로드리고 감자 품종의 설명 및 특성, 재배 및 관리

로드리고 감자 품종은 짧은 숙성 기간과 매력적인 외관 덕분에 러시아 전역의 국내 농부와 정원사들에게 널리 재배되고 있습니다. 독일이 원산지인 이 감자는 높은 수확량과 뛰어난 맛을 자랑합니다.

로드리고 감자 품종에 대한 설명

감자의 생장 기간은 심는 순간부터 덩이줄기가 완전히 성숙할 때까지 75~80일입니다. 감자는 15~20일 일찍 캐내는데, 이때는 감자가 성숙하여 껍질은 아직 얇지만 크기와 맛이 요리에 적합할 때입니다.

키가 큰(최대 80cm) 로드리고 감자 덤불은 3~5개의 중간 두께 줄기와 크고 미세하게 주름진 짙은 녹색 잎으로 이루어져 있습니다. 심은 지 3개월 후에 연보라색 또는 분홍색 꽃차례가 피어납니다. 감자가 익으면서 땅 위로 솟은 부분은 노랗게 변하고 쓰러집니다.

분홍색 덩이줄기는 타원형이며 평균 120g입니다. 적절한 관리와 좋은 기상 조건 하에 최대 0.5kg까지 자랄 수 있으며, 예외적으로 최대 0.8kg까지 자랄 수 있습니다. 로드리게스 품종 재배의 장점은 눈이 표면에 위치하여 손질이 쉽다는 것입니다.

괴경의 살은 노란색이거나 크림색이며, 녹말 함량이 중간 정도인데, 이는 요리하기에 적합하다는 것을 나타냅니다.

문화의 특징

로드리고 감자는 맛이 좋고 생산성이 좋으며, 전국의 다양한 지역에서 재배가 가능하다는 점에서 정원사들로부터 긍정적이고 때로는 열광적인 평가를 받았습니다.

기후대

볼가 강 중부 지역은 호드리고 감자 재배에 적합한 지역 중 하나로, 꾸준히 높은 수확량을 자랑합니다. 극동, 중부 러시아, 북코카서스 지역에서 상업적 재배가 권장됩니다. 러시아 전역과 해외에서 아마추어 재배도 활발히 이루어지고 있습니다.

생산력

중초기 로드리고 감자 품종은 고수확 품종입니다. 1제곱미터당 1.5~4kg의 수확량을 보입니다. 한 그루에서 평균 8~10개의 감자가 수확됩니다. 이 품종의 특징은 균일성입니다. 작고 상품성이 떨어지는 덩이줄기는 거의 없습니다.

목적

감자는 조리 후 식단에 포함시키는 것이 목적입니다. 삶거나, 으깨거나, 캐서롤로 조리하는 데 적합합니다. 덩이줄기는 튀기거나 끓여서 먹습니다. 감자는 전분과 알코올의 공업적 생산에 사용됩니다.

비타민과 미네랄이 풍부한 생감자 주스는 약용으로 사용됩니다. 이 치유 음료는 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 소화를 촉진하기 위해;
• 위염 및 위궤양에 대한 복합 치료의 일환으로;
• 속쓰림, 고혈압, 지질대사 장애에 효과적입니다.

로드리고의 감자는 미용학에서 피부 재생 및 미백제로 활용되었습니다.부적절하게 보관하면 괴경에 형성되는 독성 물질인 솔라닌이 다량 함유된 감자는 섭취해서는 안 됩니다.당뇨병 환자의 식단에서 야채 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

맛의 질

높은 수확량, 높은 내병성, 그리고 조기 성숙을 달성하기 위해 육종가들은 풍미를 희생해야 합니다. 하지만 호드리고 감자에는 이러한 조건이 적용되지 않습니다. 밝은 노란색 과육을 가진 이 덩이줄기는 은은한 향과 함께 달콤한 맛을 지닙니다.

