국내외 우수 감자 품종에 대한 설명

가지과(Solanaceae)에는 감자 품종이 있는데, 각 품종은 익는 시기뿐만 아니라 맛도 다릅니다. 각 정원사는 토양 특성에 따라 적합한 품종을 선택합니다.

감자에 대한 일반 정보

감자는 흔히 재배되는 채소입니다. 솔라눔 튜베로숨(Solanum tuberosum)은 덩이줄기로 번식하는 다년생 식물입니다. 생장기에는 작은 덩이줄기가 형성되고, 자라면서 크기가 커집니다. 감자 덤불은 여러 개의 줄기로 이루어져 있으며, 품종에 따라 가지가 갈라집니다. 뿌리는 섬유질이며, 덩이줄기의 맛과 저장 기간은 다양합니다.

감자 괴경이란 무엇인가요?

감자 덩이줄기는 식물의 에너지 저장소 역할을 합니다. 덩이줄기에 함유된 영양분을 통해 식물은 줄기를 지탱하고 영양분을 공급할 수 있습니다. 덩이줄기는 뿌리의 일부가 두꺼워지면서 형성됩니다. 이 부분에 영양분이 축적되어 덩이줄기가 형성됩니다.

감자 개발 단계

감자 발달 단계

단계	설명
1단계	이 단계는 열린 땅에 심은 후 2주 후에 나타납니다.
2단계	덤불에 새싹이 형성되고 있습니다
3단계	개화기. 덩이줄기가 형성되기 시작합니다.
4단계	괴경의 집중적인 성장과 영양 성분의 포화 기간
5단계	작물의 식물 부분이 죽는 것

마지막 발달 단계가 끝나면 괴경이 형성됩니다.

감자는 어떤 종류의 토양을 좋아하나요?

감자는 토양에서 영양분을 흡수하므로 심을 때는 재배 장소를 신중하게 선택해야 합니다. 감자는 약산성으로 느슨한 토양을 선호합니다. 토양은 산소 공급이 잘 되어야 하며, 그렇지 않으면 감자가 제대로 자라지 않습니다. 토양의 수분 함량은 적당해야 하며, 이탄 토양과 충분한 흑토에서 잘 자랍니다.

조기 및 매우 조기 품종

남부 지역에 사는 정원사들은 초조생 및 초조생 감자 품종을 선호합니다. 이 품종의 장점은 더운 날씨가 시작되기 전에 익는다는 것입니다.

아리엘

작물은 60일 만에 성숙합니다. 이 품종을 사용하면 정원사들은 계절에 두 번 수확할 수 있습니다. 덩이줄기는 노란색입니다.

벨라로사

작물은 40~45일 안에 익습니다. 덤불은 약간 퍼지고, 덩이줄기는 분홍색입니다.

드네프리안카

이 조기 숙성 품종은 45일 만에 성숙하며 토양에 대한 요구 사항이 적습니다. 덩이줄기는 노란색입니다.

도모데도보

덩이줄기는 흰색입니다. 자르면 흰색 과육이 보입니다. 55~60일 안에 성숙합니다.

임팔라

매우 일찍 수확되는 감자 품종입니다. 수확은 45일 후부터 시작됩니다. 덩이줄기는 노랗고 둥글습니다.

콜레타

껍질은 노랗고, 숙성 기간은 55일입니다.

중요: 감자는 면역력이 강해 장기간 보관이 가능합니다.

미네르바

50일 안에 수확이 가능합니다. 껍질은 황금색이고 과육은 노란색입니다.

포빈

수확량이 많고 덩이줄기가 크고 둥글며, 껍질은 분홍색이고 병충해에 강합니다.

레드 스칼렛

높은 생산성이 특징입니다. 숙성 기간은 55일입니다. 덩이줄기는 분홍색 껍질을 가지고 있습니다.

리비에라

이 품종은 빨리 익어 단 35일 만에 수확할 수 있습니다. 감자는 둥글고 노란색입니다.

세도프

감자는 50일 만에 일찍 익습니다. 덩이줄기는 크고 껍질은 하얗습니다.

화살

감자는 껍질이 연한 노란색이고 질병에 강합니다.

중기 및 중기 품종

채소는 80~90일 안에 익습니다. 인기 있는 감자 품종을 알파벳순으로 정리했습니다.

오로라

덤불은 키가 크고, 살은 크림색이고 껍질은 갈색입니다.

아가사

감자는 길쭉한 타원형이고 노란색이며, 살은 노란색입니다. 덩이줄기는 120g에 달합니다.

