다이콘 사샤에 대한 설명, 관리 지침, 심기 시기 및 수확량

무는 일본에서 수 세기 동안 재배되어 왔습니다. 우리 정원에 등장한 것은 비교적 최근의 일입니다. 하지만 뛰어난 영양 성분과 은은하고 쓴맛 없는 맛 덕분에 이 이국적인 뿌리채소는 금세 많은 미식가들의 마음을 사로잡았습니다.

육종가들은 온대 기후의 기후와 토양에 적응한 품종을 개발해 왔습니다. 가장 새롭고 인기 있는 무 품종 중 하나는 사샤입니다.

품종의 설명 및 특성

초조기 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 안정적인 수확량. 1제곱미터당 최대 4.5kg의 고품질 과일을 수확합니다.
• 이 식물은 새싹을 거의 내지 않습니다. 따라서 한 계절에 여러 번 파종할 수 있습니다.
• 영양가가 높습니다.
• 기술적 성숙은 35~45일 후에 이루어집니다. 날씨가 좋으면 숙성 기간을 한 달로 단축할 수 있습니다.
• 유통기한이 깁니다. 3개월 동안 맛이나 품질 저하 없이 보관 가능합니다.
• 내한성 품종
• 점액세균증에 대한 저항성;
• 전국 어느 지역에서나 재배 가능합니다.

설명:

• 무는 거대한 당근과 비슷합니다. 평균 길이는 0.5미터이고, 무게는 최대 500그램까지 나갈 수 있습니다. 뿌리의 최소 무게는 200그램이며, 지름은 10~11센티미터입니다.
• 삶아서, 소금에 절여서, 생으로 먹어도 좋습니다.
• 맛은 섬세하고 쓴맛이 없습니다. 과일은 즙이 많습니다.
• 뿌리채소뿐만 아니라 어린 식물의 잎도 섭취에 적합합니다.
• 살은 부드럽고 하얗습니다.
• 과일의 절반은 땅 표면 위에 위치하므로 수확이 빠릅니다.

씨앗 선택

수확량은 씨앗 선택에 따라 달라집니다.

1. 심기 전에 씨앗의 발아 여부를 확인하세요. 발아 여부를 확인하려면 유리잔에 물을 채우고 씨앗을 뿌립니다. 한 시간 후, 물 위로 떠오른 씨앗은 모두 버립니다. 씨앗은 비어 있으므로 발아하지 못할 것입니다.
2. 이 품종은 세균증에 저항성이 있으므로 씨앗에 자극이나 소독을 할 필요가 없습니다.
3. 심기 전에 씨앗을 분류하는 것이 좋습니다. 최소 400g 이상의 뿌리채소를 재배하려면 속이 꽉 차고 크기가 큰 씨앗을 고르세요.

심기 장소 선택

이 품종은 토양 구성에 그다지 까다롭지 않습니다. 하지만 가장 좋은 뿌리 작물은 부식질이나 퇴비를 시비한 가벼운 토양에서 수확하는 것이 좋습니다.

무를 먹기에 이상적인 장소:

• 샐러드;
• 완두콩;
• 초기 감자;
• 루크;
• 알팔파;
• 녹비;
• 이리 같은;
• 딜;
• 오이의 초기 품종
• 파슬리.

이상적인 토양:

• 남자 이름;
• 가벼운 양토질 흑토;
• 모래가 많은 양토;
• 숲 회색;
• 포드졸산;
• 연한 밤색;
• 밤나무.

토양은 봄에 준비합니다. 땅을 파고 다음 재료를 섞습니다.

• 부식토 한 통;
• 복합 미네랄 비료 30그램.

이 금액은 침대 1제곱미터당 분배됩니다.

심기 날짜

씨앗을 심는 시기는 작물을 더욱 키우는 방법에 따라 달라집니다.

1. 무가 덩굴성으로 자라는 것을 방지하려면 초봄과 7월 말에 씨앗을 심으세요. 모종을 심을 때는 4월 초에 파종하세요. 한 달 후 비닐 터널이 있는 온실로 옮겨 심으세요.
2. 야외 재배의 경우, 4월 말에 씨앗을 파종하고 유리로 둘러싸인 발코니에 모종을 보관하세요. 봄서리가 지나면 무를 땅에 옮겨 심으세요. 야간 기온이 10°C(50°F) 이하로 떨어지면 모종을 비닐 랩으로 덮어주세요.
3. 다이콘 사샤는 일찍 익는 품종이므로 8월 중순까지 땅에 씨앗을 심을 수 있습니다.
4. 여름이 끝날 무렵 씨앗을 심을 때는 묘목을 필름으로 덮어야 합니다.

