음력은 2025년 양파 수확의 정확한 시기를 결정합니다. 이 계산은 정원 가꾸기에 가장 유익한 달의 위상을 고려합니다. 자세한 권장 사항은 영양가를 모두 잃지 않고 잘 저장되는 작물을 재배하고 수확하는 데 도움이 될 것입니다. 수확할 때는 달력 날짜뿐만 아니라 날씨 조건도 고려하는 것이 중요합니다. 익음을 나타내는 외부 지표도 있습니다.
양파의 익음 정도를 판별하는 방법
양파의 완전한 성숙도를 판별하는 세 가지 주요 방법은 다음과 같습니다.
- 야채의 익음은 겉모습, 즉 꼭대기와 뿌리의 상태를 살펴보면 알 수 있습니다.
- 품종과 숙성 시기를 정확하게 알면 수학적 방법이 도움이 됩니다.
- 음력은 정원에서 하는 모든 작업에 대한 정확한 날짜를 알려줍니다.
어떤 경우든 날씨가 결정적인 역할을 합니다. 춥고 비가 오는 날이면 수확이 상당히 지연될 수 있습니다.
성숙의 외부적 징후
양파가 익었는지 알아보려면 다음과 같은 외부적 징후를 살펴보세요.
- 꼭대기가 노랗게 변하고 말라서 정원 침대로 떨어집니다.
- 새로운 깃털이 나오지 않습니다.
- 양파의 목이 가늘어지고 말라버린다.
- 양파의 윗부분 비늘은 쉽게 제거되고 바스락거립니다.
익은 구근은 맛이 즙이 많고, 잘 형성된 판에서 기분 좋고 독특한 향이 납니다.
수학적 방법
정확한 수확 날짜를 결정하려면 간단한 수학적 계산을 통해 얻은 날짜를 사용하면 됩니다.
양파의 일반적인 숙성 기간은 68일에서 82일입니다. 이는 선택한 품종에 따라 크게 달라집니다. 조생종은 만생종보다 열매를 맺는 데 걸리는 시간이 짧습니다.
이해하다, 정원에서 양파를 수확하여 보관할 시기아주 간단합니다. 간단한 문제만 풀면 됩니다. 품종 재배에 필요한 일수에 채소 작물의 파종일을 더하면 됩니다. 그 합이 양파 수확에 가장 좋은 시기로 간주됩니다.
날씨가 덥고 건조하면 채소밭의 상태를 고려하여 수확 시기를 앞당깁니다. 비가 많이 오고 서늘한 여름에는 뿌리채소가 늦게 익기 때문에 수학 공식의 결과는 아무 소용이 없습니다.
정원에서 양파를 수확하는 시기
양파가 익어가는 주요 징후가 모두 나타나면 맑고 건조한 날을 선택하세요. 일기 예보에 따르면 앞으로 며칠 동안 비가 오지 않을 것으로 예상됩니다. 그래야 수확한 작물을 햇볕에 말릴 수 있습니다.
음력에 따르면 양파 수확은 7월 하순에 시작되어 8월 중순까지 계속됩니다. 여름에 비가 많이 오면 건조한 날을 선택하세요. 수확한 작물은 추가 작업을 위해 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.
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음력
숙련된 정원사들은 다음을 알아차렸습니다. 양파는 가장 잘 보관됩니다, 쇠하는 달에 수확합니다. 2025년 음력에 따르면 다음과 같은 날들이 좋은 날로 간주됩니다.
- 7월에는 1~3일, 6일, 28~29일에 수확하는 것이 좋습니다.
- 8월에는 1~7일, 10일, 26일, 29~31일이 일하기에 적합한 날짜입니다.
- 늦은 품종의 양파는 9월에 수확할 수 있으며, 가장 좋은 날은 1~4일, 7~8일, 26일입니다.
이 매콤한 채소는 초승달 기간에도 수확할 수 있습니다. 이때 식물은 모든 에너지를 땅속줄기 발달에 집중합니다. 구근은 비타민과 과즙으로 가득 차 있습니다. 초승달 기간에는 잡초 제거와 해충 방제는 권장하지 않습니다.
시골 생활 꿀팁
숙련된 정원사의 조언은 수확 단계에서도 유용할 수 있습니다. 양파를 수확할 때는 음력 날짜를 따르는 것이 좋습니다. 달의 위상이 모든 식물의 생장 속도와 발달 질을 크게 좌우하기 때문입니다.