감자는 삶거나 튀겨도 모양이 잘 유지됩니다. 전분 함량이 중간 정도(10~15%)로 맛있고 폭신한 으깬 감자를 만들 수 있습니다.

원산지, 등록년도

이 품종은 독일 육종가인 Solana GmbH & Co.에서 개발했습니다. 2008년 러시아 국가 육종 업적 등록부에 중기-초기 품종으로 Rodrigue라는 이름으로 등재되었습니다. 이 식물에는 식별 코드 9358785가 부여되었습니다.

주요 긍정적 측면과 부정적 측면

정원사들은 한 가지 사소한 단점을 지적합니다. 줄기가 너무 일찍 도복되어 고랑을 쌓기가 어렵다는 것입니다. 그 외에는 로드리게스 감자 품종은 성공할 가능성이 매우 높습니다.

• 지속적으로 높은 수확량
• 괴경의 상업적 외관;
• 감자에 흔한 질병에 저항하는 인공적으로 만들어진 면역의 존재
• 토양 구성 및 물주기에 대한 요구가 적음;
• 최대 7년 동안 품종 특성 보존
• 높은 맛과 영양적 품질
• 보편적 사용;
• 장기 운송 중에도 깔끔한 모습을 유지합니다.

정원사들은 또 다른 놀라운 특성을 발견했습니다. 즉, 괴경이 기계적 손상에도 살아남는다는 것입니다.

식물 재배의 특성

로드리고 감자 덤불이 적절하게 발달하고 품종의 특성이 나타나는 것은 전적으로 위치 선택, 토양, 작물 순환, 심기 재료 준비, 심기 패턴의 고수에 달려 있습니다.

위치 선택 및 정원 침대 준비

풍성한 수확을 위해 심는 장소를 선택할 때 윤작 규칙을 따르세요. 가지과 식물은 같은 장소에 2년 이상 연속으로 심지 마세요. 작년에 토마토, 고추, 가지를 같은 밭에 심었다면 감자는 다른 곳에 심으세요. 감자는 뿌리채소, 콩과 식물, 양파, 모든 종류의 양배추, 오이 다음으로 잘 자랍니다.

로드리고 감자는 중성 양토를 갖춘 개방적이고 햇볕이 잘 드는 장소를 선호합니다.

최적의 토양 pH는 5.0~5.5입니다. 토양 pH가 더 높으면 녹비를 심고 석회(제곱미터당 100g)와 백운석 가루(제곱미터당 500g)를 넣어 토양을 알칼리화합니다. 재나 골분을 토양에 시비합니다. 이 작물은 모래와 습지를 제외하고는 토양 조성에 큰 제약이 없습니다.

착륙 절차 및 준비

가을에는 감자 재배를 위해 햇볕이 잘 들고 넓은 땅을 파고 동시에 유기물을 추가합니다. 봄에는 전체 면적에 재(제곱미터당 1컵)나 질소 함량이 높은 복합 미네랄 비료를 먼저 뿌린 후, 흙을 푸거나 다시 파냅니다.

선별된 괴경은 심기 한 달 전에 저장고에서 꺼냅니다. 발아는 따뜻하고 밝은 실내에서 진행합니다. 강한 새싹을 내지 못한 병든 표본은 폐기합니다. 로드리고 감자는 통째로 심거나 여러 조각으로 자릅니다. 생장을 촉진하기 위해, 원하는 경우 지르콘(Zircon)이나 면역세포균(Immunocytophyte) 생장 촉진제에 심은 후 과망간산칼륨으로 소독할 수 있습니다.

심기 직전, 평균 기온이 며칠 동안 8°C 정도일 때 끈과 지지대 두 개를 사용하여 줄을 표시해 둡니다. 줄 간격은 70cm, 수풀 간격은 35cm가 적당합니다. 심는 구덩이는 10cm 깊이로 심어야 합니다.

