슈퍼 엑스트라 포도 재배에 대한 설명 및 기술

아마추어 육종가의 오랜 노력 덕분에 슈퍼 엑스트라 포도 품종은 추운 기후에서도 재배할 수 있는 독특한 특성을 갖추게 되었습니다. 서리 저항성이 강화되었을 뿐만 아니라, 대부분의 병충해에 자연적으로 면역이 되어 있으며, 생장기로부터 90일 이내에 열매가 익습니다.

선택의 역사

이 새로운 잡종은 저명한 와인 재배자 E. G. 파블로프스키가 개발했는데, 그는 유명한 탈리스만(Talisman) 포도와 마찬가지로 유명한 카디널(Cardinal) 포도를 교배했습니다. 슈퍼 엑스트라(Super Extra) 포도는 모 품종으로부터 뛰어난 풍미와 매력적인 외관을 물려받았습니다.

품종 시험 결과를 바탕으로, 2015년에 새로운 잡종 품종이 시트린 포도라는 이름으로 국가 등록부에 등록되었습니다.

참고! 정원사, 농부, 포도 재배자 사이에서는 이 과일 작물을 '슈퍼 엑스트라(Super Extra)'라는 이름으로 부르고 있습니다.

품종의 설명 및 특성

포도의 숙성은 기상 조건과 적절한 관리에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 싹이 트고 90일 후에 수확합니다. 북위도 지역에서는 110~115일이 걸립니다.

슈퍼 엑스트라 포도는 베리 작물 중 식용과 디저트용으로 분류되며, 과일을 신선한 상태로도 가공해서도 사용할 수 있습니다.

주요 특징

과일 작물은 관리와 재배가 쉽고, 거의 모든 기후 조건에 빠르게 적응합니다.

모습

잡종 포도나무는 빠른 성장과 왕성한 번식력, 그리고 녹색 또는 연갈색의 과실이 빠르게 성숙하는 것이 특징입니다. 잎은 베리류의 특징인 짙은 녹색이며, 뒷면에 작은 털이 있습니다.

꽃이 피는 기간 동안 수꽃과 암꽃이 함께 달린 총상꽃차례가 새싹에 나타나며, 이는 이 품종이 자가수정이 가능하다는 것을 나타냅니다.

중요! 꽃이 피는 동안 열매를 맺는 덩굴에 수많은 송이가 형성됩니다. 이 송이들은 각 가지에 1~3개의 송이만 남기고 조심스럽게 다듬어야 합니다.

클러스터

잘 익은 포도송이는 무게가 700g에서 1.5kg까지 크고 원뿔이나 원통 모양입니다. 송이는 중간 정도의 밀도를 가지고 있어 열매가 변형되지 않고 고르게 햇빛을 받을 수 있습니다.

슈퍼 엑스트라 포도의 주요 특징은 열매의 크기가 고르지 않다는 점인데, 이는 포도송이의 표현에 부정적인 영향을 미칩니다.

베리류

열매는 길고 밝은 녹색의 능선에 붙어 있습니다. 크기는 최대 3cm, 무게는 6~8g이며, 모양은 길쭉합니다. 열매는 얇고 아름다운 황백색 껍질을 가지고 있으며, 그 위에 과즙이 풍부하고 달콤한 과육이 덮여 있고, 은은한 유자와 육두구 향이 납니다.

껍질은 얇지만 꽤 조밀해서 과일을 장기간 보관할 수 있고, 말벌로부터 열매가 손상되는 것을 보호합니다.

조언! 포도송이가 익은 후에는 포도나무에 그대로 두지 마세요. 습기가 너무 많으면 열매가 갈라지고 떨어져 나갈 수 있습니다.

서리 저항성

이 품종을 개발한 사람이 설정하고 달성한 주요 목표는 저온 저항성 강화였습니다. 포도나무는 영하 23도에서 영하 25도까지의 서리에도 손상 없이 견뎌낼 수 있습니다. 북부 지역의 과실 작물은 저온으로부터 추가적인 보호가 필요합니다.