가장 좋은 시기는 7월 중순입니다. 이때는 햇볕이 덜 강하고 일광 시간이 짧아 꽃대가 생기지 않고 뿌리 작물이 더 잘 자랍니다.

무 관리 지침

이 식물을 돌보는 것은 매우 간단합니다. 간단한 지침만 있으면 됩니다.

숱이 줄어듬

잎이 세 개 정도 나오면 약하고 손상된 식물을 제거합니다. 즙이 많고 큰 열매를 맺으려면 튼튼한 묘목만 필요합니다. 모든 곳에 묘목이 나오지 않았다면, 영향을 받은 곳에 씨앗을 추가로 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

살수

식물은 정기적으로 물을 줍니다. 뿌리채소는 촉촉한 토양을 좋아하므로 매일 물을 주세요. 가장 좋은 시간은 저녁입니다.

흙이 마르지 않도록 주의하세요. 수분이 부족하면 무 펄프가 마르게 됩니다.

잡초 제거

화단에 잡초가 너무 많이 자라지 않도록 해야 합니다. 풀은 손으로 뽑아야 합니다. 생장기에는 잡초를 세 번 뽑은 후 흙을 풀어야 합니다. 뿌리 작물에 해를 끼치지 않도록 이 작업은 매우 신중하게 수행해야 합니다.

비료

이 품종은 일찍 익기 때문에 비료는 한 번만 주면 됩니다. 이렇게 하면 질산염 축적을 방지하는 데 도움이 됩니다. 첫 번째 솎기 후 4일 후에 준비한 용액으로 비료를 줍니다.

• 물 10리터
• 니트로암모포스카 60그램.

나무재는 광물질 비료 대용으로 사용할 수 있습니다. 1미터당 50그램을 사용하세요.

닭똥을 물에 1:20 비율로 희석하여 비료로 줄 수도 있습니다.

뿌리채소가 자라면서 뿌리 끝이 흙 밖으로 나오기 시작합니다. 영양분과 풍미 손실을 막기 위해 뿌리를 흙 위로 옮겨야 합니다.

질병 및 해충

가장 흔한 해충:

• 거세미나방. 유충과 애벌레를 없애려면 과망간산칼륨 용액을 묽게 희석하여 식물에 물을 주세요. 고추를 잘게 썰어 물 1리터에 담가 두는 것도 효과적입니다. 그런 다음 반나절 동안 우려낸 후 10리터 물통에 희석하여 사용하세요.
• 십자화과 벼룩딱정벌레. 이 곤충은 짧은 시간에 잎을 통째로 먹어 치울 수 있습니다. 해충을 제거하려면 땅 위로 뻗은 부분에 물을 충분히 주고 재를 뿌려주세요.
• 민달팽이. 뿌리 작물에 피해를 주어 수확물을 보관하기에 적합하지 않게 만듭니다. 민달팽이를 퇴치하려면 화단 주변에 도랑을 파고 재로 덮으세요.

세균성 점액병을 예방하려면 물주기를 잘 관리하세요. 토양에 물을 너무 많이 주어서는 안 됩니다.

수확 및 저장

기본 수확 요구 사항:

• 날씨 상황에 따라 파종 후 30~45일 후에 수확합니다. 수확은 건조한 날씨에만 해야 합니다. 뿌리에 붙어 있는 흙은 자연 건조되어 쉽게 벗겨져야 합니다.
• 사샤 다이콘은 뿌리가 약간만 손상되어도 보관이 불가능하므로 매우 조심스럽게 수확해야 합니다. 손상을 방지하려면 뿌리 부분을 잡고 땅에서 뽑아야 합니다. 흙이 무거워서 제거하기 어려우면 쇠스랑을 사용하십시오.

• 수확 후 즉시 작물을 분류합니다. 통째로 남은 식물은 추가 보관을 위해 따로 보관합니다. 손상된 식물은 냉장 보관하여 소비합니다. 또한, 씨앗 채취를 위해 여러 식물을 선별합니다. 잎자루가 10cm를 넘지 않도록 윗부분을 다듬습니다. 가을에 신선한 씨앗을 얻을 수 있으므로 봄에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 준비된 식물은 10일 동안 냉장 보관한 후 땅에 비스듬히 심습니다. 무는 씨앗이 완전히 익을 때까지 땅에 묻어둡니다.

수확물을 가능한 한 오랫동안 보존하려면 다음의 간단한 지침을 따르세요.

• 상자에 넣습니다. 각 층에 젖은 모래를 뿌립니다. 모래 대신 이끼를 사용해도 됩니다.
• 지하실에 보관하세요. 권장 온도: +1도
• 무가 늘어지는 것을 방지하려면 이끼나 모래를 항상 촉촉하게 유지해야 합니다.

조건이 충족된다면 해당 야채는 2월까지 신선함을 유지할 것입니다.