보라색 완두콩은 비교적 새로운 품종입니다. 내한성이 강해서 5월 초부터 심을 수 있습니다. 이 완두콩의 인기는 유익한 성분 덕분입니다. 으깬 감자, 수프, 죽을 만드는 데 사용됩니다. 설탕 스냅 완두콩은 달콤하고 섬세한 풍미로 가장 맛있는 것으로 알려져 있습니다.
보라색 완두콩의 특징
최근 완두콩 재배가 줄어들면서, 사람들은 상점에서 완두콩을 사서 심고 수확하는 데 걸리는 시간을 줄이는 것을 선호합니다. 하지만 겨울철 농산물을 보관하고 신선한 재료로만 요리하고 싶다면 직접 재배하는 것이 더 좋습니다.
보라색 완두콩은 맛뿐만 아니라 보는 것만으로도 즐거움을 선사합니다. 독특한 색깔과 덩굴로 어떤 정원에도 아름다운 장식이 되어 줄 것입니다. 꽃이 필 때는 은은한 향기가 납니다.
또한 과일은 짙은 색깔로 인해 다른 식물과 구별되기 때문에 수확하기가 매우 쉽다는 점도 주목할 만합니다.
품종
다른 식물과 마찬가지로 보라색 완두콩에는 다음과 같은 여러 가지 품종이 있습니다.
- 보라색 설탕;
- 아필라;
- 모든 것이 보라색이다.
- 퍼플 킹;
- 잎이 없는 설탕거미.
각 품종은 고유한 성분과 유익한 특성을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 부족한 비타민을 보충하기 위해 특정 품종을 재배하기도 합니다. 또한, 각 품종마다 고유한 풍미가 있으므로 심기 전에 이러한 미묘한 차이를 주의 깊게 살펴보는 것이 좋습니다.
보라색 설탕
보라색 설탕 완두콩은 충분한 양의 미네랄과 단백질을 함유하고 있습니다. 이 식물은 키가 최대 1.5미터까지 자랍니다. 꽃은 보라색이며 독특한 향기가 납니다. 5월부터 6월 말까지 개화하며, 완전히 성숙하는 데 65~75일이 걸립니다. 보라색 설탕 완두콩은 꼬투리 길이가 최대 8cm에 달하며, 완두콩은 익을 때 녹색을 띱니다.
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사람들은 다양한 목적으로 이 완두콩을 재배합니다. 관상용으로 키우는 사람도 있고, 식용으로 키우는 사람도 있습니다. 보라색 설탕 스냅 완두콩은 주로 으깬 감자, 샐러드, 수프를 만드는 데 사용됩니다. 일반 완두콩에 비해 수확량이 적습니다.
퍼플 킹
이것 완두콩의 한 종류 보라색 꼬투리와 녹색 완두콩이 특징입니다. 꽃이 필 때는 분홍색 꽃봉오리로 뒤덮입니다. 이 때문에 정원의 장식 요소로 자주 사용됩니다. 열매가 맺히는 시기에는 완두콩의 보라색이 다른 녹색 식물과 구별되는 특징을 보입니다.
키는 85~90cm입니다. 이 품종은 온도 변화에 잘 견딥니다. 어린 새싹은 가벼운 서리에도 잘 견딥니다. 1세제곱미터에서 1.5kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 특별한 관리는 필요하지 않으며, 가끔씩 물을 주고 비료를 주는 것만으로도 충분합니다.
퍼플 킹피는 미리 준비된 지지대 없이도 자랄 수 있습니다. 이 완두콩을 최대한 활용하려면 신선한 상태로 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 식물은 꽃이 핀 후 한 달 후에 익습니다.
모든 것이 보라색이다
이 품종은 중간 재배 품종으로 간주됩니다. 심은 지 70일 후에 수확합니다. 10cm 길이의 꼬투리마다 풋콩이 아홉 개씩 들어 있습니다. 꼬투리는 항상 보라색입니다.
이 식물은 높이가 2미터까지 자랄 수 있습니다. 이 완두콩은 높은 수확량, 아름다움, 그리고 독특한 맛으로 인기를 얻고 있습니다. 특별한 관리가 필요하지 않으며, 표준 농업 관행을 따르는 것만으로도 충분합니다.