- 상현달 동안 식물은 빠르게 힘을 얻고 자라기 시작합니다. 위쪽에서는 생물학적 작용이 활발하게 일어납니다. 식물 아랫부분의 수액이 모두 위로 솟아오릅니다. 이 시기에는 물을 주는 것이 좋습니다. 양파는 수확하지 마세요.
- 달이 지는 동안 수액은 식물의 지하 부분으로 흘러갑니다. 달이 지는 동안에는 수확하여 비료를 주는 것이 가장 좋습니다. 뿌리채소는 맛있고 영양가가 높습니다.
초승달 동안에는 잡초를 제거하고, 흙을 푸는 것이 허용되며, 채소밭에 적당히 물을 주는 것이 허용됩니다.
정원 침대에서 양파를 올바르게 파내는 방법
양파 수확일이 정해지면 준비가 시작됩니다. 예정된 날짜 3주 전부터는 물주기와 비료 주기를 중단합니다. 물주기는 새로운 뿌리 성장을 촉진하고 뿌리 부패를 방지합니다.
청소 과정 자체는 특정 규칙에 따라 수행되어야 합니다.
- 날씨는 맑고 건조해야 합니다(날씨 예보를 보고 12일 동안 비가 오지 않을 것으로 예상되는 시기를 선택하는 것이 좋습니다).
- 흙이 부드럽다면 손으로 전구를 뽑아낼 수 있지만, 쇠스랑이나 삽을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 갈퀴를 사용하여 머리 주변을 조심스럽게 파낸 다음 손으로 잡아당겨 꺼냅니다.
- 전구에 붙어 있는 먼지를 털어내야 합니다(손상되지 않도록 조심스럽게 해야 합니다).
- 양파는 꼭지와 함께 말려야 합니다(말리는 과정에서 꼭지가 양파에 영양분을 공급합니다).
- 파낸 작물은 평평한 표면에 한 겹으로 나누어 놓고 주기적으로 뒤집어줍니다.
모든 권장 사항을 따르면 뿌리채소는 오랫동안 보관할 수 있으며, 모든 이점, 향, 맛이 그대로 유지됩니다.
양파
익은 양파를 수확하기 가장 좋은 시기를 결정하는 것은 쉽습니다. 정원의 대부분의 윗부분이 노랗게 변하고 납작해집니다. 2025년 8월 중 익은 양파를 수확하기 가장 좋은 시기는 8일 이후입니다.
식물의 숙성 기간은 간단한 산술 연산으로 계산할 수 있습니다. 심는 날짜에 68~76일을 더하면 수확에 가장 좋은 날짜가 결정됩니다.
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부추
파의 유통기한은 선택한 품종에 따라 다릅니다. 조기 파는 100일 만에 성숙하기 때문에 겨울철 저장에 적합하지 않으며 수확 후 바로 먹습니다. 후기 파는 성숙하는 데 190일이 걸리며 6~7개월 동안 보관할 수 있습니다.
겨울 저장용 양파는 첫서리가 내리기 전인 10월 중순에 캐냅니다. 가을에 사용하려면 8월 말부터 캐면 됩니다. 비가 오는 여름철 양파 수확 썩는 것을 방지하려면 일찍 시작해야 합니다.
부추를 수확하려면 바람이 적당히 불고 건조한 날을 선택하세요. 쇠스랑을 사용하여 가근을 파내고 흙을 털어냅니다. 잘 말린 줄기는 모래에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
양파 세트
양파 묘목은 향후 수확량이 품질에 달려 있기 때문에 필수적인 식재로 간주됩니다. 양파 묘목은 니겔라 씨앗을 심은 후 수확합니다. 구근 수확 시기를 잘 맞추고 수확 지침을 따르는 것이 중요합니다.
8월 상순에 파기 시작합니다. 이때쯤이면 구근의 윗부분과 목 부분이 말라 누렇게 변하기 시작하고, 비늘은 쉽게 벗겨져 윤기가 나고 바스락거립니다. 누렇게 변한 윗부분이 모두 떨어질 때까지 기다리지 마세요. 그렇지 않으면 새 뿌리가 돋아날 것입니다. 이렇게 하면 심는 재료의 저장 수명이 단축되고 새 작물의 볼팅(bolting) 발생 가능성이 높아집니다.
건조한 날씨에 쇠스랑으로 양파 묘목을 파내고 수확한 양파를 하룻밤 동안 말립니다. 표면의 흙은 손으로 제거하고, 구근이 서로 부딪히지 않도록 주의합니다. 날씨가 비오고 추우면 양파를 일찍 파내세요. 이렇게 하면 병충해와 부패 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
샬롯
샬롯 수확은 잎이 마르고 난 후, 즉 8월 중순에 시작됩니다. 음력 기준으로 양파는 보름달이 뜬 시기에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 이때 수확한 양파는 저장성이 뛰어나고 영양소가 풍부합니다.