생산력

첫 수확은 포도 재배 2년차에 수확합니다. 이 품종의 수확량은 수분 과정과 재배 지역의 기상 조건에 따라 달라집니다. 산업적 규모로 1헥타르의 땅에서 최대 20톤의 포도를 수확할 수 있습니다. 정원사들은 포도나무 한 그루에서 최대 25kg의 포도송이를 수확합니다.

남부 지역에서는 9월 중순에 두 번째 수확을 하는데, 1년생 싹이 익어갑니다.

슈퍼 엑스트라 포도의 수확량은 포도나무에 걸리는 부하에 따라 달라집니다. 포도나무에 열매가 많이 맺힐수록 열매가 익는 데 시간이 더 오래 걸리고, 풍미가 떨어지며, 과일 크기도 작아집니다.

이동성

껍질이 촘촘해서 익은 열매는 맛이나 상품성을 잃지 않고 장거리 운송에도 쉽게 견뎌냅니다.

질병 저항성

슈퍼 엑스트라 포도 품종은 모든 종류의 흰가루병과 대부분의 해충에 높은 저항성을 자랑합니다. 그러나 베리류는 바이러스 및 박테리아 감염에 취약하므로 시기적절한 예방 조치가 필요합니다.

장단점

잡종 포도 품종을 재배할 때 실수를 피하려면 과일 작물의 모든 장점과 단점을 이해하는 것이 필요합니다.

장점:

1. 높은 내동성 한계값.
2. 수확률 증가.
3. 관리하기 쉽습니다.
4. 곰팡이와 해충에 대한 자연적 면역.
5. 이 묘목은 어떤 기후대에도 쉽게 적응합니다.
6. 맛이 매우 좋은 큰 과일.

또한, 이 품종의 장점으로는 열매가 빨리 익는다는 점이 있습니다.

단점:

1. 식물은 과도한 과부하에 취약하여 과일의 수확량과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
2. 열매가 덩어리로 맺혀 크기가 고르지 않음.

껍질이 두껍기 때문에 열매를 장기간 보관하고 운반하는 데는 좋지만 맛에는 부정적인 영향을 미칩니다.

올바르게 심는 방법

포도 묘목을 위한 적절한 위치를 선택하는 것은 미래에 풍부하고 고품질의 포도 수확을 얻는 데 중요한 요소입니다.

부지 선정 및 준비

포도는 유전적으로 남부 지방의 햇볕을 좋아하는 작물입니다. 따라서 북부 지역에서도 포도나무는 정원의 남쪽이나 남서쪽에 심습니다.

현장 준비 규칙:

1. 선택한 토지는 건조하고, 햇빛이 잘 들고, 돌풍과 강한 통풍으로부터 보호되는 곳입니다.
2. 지하수는 지표면에서 2m 이상 높이에 위치할 수 없습니다.
3. 과일 작물은 중성 산성도와 수분 함량을 지닌 느슨하고 가볍고 비옥한 토양을 선호합니다.
4. 해당 지역을 조심스럽게 파헤쳐 잡초를 제거하고 느슨하게 정리합니다.
5. 토양에는 부식질, 유기비료, 무기비료가 섞여 있습니다.
6. 묘목을 심기 4~6주 전에 60~70cm 깊이와 너비의 심기 구멍을 파세요.
7. 식물 사이의 거리는 1.5~2m 이내로 유지하고, 줄 사이의 거리는 최대 3m까지 허용합니다.
8. 구멍 바닥에 깨진 돌에서 나온 배수구를 깔고 비옥한 흙을 부어 쌓았습니다.
9. 준비된 심기 장소에 물을 넉넉히 주고, 구멍에 지지대를 박습니다.

중요! 큰 포도나무에는 격자나 아치와 같은 추가 지지대가 필요합니다.

묘목을 선택하고 준비하는 방법

포도나무의 성장과 발달은 심는 재료의 품질과 원산지에 따라 달라집니다.

다음 규칙을 고려하여 평판이 좋은 종묘장에서만 묘목을 구입하는 것이 좋습니다.

