으로부터 보호하기 위해 더욱 세심한 관리가 필요합니다.
선택의 역사
육종가들은 20세기 초 젬추그 포도를 처음 접했습니다. 그때 알려지지 않은 씨앗이 왁스 같은 코팅으로 덮인 진주처럼 아름다운 열매를 맺는 덤불로 자랐습니다. 얼마 후, 과학자들은 헝가리의 머스캣과 오토넬을 교배하여 유사한 특성을 가진 포도를 만들어냈습니다.
이 덕분에 젬추그(Zhemchug)의 부모 쌍이 발견되었고, 이 변종은 동유럽 국가들과 트란스카르파티아(Transcarpathia)에 널리 퍼졌습니다.
주요 특징
젬추그 포도의 주요 특징을 통해 우리는 그것을 다른 유사한 품종과 구별하고 장단점을 강조할 수 있습니다.
가뭄 저항성
펄은 가뭄에 강한 품종으로 여겨지지만, 적절한 시기에 물을 주면 수확량이 크게 늘어나고 수확물의 품질도 향상됩니다.
서리 저항성
이 품종은 서리에 대한 저항성이 강한 것이 특징이며, 이로 인해 유럽 국가와 트란스카르파티아 지역의 정원사들에게 인기가 많습니다.
생산성과 결실
젬추그 포도나무 한 그루는 한 계절에 최대 8kg의 열매를 생산하며, 익는 비율은 95%입니다. 과일은 한여름에 익습니다..
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과일의 적용 분야
젬추그 포도 수확은 신선한 소비뿐만 아니라 모든 유형의 가공 및 준비에도 적합합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
펄 품종은 해충의 영향을 거의 받지 않으며 흔한 질병에도 영향을 받지 않습니다.
품종
오늘날 펄 포도 품종에는 여러 종류가 알려져 있으며, 각각은 과일의 특성뿐만 아니라 농업 기술과 관련하여 고유한 특성을 가지고 있습니다.
검은색
이 젬추그 포도 품종은 산업용으로 재배되며 주로 와인 생산에 사용됩니다. 잘 익은 열매는 혈관벽을 강화하고 혈전을 예방하며 전반적인 혈액 순환 건강을 개선하는 등 인체에 유익합니다.
분홍색
핑크 펄 포도나무는 내한성과 내한성이 뛰어나 온대 기후에서 널리 재배됩니다. 겨울에는 포도밭이 영하 30°C까지 견딜 수 있습니다. 수확된 포도는 생과일로 소비되거나 와인과 주스를 만드는 데 사용됩니다.
크림 진주
크림스카야 젬추지나(Krymskaya Zhemchuzhina)는 조기 숙성 품종으로, 열매가 맺힌 지 4개월 만에 익은 열매를 맺습니다. 달콤하고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 겨울에는 영하 25°C까지 견딜 수 있으며, 병충해에 거의 강합니다.
사바
다른 품종에 비해 젬추그 사바는 수확량이 적습니다. 과육은 중간 크기입니다. 껍질은 얇고, 익으면 은은한 왁스 같은 막이 보입니다. 과육은 은은한 머스캣 향과 균형 잡힌 맛을 지닙니다.
품종의 장단점
젬추그 포도는 다른 품종과 마찬가지로 장단점을 가지고 있습니다. 젬추그 포도의 장점은 다음과 같습니다.
- 높은 내동성;
- 조기 숙성;
- 질병에 대한 높은 면역력
- 해충 저항성;
- 농업 기술의 단순성
- 관리가 간편함.
숙련된 정원사들은 다음과 같은 단점을 지적합니다.
- 작물의 운송성이 좋지 않음
- 포도나무에 과도한 수량이 주어지면 과일이 작아집니다.
- 적절한 시기에 열매를 수확하지 않으면 맛이 없어집니다.
올바르게 심는 방법
진주 포도를 심을 때는 가능한 한 짧은 시간 안에 풍부하고 고품질의 수확을 보장하기 위해 꼭 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
서리가 자주 내릴 위험이 지나간 직후인 봄에 포도밭에 포도를 심는 것이 좋습니다.
