최근 이국적인 채소들이 우리 매장에 등장했습니다. 그중 하나가 브로콜리입니다. 브로콜리의 유익한 특성과 뛰어난 맛은 정원사들이 자신의 정원에서 브로콜리를 재배하도록 영감을 주었습니다. 국내 육종가들은 브로콜리의 특성을 개선하고 새로운 품종을 개발하는 데 기여하고 있습니다. 그들의 노력 덕분에 이제 정원사들은 자신의 밭에서 이 이국적인 채소를 즐길 수 있게 되었습니다.
중간지대에 가장 적합한 품종
중부지대의 기후 조건은 낮과 밤의 기온 변화를 견딜 수 있는 내한성 품종을 재배하는 데 적합합니다.중부 지역에서는 조기 양배추 품종이 아름답게 익습니다. 모종을 심으면 수확 속도를 높일 수 있습니다. 첫 번째 양배추는 38일째에 수확합니다. 이렇게 하면 가을 추위가 오기 전에 양배추가 익을 수 있습니다. 약 200종에 달하는 모든 교배종도 적합합니다.
브로콜리는 가뭄과 추위에 약해 꽃이 피기 시작합니다. 따라서 브로콜리를 고를 때는 꽃이 피지 않는지 주의해서 살펴봐야 합니다.
브로콜리 재배의 이점
브로콜리는 다양한 화학 성분 덕분에 인체 건강에 도움이 됩니다. 하지만 이 이국적인 채소의 장점은 이뿐만이 아닙니다. 양배추는 재배 시 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다.
- 모스크바 지역, 레닌그라드, 트베리, 야로슬라블 지역에서 재배하기에 적합합니다.
- 비오는 날씨에도 문제 없습니다. 양배추는 지속적으로 높은 습도와 축축한 토양을 잘 견딥니다.
- 이 야채는 가뭄을 잘 견딘다.
- 브로콜리는 봄의 서리나 가을의 추운 날씨를 두려워하지 않습니다.
- 정원에서 묘목을 심거나 묘목을 심지 않고 재배하는 방법은 모든 지역에 적합합니다.
- 한 덤불에서 여러 번의 수확이 가능합니다. 양배추는 잘라낸 후 꽃차례를 형성하고 새로운 꽃송이를 맺는 능력이 있습니다.
브로콜리는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 적합합니다. 건강에 좋은 미량 영양소와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.
종자 품종 및 생산자 선택 시 고려해야 할 사항
브로콜리를 선택할 때, 채소 재배자는 다음과 같은 요소를 고려합니다.
- 품종은 조기 성숙 시기에 따라 고려됩니다.
- 제품 수율;
- 내동성;
- 가뭄, 질병, 해충, 개화에 대한 저항성;
- 제조업체의 평판;
- 태아 체중.
소비자들은 자기 지역에서 재배되는 품종에 특별한 관심을 기울인다.
설명과 특성을 갖춘 최고의 브로콜리 품종
육종가들은 브로콜리의 특성을 끊임없이 개선하고 있습니다. 이제 남은 것은 적절한 제품에 어울리는 이름을 고르는 것뿐입니다.
조기 숙성 품종
초기 양배추는 60~90일 안에 성숙합니다. 수확량은 일반적으로 제곱미터당으로 측정합니다.
음정
토누스는 모스크바 지역에서 개발되었기 때문에 러시아 전역에서 재배됩니다. 60~90일이면 성숙합니다. 첫 번째 양배추 이삭의 무게는 200g입니다. 수확 후 새 양배추 이삭이 자라는데, 각각 무게는 70g입니다. 이 이삭들은 즉시 잘라야 합니다. 50x50cm 크기로 심으면 수확량은 2kg입니다. 이삭은 짙은 녹색이며 맛이 좋습니다.
린다
린다는 발아 후 85~95일 안에 익습니다. 주 이삭은 0.3~0.4kg까지 자랍니다. 수확 후, 70g 정도의 다른 이삭들이 형성됩니다. 수확은 매주 실시하며, 수확량은 4kg입니다. 조기 수확을 위해 묘목을 재배합니다.
바타비아 F1
이 잡종은 두 가지 방법으로 재배됩니다. 단일 꽃차례의 무게는 1~1.5kg입니다. 이후 꽃차례의 무게는 그 4분의 1 정도입니다. 바타비아는 가뭄에 강하고 서리와 질병에도 강합니다. 꽃차례는 빽빽하게 맺히고 쉽게 분리됩니다. 생화로 사용하거나 겨울철 저장용으로 사용합니다. 수확량은 2.5kg입니다.
