감자는 정원에서 가장 흔히 볼 수 있는 채소입니다. 정원사들은 다양한 숙성 시기를 가진 품종을 심는 경향이 있습니다. 피카소 감자는 수요가 매우 높습니다. 보기에도 아름답고, 겨울 동안 저장성이 좋으며, 맛도 뛰어납니다. 피카소 감자 품종에 대한 설명, 사진, 그리고 리뷰는 아래에 있습니다.
품종 선택
네덜란드 육종가들은 피카소를 포함한 수많은 감자 품종을 개발했습니다. 피카소는 1995년 러시아에 도입된 이후 러시아의 광활한 땅에서 성공적으로 재배되어 왔습니다. 피카소 감자는 퍄니치카(Pyanichka), 빨간모자(Little Red Riding Hood), 이반다마리야(Ivan-da-Marya), 마트료시카(Matryoshka), 랴부하(Ryabukha) 등 여러 가지 이름으로 불립니다.
피카소 감자: 특성 및 설명
이 감자는 화가 피카소의 이름을 따서 명명되었는데, 그는 평생 분홍색 그림만 그렸습니다. 이 품종은 뛰어난 맛, 긴 저장성, 다양한 기후 적응성, 그리고 운반 용이성으로 인기를 얻고 있습니다.
수풀과 뿌리 작물의 모습
피카소 감자는 짙은 녹색 잎을 가진 곧은 새싹으로 이루어진 덩굴성 덩굴을 형성합니다. 7월 말이 되면 아랫줄기가 땅쪽으로 살짝 굽어집니다. 꽃차례는 흰색입니다. 뿌리가 잘 발달하여 한 뿌리에서 최대 20개의 감자가 자랍니다.
열매는 타원형이고, 눈이 얕으며, 노란색 바탕에 분홍색 반점이 있습니다. 무게는 80~120g입니다. 과육은 베이지색입니다.
감자 수확량과 맛
적절한 관리를 통해 정원사는 100제곱미터에서 평균 200~300kg의 감자를 수확할 수 있습니다. 피카소 감자는 90~95%의 저장성을 가지고 있어 겨울철 저장에 적합합니다. 뛰어난 맛은 소비자들이 이 품종을 선택하는 이유 중 하나입니다.
문화는 어디에 사용되나요?
피카소 감자는 전분이 10~12%에 불과하여 조리 시 잘 부서지지 않습니다. 감자를 썰어도 색이 변하지 않습니다. 수프, 으깬 감자, 샐러드, 심지어 튀김에도 사용할 수 있습니다.
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필요한 성장 조건
풍성한 수확을 얻으려면 다음 조건을 충족해야 합니다.
- 심기 한 달 전, 감자를 지하실에서 꺼내 발아시킵니다. 따뜻하고 밝은 환경에서는 두껍고 짧은 새싹이 형성되고, 이 새싹은 곧 땅 위로 자라나 땅속으로 파고들어 텃밭으로 자랍니다.
- 심기 전에 괴경을 살충제 용액에 담가 묘목을 질병과 해충으로부터 보호합니다.
- 작물 순환을 준수하고 가지과에 속하는 관련 작물을 심은 후에 감자를 심지 마십시오.
풍년을 위한 심기 규칙
고품질 감자를 재배하려면 심는 단계부터 적절한 절차를 따라야 합니다. 여기에는 장소 준비, 감자 이웃 품종 선정, 그리고 적절한 시기에 심는 것이 포함됩니다. 적절한 농업 관행을 준수함으로써 정원사들은 가을에 풍성한 감자 수확을 거둘 수 있습니다.
우리는 심기 장소를 결정하고 준비합니다.
감자를 심기 위해서는 지표면 가까이에 지하수가 없고 채광이 좋은 곳을 선택합니다. 가을에 땅을 파고 거름, 퇴비, 재를 넣어 심는 방식으로 준비합니다.
가을에 해당 지역을 처리할 수 없었다면 봄에 처리할 수 있지만, 추가한 거름은 잘 썩은 것이어야 합니다.
가장 좋은 이웃과 가장 나쁜 이웃
감자가 병원성 미생물총에 감염되는 것을 방지하려면 윤작을 하는 것이 중요합니다. 토마토, 가지, 고추와 같은 관련 작물을 심은 후에 감자를 심지 마십시오. 감자와 토마토는 동일한 질병에 취약하여 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 숙련된 정원사들은 매년 감자 심는 위치를 바꾸는 것을 권장합니다. 만약 이것이 불가능하다면, 최소한 다른 품종을 심는 것이 좋습니다.
토양을 개량하기 위해 녹비 작물(알팔파, 호밀, 겨자, 귀리)을 가을에 파종합니다. 녹비 작물은 겨울 동안 썩으면서 토양을 비옥하게 하고 병원균을 죽입니다. 감자의 가장 좋은 선조 작물은 양배추, 콩과 식물, 오이입니다. 근처에 마늘과 양파를 심으면 해충으로부터 감자를 보호할 수 있습니다.
심기의 시기와 기술
감자는 흙이 충분히 따뜻해진 후에 심습니다. 피카소는 중만생 품종이므로 일찍 심을 필요는 없습니다.
괴경을 심는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 구멍, 짚 아래, 고랑, 참호에 심는 방법 등이 있습니다.
주의하세요! 피카소 감자 품종은 식물이 왕성하게 자라기 때문에 뿌리 작물 사이의 간격은 다음과 같아야 합니다.40~50cm 간격으로 심고, 줄 사이는 70cm로 합니다.