잎이 없는 설탕 슬라이더
슈가 스내퍼 완두콩은 조기 숙성 품종입니다. 이 식물은 잎이 없고 지지대 없이 자랍니다. 덩굴손이 서로 얽혀 서로를 지탱하기 때문입니다.
각 꼬투리에는 최대 9개의 완두콩이 들어 있습니다. 이 품종은 냉동, 샐러드, 겨울철 통조림에 적합합니다. 높은 수확량을 보장하려면 식물 아래의 흙을 항상 푸석푸석하게 하고 정기적으로 물을 주어야 합니다.
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아필라
아필라는 늦봄에 수확하는 완두콩 품종입니다. 키가 0.5미터 정도밖에 자라지 않습니다. 수확량은 정원사에게 달려 있습니다. 완두콩을 제때 수확하면 같은 자리에 새 완두콩이 자랍니다. 즉, 결실 기간을 연장할 수 있는 기회가 있다는 뜻입니다. 이 품종의 관리 지침은 다른 모든 품종과 동일합니다.
성장 규칙
먼저, 가장 잘 자라는 위치를 정해야 합니다. 모든 품종은 외풍이 적고 채광이 좋은 곳에서 잘 자랍니다. 품종을 선택할 때는 지역 기후를 고려해야 합니다. 정원의 토양이 산성도가 높으면 완두콩이 잘 자라지 않습니다. 따라서 완두콩은 비옥한 토양을 선호한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
다음으로, 다음 규칙을 고려해 볼 가치가 있습니다.
- 심기재료의 필수 준비.
- 나쁜 씨앗을 제거하려면 따뜻한 물 1리터에 소금 한 스푼을 넣으세요.
- 다음으로, 여기에 완두콩을 심어 놓을 수 있습니다.
- 나쁜 재료란 곧바로 표면으로 떠오르는 재료를 말합니다.
- 검사가 끝나면 씨앗을 철저히 씻어서 말려야 합니다.
숙련된 정원사들은 완두콩을 심기 전에 물에 담가두고, 완두콩이 부풀어 오른 후에 심는 것을 권장합니다. 물은 따뜻하고 성장 촉진제가 풍부해야 합니다.
케어 기능
보라색 완두콩 품종은 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 일반 완두콩과 같은 규칙이 적용됩니다. 완두콩정원사는 무엇보다도 잡초를 제거하고, 화단을 정리하고, 비료를 주어야 합니다. 풍성한 수확을 위해서는 생장기에 두 번 비료를 주어야 합니다. 비료는 복합 비료를 사용하고, 개화 전과 씨방이 나올 때 시비하십시오. 또한, 흙이 마르지 않도록 정기적으로 물을 주는 것을 잊지 마십시오.
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장단점
이 식물의 이점 중 주목할 만한 것은 다음과 같습니다.
- 보라색 완두콩에 함유된 물질은 암세포와 적극적으로 싸웁니다.
- 매력적인 외모;
- 높은 단백질 함량
- 요리의 다양성
- 비타민이 풍부함
- 심장, 신장, 간 기능 개선에 영향을 미칩니다.
단점과 관련하여, 유일하게 주목할 점은 완두콩이 가스 생성을 증가시킬 수 있다는 것입니다. 또한, 노약자나 위장 질환이 있는 사람은 완두콩을 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
해충 및 질병
교배종은 항상 병충해에 강합니다. 그러나 일부 품종은 녹병, 흰가루병, 또는 푸자리움 시들음병에 취약할 수 있습니다. 이러한 문제를 예방하려면 적절한 시기에 토양을 풀고, 잡초를 제거하고, 병충해에 강한 품종을 사용하는 등의 조치를 취할 수 있습니다.
수확 및 저장
어떤 사람들은 신선한 완두콩을 더 좋아해서 정원에서 딴 완두콩을 바로 먹기도 합니다.
하지만 겨울 동안 보관할 계획이라면, 열매가 완전히 익었을 때 수확하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 냉동 보관도 가능합니다.