주님 F1
정원에 묘목을 심으면 55일 만에 첫 번째 수확물을 수확할 수 있습니다. 머리는 무게가 1~1.5kg이 되면 자를 준비가 된 것입니다. 짙은 풀빛을 띱니다. 이후 수확되는 머리의 무게는 200g입니다. 수확량은 3~4kg입니다.
아가시 F1
아가시 잡종은 심은 후 75일 만에 익습니다. 한 포기당 최대 700g까지 자랍니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 비타민과 미량 영양소 결핍을 보충할 수 있습니다. 아가시 잡종은 스트레스에 강합니다. 결실 기간을 늘리기 위해 정원사들은 12일 간격으로 묘목을 심는 것을 권장합니다. 수확량은 2.8kg입니다.
중간 계절 품종
중간 계절의 브로콜리 양배추는 발아 후 105~130일이 지나서 익습니다.
아이언맨 F1
아이언맨 F1 교배종은 심은 후 64~81일 후에 익습니다. 밭에 보관하면 저장성이 좋습니다. 브로콜리는 섭취하기 전에 몇 분간 끓여서 영양분을 보존합니다. 수확량: 4kg.
아이언맨은 불모의 꽃이 피는 것을 좋아하지 않으며, 해충이나 질병을 두려워하지 않습니다.
난쟁이
그놈 품종은 결이 곱고 밀도가 중간 정도인 꽃송이를 생산합니다. 주꽃송이는 중간 정도로 무게가 300~400g입니다. 곁순은 70g입니다. 2차 꽃차례는 맛이 매우 부드러워서 요리하지 않고도 먹을 수 있습니다. 수확량: 2~4kg.
브로콜리의 늦게 익는 품종과 잡종
늦게 익는 양배추는 130~145일 만에 성숙합니다. 겨울철 저장용으로 사용됩니다.
마라톤 F1
마라톤 F1 잡종은 일본 육종가들이 개발했습니다. 이 양배추는 촘촘하고 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 유명합니다. 한 포기의 무게는 800g이며, 색깔은 연두색입니다. 수확량은 3.2kg입니다.
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운이 좋은
럭키 헤드의 무게는 900g입니다. 럭키는 흰가루병과 해충에 강합니다. 색깔은 연두색입니다. 모종을 사용하거나 사용하지 않고 실내외에서 재배할 수 있습니다.
콘티넨탈
머리는 짙은 녹색의 풀빛을 띠고 있으며, 맛이 매우 좋습니다. 줄기는 600g에서 성숙합니다. 수확량은 2.2kg입니다.
그리니아
그리니아 줄기는 한 개에 300g입니다. 생으로 먹거나 얼려서 먹을 수 있습니다. 브로콜리의 단백질은 동물성 단백질을 대체합니다. 수확량은 2kg입니다.
가장 큰 열매를 맺고 가장 생산적인 작물
무게가 600g이 넘는 양배추는 큰 열매를 맺은 것으로 간주됩니다.
큰 열매를 맺은 양배추 테이블.
| 품종명 | 머리 무게(그램) | 1제곱미터당 수확량(kg) |
| 운이 좋은 | 900 | 1.8 |
| 바타비아 F1 | 700-800 | 2.6 |
| 마라톤 | 800 | 3.2 |
| 몬터레이 | 600-1200 | 3.6 |
| 축제 | 800-1500 | 1.6-3.0 |
| 보몬트 F1 | 900-1800 | 3.6 |
| 파르테논 신전 | 600-900 | 3.6 |
| 오란츠 | 600-1500 | 2.4-3.6 |
그린 매직 F1
줄기는 높이 25cm에 달합니다. 첫 번째 꽃차례의 무게는 600~700g입니다. 2차 꽃차례는 몇 자릿수만큼 가볍습니다. 양배추는 맛이 좋습니다. 양배추는 곰팡이 감염에 강합니다. 수확량은 2.8kg입니다.
아르카디아 F1 하이브리드
구근의 무게는 600~700g입니다. 잎은 녹색입니다. 두 가지 방법으로 재배합니다. 면역력이 강하고 서리에 강하기 때문에 시베리아에서 재배합니다.
개화에 저항하는 품종
불리한 환경, 영양 결핍, 시기적절하지 않은 가지치기, 그리고 기온 변화는 콜리플라워의 꽃을 유발할 수 있습니다. 더운 날에는 물을 주고 그늘을 만들어 주세요. 착과기에는 몰리브덴, 마그네슘, 불소와 같은 미량 영양소를 공급해 주세요.