미풍

더운 날씨에도 잘 견딥니다. 덩이줄기는 크고 노란색입니다.

재미있는

숙성 기간은 최대 70일까지입니다. 정원사들이 자주 이용하며, 관리가 거의 필요 없고 수확량도 많습니다.

백합

덩이줄기는 짚색 껍질을 가지고 있으며, 평균 숙성 기간은 80일입니다.

선언서

덤불은 중간 정도 높이입니다. 덩이줄기는 분홍색 껍질과 호박색 과육을 가지고 있습니다. 이 채소는 요리에 사용됩니다.

푸른 눈

감자는 관리가 쉽고 더운 날씨에도 잘 견딥니다. 껍질은 흰색이고 눈 주위는 보라색입니다. 과육은 흰색입니다. 수확은 75일 만에 끝납니다.

늦은 품종

숙성 기간은 평균 95~100일입니다. 이 감자들은 모든 영양 성분을 그대로 유지합니다.

아스테릭스

이 식물은 높이가 80cm에 달합니다. 감자는 길쭉한 타원형이고 붉은색입니다. 자르면 살이 단단하고, 병충해에 강합니다.

데지레

이 작물은 단기 가뭄에도 잘 견디며, 감자는 길쭉하고 붉은색을 띱니다. 저장 및 장거리 운송에 적합합니다.

기중기

이 품종은 벨라루스가 원산지이지만 전 지역에서 재배됩니다. 100~110일 만에 익습니다. 덤불은 약간 넓게 퍼져 있으며, 감자는 둥글고 붉은색입니다.

즈다비톡

벨라루스에서 처음 발견된 이 괴경은 둥글고 붉은색입니다. 평균적으로 감자 무게는 최대 130그램입니다.

구로다

은은한 향과 분홍색을 자랑하는 감자입니다. 숙성 기간은 100일입니다.

라수녹

수확량이 많은 감자 품종입니다. 덩이줄기는 노란색이고 길쭉하며 저장에 적합합니다.

지역별 최고의 감자 품종

각 지역에 맞는 감자 품종을 선택해야 합니다. 이는 풍년을 보장하고 잠재적인 질병 위험을 줄이는 데 필수적입니다.

센트럴 벨트(모스크바 지역)

다양성	설명
주라 섬	한여름에 익습니다. 감자는 길쭉하고 노란색입니다.
축삭	덤불은 키가 작고, 괴경은 분홍색이며 길쭉합니다.
바이오골드	발아 후 한 달 만에 익습니다. 큰 덩이줄기는 무게가 149g에 달하고 타원형이며, 껍질은 노란색입니다.

북서부(레닌그라드 지역)

다양성	설명
아이보리 러셋	이 품종은 조생종으로, 익는 데 55일이 걸립니다. 껍질이 노랗고 채소를 오랫동안 보관할 수 있습니다.
바파나	감자는 중간 정도의 숙성 기간을 가지고 있습니다. 덤불은 작고, 껍질은 노랗고, 식물은 병충해에 강합니다.
알로바	작물은 단 50일 만에 성숙합니다. 덩이줄기는 길쭉하고 껍질은 노란색입니다.

우랄 산맥을 위해

다양성	특성
바시키르어	이 식물은 심은 지 50일 만에 일찍 성숙합니다. 덩이줄기는 작고 껍질이 붉은색입니다.
볼라레	중후반에 수확량이 많은 작물입니다. 감자는 노란색이며, 자르면 흰 과육이 보입니다.
쿠조복	중간 정도로 익는 감자. 노란색이며, 보관이 오래갑니다.
갱부	중초기, 소형, 황색 감자 품종에 속함

시베리아(서부 및 동부)

다양성	특성
남작	이 품종은 45~50일 만에 익습니다. 감자는 노란색이고 눈은 분홍색입니다.
이르비츠키	붉은 껍질을 가진 둥근 감자를 생산하는 작은 식물
아라미스	덤불은 작고 넓게 퍼져 있습니다. 감자는 노랗고 전분 함량이 높습니다.
케메로보 주민	덤불은 키가 크고 약간 퍼져 있습니다. 열매는 작고 노랗습니다.

국내외 엄선된 최고의 감자 품종

감자는 원산지에 따라 여러 품종으로 나눌 수 있습니다. 이러한 품종은 재배에 널리 사용되며 그 품질이 여러 차례 입증되었습니다.

러시아인

인기 있는 감자 종류 중에서 주목할 만한 것은 다음과 같습니다.