묘목이 뿌리를 잘 내릴 수 있도록 시간이 필요합니다.
위치 선택
포도는 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되며 차가운 바람으로부터 보호되는 곳에만 심어야 합니다. 언덕 위나 경사지에 심는 것이 좋습니다.
토양 요구 사항
중성 산도를 지닌 양토나 모래가 섞인 양토는 포도 재배에 이상적입니다.
현장 준비
펄 모종을 심기 전에 선택한 지역의 흙을 깊게 갈고 비료를 준 후 잡초 뿌리를 제거하십시오. 비료가 분해되어 봄까지 토양에 영양분을 공급할 시간을 확보할 수 있도록 가을에 이러한 준비 작업을 시작하는 것이 가장 좋습니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
기성품인 젬추가 묘목은 신뢰할 수 있고 믿을 수 있는 판매자의 소매점에서 구매합니다. 뿌리 시스템의 상태, 질병 징후의 존재, 포도나무의 상태에 주의 깊게 주의하세요. 싹에는 기계적 손상이나 부상의 흔적이 없어야 합니다.
기성 묘목을 살 수 없다면, 직접 꺾꽂이를 해서 뿌리를 내릴 수 있습니다. 가지를 가을에 꺾꽂이해서 서늘하고 어두운 곳(예: 지하실)에 보관하세요. 날씨가 따뜻해지면 꺾꽂이를 꺼내 뿌리 자극제를 뿌려 흙에 심어 뿌리를 내리세요. 다음 해에야 원래 자라는 곳으로 옮길 수 있습니다.
심기 다이어그램
펄 포도 품종을 심을 때는 덤불 사이는 최소 1.5m, 줄 사이는 2m의 거리를 두세요.
관리 지침
고품질의 풍성한 수확을 위해서는 포도나무를 올바르게 심는 것뿐만 아니라 적절한 관리도 중요합니다. 포도나무는 정기적인 점검, 물주기, 가지치기, 그리고 토양 경운이 필요합니다.
물주기 모드
젬추그 품종은 가뭄에 대한 내성이 뛰어나 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 하지만 주기적으로 물을 주면 수확량이 증가하고 수풀이 잘 자랍니다. 강수량이 적은 건조 지역에서는 물주기가 필수적입니다. 하지만 과습은 곰팡이병과 뿌리썩음을 유발하므로 피해야 합니다. 표토가 마르도록 두십시오.
탑 드레싱
젬추그 포도의 첫 번째 비료는 묘목을 심은 후 3년 후에 주어야 합니다. 비료는 가을과 봄에 주며, 인, 칼륨, 질소가 함유된 비료를 사용합니다.
설치류로부터의 보호
설치류는 추운 계절에 포도원에 위협이 되며, 포도나무 전체를 파괴할 수도 있습니다.
포도나무를 보호하기 위해 폭이 0.75cm를 넘지 않는 작은 홈을 만들고 가문비나무 바늘과 검은 뿌리로 채웁니다.
이 향은 설치류를 쫓아내고 포도나무를 안전하게 보호하는 데 도움이 됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 숙련된 정원사들은 덤불 근처에 쥐약을 뿌리는 것을 권장합니다.
겨울을 준비하다
젬추그 포도나무에 겨울 동안 덮개를 씌우는 것은 추운 기후 지역이나 급격한 기온 변화가 있는 지역에서만 필요합니다. 이 경우 삼베나 기타 부직포를 사용합니다. 적절한 통풍을 유지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 포도나무가 썩을 수 있습니다.
새로부터 작물을 보호하는 방법
새들도 젬추그 포도의 맛있는 열매를 즐겨 먹습니다. 수확물을 안전하게 보관하려면 덤불이 익기 전에 촘촘한 그물(고운 입자의 어망도 좋습니다)로 덮어주는 것이 좋습니다. 어떤 정원사들은 새를 쫓기 위해 덤불에 컴퓨터 디스크나 호일 조각을 붙이기도 합니다. 하지만 이러한 방법은 대개 효과가 없습니다.