육종가들은 낙엽에 강한 교배종을 개발하고 있습니다. 이러한 품종에는 그린 매직, 마라톤, 코만치, 코르벳 등이 있습니다.
우리는 재배 지역에 따라 품종을 결정합니다.
중부 지역에 적합한 품종과 잡종은 일찍 익고 추위에 강한 작물입니다.
- 거지;
- 브로콜리 F1;
- 코만치족;
- 음정;
- 린다;
- 황제;
- 바타비아 F1;
- 주님;
- 아가시.
묘목에서 자란 묘목은 4월에 야외에 심습니다. 전체 준비 단계는 7주 동안 진행됩니다. 더 오래 보관할수록 묘목의 크기가 작아집니다.
모스크바 지역에 가장 적합한 품종
초기 양배추(70~80일):
- 황제꽃. 각 꽃과 포크는 원뿔 모양입니다. 꽃차례는 나선형으로 자랍니다. 원뿔 모양의 꽃봉오리는 지름 12cm입니다. 잎은 연한 녹색입니다.
- 코르벳. 중간 크기의 식물입니다. 회녹색 잎을 가지고 있습니다. 꽃차례의 무게는 0.3kg입니다. 수확량은 0.7~1.0kg입니다. 신선한 상태로 드십시오. 급속 냉동하여 보관하십시오.
- 아가시.
- 곱슬곱슬한 머리. 큰 열매가 달린 꽃차례 - 0.6kg. 수확량 - 2.4kg.
- 코만치 양배추. 양배추는 크고 푸르고 단단합니다. 이 품종은 온도 변화에 강합니다.
- 비야루스는 폴란드 육종가들이 개발했습니다. 머리는 청록색이며, 머리 하나의 무게는 120g입니다. 1제곱미터당 2.9kg의 수확량을 자랑합니다.
- 비타민이 풍부합니다. 꽃받침의 무게는 150~300g입니다. 꽃차례는 짙은 녹색입니다. 꽃받침은 촘촘하고 맛이 좋습니다. 로제트는 30~50cm입니다.
- 음정.
한번 보세요 또한
중간 계절 양배추(90~100일):
- 난쟁이;
- 몬터레이 F1.
늦게 익는 양배추(130~145일):
- 운이 좋은;
- 대륙;
- 마라톤 F1.
시베리아 품종 선택
일찍 익은 양배추:
- 피에스타. 잎은 녹색이고, 줄기는 빽빽하며, 측지순이 없습니다.
- 그린 매직 하이브리드;
- 레이저 F1;
- 린다;
- 비야루스;
- 음정.
묘목은 큰 도움이 됩니다. 노동력이 많이 들지만 수확이 더 빠릅니다. 봄 마지막 달에 심는 것이 좋습니다.
시즌 중반:
- 칼라브레세. 골고루 익으므로 동시에 수확할 준비를 하세요. 열매는 중간 정도의 단단함을 가지고 있으며 짙은 녹색입니다. 열매 하나당 무게는 400g입니다. 큰 열매를 자르면 100g짜리 열매가 형성됩니다. 일주일에 한 번 수확하면 7개의 열매가 더 자랍니다.
- 몬터레이;
- 아르카디아 F1.
늦게 익는 브로콜리는 시베리아에서 온실에 모종을 심으면 얻을 수 있습니다: 마라톤 F1, 콘티넨탈, 럭키 F1.
우랄산맥 최고의 품종
조기 성숙 브로콜리:
- 축제;
- 그린 매직 F1;
- 린다;
- 음정;
- 마초. 줄기는 최대 70cm까지 자랍니다. 주줄기의 무게는 160~200g입니다. 수확량은 4kg입니다. 머리를 제때 가지치기하면 반복되는 머리의 수를 늘리는 데 도움이 됩니다. 그 후 자라는 머리는 처음 자른 머리보다 가볍습니다.
- 비야루스;
- 레이저 F1;
묘목은 5월 둘째 10일에 열린 땅에 심습니다.
시즌 중반:
- 칼라브레세;
- 아르카디아 F1;
- 몬터레이.
늦게 익는 브로콜리는 온실에서 재배됩니다: 마라톤 F1, 콘티넨탈, 럭키 F1.
레닌그라드주
- 초기 브로콜리: 브로간, 바타비아, 토누, 커밋 F1.
- 시즌 중반: 그놈, 피에스타 F1.
- 늦게 익는 품종: 럭키, 콘티넨탈, 마라톤 F1.