가벼운 토양에서는 로드리고 감자를 삽으로 심고, 무거운 이탄 토양에서는 과습을 방지하기 위해 융기된 화단에 심는 것이 좋습니다. 반복되는 서리로부터 식물을 보호하려면 묻힌 덩이줄기에 물을 주고 이탄과 짚으로 멀칭하십시오.

작물 관리 팁

로드리고 감자를 관리하려면 적절한 시기에 물을 주고, 비료를 주고, 흙을 풀어주고, 흙을 고르게 하고, 질병과 해충으로부터 보호하기 위해 특수 약제를 처리해야 합니다.

살수

덤불의 넓게 퍼지는 줄기는 수분을 오랫동안 유지할 수 있게 해줍니다. 로드리고 감자는 건조한 여름에는 20cm 깊이까지 관개하고, 3주 이상 비가 내리지 않습니다. 덩이줄기가 형성되는 동안에는 물의 필요량이 증가합니다.

햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 매주 이른 아침이나 저녁에 이 과정을 반복합니다. 적합한 관개 방법으로는 점적 관개나 스프링클러 관개가 있습니다.

비료

로드리고 품종은 닭똥(물 한 통당 1.5큰술)이나 뮬린(물 10리터당 500g)을 우려낸 비료에 잘 반응합니다. 용액에 요소나 질산칼륨 15g을 첨가합니다. 두 번째 비료에는 칼륨과 인산을 첨가합니다. 마지막 세 번째 비료는 수확 3주 전에 시비합니다. 각 덤불 아래에 과인산나트륨 30g을 넣은 0.5리터의 퇴비를 시비합니다.

잡초 제거

잡초 제거는 품종 감자 생장에 유리한 환경을 조성합니다. 잡초를 제거하면 토양의 조기 고갈을 예방할 수 있습니다. 로드리고 감자의 뿌리는 잡초보다 약합니다. 제초제를 사용하지 않으면 작물이 왜소해지고 돋아난 덩이줄기가 썩습니다. 줄기 높이가 10~15cm가 되면 잡초를 제거해야 합니다.

풀림

첫 번째 풀림 작업은 뿌리가 나오기 전에도 필요합니다. 이 농경 작업은 잡초 제거와 동시에, 그리고 비가 올 때마다 진행되어 형성된 껍질을 깨뜨립니다. 통기는 뿌리에 산소와 수분 공급을 증가시켜 괴경 형성에 긍정적인 영향을 미칩니다.

힐링

감자는 2~3회 쟁기질을 합니다. 첫 번째는 줄기 높이가 15cm에 도달했을 때, 두 번째는 2주 후, 세 번째는 필요에 따라 합니다. 이때 줄 간격에서 뿌리까지 흙을 갈아줍니다. 쟁기질 후 로드리고 품종의 수확량은 다음과 같은 요인으로 인해 4분의 1 정도 증가합니다.

• 포복포자의 모습
• 수분 보존;
• 조명을 높이고, 괴경을 따뜻하게 합니다.
• 통기;
• 곤충 해충에 대한 장벽을 만드는 것
• 잡초의 파괴.

늦서리가 내리지 않을 경우, 첫 번째 흙 덮기는 꼭대기를 흙으로 완전히 덮어야 합니다. 두 번째 흙 덮기는 꽃이 피기 직전에 줄기 밑동까지 흙을 갈아줍니다. 세 번째 흙 덮기는 낮은 구릉을 만듭니다.

감자를 질병과 해충으로부터 보호

유전자 변형 면역 체계가 내장되어 로드리고 감자를 여러 질병으로부터 보호합니다. 풍년 수확에 가장 큰 위협이 되는 것은 역병, 두더지귀뚜라미, 콜로라도 감자좀, 그리고 선충입니다.

곰팡이 감염은 점점 더 방제하기 어려워지고 있습니다. 이전에는 여름 후반기에 잎 겉면은 짙은 색, 잎 속면은 희끄무레한 색으로 나타났지만, 이제는 초기 묘목에도 역병 증상이 나타납니다.