멀칭
멀칭은 여름철 토양의 과도한 수분 증발을 방지하기 위해 필수적입니다. 또한 포도나무 아래에 잡초가 자라는 것도 방지합니다. 멀칭에는 나무 조각, 건초, 짚, 솔잎 등이 사용됩니다.
트리밍
젬추그 포도나무 가지치기는 겨울철 서리 피해를 방지하기 위해 봄에 실시합니다. 오래된 가지는 먼저 제거합니다. 주순은 가지치기 가위로 짧게 잘라 깔끔하고 장식적인 느낌을 줍니다. 아랫순은 땅에서 0.5m 높이까지 완전히 잘라냅니다.
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예방적 살포
봄에는 진주 덩굴의 덮개를 제거한 후 황산제일철을 살포합니다. 시간이 지나면 숙련된 정원사들은 보르도액으로 처리하도록 권장합니다. 이러한 조치는 곰팡이병 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.
가을에는 겨울 동안 포도밭을 덮기 전에 보르도 혼합 처리 과정을 반복합니다. 여름철 질병이나 해충 발생 위험이 있는 경우, 살충제나 살균제를 사용하여 처리합니다.
잡초 제거 및 풀기
젬추그 포도나무 줄기 주변의 잡초 제거는 물을 주거나 비가 많이 올 때마다 합니다. 가을에는 흙을 깊게 풀어야 합니다. 토양은 최대 1미터 깊이까지 파고, 표층 비료는 아래로 밀어냅니다. 이렇게 하면 표층 토양이 표면으로 올라오고, 비료를 시용하는 동안 토양은 계속해서 영양분을 공급받습니다.
생식 방법
젬추그 포도 품종은 층상재배, 꺾꽂이, 또는 씨앗을 이용하여 번식시킬 수 있습니다. 종자 번식은 모본의 특성을 보존하는 것이 사실상 불가능하기 때문에 육종가들이 주로 신품종을 개발할 때 사용합니다. 그러나 층상재배와 꺾꽂이는 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 성공적으로 활용됩니다.
질병 및 해충
젬추그(Zhemchug) 포도 품종은 병원균 및 해충에 대한 저항성이 높은 것이 특징입니다. 그러나 부적절한 농업 관행이나 악천후는 때때로 흰가루병에 노출되는 원인이 될 수 있습니다. 부정적인 결과를 예방하기 위해서는 시기적절한 예방 조치가 권장됩니다.
수확 및 저장
수확은 너무 익지 않도록 신속하게 해야 합니다. 하지만 덜 익은 송이는 장기 보관에 적합하지 않습니다.
적절한 시기에 수확한 포도는 맛이 가장 좋을 뿐만 아니라 영양소도 가장 풍부합니다.
수확한 열매는 생으로 먹거나 와인과 주스를 만드는 데 사용합니다. 또한 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것도 좋습니다. 일부 정원사들은 수확한 열매를 냉동하는 것을 선호합니다.
경험 많은 정원사의 팁
오랜 세월 젬추크 포도를 재배해 온 정원사들은 포도를 심고 가꾸는 데 필요한 경험을 쌓아 왔습니다. 조기 수확을 위해서는 단순히 적절한 농업 관행을 따르고 포도나무를 올바르게 심는 것만으로는 충분하지 않습니다.
체계적으로 비료를 주고 덤불을 다듬는 것이 필요합니다.
가지치기는 봄에 계획해야 합니다. 가을에 가지치기를 한 후에는 포도나무가 겨울을 잘 견디지 못하고 종종 얼어붙기 때문입니다.
특히 추운 기후 지역에서는 더욱 그렇습니다. 이러한 환경에서는 추운 계절 동안 포도밭을 위한 추가적인 보호가 필요합니다. 서리에 강한 젬추그(진주)는 남부 기후에서는 별도의 덮개 없이도 월동하지만, 온대 기후에서는 추가적인 보호가 필요합니다.