수확 15일 전에는 물주기를 멈추세요. 수확할 때는 햇볕이 잘 들고 건조한 날을 선택하세요. 샬롯 줄기는 그대로 두고 쇠스랑으로 파내세요. 2주 동안 말리세요. 마른 끝부분을 잘라내고, 녹색 부분을 땋거나 모아서 묶으세요.
작물의 숙성 과정을 가속화하는 방법
숙련된 정원사들은 구근이 익었다는 외부적인 징후에만 전적으로 의존하지 않습니다. 때로는 구근이 수확할 준비가 되었지만, 끝이 아직 곧고 녹색일 수도 있습니다. 우기에 수확하지 않으려면 숙성을 촉진하는 절차를 수행해야 합니다.
- 뿌리를 뽑는 것이 도움이 됩니다. 뿌리를 땅에서 조심스럽게 뽑아냅니다. 뿌리 전체가 손상되지 않도록 조심스럽게 뽑아야 합니다.
- 수확 예정일 20일 전부터 물주기를 멈추세요. 이렇게 하면 모든 영양분이 구근에 축적될 수 있습니다.
- 비료를 마지막으로 주어야 하는 시기는 수확 4주 전입니다.
- 흙을 뒤로 밀어 머리를 노출시키면 산소, 빛, 열이 식물의 지하 부분으로 더 잘 침투합니다.
숙성을 촉진하려고 깃털을 다듬지 마세요. 작물이 썩는 원인이 될 뿐입니다.
물주기를 멈추다
건조한 토양은 전구의 더 나은 숙성을 촉진합니다.
- 전구가 상하는 것을 방지하고 오랫동안 잘 보관할 수 있도록 전구가 형성되는 동안에는 물을 덜 줍니다.
- 양파 수확은 장기간 비가 내리기 전에 실시해야 합니다.
- 깃털이 말라서 노랗게 변하는 과정이 시작되면 물 주는 것을 완전히 중단합니다.
- 이때 비가 오면 침대를 필름으로 덮을 수 있습니다.
그 결과, 양파는 수확하기 한 달 전부터 물을 주지 않게 됩니다.
뿌리를 훼손하다
많은 정원사들은 익은 양파를 수확하기 위해 뿌리 가지치기를 합니다. 이렇게 하면 식물이 토양에서 물과 영양분을 흡수하는 능력이 감소합니다.
뿌리를 살짝 깎은 후, 구근을 땅에서 조심스럽게 뽑아냅니다(쇠스랑으로 파낼 수도 있습니다). 이 과정은 구근이 손상되지 않도록 조심스럽게 진행됩니다.
전구 노출
구근 껍질을 벗기는 것은 채소를 너무 깊이 심은 사람들에게 특히 유용합니다. 주걱이나 손을 사용하여 구근의 윗부분을 살짝 밀어 올리세요.
이 과정은 식물의 지하 부분에 더 나은 통풍과 온기를 더해줍니다. 결과적으로 숙성이 더 빨리 진행됩니다.
일부 정원사는 뿌리를 5~6cm 정도 잘라내고 윗부분은 그대로 둡니다. 이렇게 하면 뿌리의 푸른 윗부분이 건조 기간 동안 구근에 영양을 공급하고 숙성을 촉진합니다.
양파를 보관하기 위해 준비하는 방법
수확물을 모두 파낸 후에는 햇볕에 말리고 소독합니다. 구근에 묻은 흙을 털어내고 윗부분은 그대로 둡니다. 밤에는 수확물을 비닐로 덮거나 실내에 보관하여 이슬이나 비에 채소가 젖는 것을 방지합니다.
날씨가 건조하고 바람이 많이 불면 수확 후 정원 화단에 그대로 둡니다. 정원에서 수확한 것은 12~14일 안에 완전히 마릅니다. 그 후, 말린 윗부분을 약 5.5cm 정도 남겨두고 다듬기 시작합니다. 일부 주부들은 양파를 땋아서 보관하다 또는 묶음으로 된 경우 꼭대기의 끝부분만 다듬습니다.
크고 단단하며 손상되지 않은 구근을 선별하여 보관합니다. 수확한 구근은 골판지 상자, 바구니 또는 천 봉지에 담습니다.