1. 식물에 손상과 병변이 있는지 검사합니다.
2. 뿌리는 잘 발달되어 있고, 부러진 부분이 없으며, 수분이 잘 공급됩니다.
3. 지휘자는 새싹이나 푸른 잎을 가져야 합니다.
4. 접목묘의 경우, 접목의 흔적은 항상 줄기 아랫부분에 남아 있습니다.

팁! 야외에 심기 전에 모종을 따뜻하고 고인 물이 담긴 용기에 담고 뿌리에 항균제와 성장 촉진제를 처리하세요.

마감일 선택을 위한 권장 사항

묘목 심는 시기는 포도 재배 지역의 날씨와 기후 조건에 따라 달라집니다. 남위도 지역에서는 첫서리 4~6주 전인 가을에 포도를 심는 것이 좋습니다.

온대와 북부 기후 지역에서는 성장기가 시작되기 전인 봄에 묘목을 심습니다.

심기 다이어그램

식물을 땅에 옮겨 심는 날, 묘목의 뿌리줄기를 잘라내고 길고 자란 가지만 남겨둡니다.

심기 순서:

1. 묘목을 심는 구멍에 심습니다.
2. 뿌리는 구덩이 전체에 고르게 분포되어 있으며 비옥한 혼합물로 덮여 있습니다.
3. 덤불 아래의 흙은 압축되어 있고 관대하게 물을 줍니다.
4. 심은 후, 식물을 지지대에 묶고, 줄기 주변의 흙은 부식질이나 퇴비 층으로 덮습니다.

묘목이 뿌리를 내리고 자라면, 만들어진 지지 구조물에 묶습니다.

관리 지침

포도나무 관리는 복잡하지 않습니다. 적절한 시기에 물을 주고, 비료를 주고, 잡초를 제거하고, 가지치기를 하면 됩니다.

살수

관개 빈도는 과일 작물이 재배되는 지역의 기후에 따라 달라집니다. 건조 지역에서는 포도 재배에 더 자주 물을 주어야 하지만, 온대 기후에서는 계절에 3~4회만 관개하면 충분합니다.

특히 꽃이 피기 전과 열매가 맺히는 동안에는 관개가 중요합니다.

멀칭

줄기 부분을 멀칭하면 물주기, 잡초 제거, 그리고 흙이 푸석푸석해지는 것을 크게 줄일 수 있습니다. 또한, 영양분이 함유된 멀칭은 포도나무 뿌리에 추가적인 영양분을 제공합니다.

탑 드레싱

열매가 자라고 익으면서 덤불은 많은 에너지와 영양분을 방출합니다. 따라서 과일 작물에는 추가적인 비료와 비료가 필요합니다.

1. 봄이 시작되면 포도에 질소가 함유된 유기물을 비료로 줍니다.
2. 꽃이 피기 전과 열매가 맺히는 동안 식물에는 인산과 칼륨을 기반으로 한 광물 비료가 필요합니다.
3. 수확 후, 부식질, 거름, 균형 잡힌 미네랄 비료를 토양에 추가합니다.

중요! 겨울 휴면 전에 각 덤불 아래에 부식질이나 이탄 멀치를 두껍게 깔아주세요.

형성

따뜻한 기후에서는 포도나무를 높은 줄기에 얹어 키웁니다. 온대와 북위도 지역에서는 포도나무에 추가적인 단열재가 필요하기 때문에 부채꼴 재배법을 사용합니다.

형성 및 위생 전정은 봄이나 가을에 실시하며, 오래되고 손상되었거나 부러진 가지와 순을 모두 제거합니다. 열매를 맺는 순 하나당 3-4개의 순이 나오므로, 각 덤불에 최대 30개의 순이 남습니다.

슈퍼 엑스트라 포도 품종은 심각한 과부하가 발생하기 쉽고, 이는 열매의 수확량과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.

예방적 살포

잡종 포도는 질병과 모든 종류의 해충에 대한 저항성이 있다고 선언되었지만, 농업 관행을 따르지 않고 환경이 좋지 않으면 포도는 질병과 곤충 침입에 취약해집니다.