괴경에 대한 항진균 처리는 파종 시 시작하여 생장기 내내 살포를 통해 계속됩니다. 감자 묘목이 25cm 이하인 초기 단계에는 Thanos를 권장합니다. 이후에는 Ridomil이나 더 안전한 Fitosporin-M 또는 Acrobat MC를 사용합니다. 마지막 살포는 괴경을 보호하는 Shirlan을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

해충 방제에는 윤작과 해충의 기계적 수확이 포함됩니다. 콜로라도 감자딱정벌레는 킨믹스, 프레스티지, 타부 등의 화학 약품으로 줄기와 잎을 처리하여 방제합니다. 토양에 서식하며 감자 덩이줄기를 먹는 땅강아지와 선충은 파종 전 토양에 바르구진 과립을 첨가하여 방제합니다.

수확 2~3주 전부터 질병과 해충을 억제하는 화학 물질의 사용을 중단합니다.

감자 수확 및 저장

윗부분이 노랗게 변하고 말라붙어 덩이줄기에 두꺼운 껍질이 생기면 수확을 시작합니다. 수확을 위해 맑고 화창한 날을 선택하세요. 캐낸 감자는 어두운 방에 두어 말립니다.

다음으로, 괴경을 분류하여 기계적 손상이 있는 것은 즉시 사용할 수 있도록 보관합니다. 남은 수확물은 심는 재료와 판매 가능한 괴경으로 나누어 보관합니다. 통풍구가 있는 나무 상자를 발코니에 놓고 단열 처리를 하면 이러한 목적에 적합합니다. 정원에 구멍을 파거나 지하실에 보관할 수 있습니다.

내년에 심을 때는 계란만한 크기의 괴경을 고르세요. 작은 괴경을 심으면 품종 특성이 저하됩니다.로드리고 감자의 유통기한은 90%에 달합니다. 수확 후 4개월이 지나면 덩이줄기의 풍미와 단단함이 떨어집니다.

작물을 보관하기 위한 최적의 조건:

• 습도는 80% 이하입니다.
• 보관 온도: 1–4 °C;
• 공기 순환을 보장합니다.
• 빛이 부족함.

감자가 축축하지만 시들지 않았다면, 잘 말려서 다시 보관하세요. 푸르고 썩었거나 시든 감자는 섭취하기에 적합하지 않습니다. 수확한 감자를 씻거나 다른 채소와 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.

경험 많은 정원사들의 리뷰

로드리고 감자 품종을 선택하기 전에, 경험이 풍부한 정원사들의 리뷰를 읽어보는 것이 좋습니다.

세르게이 이바노비치, 47세:

"로드리고는 생산성과 관리 편의성에 놀랐습니다. 온라인 매장에서 작은 덩이줄기 10개를 주문해서 우편으로 받아봤는데, 덕분에 고급 감자 두 통을 얻을 수 있었습니다. 아내도 기분 좋은 단맛에 반했습니다. 내년에 심으려고 반 통을 남겨 두었는데, 정말 맛있더라고요."

류드밀라 바실리예프나(53세):

"저는 3년 동안 로드리고 감자 품종을 재배해 왔습니다. 품종의 품질은 변함없이 좋습니다. 덩이줄기는 매끈하고 타원형이며 크기도 거의 비슷합니다. 수확은 익자마자 바로 해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 제때 캐내지 않으면 썩기 시작합니다."

안나, 35세:

"저는 로드리고를 삶든, 튀기든, 조림이든 어떤 형태로든 좋아해요. 다재다능한 감자죠. 살짝 익히면 으깨지지 않고, 딱 알맞은 정도로 잘 부서져요. 게다가 손질도 별로 필요 없어요. 한 시즌 내내 물 한 번 안 줬어요. 비만 주면 충분했거든요. 심고, 잡초 뽑고, 흙을 두어 번 갈아주고, 예방 차원에서 황산구리를 한 번 뿌렸어요."