• 오로라;
• 카멘스키;
• 콜로복;
• 류바바;
• 네프스키.

감자 품종은 대량 수확이 가능하다는 것이 반복적으로 입증되었습니다.

우크라이나 말

우크라이나에서 인기 있는 감자 품종은 다음과 같습니다.

• 루고프스코이;
• 키이우의 스비타녹;
• 드네프르;
• 체르보나 루타.

작물은 수확량을 줄이지 않고도 다양한 기상 조건에 적응할 수 있습니다.

벨라루스인들

벨라루스에는 다양한 품종이 있는데, 가장 일반적으로 사용되는 품종은 다음과 같습니다.

• 미풍;
• 기중기;
• 보물;
• 선언서;
• 얀카;
• 즈다비톡.

이런 종류의 감자는 다른 나라에서도 정기적으로 재배하는 데 널리 사용됩니다.

네덜란드 사람

이런 종류의 작물은 모든 지역에서 재배되며 매우 인기가 많습니다.

• 콜롬보;
• 임팔라;
• 피카소;
• 리비에라.

시장에는 맛이 좋은 새로운 품종이 정기적으로 공급됩니다.

중요. 네덜란드 품종 감자는 질병에 강하다 장기 보관이 가능합니다.

독일 사람

이 작물은 날씨 조건에 관계없이 높은 수확량을 특징으로 합니다. 가장 좋은 작물은 다음과 같습니다.

• 아가사;
• 베를린;
• 웬디;
• 앤 여왕.

이런 종류의 가지과 식물은 전분 함량이 높아 운송에 적합합니다.

다른 기준에 따른 품종

감자는 재배 국가에 따라 맛과 모양이 다를 수 있습니다.

가장 맛있는

감자의 맛은 매우 중요합니다. 저장성이 좋을 뿐만 아니라 독특한 풍미를 지닌 품종들이 있습니다.

• 피카소;
• 아이다호;
• 로사라;
• 임팔라;
• 공유하다;
• 장미.

감자 품종은 잘 삶아지고, 보관한 후에도 맛이 유지되며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

특이한 품종

일반적인 감자 종류 중에는 특성이 서로 다른 품종이 있습니다.

• 오로라 - 감자는 보라색 껍질과 파란색 살을 가지고 있습니다.
• 올 블루 - 감자 껍질이 파란색이고 줄기와 꽃차례가 같은 색조입니다.
• 크랜베리 레드 - 견과류 향이 나는 독특한 맛이 납니다.
• 보로 - 감자는 생으로 먹는데, 속은 보라색이다.
• 키위 - 감자는 겉모습이 과일과 비슷해서 키위라는 이름이 붙었습니다.

육종가들은 항산화제가 함유되어 있지 않고 수확량이 높은 품종을 개발하고 있습니다.

가장 미적인 품종

이 기준은 감자를 판매하는 사람들에게 중요하므로 매력적인 프레젠테이션을 갖춘 유형을 선택하는 것이 필요합니다.

• 아로사;
• 예약하다;
• 로라;
• 로코;
• 세르파노크.

이런 종류의 야채는 크기가 비슷하고 장거리 수송에 적합합니다. 정원사들은 수확량이 높기 때문에 이런 종류의 감자를 선호합니다.

엘리트 품종

이 종류의 감자의 독특한 특징은 괴경의 맛이 좋고 날씨 상황에 관계없이 수확할 수 있다는 것입니다.

• 네프스키;
• 루고프스코이;
• 주콥스키.

엘리트 감자 품종은 토양 유형에 관계없이 어느 지역에서나 재배할 수 있습니다.

가장 수확량이 많은 품종

고수확 감자 품종은 특별한 농경 기술이 필요합니다. 적절한 관리를 통해 다음과 같은 감자 품종을 재배하여 수확할 수 있습니다.

• 아이다호;
• 축제;
• 벨라로사.

감자는 다양한 요리 목적으로 사용되며, 겨울 동안 손실을 최소화하면서 보관이 잘 됩니다.

사료 품종

이 감자는 주로 가축 사료로 재배됩니다. 동물에게 감자를 먹이면 필수 미네랄이 공급되고 체중이 빠르게 증가하는 데 도움이 됩니다.

• 볼트먼;
• 로르크.

이 야채는 맛이 좋지 않아 음식으로 사용되지 않습니다.

중요: 수확 시 혼란을 피하기 위해 사료용 감자 품종은 식용 감자 근처에 심어서는 안 됩니다.