예방 조치로 봄과 가을에 덤불에 전문적인 화학 및 생물학적 살충제를 뿌립니다.

말벌과 새로부터 보호

큰 새떼가 몇 분 만에 포도 수확물을 망칠 수 있고, 말벌은 포도 열매의 즙을 먹고 자라는데, 즙은 갈라지고 말라 버립니다.

포도원을 보호하기 위해 작은 구멍이 있는 특수한 그물을 구입하여, 익은 포도송이를 그 안에 넣습니다.

겨울을 준비하다

남위도 지역에서는 포도나무에 추가적인 단열재가 필요하지 않습니다. 가을에는 포도나무에 물을 넉넉히 주고, 줄기 주변은 두꺼운 부식질 층으로 멀칭하고, 짚이나 마른 잎으로 덮어줍니다.

겨울이 추운 위도 지역에서는 포도나무를 지지대에서 떼어내어 마른 잎사귀 위에 놓고, 그 위에 흙을 덮은 후 삼베나 농용 섬유를 덮습니다.

생식 방법

이미 정원에서 자라고 있는 식물을 이용해 새로운 포도 묘목을 직접 키울 수 있습니다.

씨앗

잡종 과수 작물은 씨앗으로 번식할 경우 품종 고유의 특성과 특징을 유지하지 못합니다. 일반적으로 씨앗은 아주 평범한 야생 포도나무를 생산합니다.

절단

꺾꽂이로 번식시키려면 봄에 다 자란 덤불에서 길고 튼튼한 새순을 잘라 여러 개의 같은 크기로 나눕니다. 각 꺾꽂이에는 3~4개의 새싹이나 잎이 있어야 합니다. 꺾꽂이한 가지는 비옥한 흙이 담긴 용기에 심고 가을에 개별 심기 구멍으로 옮겨 심습니다.

레이어링

초여름에 다 자란 관목에서 튼튼하고 긴 아랫순을 골라 흙 표면으로 구부립니다. 싹은 흙으로 덮여 있고 끝부분만 드러납니다. 생장기 내내 물과 영양분을 공급합니다. 가을에는 뿌리가 난 새순을 어미 관목에서 분리하여 비료가 풍부한 화분 흙이 채워진 구덩이에 옮겨 심어 자립할 수 있도록 합니다.

부정 이득

오래된 뿌리줄기에 가지를 접붙이면 포도 작물이 다시 활력을 얻고 새롭고 튼튼하며 과일을 맺는 식물을 얻을 수 있습니다.

수확 및 저장

슈퍼 엑스트라 포도의 숙성 시기는 재배 지역에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 8월 초에 수확이 시작되지만, 두 번째 수확 시기는 9월 중순입니다.

중부 지역의 온대 기후에서는 포도를 9월 초에 수확합니다.

수확 후 포도는 맛이나 외관이 손상되지 않고 오랫동안 보관됩니다. 특수 장비를 갖춘 저장고에서는 포도의 유통기한이 2.5~3개월로 늘어납니다.

베리의 응용 분야

이 과일 작물의 열매에는 엄청난 양의 영양소와 비타민이 함유되어 있습니다. 따라서 식용 포도의 주요 목적은 과일을 신선하게 먹는 것입니다.

이 열매는 맛있는 주스, 풍부한 넥타, 그리고 콩포트를 만드는 데에도 사용됩니다. 요리에서는 디저트와 제빵류에 사용됩니다. 슈퍼 엑스트라 포도는 과즙 함량이 높아 수제 와인, 리큐어, 코디얼을 만드는 데 적합합니다.

포도씨는 오랫동안 화장품과 의약품 생산을 위한 훌륭한 원료로 자리매김해 왔습니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

숙련된 포도 재배자와 정원사들에 따르면, 슈퍼 엑스트라 품종은 관리가 쉽습니다. 유일한 약점은 열매를 맺는 새순에 과부하가 걸리는 경향이 있다는 것입니다. 베리 덤불의 성장과 발달을 시기적절하고 세심하게 모니터링하면 고품질의 풍성한 포도 수확이 보장됩니다.