우수한 품질을 위한 적절한 관리
첫 싹이 나타나면 작물에 물주기, 흙갈이, 비료 주기, 질병과 해충으로부터 식물 보호하기 등 지속적인 관리가 필요합니다.
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물주기와 비료주기
심은 후 첫 번째 물주기는 새싹이 6~10cm 높이에 도달했을 때입니다. 꽃이 필 때와 꽃이 진 후 뿌리가 활발하게 발달하도록 물을 다시 줍니다. 줄기가 클수록 더 많은 물이 필요합니다.
싹이 트기 전에, 덤불에 거름 1:물 15 비율로 혼합한 용액을 비료로 줍니다. 꽃이 피면, 재와 과인산나트륨 같은 칼륨-인산 혼합물을 시비합니다. 비료는 각 물질을 2~3큰술씩 섞어 물통에 녹여 만듭니다.
침대 풀기 및 잡초 제거
물을 주거나 비가 온 후에는 흙을 풀어야 합니다. 이러한 농업 기술은 뿌리에 공기가 잘 통하도록 도와줍니다. 또한, 흙을 풀어주면 어린 식물의 성장을 방해하고 해충과 병원균을 옮길 수 있는 잡초도 제거됩니다.
감자 덤불을 흙더미로 쌓다
감자 식물의 발달 특징 중 하나는 형성되는 어린 덩이줄기가 토양 깊숙이 침투하지 않고 지표면 바로 아래에 집중되어 있다는 것입니다. 물을 주거나 폭우가 내린 후, 흙을 덮어주지 않으면 뿌리 일부가 지표면으로 노출될 수 있습니다. 햇볕에 노출되면 솔라닌이 빠르게 생성되어 녹색으로 변하고 식용으로 적합하지 않게 됩니다.
곤충 및 질병의 예방 및 관리
피카소 감자 품종은 여러 병충해에 강합니다. 유일하게 어려움을 겪는 병은 역병입니다. 역병은 다른 작물로 빠르게 퍼져 작물 전체를 망칠 수 있습니다. 병원균 확산을 막기 위해 식물에 항진균제를 처리합니다.
질병을 예방하기 위해 다음과 같은 조치가 사용됩니다.
- 공기가 자유롭게 순환할 수 있도록 덤불 사이의 거리는 최소 40cm 이상이어야 합니다.
- 심기 전에 질병을 예방하기 위해 특별한 제제로 괴경을 처리하세요.
- 가지과 식물을 심은 후에 야채를 심지 마십시오.
- 질병을 옮길 수 있는 잡초를 제거하세요.
피카소 감자는 땅위에서 매미충과 콜로라도 감자좀에 의해 피해를 입을 수 있으며, 땅속 부분은 땅강아지, 선충, 거세미나방에 의해 피해를 입을 수 있습니다. 심각한 피해를 방지하기 위해 심기 전에 덩이줄기에 살충제를 살포합니다. 콜로라도 감자좀은 손으로 채집하며, 개체 수가 너무 많아지면 화학 약품으로 처리합니다. 일부 해충은 잡초를 제거하고 밭을 고랑으로 만들어 방제할 수 있습니다.
중요! 덤불에 화학 물질을 처리할 때는 노출된 신체 부위를 보호하여 화학 물질이 튀는 것을 방지하세요.
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수확 및 저장
수확은 초가을에 시작됩니다. 파낸 덩이줄기는 바로 제거하지 않고 햇볕에 몇 시간 동안 말립니다. 그런 다음 감자를 분류하고 도태합니다. 잘리거나 흠이 있는 뿌리는 썩어서 곧 작물 전체를 오염시킬 수 있으므로 버립니다.
채소는 +4°C의 온도에서 보관합니다. 최상의 보존을 위해 작은 봉지와 망을 사용하세요. 뿌리채소를 대량으로 보관할 경우, 두께가 1미터를 넘지 않도록 해야 합니다. 겨울에는 채소를 분류하고, 상하기 시작하는 채소는 폐기해야 합니다. 보관 장소의 환기는 필수입니다.
리뷰
정원사들에 따르면, 피카소 감자는 맛이 뛰어나 어떤 요리에도 활용할 수 있다고 합니다. 또한, 유통기한이 길고 운반이 편리하다는 장점도 있습니다. 적절한 농사법을 적용하면 질병과 해충에 거의 면역이 됩니다.
레나 몰도바
오랫동안 이 감자 품종을 재배해 왔지만, 최근에야 피카소라는 이름을 알게 되었습니다. 우리 지역에서는 코에 붉은 반점이 있어서 "피야니치카"(술 취한 사람)라고 불립니다. 정말 맛있어서 수프, 으깬 감자, 양파와 버섯을 넣어 볶아 먹습니다.
니나 페트로브나(63세). Mardarovka 우크라이나
완두콩을 심은 후 두 가지 색깔의 감자를 심었습니다. 수확량이 많았는데, 흔한 일이죠. 심기 전에 아무것도 처리하지 않았는데도 감자가 건강하게 자랐고 병충해도 없었습니다. 완두콩이 토양을 개선하는 데 도움이 된 것 같습니다.
이고르 페트로비치, 57세. 스타브로폴 영토
피카소 감자를 심는 걸 추천합니다. 맛있고, 관리하기 쉽고, 면역 체계도 강하거든요. 따뜻하고 밝은 방에 3주 동안 심어 두면 발아합니다. 심기 직전에 덩이줄기에 항진균제를 뿌렸는데, 그 이후로는 아무 문제 없이 잘 자라고 있습니다.