기술 등급

이 작물은 전분 생산에 가장 많이 사용됩니다. 다음 감자는 먹지 않습니다.

• 유출;
• 등산가.

이 문화는 맛이 떨어지는 것이 특징입니다.

보편적 품종

이러한 유형의 문화는 기술적 목적뿐만 아니라 식품 소비에도 사용될 수 있습니다.

• 아로사;
• 라수녹.

모든 지역에서 보편적인 종류의 감자가 재배됩니다.

새로운 품종

육종가들은 맛이 더 좋고 질병에 강한 새로운 품종을 정기적으로 개발합니다.

• 애리조나 – 온도 변화에 강합니다. 길쭉한 모양과 황금색 껍질을 가지고 있습니다.
• 루비 - 감자는 빨리 익고, 붉은 열매 색깔을 띠며, 어떤 환경에서도 재배할 수 있습니다.
• 로완은 붉은 껍질을 가진 길쭉한 감자로, 질병에 강합니다.

매일 새로운 제품이 등장하지만, 모든 제품이 오래되고, 검증된 제품과 비교할 수는 없습니다.

가장 소박한 품종

정원사들은 필요한 양의 영양소가 부족하여 토양이 좋지 않은 곳에 심기 위해 다음과 같은 작물을 선택합니다.

• 아드레타;
• 슬라브 사람;
• 아스피아;
• 스프린트;
• 피카소.

이 작물은 건조한 기후 조건에 강합니다.

겨울에 더 잘 보관되는 품종

겨울철 채소 보관은 복잡한 과정이므로 특별한 품종을 선택하는 경우가 많습니다. 보관에는 다음과 같은 품종이 사용됩니다.

• 피카소;
• 기중기;
• 아스테릭스;
• 아틀라스;
• 베스냔카.

감자를 오래 보관하려면 보관 장소를 적절히 준비하고 손상되지 않은 과일을 선택해야 합니다.

콜로라도 감자 딱정벌레가 먹지 않는 감자 품종

정원사들은 종종 콜로라도 감자좀에 강한 품종을 정원에 심습니다. 다음은 언급할 만한 품종입니다.

• 브랸스크는 신뢰할 수 있습니다.
• 불타는 듯한 빛깔;
• 카멘스키;
• 라수녹;
• 니쿨스키;
• 속도.

작물의 종류가 콜로라도 감자딱정벌레의 공격을 막을 수는 없지만, 해충 침입의 심각성을 줄이는 데는 도움이 됩니다.

전분이 풍부하다

야채에 함유된 전분은 감자를 부드럽게 만들어주며, 일상 요리에 적합한 제품으로 여겨진다.

• 라도네즈;
• 운;
• 레드 스칼렛;
• 오로라;
• 네프스키;
• 동화;
• 보물;
• 로완베리.

정원사들은 자신의 땅에 심기 위해 다양한 종류의 감자를 구입합니다.

붉은색 품종

분홍색 감자는 덩이줄기에 인체에 필요한 모든 미네랄이 함유되어 있어 영양가 높은 작물로 여겨집니다. 특히 다음 사항을 강조하는 것이 중요합니다.

• 보로디안스키;
• 심플리 레드;
• 로잘린드;
• 로마노.

붉은 감자에는 신체의 유해 성분을 제거하는 항산화제가 들어 있습니다.

품종별 감자 숙성 시간

다양성	숙성 기간
초초기	55일
조기 성숙	조기 숙성 품종은 60일 만에 익습니다.
중기-초기	괴경은 75일 후에 나타납니다.
시즌 중반	심은 후 85~90일
중후반	90~100일
늦게 익는	110일 이상

표에는 평균 데이터가 포함되어 있을 수 있습니다.

성장 시 잠재적인 문제

정원사들은 다음과 같은 문제에 직면할 수 있습니다.

• 감자 꽃이 피지 않는 이유는 무엇인가요? 꽃이 피지 않는 이유는 토양에 인산이 부족하거나 토양 수분이 너무 많기 때문일 수 있습니다.
• 덩이줄기 성숙이 충분하지 않습니다. 이는 작물을 적절한 시기에 땅에 심지 않아 발생합니다.
• 괴경 썩음병. 이 문제는 비료를 너무 많이 주거나 씨앗이 오염되어 발생합니다.

이러한 문제를 피하려면 적절한 주의를 기울이는 것이 필요합니다.

감자는 정원에서 재배되는 인기 있는 채소입니다. 풍성한 수확을 위해서는 모든 권장 사항과 관리 지침을 따르는 것이 중요합니다.